![醃篤鮮怎麼把湯燒白]( "醃篤鮮怎麼把湯燒白")
- 醃篤鮮是由春筍、鮮豬肉、火腿為要角的春季時令湯品，最大的特點就是鮮味濃厚、湯白汁濃，那麼醃篤鮮怎麼把湯燒白呢？1、加些白醋：在熬製高湯的時候可以加點白醋，白醋可以促進膠質釋放，使湯色更為乳白，也有去除腥味的功用。另外加入瘦肉，可更加提升湯頭的鮮甜度。2、每個材料應分別...
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![新鮮的佛手柑的吃法]( "新鮮的佛手柑的吃法")
- 新鮮的佛手柑可以入菜炒肉絲，可以做糖漬佛手柑，還可以用來煲湯。佛手柑學名佛手，因果實的形狀如手指，所以稱之為佛手，別稱五指橘、密羅柑等。佛手柑通常用作中藥，也可製作成涼果食用。...
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![新鮮辣椒怎麼醃製]( "新鮮辣椒怎麼醃製")
- 在中國，蔬菜醃製是應用最普遍、最古老的蔬菜加工方法，而辣椒做為生活中最重要的一個調味食物，也是可以醃製的，而且經過醃製後的青辣椒顏色誘人，味道香辣，是大家開胃下飯時最喜歡的小菜。那麼新鮮辣椒怎麼醃製呢？下面一起來看看。1、材料：辣椒5斤、醬油150克、姜25克、蒜25克、鹽1...
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![牛心菜醃着吃的方法]( "牛心菜醃着吃的方法")
- 步驟1食材：牛心菜300克、大蒜2瓣、小米椒3個。調料：鹽2克、醋3克、生抽10克、雞精1克。步驟2牛心菜洗淨切絲，放入鹽2克醃製20分鐘，用清水清洗乾淨，擠幹水分備用。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切碎。步驟5牛心菜放入碗中，調入鹽2克、雞精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌勻...
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![醃篤鮮的做法是什麼]( "醃篤鮮的做法是什麼")
- 醃篤鮮是滬菜系具有根性的菜餚，典型的漢民族農耕文明的產物。醃篤鮮的大意是醃燉鮮，這道菜的原生地包括江浙大地，在杭州也叫鹹篤鮮，融世俗的陳香與鮮香於一鍋，從而獲得陳香與鮮香融合後鮮鹹寬厚的醇芳。那麼醃篤鮮的做法是什麼？下面一起來看看吧。1、材料準備。2、扁尖用淡鹽水...
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![醃蒜薹怎麼做好吃]( "醃蒜薹怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蒜薹200克、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、白酒1茶匙、紅糖1茶匙、草果5克。步驟2蒜薹洗淨切段。步驟3將八角、幹辣椒、草果放入粉碎機打成末備用。步驟4碗中放入蒜薹、鹽、紅糖，攪碎的食材攪拌均勻。步驟5然後裝入玻璃容器中，裝好後，淋入白酒，密封。步驟6最後...
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![鮮銀耳的吃法和做法]( "鮮銀耳的吃法和做法")
- 鮮銀耳是生活中很常見一種食物，所以很多人都喜歡用鮮銀耳做菜，不過大家是非常喜歡吃的，但做菜卻是不怎麼會做的，那麼鮮銀耳的吃法和做法怎麼操作呢？你可以看看下面的鮮銀耳的做法。1、食材展示：雞蛋兩個，銀耳一朵，葱花3段，鹽15克，油20g。2、食材加工：銀耳泡開，切碎，雞蛋打進碗裏，放入鹽...
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![新鮮蟲草花的吃法大全]( "新鮮蟲草花的吃法大全")
- 新鮮蟲草花有兩種吃法，一種是用新鮮蟲草花煲湯，完美的保留了其超高的營養價值，且湯汁鮮美可口；另一種則是蟲草花炒肉粒，味道鮮美、爽脆可口，十分下飯。新鮮蟲草花煲湯步驟：1、玉米切段、蓮藕去皮，切小塊；2、排骨洗淨，放入砂鍋中，加清水煮開，撇去浮沫；3、將玉米、蓮藕、葱、姜、蟲草放...
