![如何挑選墨魚]( "如何挑選墨魚")
- 墨魚又稱烏賊，它不但鮮脆爽口，而且蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是秋冬進補之佳品。那麼如何挑選墨魚呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看體表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，為質量上乘的墨魚；背面全部深紫色或稍有紅色的，為質量差的墨魚。2、看肌肉：去皮後，肌肉呈白色為質量上...
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![墨魚和魷魚哪個貴]( "墨魚和魷魚哪個貴")
- 對於墨魚和魷魚部分朋友是搞不懂的，因為它們在外表上面長的很像，分不清的人就會認為是同一種食材，但是事實並不是這樣的，那麼墨魚和魷魚哪個貴呢？1、因為魷魚的營養比墨魚高。2、墨魚味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。中藥上稱之為“烏賊骨”或“海螺蛸”。墨魚含有豐富的蛋白質、...
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![雪菜墨魚絲的做法]( "雪菜墨魚絲的做法")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、雪菜100克、姜1塊、小米辣5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2幹墨魚用清水浸泡1小時切絲。步驟3雪菜洗淨切段。步驟4薑切片。步驟5小米辣切圈。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋倒油，油熱加入姜、小米辣爆香。步驟8然後倒...
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![孔雀魚如何雜交新品種]( "孔雀魚如何雜交新品種")
- 相信很多喜歡養殖孔雀魚的小夥伴都知道，孔雀魚最具備魅力的地方之一，就是異種雜交的樂趣了，而孔雀魚雜交新品種是一個非常複雜的過程，那麼孔雀魚如何雜交新品種呢？今天小編帶大家瞭解一下。1、孔雀魚繁殖新品種需要做一些準備，母魚在性成熟前做好分缸不接觸公魚，魚齡1個半月能分...
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![紅燒墨魚仔的做法]( "紅燒墨魚仔的做法")
- 步驟1準備食材：墨魚仔3只，生抽1湯匙，醬油1湯匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，幹辣椒2個步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5墨魚仔去除墨汁內臟。步驟6鍋裏倒適量清水，放姜蒜，幹辣椒，倒生抽，醬油，料酒，白糖，胡椒粉，大火燒開。步驟7下入墨魚仔，蓋上鍋蓋燜煮十五...
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![深水魚缸適合養什麼品種金魚]( "深水魚缸適合養什麼品種金魚")
- 現在有很多人都喜歡在家裏養金魚，不但美觀，而且還深受小朋友們的喜歡，也可以增加家裏人的運勢。養魚少不了的就是魚缸了，而魚缸是有很多款式的，那麼深水魚缸適合養什麼品種金魚呢？1、獅頭：頭頂和兩側鰓蓋上的肉瘤都是厚厚凸起，發達時甚至能把眼睛遮住。有背鰭。2、高頭：頭頂上的肉...
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![墨魚的墨汁能吃嗎]( "墨魚的墨汁能吃嗎")
- 很多人都喜歡吃海鮮，而且海鮮的種類很多，不同的海鮮口味差異很大，有的海鮮還很特別。比如説墨魚，當它遇到驚嚇或者遇到強敵時，會噴出一大團墨汁，把水變成黑色，遮擋視線，那麼墨魚的墨汁能吃嗎？1、一般市場的墨魚有2種，一種是白白淨淨的小墨魚仔，這是已經清洗乾淨的，頭部已經切開，裏面沒...
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![如何做雙椒炒墨魚]( "如何做雙椒炒墨魚")
- 步驟1準備食材：墨魚300克、姜10克、蒜2瓣、紅辣椒10克、青辣椒20克、生抽1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青辣椒切小圈。步驟5紅辣椒切小圈。步驟6處理乾淨的墨魚仔切成小條。步驟7鍋裏倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香。步驟8墨魚入鍋翻炒...
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![爆炒墨斗魚的做法]( "爆炒墨斗魚的做法")
- 步驟1準備食材：墨斗魚200克、青椒100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量、紅椒30克。步驟2青椒切圈。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5墨斗魚切塊。步驟6紅椒切小塊。步驟7墨斗魚涼水下鍋焯水，撇去浮末撈出備用。步驟8起鍋倒油，油熱放入蒜、...
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![紅燒墨魚仔怎麼做]( "紅燒墨魚仔怎麼做")
- 步驟1食材：墨魚仔3只，生抽1湯匙，醬油1湯匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，幹辣椒2個。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5墨魚仔去除墨汁內臟。步驟6鍋裏倒適量清水，放姜蒜，幹辣椒，倒生抽，醬油，料酒，白糖，胡椒粉，大火燒開。步驟7下入墨魚仔，蓋上鍋蓋燜煮十五分...
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![墨魚乾燒肉的做法]( "墨魚乾燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加...
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![墨魚乾怎麼做]( "墨魚乾怎麼做")
- 1、將墨魚乾用冷水浸泡5小時，去掉骨頭和眼睛，洗淨切絲備用；2、豬肉切絲，姜切絲，幹辣椒切段，蒜切末；3、將墨魚絲放沸水中焯水，瀝乾後與豬肉絲一起加入少量生粉、生抽拌均勻；4、鍋內放油，將拌好的墨魚絲下鍋炒約5分鐘加入姜、蒜、幹辣椒等，倒入米酒，加鹽、少量水，最後放入辣椒，略翻炒即可...
