![如何挑選鵝肝醬]( "如何挑選鵝肝醬")
- 鵝肝醬與松露、魚子醬並稱為世界三大美食，其價格自然是相當高的，現在市面上售賣的鵝肝醬種類有很多，那麼如何挑選鵝肝醬呢？1、看包裝：優質鵝肝醬產品外觀乾淨，商標清晰，封口嚴密，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。2、看質地：優質的鵝肝醬軟硬適中，太硬的可能是時間長，失水多...
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![為什麼中國的鵝肝不貴]( "為什麼中國的鵝肝不貴")
- 相信很多人對鵝肝都不會感到陌生，很多比較喜歡吃動物肝臟的人們都會選擇鵝肝來吃。特別是歐洲人，特別喜歡吃鵝肝，並且鵝肝，松露和魚子醬被他們並稱為三大珍饈。但是為什麼中國的鵝肝不貴呢？1、中國的鵝肝不貴大多是飲食習慣不同所導致的。2、雖然鵝肝的營養價值很高，但其的製作...
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![大鵝跟天鵝有什麼不一樣]( "大鵝跟天鵝有什麼不一樣")
- 鵝的體型普遍比天鵝小，頭大，喙和腳呈紅色，前額有肉瘤，不能長時間飛行，而天鵝除了疣鼻天鵝其他均沒有肉瘤，天鵝嘴呈黑黃、黑橙兩色，腿和腳為黑色，可以飛行。天鵝遊動時動作舒緩、體態優雅，尤其在求偶時雌雄鳥常以嘴相吻或頭頸相靠，造型十分優美，相對而言家鵝的遊姿顯得費力、笨拙，游泳...
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![保肝護肝喝什麼茶最好]( "保肝護肝喝什麼茶最好")
- 生活中的紅茶、丁香花茶、蒲公英茶、金銀花茶、三七花茶、枸杞茶都是可以養護肝臟的茶類。紅茶可以養護肝臟：因為這些茶中含有一定的咖啡鹼以及茶多酚，不僅可以起到養肝的作用，還可以沖刷胃腸道內的毒素。丁香紅茶可以養護肝臟：養肝茶又稱丁香紅茶，它是一種對於肝臟具有很好的...
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![輔酶q10傷肝還是護肝]( "輔酶q10傷肝還是護肝")
- 少量、短期服用輔酶Q10時，多數可由肝臟分解、代謝，並不會對肝組織造成損傷。但在長期服用輔酶Q10的情況下，會增加肝臟的解毒、代謝、排泄負擔，對肝臟功能造成一定的損傷，所以有嚴重肝功能障礙的患者，通常不建議服用輔酶Q10。輔酶Q10的作用與功效功效：輔酶Q10不僅給心臟提供動力，...
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![怎麼挑選鵝肝]( "怎麼挑選鵝肝")
- 相信大家對於鵝肝不陌生了，鵝肝因其豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝。那麼怎麼挑選鵝肝呢？1、體型大：一般選擇重量為700-800克以上的鵝肝，體型越重的鵝肝品質和價格也相對更高。低於700克以下的鵝肝，品質相對較差。2...
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![怎麼做醬豬肝]( "怎麼做醬豬肝")
- 步驟1準備食材：豬肝300克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、葱10克、姜1塊、八角3個、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香葉3片、茴香5克。步驟2薑切片。步驟3葱切段。步驟4將豬肝洗淨。步驟5洗去豬肝血水。步驟6用清水泡10分鐘備用。步驟7鍋中加入能沒過豬肝的...
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![鵝肝的營養價值]( "鵝肝的營養價值")
- 食材簡介：鵝肝，為鴨科動物鵝的肝臟。鵝肝的出名是因為法國著名的鵝肝料理。雖然是法國料理讓鵝肝發揚光大，但事實上它並非起源於法蘭西民族，而是源於公元前25世紀的埃及，後來輾轉流傳到羅馬帝國，卻由猶太人保存並帶入法國，並在法國餐桌上走向世界。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並...