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![醃蒜怎麼做好吃]( "醃蒜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：大蒜200克、紅糖1茶匙、陳醋1茶匙、鹽1茶匙。步驟2大蒜去除根部，剝去外皮備用。步驟3然後用清水洗淨一遍，晾乾。步驟4起鍋燒熱水，倒入陳醋、紅糖、鹽，大火燒開，將煮好的水放涼備用。步驟5接着碗中倒入蒜，淋入煮好的陳醋水，封上保鮮膜。步驟6最後放入冰箱密封兩天即...
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![醃黃皮的做法]( "醃黃皮的做法")
- 將黃皮連枝放入淡鹽水中洗淨，晾乾。將晾乾的黃皮果連枝放入鍋裏蒸10分鐘。把蒸好的黃皮果晾涼，去掉枝丫，然後放入一個乾淨的罐子裏。一層黃皮果一層鹽，直到把黃皮果裝完，最上面再鋪一層鹽。放好後，用保鮮膜密封好，放入冰箱儲存15天左右即可。黃皮怎麼醃製才好吃用料：黃皮果適量，鹽...
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![新鮮海膽怎麼吃法]( "新鮮海膽怎麼吃法")
- 1、清燉海膽：取膽，加水，輔之生薑或蒜片、葱白或香菇，燒開後即可食用。2、生炒海膽：取海膽卵肉，加鹽、酒、糖、薑末等調料，油熱時，下料爆炒即可。3、油煎海膽：加配料，兑蛋清、澱粉，用明火油煎即可。4、冰鎮海膽：取海膽卵肉，用冷開水清淨，裝在碎冰墊底的碟上，蘸上調料，別有風味。海膽所含的...
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![鮮無花果吃法]( "鮮無花果吃法")
- 鮮無花果可以直接吃。將無花果用清水洗乾淨，去掉表面的薄皮，直接食用裏面的紫紅色果肉就可以了。另外新鮮無花果還可以和其他水果搭配在一起，榨成果汁飲用。鮮無花果還可以蒸着吃，無花果用清水洗淨，切成塊，擺放在盤中，加入適量冰糖和清水，入鍋蒸十分鐘左右，取出降温以後食用。無花...
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![醃篤鮮怎麼做]( "醃篤鮮怎麼做")
- 步驟1準備食材：春筍200克、鹹肉100克、五花肉150克、百葉結100克、料酒1湯匙、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3春筍切滾刀塊。步驟4鹹肉切塊。步驟5五花肉切塊。步驟6將鹹肉和五花肉放入沸水中煮開。步驟7撈出洗淨。步驟8鍋中倒入清水，焯水後的...
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![東北醃酸菜怎麼做好吃]( "東北醃酸菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：白菜200克、鹽2茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙。步驟2白菜去根切段。步驟3首先在容器中放入白菜，再放入鹽、生抽、醋抓拌均勻，醃製1小時。步驟4然後將醃製好的白菜擠幹水分步驟5最後放入瓶子中密封15天即可。...
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![新鮮椰子肉怎麼吃]( "新鮮椰子肉怎麼吃")
- 新鮮椰子肉最佳吃法就是煲湯喝。材料有雞腿、玉米、紅棗、椰子肉，把玉米、紅棗、雞腿洗淨，然後把雞腿切成大小適宜的雞塊。接着將椰子打開，取出椰子肉，在取出適量椰汁。鍋中放適量的清水，水開了倒入雞肉。再加入玉米，紅棗，椰子肉，煮20分鐘。加入椰子汁，再煮10分鐘就可以享用了。新...
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![牛排怎麼醃製才鮮嫩]( "牛排怎麼醃製才鮮嫩")
- 牛排是一道許多人比較喜愛的一道西餐，想要吃到鮮嫩多汁的牛排，牛排的醃製方法非常重要，那麼牛排怎麼醃製才鮮嫩呢？1、加些紅酒：醃製牛排的時候可以加些紅酒，紅酒能夠減輕牛排的腥味，讓牛排帶有紅酒的香味，並且煎出來也更嫩。2、先抹油再調味：醃牛扒一定要先抹油，油可以封住肉中的水...
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![新鮮香櫞怎麼吃]( "新鮮香櫞怎麼吃")
- 新鮮香櫞可以直接沖水喝。將香櫞切成小薄片，放入杯子中，然後加入沸水沖泡。泡好之後再加入適量蜂蜜或者砂糖調味即可。香櫞泡水喝可以緩解胸腹滿悶、脅肋脹痛、咳嗽痰多等症狀。...
