![紫米和黑米有什麼區別]( "紫米和黑米有什麼區別")
- 大家平時在烹飪的時候，除了常見的大米之外，小米、紫米、黑米之類的也偶爾會用到吧。今天我們就來看看，紫米和黑米有什麼區別？下面一起來了解一下吧。1、紫米種皮呈紫黑色，帶有明顯的紫色成分，而且中間明顯夾雜着紫白色條紋，黑米是沒有這種條紋的。2、紫米的粒型都是細長型的，按粒...
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![紫米和紫糯米有什麼區別]( "紫米和紫糯米有什麼區別")
- 紫米和紫糯米是不一樣的，紫米是屬於特種稻米的一種，具有補血益氣、健腎潤肝等功效，盛產在雲南、貴州一帶。而紫糯米是一種沒有經過加工的糙米，粘性很強，比較容易糊鍋。紫米和紫糯米一樣嗎?紫米和紫糯米是不同品種的大米，紫米是屬於特種稻米的一種，主要在雲南、貴州一帶盛產，具有...
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![紫菜湯怎麼做]( "紫菜湯怎麼做")
- 1、雞蛋磕開加入半勺鹽打散，紫菜洗淨濾出備用;2、鍋中加入適量水燒開後轉小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜;3、放半勺鹽、雞精、葱花、香油即可出鍋。...
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![炸紫蘇葉的做法]( "炸紫蘇葉的做法")
- 步驟1食材：紫蘇葉10片、雞蛋1個、麪粉50克。調味料：食用油20克、鹽2克、白胡椒粉2克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3碗中放入麪粉、鹽、白胡椒粉、打入雞蛋、慢慢注入清水、拌勻、調製成糊狀、直至麪糊拉起可以順滑滴下。步驟4熱鍋倒油、油温4成熱時、一片一片取紫蘇葉...
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![紫甘藍怎麼做好吃]( "紫甘藍怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茭白200克、紫甘藍200克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣。步驟2茭白洗淨，切滾刀塊。步驟3紫甘藍洗淨切段。步驟4青椒去蒂去籽，切小塊。步驟5姜1塊切末。步驟6蒜2瓣切末。步驟7鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入茭白炒至斷生。步驟8加入姜蒜末炒香。步驟9放入紫甘藍、...
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![紫薯糯米餈的做法是什麼]( "紫薯糯米餈的做法是什麼")
- 紫薯糯米餈這個甜品營養又美味，細膩清香不粘牙，香甜軟糯，非常好吃。下面一起來看看紫薯糯米餈的做法是什麼。1、紫薯削皮切片，鍋中蒸熟。2、蒸熟的紫薯用小勺壓成泥狀。3、倒入糯米粉，用刮刀攪勻成絮狀。4、慢慢加入温水，水不要一次加入，因為紫薯的含水量不同，只要麪糰揉捏感覺有...
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![紫蘇煎黃瓜的做法]( "紫蘇煎黃瓜的做法")
- 步驟1食材：黃瓜2根、蒜2瓣、紫蘇4片，小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2黃瓜洗淨，切1釐米厚片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5紫蘇洗淨，切細絲。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，放入黃瓜片，煎至變軟。步驟7下蒜、小米椒，炒香，放入鹽、生抽、紫蘇，翻炒30秒。步驟...
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![紫薯花捲的做法]( "紫薯花捲的做法")
- 紫薯洗淨去皮，上鍋蒸熟。紫薯搗成泥，放酵母和麪粉，加温水揉成麪糰，發酵。面板放乾麪，倒出麪糰揉出氣泡。取麪糰，擀成薄的麪皮，塗一層油撒上鹽。一邊捲起來，切成梯形，兩個梯形疊放，筷子從壓。取一小塊，做成玫瑰花捲。墊上玉米皮醒發15分鐘。開中火燒開，關火蒸5分鐘。紫薯花捲怎麼做主...
