![帶子是什麼海鮮]( "帶子是什麼海鮮")
- 帶子在北方稱鮮貝，不管蒸、炒、油泡都可以，味道很鮮美，那麼帶子是什麼海鮮呢？1、帶子北方稱鮮貝。常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。2、其乾製品即為江瑤柱，北方稱乾貝。帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。其質爽...
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![帶子特徵特性有哪些]( "帶子特徵特性有哪些")
- 帶子（海產品）一般指江珧，江珧亦作“江鰩”，潮汕俗名：割豬刀、殺豬刀。亦作“江瑤”。一種海蚌。殼略呈三角形，表面蒼黑色。那麼帶子特徵特性有哪些呢？1、江珧屬於雙殼貝，它的貝殼大而薄，前尖後廣，呈楔形。表面具有放射肋，肋上有三角形略斜向後方的小棘。2、顏色淡褐到黑褐，幼時略透明...
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![粉絲蒸帶子做法是什麼]( "粉絲蒸帶子做法是什麼")
- 帶子的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，帶子易消化。搭配粉絲一起蒸，粉絲吸收了蒜蓉薑蓉和帶子的鮮味，非常好吃，那麼粉絲蒸帶子做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、粉絲提前泡軟。蒜和姜剁成蓉。2、將泡軟的粉絲撈起，加上蒜蓉和薑蓉，加油。3、加鹽。4、拌均勻。5、帶子清洗幹...
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![海帶湯怎麼做]( "海帶湯怎麼做")
- 1.海帶用温水泡軟，切成小塊，白蘿蔔洗淨，切成厚片。姜1塊切片，裏脊肉洗淨切片，加入鹽半勺、料酒1勺、水澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入薑末爆香，倒入適量清水燒開，放入海帶煮5分鐘後，加入蘿蔔煮至呈透明狀。3.將醃好的肉片依次放入鍋中，煮至肉片變色，...
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![糖醋藕帶怎麼做]( "糖醋藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、小葱2根、食用油5克、鹽1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油、5成熱、下糖、炒至融化、調鹽、白醋、生抽、炒勻、下藕帶。步驟5翻炒1分鐘、裝盤、撒葱花即可。...
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![裙帶菜汆丸子湯怎麼做]( "裙帶菜汆丸子湯怎麼做")
- 步驟1食材：裙帶菜100克，豬肉末150克，姜4克，小葱2根。調味料：芝麻油2克，鹽2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，澱粉5克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次，取出備用。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5豬肉末加料酒、澱粉、薑末、生抽，拌勻，醃製15分鐘。步驟6鍋中加入500毫升清水，煮沸，將...
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![涼拌藕帶怎麼做]( "涼拌藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、小米椒2個、小葱1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、鹽1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小米椒切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7香菜切末。步驟8鍋中水沸後、加入藕帶煮40秒、撈出、瀝乾...
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![帶皮叉燒做法]( "帶皮叉燒做法")
- 步驟1準備材料：五花肉200克、叉燒醬30克、生抽1茶匙、蜂蜜10克。步驟2五花肉洗淨，切成大塊長條。步驟3首先將五花肉倒入碗中，再倒入叉燒醬、生抽、蜂蜜，抓勻醃製20分鐘。步驟4然後將烤盤鋪上錫紙，將醃好的五花肉擺入盤中。步驟5接着放入烤箱200度烤20分鐘。步驟6接下來將肉取...
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![百合炒帶子的做法]( "百合炒帶子的做法")
- 步驟1準備食材：百合150克、帶子1只、生粉10克、清酒1湯匙、鹽少許。步驟2先將帶子撬開，取出肉，然後切成小片。步驟3裹上生粉，放入盤中備用。步驟4鍋中倒油，將帶子放入油鍋中煎至金黃，撈出備用。步驟5鍋中留底油，將百合倒入鍋中炒至斷生。步驟6倒入帶子，加入適量鹽，炒勻即可出鍋。...
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![醋醃藕帶怎麼做]( "醋醃藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2個、青小米椒2個、白醋10毫升、鹽3克、雞精1克、糖2克步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3蒜切片、姜切絲、小葱杆切段。步驟4小米椒切圈、青小米椒切圈。步驟5碗中放入藕帶、白醋、小葱、小米椒、青小米椒、姜、蒜...
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![海帶怎麼做好吃]( "海帶怎麼做好吃")
- 步驟1幹海帶用清水浸泡3小時、放入冷水鍋中、大火煮30分鐘、取出、切塊。步驟2山藥去皮、切片、蒜切末、姜切末、小葱切段。步驟3熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、炒香。步驟4倒入海帶、山藥、大火炒勻。加50毫升清水、鹽、生抽、白胡椒粉、雞精。步驟5大火炒至收汁即...
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![海帶燜雞怎麼做]( "海帶燜雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞肉400克，幹海帶20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根。調味料：食用油8克，生抽2克，老抽1克，豆瓣醬2克，雞精2克，鹽1克，料酒2克。步驟2雞肉放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮10分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5小葱切段。步驟6幹海帶用温水泡發20分鐘，切小塊。步驟7熱鍋倒油，油温5成...
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![海帶丸子湯怎麼做]( "海帶丸子湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：裙帶菜100克，豬肉末150克，姜4克，小葱2根、芝麻油2克，鹽2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，澱粉5克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次。步驟3取出備用。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6豬肉末加料酒、澱粉、薑末、生抽，拌勻，醃製15分鐘。步驟7鍋中加入500毫升清水，煮...
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![蓮子米炒藕帶怎麼做]( "蓮子米炒藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶200克、鮮蓮子80克、姜1克、小葱1根、紅肉椒5克、食用油5克、鹽1克、水澱粉5克、雞精1克。步驟2蓮子去皮、去蓮心。步驟3藕帶洗淨、切小段。步驟4生薑切末。步驟5小葱切葱花。步驟6紅肉椒切丁。步驟7熱鍋倒油、5成熱、下薑末、炒香、倒入蓮子炒3分鐘、...