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![墨魚湯怎麼做]( "墨魚湯怎麼做")
- 步驟1食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小葱2根調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克步驟2墨魚用清水浸泡2小時，撈出。步驟3南瓜去皮，切塊，淮山去皮，切塊，薑切片，小葱切葱花。步驟4雞肉放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。步驟5鍋中放入雞肉、墨魚、姜，加入700...
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![墨魚仔的做法]( "墨魚仔的做法")
- 步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花，加入料酒，醃製15分鐘。步驟3姜切絲。步驟4大葱切片。步驟5大蒜切片。步驟6青椒切塊。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、...
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![墨魚的做法]( "墨魚的做法")
- 步驟1食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小葱2根調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克步驟2墨魚用清水浸泡2小時，撈出。步驟3南瓜去皮，切塊，淮山去皮，切塊，薑切片，小葱切葱花。步驟4雞肉放入冷水鍋中，加料酒，煮10分鐘，撈出。步驟5鍋中放入雞肉、墨魚、姜，加入700...
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![鳳尾魚的品種有哪些]( "鳳尾魚的品種有哪些")
- 鳳尾魚是比較容易飼養的一種熱帶魚，對水質和温度的要求都不太高，適應能力也非常強，那麼鳳尾魚的品種有哪些呢？1、草尾鳳尾魚：草尾鳳尾魚是由水族專家人工改良出來的品種，該種類的花紋在所有鳳尾魚種類中最為纖細，代表的魚類有黃草尾鳳尾魚、紅草尾鳳尾魚、藍草尾鳳尾魚，其中藍草...
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![青魚是什麼品種]( "青魚是什麼品種")
- 青魚屬於鯉形目，鯉科，雅羅魚亞科，青魚屬。青魚魚體較長，可達150cm左右，體型近似圓筒形，腹部圓潤，尾部偏扁，無腹稜。青魚頭部略帶平扁，吻端鈍着，相比草魚略顯尖突。口端位，呈弧形。青魚通常棲息在水的中下層，生性不活潑，其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲。...
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![墨魚蓮藕湯做法]( "墨魚蓮藕湯做法")
- 步驟1準備食材：墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小葱1根。步驟2墨魚乾泡發，撕掉黑膜切成條。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4生薑切片。步驟5枸杞浸泡5分鐘。步驟6小葱切葱花。步驟7首先砂鍋內倒水，放入墨魚乾、蓮藕，薑片。步驟8再加適量清水，大...
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![墨魚燉雞湯的做法]( "墨魚燉雞湯的做法")
- 步驟1食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大葱1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。步驟2墨魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4葱切段。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，放入雞肉、墨魚、葱段、薑片、倒入適量清水，煮開後中火...
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![海鰻魚有多少品種]( "海鰻魚有多少品種")
- 海鰻魚是海洋當中的一種魚類，外形跟鰻魚非常的相似，而且營養價值非常高，是一種非常滋補的食物。那麼海鰻魚有多少品種呢？今天一起走進海鰻魚的世界。1、從目前的數據上來統計。世界上海鰻魚的品種一共有18種。從地區上來分的話，台灣是以日本鰻魚，歐洲鰻魚以及美洲鰻魚為主，而從...
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![鯪魚有哪些品種]( "鯪魚有哪些品種")
- 鯪魚，為鯉形目鯉科輻鰭魚綱的一種，體長兩側扁，背部在背鰭前方稍隆起，腹部圓而稍平直，其原產地就是我們中國。而説到鯪魚可能大家會聯想到著名的粵菜豆豉鯪魚，味道好極了，而且鯪魚還是兩廣地區釣魚人最喜歡釣的魚種。那麼鯪魚有哪些品種呢？1、土鯪。土鯪的嘴型向下，上脣略長有二須，...
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![白灼墨魚的做法]( "白灼墨魚的做法")
- 步驟1準備食材：墨魚100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2墨魚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6鍋中燒熱水，倒入墨魚、料酒、姜、葱段後焯水至熟撈出擺盤。步驟7然後起鍋倒油，油熱加入蒜末、生抽、鹽，加少量...
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![墨魚乾的吃法]( "墨魚乾的吃法")
- 墨魚乾最適合做湯進行食用。墨魚乾煲湯的做法：將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4-5段；墨魚切成麻將大的塊；把五花肉切塊，鍋裏放油，先炒肉，再加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒1-2小時，大火收幹水，加胡椒，少許味精，放一點糖，加一點香葱段...
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![無刺的魚有哪些種類]( "無刺的魚有哪些種類")
- 沒刺的魚有鱸魚、石斑魚、酥灣魚、巴沙魚、龍利魚等。1、鱸魚：較常見的海鱸魚，也稱為花鱸，和淡水鱸魚。2、酥灣魚：是用草魚精心飼養的一種特殊肉製品。3、石斑魚：是一種高蛋白、低脂肪高端海產魚類。4、巴沙魚：是東南亞的一種淡水魚。肉白嫩，沒有肌肉刺和鱗片。5、龍利魚俗稱子...
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![墨魚的做法]( "墨魚的做法")
- 步驟1準備食材：墨魚3只，姜1塊，蒜2瓣，紅辣椒1個，青辣椒2個，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，食用油1湯匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青紅椒切小圈。步驟5墨魚仔處理乾淨，切成小條。步驟6鍋裏倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香。步驟7墨魚入鍋翻炒，炒至墨魚微卷後加胡椒粉，生抽，翻勻...
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