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![紫蘇仔姜怎麼做]( "紫蘇仔姜怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料：冰糖30g、白醋20克。步驟2紫蘇葉洗淨、晾乾水汽。步驟3鍋中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫蘇葉。步驟4大火煮沸、轉小火煮5分鐘、撈出紫蘇葉、湯汁晾涼備用。步驟5仔姜洗淨、晾乾水汽、切薄片備用。步驟6取密封罐、放入仔薑片、...
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![紫蘇燜魚的做法]( "紫蘇燜魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣、食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀。步驟7加料酒、1克薑絲。步驟8拌勻，醃製15分鐘...
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![紫蘇炒蝦怎麼做]( "紫蘇炒蝦怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、河蝦400克、泡姜10克、泡椒5克、小葱2根。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克。步驟2河蝦洗淨。步驟3紫蘇葉切碎。步驟4泡姜切碎。步驟5泡椒切碎。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋燒熱倒油、油温5成熱時、下泡姜、泡椒、紫蘇、炒香、放入河蝦、炒至變色。步...
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![紫薯黑米粥怎麼做]( "紫薯黑米粥怎麼做")
- 紫薯的營養價值比普通的紅薯等高出很多倍，含有人體所需的所有的礦物質，是人體健康不可缺少的一種營養物質，那麼紫薯黑米粥怎麼做呢？1、將新鮮的紫薯用清水沖洗乾淨；將洗乾淨的紫薯切成一塊塊的紫薯小丁備用。2、將小米和黑米用清水沖洗乾淨後，放入切好的紫薯。3、加入800毫升的...
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![紫薯的做法]( "紫薯的做法")
- 步驟1準備食材：紫薯200克、清水1碗。步驟2紫薯洗淨。步驟3首先在碗中倒入一碗清水，然後將洗淨的紫薯放入碗內，再封上保鮮膜。步驟4接着將紫薯放入微波爐高火烤上20分鐘。步驟5最後取出剝去外皮，裝盤即可。...
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![酸筍紫蘇魚怎麼做]( "酸筍紫蘇魚怎麼做")
- 步驟1食材：鯽魚2條、酸筍50g、紫蘇20克、番茄1個、姜2克、蒜5瓣、小米辣7個、小葱6根。調味料：食用油10克、料酒3克、鹽3克、糖2克、白胡椒粉2克、醬油2克。步驟2鯽魚雙面打刀花、加1克鹽、料酒、醃製15分鐘。步驟3姜切絲、蒜對半切開、小米辣切圈、小葱切段、番茄切塊、紫...
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![怎麼做鮮甜紫薯糯米餈]( "怎麼做鮮甜紫薯糯米餈")
- 步驟1準備食材：紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉適量、白糖10克、煉奶20ml。步驟2先將紫薯蒸熟，放進塑料口袋，搗成泥，盛入碗中備用。步驟3大碗中加入紫薯泥，然後倒入白糖，煉奶，用刮刀攪拌均勻。步驟4將攪拌好的紫薯搓成圓球，放入碗中，備用。步驟5碗中倒入糯米粉、木薯粉、糖...
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![萬紫千紅怎麼做]( "萬紫千紅怎麼做")
- 步驟1準備食材：茄子200克、青椒1個、紅椒2個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、醋1茶匙、豆瓣醬1湯匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量。步驟2青椒切碎。步驟3紅椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6茄子切條。步驟7鍋裏倒多點油，油熱倒入茄條，大火炸軟盛出備用。步驟8鍋留底油，加入豆瓣醬、...
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![涼拌紫蘇怎麼做]( "涼拌紫蘇怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉100克、蒜5瓣。調味料：陳醋3克、芝麻油2克、紅糖粉6克、醬油15克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3蒜切末。步驟4碗中倒入陳醋、芝麻油、紅糖粉、醬油、蒜、拌勻。步驟5將每一片紫蘇葉均勻抹上調料汁。步驟6再放入密封罐中、密封保存一晚、即可食用。...
