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關於油潑辣子吃法的百科

油潑辣子怎麼做才香
  • 油潑辣子怎麼做才香

  • 油潑辣子也叫油辣子,是陝西人餐桌上必不可少的一種調味料,很多人也會自己在家制作油潑辣子,那麼油潑辣子怎麼做才香呢?1、辣椒麪不能太細:製作油潑辣子的辣椒麪不能太細,陝西人特有的家家户户門口曬的幹辣椒磨碎,不要磨的太細像粉一樣的太細了反而不香。2、油温不能太高:把辣子做...
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辣椒油的製作方法
  • 辣椒油的製作方法

  • 第一步:在鍋中倒入適量油,在油裏放入桂皮、花椒、八角、香葉。第二步:將油燒開後,放入薑片、香菜、洋葱、大葱,繼續小火煎炸即可。第三步:準備100克辣椒麪,倒入一勺鹽、一勺雞精、花生碎適量,用筷子攪拌均勻備用。第四步:將鍋內煎炸的大料撈出,將熱油倒入調好的辣椒粉中。最後一步...
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油潑面的做法
  • 油潑面的做法

  • 油潑面是陝西的一種麪食。山西也有油潑面,但做法與陝西油潑面不同。陝西油潑面是將調味料爆香之後放在麪條之上,辣椒是必需的調味品之一;而山西油潑面,則是將配料放置碗底,再把香油任意潑在白麪條上,辣椒不是必放的調料。油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,有鮮香味、酸...
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油潑黑白無常怎麼做
  • 油潑黑白無常怎麼做

  • 步驟1食材:蕨根粉60克、米粉60克、黃瓜50克、小米椒2個、大蒜4瓣、小葱2根。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋2克、白糖1克、香油1克、辣椒麪3克。步驟2.蕨根粉、米粉用温水泡軟。步驟3黃瓜切絲,鋪入碗中。步驟4鍋中水沸後,放入蕨根粉、米粉,煮5分鐘,撈出,過涼水,瀝乾水分,放...
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油潑豆莛怎麼做
  • 油潑豆莛怎麼做

  • 步驟1準備食材:綠豆芽300g、鹽10克、花椒5克、花生油適量。步驟2先將豆芽擇洗乾淨備用。步驟3鍋中倒油,然後加入花椒,炒制變色後撈出。步驟4豆芽放入漏勺中,擱在油鍋上,另一隻手用手勺舀熱油澆在豆芽上。步驟5反覆澆幾次,然後瀝乾油分,撒鹽、拌勻即可。...
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油炸香辣蠶豆的做法
  • 油炸香辣蠶豆的做法

  • 步驟1食材:蠶豆300克、幹辣椒段3克、花椒2克。調料:鹽2克。步驟2幹辣椒切成段。步驟3鍋中放入適量油,油温燒製6成熱,放入蠶豆炸至表面金黃,撈出備用。步驟4鍋中留底油,放入花椒、幹辣椒和炸好的蠶豆翻炒均勻,調入鹽2克拌勻,即可出鍋。...
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油潑面的做法
  • 油潑面的做法

  • 材料:麪條300克、香菜1根、小葱2根、辣椒麪10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精步驟:1.香菜洗淨切段,葱薑蒜切末。2.鍋中加入適量清水煮開,放入麪條煮熟,撈出過涼水,放入碗中,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、葱薑蒜末、辣椒麪、香油2克。3.鍋中倒入適量油,油温燒至8...
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丈夫出軌妻子潑花椒辣椒水是犯法的嗎
  • 丈夫出軌妻子潑花椒辣椒水是犯法的嗎

  • 犯法。使用辣椒水噴人屬於典型的侵權行為,需要負賠償責任,嚴重的話,比如辣椒水進到眼睛,造成嚴重後果,有可能追究其刑事責任。故意傷害他人身體的,處5日以上10日以下拘留,並處200元以上500元以下罰款;情節較輕的,處5日以下拘留或者500元以下罰款。...
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辣子兔丁怎麼做好吃
  • 辣子兔丁怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:兔肉300克、乾紅辣椒20克、豆瓣醬1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、青辣椒1個、鹽1茶匙、花椒5克、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻1茶匙、生抽1茶匙、油適量。步驟2將兔肉洗淨改刀成小丁。步驟3蒜切碎。步驟4姜切絲。步驟5青椒切粒。步驟6乾紅辣椒切段。步驟7將切好的...
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辣椒炒油渣
  • 辣椒炒油渣

  • 步驟1準備食材:肥肉100克、大紅椒2個、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1塊、小葱1根。步驟2肥肉洗淨切片。步驟3大紅椒切條。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7小米椒切圈。步驟8鍋內倒少許油,加入肥肉炸成焦黃...
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油潑面是哪裏的小吃
  • 油潑面是哪裏的小吃

  • 油潑面是陝西地區的傳統特色麪食之一,起源於明代,其中陝西咸陽的油潑面最為著名。油潑面是什麼地方的特色小吃油潑面是陝西特色麪食,歷史悠久,最早起源於三千多年前的周朝。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來,秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“煮餅”類中的一種,隋唐時代...
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油潑茼蒿菜怎麼做好吃
  • 油潑茼蒿菜怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:茼蒿菜200克、紅椒10克、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙。步驟2茼蒿摘成段,洗淨備用。步驟3紅椒切丁。步驟4蒜切末。步驟5首先鍋內倒水,放入食鹽大火燒開,再放入茼蒿焯水1分鐘,撈出裝盤備用。步驟6然後起鍋燒油,放入紅椒、蒜末、炒出香味。步驟7...
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油潑面怎麼做
  • 油潑面怎麼做