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![如何挑選優質的鵝肝]( "如何挑選優質的鵝肝")
- 法國鵝肝是一道著名的美食，鵝肝的塊頭越大價格越高，普通鵝肥肝一塊在一兩百元左右，最貴的甚至達到上萬元一塊。那麼如何挑選優質的鵝肝呢？1、看體型：一個完整的鵝肝重量大約在700到800克之間，優質的鵝肝一般都比較大，不過太大的鵝肝一般不會向大眾消費者出售，而是被餐廳預定了。2...
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![鵝鵝鵝古詩原文是什麼]( "鵝鵝鵝古詩原文是什麼")
- 鵝鵝鵝就是《詠鵝》的詩句，指白天鵝啊白天鵝，脖頸彎彎，向天歡叫。潔白的羽毛，漂浮在碧綠水面；紅紅的腳掌，撥動着清清水波。那麼鵝鵝鵝古詩原文是什麼。1、詠鵝：唐代駱賓王，鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。2、譯文：白天鵝啊白天鵝，脖頸彎彎，向天歡叫。潔白的羽毛，漂浮在碧綠...
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![法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別]( "法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別")
- 現在的生活，每個人都變得更富有，走向小康，都在追求更高的生活水平，很多人就比較喜歡吃法國鵝肝，魚子醬等等。那麼法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別呢？1、價格不同：法國鵝肝的價格要比普通鵝肝高很多。2、鵝的品種不同：法國鵝肝一般採用的都是西南灰鵝，是世界著名的肥肝專用鵝。而中國...
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![《鵝鵝鵝》作者是誰]( "《鵝鵝鵝》作者是誰")
- 鵝鵝鵝，詩名是《詠鵝》。這首千古流傳的詠物詩，沒有什麼深刻的思想內涵和哲理，而是以清新歡快的語言，抓住事物（鵝）的突出特徵來進行描寫，是表達了對鵝的喜歡。下面一起看看《鵝鵝鵝》作者是誰？1、《鵝鵝鵝》作者初唐詩人駱賓王於七歲時寫的一首五言古詩。2、原文：鵝鵝鵝，曲項向天歌...
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![煎鵝肝要注意什麼]( "煎鵝肝要注意什麼")
- 很多人以為煎鵝肝是很容易的一件事，但是即使是法餐大廚也不會輕易上手直接煎，因為煎鵝肝是很考究技術的一件事，需要豐富的經驗和對火候的把握。那麼煎鵝肝要注意什麼呢？1、煎前反覆浸泡：煎鵝肝之前要用水反覆進行浸泡3-4小時，這樣是為了消除毒素。2、用小火煎：煎的時候要記得小...
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![什麼人不適宜吃鵝肝]( "什麼人不適宜吃鵝肝")
- 鵝肝因其豐富的營養和特殊功效，因此成了很多人補血養生的理想食品，鵝肝雖然營養成分豐富，但是鵝肝畢竟屬於動物肝臟，但也不是什麼人都能吃的。下面就來看看什麼人不適宜吃鵝肝。1、高血壓患者：經常吃鵝肝會使血壓升高，對高血壓患者來説是非常不利的，嚴重的還會加重病情，對患者的...
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![鵝肝蝦仁炒飯的做法]( "鵝肝蝦仁炒飯的做法")
- 步驟1食材：鵝肝100克、蝦仁100克、胡蘿蔔80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、米飯200克、生抽少許、鹽1勺、油適量。步驟2鵝肝切丁。步驟3蝦仁去蝦線切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5香菇洗淨切丁。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油，放入蝦仁、鵝肝小火煎炒1分鐘。盛出備用。...
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![醬豬肝的做法流程是什麼]( "醬豬肝的做法流程是什麼")
- 豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，而且通過豬肝可以做出很多的美食，其中就有醬豬肝，那麼醬豬肝的做法流程是什麼呢？1、豬肝用清水泡2小時，期間多次換水。2、豬肝用加了白酒的水焯燙去除血沫，撈出來備用。3、準備好葱薑片，花椒大料香葉小茴香。4、用小鍋燒一鍋開水，將所有...