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![紫薯糯米餈的做法]( "紫薯糯米餈的做法")
- 紫薯去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟。蒸好的紫薯加煉乳搗成泥狀。將糯米粉、糖粉和玉米油混合，攪拌成光滑的麪糰。麪糰壓扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯餡揉成圓形。將包好的糯米糰放入鍋中蒸10分鐘。蒸好後，趁熱滾上一層椰蓉，紫薯糯米餈就做好了。糯米餈的家常做法主料：紫薯2個，糯米粉170g輔...
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![酸梅紫蘇鴨的做法]( "酸梅紫蘇鴨的做法")
- 步驟1食材：鴨肉塊500g、酸梅6顆、紫蘇葉10克。調味料：食用油10克、鹽1克、醬油3克、冰糖5克。步驟2鴨肉塊洗淨。步驟3紫蘇葉切絲。步驟4熱鍋倒油，油温4成熱，下冰糖炒出糖色，加入醬油、鴨肉塊，炒勻上色。步驟5加600毫升清水、酸梅，煮50分鐘。步驟6放入鹽、紫蘇葉，煮5分鐘。步驟7即...
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![紫蘇煎蛋怎麼做]( "紫蘇煎蛋怎麼做")
- 步驟1食材：紫蘇葉20克、雞蛋2個。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克、白胡椒粉1克。步驟2紫蘇葉洗淨、切細末。步驟3雞蛋打散、加入鹽、糖、白胡椒粉、攪勻、放入紫蘇末、攪拌均勻。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱、倒入調好的雞蛋液、單面煎至定型後、翻面再煎定型。步驟5即可裝...
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![糙米的做法]( "糙米的做法")
- 步驟1準備食材：糙米100克、紅棗10克、小葱1根、黃瓜30克、胡蘿蔔30克、鹽1茶匙。步驟2紅棗切片。步驟3小葱切葱花。步驟4糙米洗淨步驟5黃瓜去皮切丁。步驟6胡蘿蔔去皮切丁。步驟7然後在砂鍋中放入糙米，倒入適量清水燒開，轉小火煲煮20分鐘。步驟8接下來加入黃瓜、胡蘿蔔、紅...
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![炒紫菜的做法]( "炒紫菜的做法")
- 步驟1食材：紫菜40克，雞蛋2個，蒜4瓣，姜2克，小葱3根。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，澱粉20克。步驟2小葱切葱花。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5紫菜放入清水中浸泡5分鐘。步驟6碗中放入紫菜、澱粉、鹽、生抽、姜、蒜、葱花，打入雞蛋，加20毫升清水，輕輕拌勻。步驟7鍋中油温5成熱時...
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![米線的做法]( "米線的做法")
- 步驟1準備食材：米線100克、青菜50克、小葱1根、牛肉丸20克、火腿腸1根、火鍋底料20克、油適量。步驟2米線泡軟備用。步驟3青菜洗淨切段。步驟4小葱切葱花。步驟5牛肉丸切塊。步驟6火腿腸切段。步驟7首先起鍋燒油，放入火鍋底料炒香，再加入清水煮沸，然後放入米線和備好的材料燜...
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![紫蘇黃瓜怎麼做]( "紫蘇黃瓜怎麼做")
- 步驟1食材：黃瓜1根、紫蘇30克、蒜2瓣、小米辣3個。調味料：鹽1克、雞精1克、蠔油2克、芝麻油1克、生抽2克。步驟2黃瓜洗淨、切片。步驟3紫蘇切碎。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切末。步驟63、碗中放入黃瓜、紫蘇、蒜、小米辣、鹽、雞精、蠔油、芝麻油、生抽。步驟7拌勻即可。...
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![紫蘿雞柳怎麼做]( "紫蘿雞柳怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、菠蘿70克；輔料：紅辣椒1個、姜1塊、大葱1段、鹽1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉50克、白糖1茶匙、油適量步驟2雞胸肉切片。步驟3薑切片。步驟4紅辣椒切絲。步驟5葱切段。步驟6碗中放入雞肉，加入生抽、白糖。步驟7適量清水拌勻醃製10分鐘。步驟8菠蘿放入...
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生活百科幫
