![煮螃蟹要煮多久才能熟]( "煮螃蟹要煮多久才能熟")
- 螃蟹，對於很多吃貨朋友來説，絕對是不可多得的美食之一。它的蟹肉不但鮮嫩爽口，營養價值還非常高，而且做法多種多樣，其中最經典的做法無非就是蒸煮了，清蒸的做法不但可以保留螃蟹的原汁原味，而且色澤誘人。那麼網友們知道煮螃蟹要煮多久才能熟嗎？1、煮螃蟹前，先加小軟毛刷清除大閘...
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![清蒸螃蟹如何清洗]( "清蒸螃蟹如何清洗")
- 清蒸螃蟹，滬菜。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品，那麼清蒸螃蟹如何清洗？1、用刷子把螃蟹底部和爪子刷乾淨。2、用線纏好。3、擺入盤中。4、生薑...
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![爆炒螃蟹的流程怎麼樣]( "爆炒螃蟹的流程怎麼樣")
- 螃蟹富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，有多種做法，可鮮食、蒸、煎、炒等，下面一起來看看爆炒螃蟹的流程怎麼樣。1、梭子蟹掀開大殼，用清水洗乾淨。2、梭子蟹切塊。3、起鍋燒油，放入薑片、蒜瓣、花椒、辣椒，爆香。4、倒入梭子蟹，翻炒2分鐘。5、加入料酒，翻炒。倒入開水，加入生抽，加入糖...
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![螃蟹發苦怎麼回事]( "螃蟹發苦怎麼回事")
- 螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，可以蒸着吃，也可以煮着吃。那麼螃蟹發苦怎麼回事呢？1、螃蟹還未成熟：有苦味的蟹黃與常見的金黃蟹黃不同，蟹黃顏色比較淡，比較稀，結不成塊，這是因為螃蟹還太嫩，時間還沒到，這時的蟹肉也不厚實。2、螃蟹烹調準備不足：大閘蟹烹調前準備工...
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![螃蟹隔夜還能吃嗎]( "螃蟹隔夜還能吃嗎")
- 螃蟹是很多人喜愛的美食，特別是在秋天，正好是抓螃蟹的大好季節，大量新鮮的螃蟹等着吃貨們去解決。那麼螃蟹隔夜還能吃嗎？1、螃蟹隔夜還能吃。2、因為螃蟹的保質期一般是48小時，但是螃蟹存放的太久會導致食物變質，營養散失，最好是立即食用完。熟螃蟹是需要冷藏的，建議要12小時內將...
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![螃蟹煮多久可以吃]( "螃蟹煮多久可以吃")
- 大閘蟹美味可口，營養成分豐富多彩，是大夥兒的摯愛，那麼螃蟹蒸多久能吃呢？秋天是吃蟹的好時節，大部分的母螃蟹都是有黃，恰逢十一長假許多家中都挑選吃一頓海貨解解饞。那麼螃蟹煮多久可以吃呢？1、先將梭子蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部，做好準備工作後就在蒸鍋中放入適...
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![螃蟹是幾月份才有的]( "螃蟹是幾月份才有的")
- 螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，很多人都喜歡吃，那麼螃蟹是幾月份才有的？下面一起來了解。1、螃蟹一年四季都有。雖説一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃螃蟹的最佳季節。九雌十雄、九月團臍，十月尖，都是在説吃蟹的時間。農曆九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩，十月公蟹性腺發...
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![怎麼畫螃蟹簡筆畫]( "怎麼畫螃蟹簡筆畫")
- 螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。相信很多都非常喜歡吃螃蟹，而簡單又可愛的大閘蟹簡筆畫教程，不管是喜歡它的樣子還是味道，都可以跟着畫畫看，下面小編就為大家介紹一下怎麼畫螃蟹簡筆畫。1、畫出螃蟹的身子。2、畫出螃蟹的兩個大...
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![滷螃蟹怎麼做]( "滷螃蟹怎麼做")
- 螃蟹是海鮮菜餚之一，也是很多人的最愛，特別是在秋天，每年一到秋天就是吃螃蟹的好時候了，美味螃蟹的做法是有很多種的，而滷螃蟹就是其中的一種，那麼滷螃蟹怎麼做呢？接下來，小編就為大家分享一下做法。1、準備食材：河蟹（一兩左右）6只，純淨水1L，滷料、鹽、辣椒、香菜、葱、姜若干。2、首...