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![醃篤鮮是哪裏的菜]( "醃篤鮮是哪裏的菜")
- 安徽徽州。醃篤鮮是起源於徽州地區的傳統名菜，屬於八大菜系之中的徽菜。“醃”是指醃製過的鹹肉；“篤”是用小火燜的意思；“鮮”是指新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）。醃篤鮮主要是筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方...
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![醃黃瓜怎麼醃好吃又脆竅門]( "醃黃瓜怎麼醃好吃又脆竅門")
- 醃黃瓜好吃又脆的竅門在於提前醃出黃瓜的水分，讓黃瓜充分吸收醬汁，具體做法為黃瓜洗淨切段備用，加鹽醃製兩小時以上，醃出水分備用，再起鍋燒油，油熱後下葱薑蒜、花椒、大料、麻椒、辣椒爆出香味，隨後依次加入鹽、十三香、雞精、生抽等調料，小火熬開，然後關火放涼，醃好的黃瓜倒入保鮮...
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![鮮芛的吃法]( "鮮芛的吃法")
- 準備竹筍400克、鹽4克、白糖4克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。然後把竹筍洗乾淨去皮，用刀切開3釐米的長段，放入熱水中焯水半小時，撈出浸泡涼水中，之後把竹筍放到盤中，加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、熱炒仙露充分拌勻即可。鮮芛怎麼吃1、臘鴨...
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![2024年2月1日螞蟻莊園答案]( "2024年2月1日螞蟻莊園答案")
- 小火慢燉。醃篤鮮的名稱由“醃”、“鮮”和“篤”三個部分組成，其中“醃”指的是經過醃製的鹹肉，“鮮”指的是新鮮的肉，而“篤”則是小火慢燉的意思。這道菜以其獨特的鹹鮮味道和酥肥的肉質，搭配清香脆嫩的春筍，成為江南地區的一道美味佳餚。醃篤鮮是哪裏的特色菜醃篤鮮，一道具...
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![醃蘿蔔的方法]( "醃蘿蔔的方法")
- 把沖洗乾淨的蘿蔔切成小段。切好之後改刀切成片，接着繼續改刀切成長條狀，切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用，加入適量鹽，將蘿蔔條瀝乾水分，放入小米花椒、白砂糖、白醋，放入冰箱冷藏一天即可。在製作醃蘿蔔之前，首先準備好若干量的新鮮蘿蔔，將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗幹...
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![鹹蒜用醬油醃怎麼醃製才能好吃]( "鹹蒜用醬油醃怎麼醃製才能好吃")
- 想要鹹蒜好吃，新鮮蒜頭和生抽是關鍵的原材料，此外也要有鹽、老紅糖、醋、五香粉等調味品，調味品的佔比在實際製做中都很明確。生抽鮮蒜頭醃漬分四個步驟：1，蒜頭洗淨冷水醃製。2，蒜頭晾曬。3，佔比按五十Kg蒜頭加二Kg食鹽，加十Kg老紅糖再添加一千克生抽。4，料汁拌勻，等待十天左右即可...
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![篤的讀法]( "篤的讀法")
- 篤，漢語漢字，讀音為dǔ，本義是馬行走緩慢，後延伸至忠實專一、深厚、厚重、加厚等。文字最早見於《説文解字》中。“篤”字作動詞時，有加厚、增厚的意思；作名詞時，用作姓氏；作形容詞時，意為馬行遲頓，牢固，堅實，豐厚等；作副詞時，意為甚、深，常形容病勢沉重。篤字組詞：篤定：意為極有把握。篤...
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![醃蘿蔔好吃又脆的訣竅]( "醃蘿蔔好吃又脆的訣竅")
- 1、將白蘿蔔洗淨，切成大小相同的條狀，放進容器裏，加入少許鹽、一大勺白糖，攪拌均勻後備用；2、用保鮮膜將容器密封起來，放進冰箱冷藏三十分鐘；3、取出並倒掉容器裏的水分，再加入白糖一勺、白醋兩勺、鹽少許、辣椒醬少許、蜂蜜一勺、醬油一勺，充分攪拌後放冰箱冷藏或陰涼處醃製二十...
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