![半熟芝士和輕乳酪區別是什麼]( "半熟芝士和輕乳酪區別是什麼")
- 乳酪是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。乳酪有很多別名，又名乾酪或奶酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司。那麼半熟芝士和輕乳酪區別是什麼呢？1、半熟芝士和輕乳酪蛋糕的味道是有一點區別的。半熟芝士的口感輕盈、綿軟且入口即化，味道香醇、甜而不膩，而輕乳...
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![常見的芝士食物有哪些]( "常見的芝士食物有哪些")
- 芝士又叫做奶酪，是一種發酵而成的牛奶製品，常見的有芝士餅乾、芝士蛋糕、芝士披薩等等。芝士與酸奶有着相似之處，都是通過發酵過程來製作的；同時二者都含有大量的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶的濃度更高，接近於固體食物，因此芝士的營養價值也更加豐富。...
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![什麼是芝士]( "什麼是芝士")
- 芝士又名奶酪、乾酪，是一種發酵的牛奶製品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種,每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“...
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![芝士片和芝士碎的區別是什麼]( "芝士片和芝士碎的區別是什麼")
- 芝士是用脱脂粉和乾酪菌以及凝乳酸做成西方傳統食物，這樣聽起來有些複雜，但實際上芝士也就是常説的奶酪。那麼芝士片和芝士碎的區別是什麼呢？1、工藝不同。芝士碎：芝士碎是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的；芝士片：芝士片是由天然芝士經過切片工藝製造而成的。2、形狀不同。芝...
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![家常芝士披薩的做法]( "家常芝士披薩的做法")
- 步驟1食材：高筋麪粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱20克、培根2片。調味料：白糖5克、黑胡椒醬3克、芝士100克。步驟2麪粉中加入酵母、牛奶、白糖，揉成光滑麪糰，醒發至2倍大。步驟3擀成麪餅，用叉子戳小洞。步驟4洋葱切丁。步驟5培根切小片。步驟6麪餅上刷黑胡椒醬，鋪一層洋葱，再...
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![半熟芝士蛋糕怎麼做]( "半熟芝士蛋糕怎麼做")
- 步驟1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料：低筋麪粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3表面裝飾材料：蜂蜜7克、水適量、檸檬汁幾滴。步驟4製作蛋糕底時，先將融化的黃油倒入碗中...
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![半熟芝士可以放多久]( "半熟芝士可以放多久")
- 芝士在日常生活中深受人們的喜愛，不僅口感香濃順滑，而且營養價值非常高，可以搭配披薩、漢堡等各種食物一起食用，口感更佳。那麼半熟芝士可以放多久呢？1、半熟芝士的保存時間並不長，一般只能存放3~5天，所以要在最短時間內吃完。2、半熟芝士是要放在冰箱冷藏保存的，温度保持在0-5度...
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![芝士餅乾怎麼做]( "芝士餅乾怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃油120克，蛋黃3個，鹽3克，糖70克，奶油奶酪100克，低筋麪粉245克，奶粉22克。步驟2碗中加入黃油120克。步驟3奶油奶酪100克。步驟4攪打均勻。步驟5加入糖70克。步驟6加入鹽3克。步驟7分次加入蛋黃3個。步驟8攪打均勻。步驟9篩入低筋麪粉245克。步驟10篩入奶粉22克奶...
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![芝士是怎麼做的]( "芝士是怎麼做的")
- 芝士是一種發酵的牛奶製品，是奶酪的別稱，又名乾酪。芝士的性質與平常的酸牛奶相似，都是通過發酵製得的，兩者都含有較多的乳酸菌。而奶酪的濃度要比酸奶的高，近似於固體物質，因此營養價值也要比酸奶高很多。...
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![芝士什麼味道]( "芝士什麼味道")
- 隨着漢堡、雞排、蛋糕等一系列小吃的熱銷，大家對裏面夾有芝士的會更加地感興趣，通常味道會更豐富。那麼芝士什麼味道呢？1、芝士分為酸、甜、鹹味。2、芝士指奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，都含有可以保健的乳酸菌，但芝士的...