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![螃蟹仰着蒸還是趴着蒸]( "螃蟹仰着蒸還是趴着蒸")
- 螃蟹是很不錯的一種食物，它的味道鮮美，營養豐富，吃起來很不錯，深受人們喜歡，很多人都會經常吃螃蟹。那麼螃蟹是趴着蒸還是仰着蒸呢？下面讓我們具體來看看吧！1、仰着蒸。2、一般建議仰着蒸，肚皮朝上。螃蟹背部的貝殼相對完整，但腹部有更多縫隙。我們吃的蟹籽隱藏在肚子裏。如果在蒸...
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![螃蟹的正確吃法有哪些]( "螃蟹的正確吃法有哪些")
- 螃蟹雖然很美味，但吃起來有點麻煩，而且很多人也不知螃蟹是怎麼食用的，下面一起來看看螃蟹的正確吃法有哪些1、剪掉大閘蟹的八隻腳。包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出。2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉。順勢揭開蟹...
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![煮螃蟹要煮多久]( "煮螃蟹要煮多久")
- 螃蟹，對於很多吃貨朋友來説，絕對是不可多得的美食之一。它的蟹肉不但鮮嫩爽口，營養價值還非常高，而且做法多種多樣，那麼煮螃蟹要煮多久呢？1、煮螃蟹要煮15到20分鐘。但是因為不同種類的螃蟹，體積會有不同，所以煮的時間沒有十分具體的規定。2、一般來説3到4兩的螃蟹要煮15分鐘左右...
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![螃蟹豆腐怎麼做]( "螃蟹豆腐怎麼做")
- 螃蟹相信很多人都非常喜歡吃，螃蟹的做法是有很多的，而且螃蟹可以搭配很多東西一起煮，其實蟹與豆腐是一種和諧的組合，清甜的蟹汁為本來帶有豆味和淡香的豆腐添上幾分精彩，那麼螃蟹豆腐怎麼做呢？一起來看看。1、準備好材料：螃蟹（選用奄仔蟹，奄仔蟹為未交配的青蟹）300克，豆腐250克，薑片1...
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![剛死的海螃蟹怎麼保存才新鮮]( "剛死的海螃蟹怎麼保存才新鮮")
- 螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地，那麼剛死的海螃蟹怎麼保存才新鮮。1、想要保存剛剛死的螃蟹，可以立馬將它放入冰箱中冷凍保存，有一種説法是這樣可...
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![如何挑選的螃蟹比較肥]( "如何挑選的螃蟹比較肥")
- 大家都知道吃螃蟹就要吃肥的，有喜歡吃帶黃的，也就是母蟹，也有喜歡吃公蟹的，説是味道鮮，當然二母蟹也不錯，只要肥就行，那如何挑選的螃蟹比較肥呢？1、觀色澤：殼背呈墨綠色的，一般都體厚堅實，呈黃色的，大多較瘦弱。將螃蟹置於陽光或燈光下背光觀察，蟹蓋邊緣不透光的説明螃蟹肥滿，若透亮縫...
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![螃蟹只有觸角動還是活的嗎]( "螃蟹只有觸角動還是活的嗎")
- 我們都知道，螃蟹吃起來是有一定講究的，一般都要吃新鮮的活螃蟹，不能吃死螃蟹，因為死螃蟹裏面會有一些細菌和有害物質，會容易引起食物中毒。那麼螃蟹只有觸角動還是活的嗎？下面讓我們具體來看看吧！1、一般只要觸角眼睛能動基本上還是活的。2、活蟹用手觸摸眼睛時收縮，死蟹一般會伸...
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![活螃蟹怎麼保存過夜]( "活螃蟹怎麼保存過夜")
- 螃蟹也是屬於海鮮類，像是海鮮類產品一定要吃新鮮的，不然容易滋生細菌，吃完有不適反映。那麼網友們知道活螃蟹怎麼保存過夜嗎？1、放盒子或盆子裏定時噴水。大閘蟹的生命力很強，室温只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些...