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![清蒸帶子做法是什麼]( "清蒸帶子做法是什麼")
- 帶子是我們日常生活中常見的海鮮食物，帶子肉其中富含大量的膽固醇，和多種營養和蛋白質，現在很多人喜歡用帶子製作成各種各樣的美食，其中清蒸帶子是比較受歡迎的一種做法，那麼清蒸帶子做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、準備好姜，蒜頭，豆豉。2、把帶子洗乾淨。3、姜，蒜頭，...
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![帶魚的家常做法]( "帶魚的家常做法")
- 1.薑切片，小葱切段，帶魚內臟處理洗淨，加入鹽半勺、醋半勺、薑片、白酒1勺。拌勻醃製20分鐘；2.將醃好的帶魚用廚房紙巾吸乾多餘水分，放入澱粉中裹上一層澱粉；3.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入帶魚塊煎至兩面金黃，撈出待用；4.鍋中留底油，放入薑片、幹辣椒、葱段炒香，放入帶魚、清水...
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![海帶蒸卷怎麼做]( "海帶蒸卷怎麼做")
- 步驟1食材：幹海帶30克，肉末200克，幹香菇10克，胡蘿蔔100克，幹木耳5克，小葱3根，姜3克。調味料：鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克。步驟2幹香菇用温水泡20分鐘，撈出，切末。步驟3幹木耳用温水泡發15分鐘，撈出，切末。步驟4胡蘿蔔剁碎。步驟5小葱切葱花。步驟6姜切末。步驟7肉末中加入...
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![衞衣帶子系法有哪些]( "衞衣帶子系法有哪些")
- 衞衣帶子系法有很多，螺旋結綁法是比較簡單的，先將一根帶子對摺然後從帶子尾部開始纏繞，最後將帶子從對摺的部分掏出即可。系法很簡單，輕鬆就可以搞定，是手殘黨也可以很快掌握的技能。到了秋冬季節，衞衣彷彿成為了衣櫥裏的常駐客，出鏡率超高。衞衣穿起來不僅舒適隨性，搭配起來也十...
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![帶殼生蠔怎麼做]( "帶殼生蠔怎麼做")
- 步驟1帶殼生蠔在水沸後蒸制7-10分鐘就熟了。步驟2食材：生蠔5只、大蒜6瓣、小米椒2個、西藍花10克。調味料：食用油3克、蒸魚豉油2克。步驟3西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟4蒸鍋放水煮沸，蒸架上放入生蠔，水沸後蒸7-10分鐘。步驟5取出，開殼打開。步驟6大蒜切...
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![帶魚的做法]( "帶魚的做法")
- 1.姜1塊切薑片。2.帶魚中放入薑片、花椒、十三香2克、鹽1勺、料酒1勺醃製半小時。3.將雞蛋打入碗中，放入1勺澱粉、1勺麪粉，攪勻成蛋糊狀。4.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，將帶魚放入蛋糊中均勻的裹上蛋液後放入鍋中炸至金黃後撈出，調高油温後倒入帶魚復炸一次，顏色變深後撈出...
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![香炸帶魚的家常做法]( "香炸帶魚的家常做法")
- 薑切片，小葱切葱花，帶魚切好，放薑片、花椒、鹽、料酒、十三香拌勻，醃製30分鐘，雞蛋打入碗中，放澱粉、麪粉打成蛋糊，帶魚放蛋糊中，讓帶魚裹上蛋液，鍋中放適量油，油温燒至7成熱，放帶魚炸至金黃撈出，調高油温，倒帶魚復炸一次，顏色變深後撈出即可。帶魚的做法食材：帶魚500克，雞蛋1個，麪粉3克，澱...
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![海帶的做法]( "海帶的做法")
- 1、海帶結解開洗淨切塊，姜一半切薑片一半拍碎備用。2、燒一鍋開水，放入海帶塊，加入鹽1勺，焯水2分鐘後撈出。3、燒一鍋開水放入排骨，再加入料酒1勺、花椒2克、薑片煮至排骨變白後盛出。4、鍋中分別放入碎姜、花椒2克、排骨塊、海帶塊、加入適量清水用大火煮開，撇去鍋中浮沫，轉小...
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![爆炒藕帶怎麼做]( "爆炒藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小葱切葱花。步驟4幹辣椒剪斷。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油、6成熱、下幹辣椒、姜、蒜、大火快速炒勻、加藕帶。步驟8炒30秒、調入鹽...
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![帶魚的做法]( "帶魚的做法")
- 食材：帶魚600克澱粉70克幹辣椒3個小葱2根，生薑1塊調料：醋，鹽，糖，味精，生抽，老抽，白酒。步驟：1、薑切片，小葱切段。帶魚內臟處理洗淨，加入鹽半勺、醋半勺、薑片、白酒1勺。拌勻醃製20分鐘；2、將醃好的帶魚用廚房紙巾吸乾多餘水分，放入澱粉中裹上一層澱粉；3、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，...
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![蒜蓉蒸帶子做法是什麼]( "蒜蓉蒸帶子做法是什麼")
- 眾所周知，蒜蓉蒸帶子是廣東地區比較傳統的一道菜品，很多來廣東生活工作的朋友，對蒜蓉蒸帶子也是讚不絕口，但是很多人都不知道怎麼做這道菜，那麼蒜蓉蒸帶子做法是什麼呢？下面小編給大家帶來蒜蓉蒸帶子的做法。1、把帶子洗淨，剁掉一部分殼，剖開，用清水沖洗一下。2、大蒜蓉一分為二，熱...
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