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![法式鵝肝那麼大的原因]( "法式鵝肝那麼大的原因")
- 法國鵝肝之所以大是因為採用了人工填食的方法，將鵝肝儘量催大以獲取更大的經濟利益。在鵝出生後的12個星期內，飼養員會逐天增加鵝的食量，鵝的腸胃被練得像鋼鐵般堅強。12個星期後，每隻鵝會飼養員每天強制餵食12公斤左右的玉米和穀物等混合物，將鵝的胃完全撐滿。鵝還未消化完上...
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![法國鵝肝是不是脂肪肝]( "法國鵝肝是不是脂肪肝")
- 鵝肝，這是一道非常有名的法國菜了，這菜是很美味的一道菜，不過法國鵝肝和咱們國家的鵝肝差別可大了，法國鵝肝可不是一般的大，那麼法國鵝肝是不是脂肪肝？1、法國鵝肝是脂肪肝。2、都知道法國的鵝肝是超級的貴。做出一道法國鵝肝不僅是有烹飪技巧食用方式在裏面，還有就是養殖方面，養...
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![鵝肝大的原因]( "鵝肝大的原因")
- 鵝肝大，是因為鵝經過了特殊的飼養的。飼養人員每次給鵝餵食的時候，都是直接灌入鵝頸中去，並且分量也非常多，鵝沒有了消化的時間，鵝肝就會變得非常大。...
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![法式鵝肝和普通鵝肝的區別是什麼]( "法式鵝肝和普通鵝肝的區別是什麼")
- 眾所周知，法國鵝肝是一道非常有名的美食，法國人對於鵝肝的選育、製作及烹飪都有深厚的研究。那麼法式鵝肝和普通鵝肝的區別是什麼呢？1、價格：法式鵝肝的價格根據大小有所不同，一般一塊七八百克的法式鵝肝就要兩三百塊錢，而普通鵝肝的價格僅僅需要幾元錢一斤。2、大小：法式鵝肝是...
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![古詩鵝鵝鵝朗誦]( "古詩鵝鵝鵝朗誦")
- 《詠鵝》駱賓王，鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。《詠鵝》是唐代詩人駱賓王的一首古詩，第一句採用反覆詠唱方法表達出作者對鵝的熱愛;第二句寫鵝鳴叫的神態，給人以聲聲入耳之感，後面兩句則寫出鵝羣到水中悠然自得游泳的情形。...
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![鵝鵝鵝的古詩什麼意思]( "鵝鵝鵝的古詩什麼意思")
- 鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。就是hi出自詠鵝的詩句，那麼鵝鵝鵝的古詩什麼意思。下面一起來看看。1、鵝鵝鵝的古詩就是《詠鵝》，全詩為：“鵝，鵝，鵝，曲項向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波。”2、譯文：“鵝！鵝！鵝！”面向藍天，一羣鵝兒伸着彎曲的脖子在歌唱。雪白的羽毛漂浮在...
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![鵝肝的熱量是多少]( "鵝肝的熱量是多少")
- 因為鵝肝含有油脂甘味的穀氨酸，所以在烹飪加熱的時候會產生誘人的香味。不過鵝肝的膽固醇含量比較高，對於不適者就不宜多吃。那麼鵝肝的熱量高嗎？吃鵝肝會胖嗎。1、鵝肝的熱量以100克可食部分計是129大卡，也就是539千焦。2、每100克鵝肝的熱量約佔推薦的普通成年人保持健康每...
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![鵝肝的功效與作用]( "鵝肝的功效與作用")
- 食材簡介：鵝肝，為鴨科動物鵝的肝臟。鵝肝的出名是因為法國著名的鵝肝料理。雖然是法國料理讓鵝肝發揚光大，但事實上它並非起源於法蘭西民族，而是源於公元前25世紀的埃及，後來輾轉流傳到羅馬帝國，卻由猶太人保存並帶入法國，並在法國餐桌上走向世界。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並...
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![鵝肝是如何養出來的]( "鵝肝是如何養出來的")
- 鵝肝近年來頻繁被擺上市民餐桌。雖説法國的鵝肝異常出名，但真正生產鵝肝的第一大國是匈牙利。那麼鵝肝是怎麼養出來的呢？1、當鵝只出生後3個半月，便被運送到農場裏進行為期20天的“特別飼養”，在這段時間，農場內會有專人用混合了麥、玉米、礦物質和維生素的飼料，以“填鴨式”的...
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