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![怎麼判斷螃蟹死了多久]( "怎麼判斷螃蟹死了多久")
- 螃蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，並且快速分解蟹肉，組氧酸會分解產生組胺，組胺為一種有毒的物質。那麼怎麼判斷螃蟹死了多久呢？1、螃蟹一般看不出具體死亡多長時間，只能判斷死亡時間的長短，可以根據外觀、味道、殼硬程度來觀察。2、外觀：新鮮的螃蟹煮熟後外殼呈鮮紅色，腹部為...
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![怎麼知道螃蟹是不是活的]( "怎麼知道螃蟹是不是活的")
- 在購買大閘蟹的時候大家一定要注意分辨是否是活蟹，螃蟹不要吃死的，有害物質很多，所以一定要會分辨死蟹和活蟹，那麼怎麼知道螃蟹是不是活的呢？請看下文介紹。1、輕觸眼睛：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就是快死掉的。2、驗肢與體連接程度：新鮮蟹類步足和驅體連接緊密，提起蟹體...
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![螃蟹可以用微波爐加熱嗎]( "螃蟹可以用微波爐加熱嗎")
- 微波爐是許多人家中都配備了的小電器，它可以用於加熱冷卻的飯菜，免去了我們將飯菜回鍋翻炒的麻煩，使用起來非常方便，那麼螃蟹可以用微波爐加熱嗎？1、螃蟹可以用微波爐加熱。2、但這樣做會讓螃蟹流失掉它內部的鮮味，讓螃蟹的味道大打折扣，同時螃蟹內的肉在被微波爐加熱之後還會變...
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![螃蟹買回家要放水裏嗎]( "螃蟹買回家要放水裏嗎")
- 螃蟹，常年生活在乾淨的水域裏。如今正是吃螃蟹的好時機，陽澄湖的大閘蟹最為肥美，懂行的吃貨也會選擇在這個時候購買大閘蟹來吃。不少與蟹農有聯繫的吃貨，也會懇請蟹農在這時候給他寄幾隻螃蟹，好嚐嚐鮮。那麼螃蟹買回家要放水裏嗎？1、可以放水裏，但不能泡在水裏。2、選活力旺盛的...
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![螃蟹凍了半年還能吃嗎]( "螃蟹凍了半年還能吃嗎")
- 每年九月份，就是吃螃蟹的季節，很多人都去市場上買螃蟹，螃蟹美味好吃，蒸好之後和家人一起分享，如果買的多了，吃不完的話可以放進冰箱中冷藏保存，那麼螃蟹凍了半年還能吃嗎？1、螃蟹凍了半年不能吃了。2、原因是：家用冰箱冷凍層會經常放、拿東西，冰箱門會經常打開、關上，會帶入髒東西，保...
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![螃蟹蒸多久最佳時間]( "螃蟹蒸多久最佳時間")
- 大閘蟹一直是河鮮界的一大美味，只要吃過的朋友一般都讚不絕口，這其中陽澄湖大閘蟹又是其中的佼佼者，那麼螃蟹蒸多久最佳時間呢？1、做清蒸螃蟹等菜餚時，通常都是將整隻的活螃蟹放在鍋裏蒸制。等蒸鍋燒開後再將螃蟹放入，先大火蒸上5分鐘左右，再改用小火繼續蒸一段時間，這個時間具體...
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![螃蟹蟹黃少是什麼原因]( "螃蟹蟹黃少是什麼原因")
- 螃蟹是很不錯的一種食物，它裏面的蟹黃比較飽滿，吃起來鮮香可口，味道鮮美，營養豐富，很多人都喜歡吃螃蟹，尤其是秋季。那麼螃蟹蟹黃少是什麼原因呢？1、可能是公螃蟹。動物分為雄性和雌性，螃蟹是一樣的。某些性別的螃蟹沒有螃蟹黃是正常的。您必須知道，雄蟹的蟹黃比雌蟹少得多。很多...
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![蒸螃蟹放什麼東西好]( "蒸螃蟹放什麼東西好")
- 我們都知道，螃蟹是很受歡迎的一種秋季美食，它蒸起來味道鮮美，吃起來很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家蒸螃蟹。蒸螃蟹的時候都會放一些食材，那麼蒸螃蟹放什麼東西好呢？下面讓我們具體來看看吧！1、醋。醋有很多種，你可以根據自己的喜好來選擇。米醋有濃烈的米香，濃烈的陳醋味，浙醋...
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