  • 步驟1準備材料:麪條300克,小葱2根,生薑1塊,大蒜20克,生抽1湯匙,香油2克,鹽1茶匙,雞精1茶匙,辣椒麪10克、油適量。步驟2葱薑蒜切末。步驟3鍋中加入適量清水煮開,放入麪條煮熟,撈出過涼水,放入碗中。步驟4放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、葱薑蒜末、辣椒麪、香油2克。步驟5鍋中倒入適量...
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油潑空心菜怎麼做
  • 油潑空心菜怎麼做

  • 步驟1食材:空心菜500克、大蒜4瓣。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中水沸、下1克食用油、空心菜、煮1分鐘、撈出、過涼水、裝入碗中。步驟5碗中鋪上鹽、雞精、蒜、辣椒...
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油澆茄子怎麼做好吃
  • 油澆茄子怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:茄子200克、油適量、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、鹽適量、剁椒1茶匙。步驟2茄子去皮洗淨切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6茄子用清水浸泡10分鐘,擠出水分備用。步驟7起鍋倒油,油熱倒入茄子,中火炸6分鐘,炸熟後撈出備...
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辣子雞塊怎麼做好吃
  • 辣子雞塊怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:雞肉200克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、幹辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6首先碗中倒入雞肉、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、生粉攪...
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怎麼做辣子雞
  • 怎麼做辣子雞

  • 雞腿洗淨切成雞丁,蒜切成片,薑切片,鍋里加適量油,油温燒至6成熱,放雞丁炸至金黃撈出,留底油,放姜蒜片爆香,放入花椒、幹辣椒炒香,再加雞丁炒勻,加鹽、雞精炒勻,放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均勻,最後盛出,撒上白芝麻即可。怎麼做辣子雞食材:雞腿、幹辣椒、麻花、小葱、熟白芝麻、花椒...
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雞絲油潑面的做法
  • 雞絲油潑面的做法

  • 雞胸肉洗淨煮好,晾涼撕成細絲。鍋裏油燒熱,放雞絲煸炒成金黃色撈出。鍋裏水燒開,將麪條和小油菜放進去煮好,撈出麪條放涼開水裏,小油菜放碗裏備用。麪條裝進碗裏,黃瓜切絲放碗中,再放雞絲,加老抽、生抽、鹽、蒜、辣椒麪。然後熱油澆在碗裏,放上小油菜即可。自己怎麼做雞絲油潑面主...
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香辣油豆腐怎麼做
  • 香辣油豆腐怎麼做

  • 步驟1準備食材:油豆腐300克、西芹100克、小米椒5個、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3西芹去筋、切片。步驟4小米椒切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、小米椒炒香、加糖、生抽、炒至糖融化、倒入...
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辣椒油怎麼做好吃
  • 辣椒油怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:粗辣椒粉100克、細辣椒粉100克、油適量、鹽1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香葉10克、大葱20克、姜1塊步驟2蒜切末。步驟3薑切片。步驟4大葱切片。步驟5首先碗中倒入粗辣椒粉、細辣椒粉、鹽、白芝麻、蒜末攪拌均勻。步驟6然後起鍋倒油,油熱...
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辣子雞的做法
  • 辣子雞的做法

  • 食材:雞腿、幹辣椒、麻花、小葱、熟白芝麻、花椒、花椒粉、蒜、姜步驟:1、蒜切片,薑切片,雞腿洗淨切小塊。2、油温燒至6成熱,放入雞丁炸至金黃,撈出待用。3、鍋中留底油,爆香姜蒜片,放入花椒、幹辣椒炒香,放入雞丁翻炒均勻,加入鹽1勺、雞精1勺炒勻。4、放入花椒粉2克、辣椒粉2克、...
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鞋子辣椒油怎麼洗
  • 鞋子辣椒油怎麼洗

  • 喜歡吃辣椒油的朋友們估計經常會遇到這樣的問題:在吃東西的時候不小心把辣椒油濺到鞋子上了,那麼鞋子辣椒油怎麼洗呢?1、鞋子沾上辣椒油可以用專門洗滌劑噴一噴,靜待幾分鐘就行。或者滴幾滴洗潔精下去,大約半小時以後,再用混合洗衣粉的温水進行清洗就可以了。2、滴了辣椒油下去...
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幹鍋辣子雞怎麼做好吃
  • 幹鍋辣子雞怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:雞肉200克、洋葱20克、香菇20克、胡蘿蔔20克、幹鍋調料粉1包、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克、姜1塊、蒜3瓣、白芝麻5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2雞肉洗淨剁小塊。步驟3洋葱切片。步驟4香菇切小塊。步驟5胡蘿蔔切小塊。步驟6小米椒切圈。步驟7姜...
  • 31926
去除衣服上辣椒油的方法
  • 去除衣服上辣椒油的方法

  • 1、用紙巾快速吸掉衣服上的油污,滴幾滴洗潔精在辣椒油處,再進行搓洗,直至去除油漬即可。2、直接在辣椒油處塗抹適量的松香水、香蕉水或汽油,然後放進3%的鹽水裏浸泡幾分鐘,再用清水漂洗乾淨。3、取少許麪粉調成糊狀,塗在衣服的油漬正反兩面;然後放在太陽下曬乾,之後揭去面殼,即可...
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油潑蠶豆的做法
  • 油潑蠶豆的做法

  • 步驟1準備食材:蠶豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克。步驟2小葱切葱花,蒜切末。步驟3蠶豆放入鍋中,加清水沒過食材。步驟4放入八角、香葉、花椒,煮15分鐘,撈出步驟5加入醬油、鹽、芝麻,拌勻,鋪入小葱、蒜末。步驟6熱鍋...
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