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![芝士粉怎麼用]( "芝士粉怎麼用")
- 芝士粉是由天然芝士經過粉碎工藝製造而成的，呈黃色或桔黃色，一般用在餐飲食品業中。芝士又名奶酪是一種發酵的牛奶製品，每公斤芝士製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。芝士通常分來為加工芝士和天然芝士，天然芝...
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![芝士的存儲時間]( "芝士的存儲時間")
- 芝士主要有三種味道，分別是酸、甜、鹹。在食物搭配上，根據自己的口味選擇一種口感。芝士是什麼味道芝士就是奶酪，是濃縮的奶製品，所以芝士吃起來奶香濃濃，非常好吃，不過奶味濃的東西就容易膩，所以將芝士搭配漢堡、三明治或者披薩，烤過之後吃口感更佳，還不膩味哦。芝士主要有三種味...
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![吃芝士的好處]( "吃芝士的好處")
- 芝士是可以直接吃的，可以將它夾在麪包裏，也可以用來做三明治，不過芝士直接吃的口感並不好，味道怪怪的，還有點鹹鹹的。芝士可以直接吃嗎芝士又叫乾酪、奶酪、起司，是一種發酵的牛奶製品，它和酸牛奶有很多相似之處，裏面富含保健功能的乳酸菌，不過芝士的濃度比酸奶更高。芝士既然是一...
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![吃芝士會發胖嗎]( "吃芝士會發胖嗎")
- 每100克芝士所含熱量約為328大卡，通常我們食用1片芝士大約是10克左右，其所含的熱量約為33大卡。當然這是一個平均值，不同品牌的芝士其熱量是不一樣的。芝士熱量芝士也就是我們認識的奶酪，它是一種奶製品，裏面富含蛋白質、鈣、脂肪等營養元素。一般含脂肪較高的食物通常熱量也...
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![芝士焗意麪怎麼做]( "芝士焗意麪怎麼做")
- 步驟1準備食材：意大利麪30克，馬蘇裏拉芝士10克，黃油10克，鹽1茶匙，意大利麪醬3湯匙。步驟2鍋中熱水，加入鹽，放入意麪。步驟3煮熟後撈出過涼水，慮水備用。步驟4炒鍋內放入黃油，煎至融化。步驟5倒入意大利麪醬炒勻。步驟6加入意大利麪，混合均勻。步驟7將意麪倒入容器內。步驟8撒上馬蘇...
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![芝士怎麼保存]( "芝士怎麼保存")
- 芝士是一種很受大眾喜愛的奶製品，也是一種很好的補鈣食品，很多朋友都會買一些放在家裏，那芝士怎麼保存呢？1、新鮮的芝士：這類芝士屬於質地比較緊密的，很容易腐爛，所以應該密封在冰箱中冷藏，且儲存時間不宜超過兩週。2、如果是半硬質或者硬質的芝士可以將其密封在冰箱中冷藏，這樣能...
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![芝士紅薯]( "芝士紅薯")
- 步驟1食材：紅薯500克、牛奶40克、糖10克，芝士20克。步驟2紅薯洗淨後用紙包好，微波爐高火5分鐘。步驟3取出紅薯，挖出紅薯肉，放入碗中，壓成紅薯泥、加入40克牛奶、10克糖攪拌均勻，加入20克芝士碎拌勻。步驟4將紅薯芝士泥裝在紅薯片上，再撒上一層芝士碎，放在錫箔紙上。步驟5放入烤箱1...
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![威士忌的味道]( "威士忌的味道")
- 威士忌是以穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中醇化，而釀成的高酒精度飲料。威士忌有蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大種類，每種味道都不一樣。愛爾蘭威士忌風格柔美，帶着香草、蜂蜜和辛香料的風味。愛爾蘭使用的燃料是煤炭而不是泥煤，因此不會具有明顯的煙燻味。蘇格蘭威...
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![芝士碎如何解凍]( "芝士碎如何解凍")
- 提前一天把芝士碎放在冷藏室，讓其先預解凍。從冰箱拿出來之後，找一條幹淨的乾毛巾包住，放在温暖的地方等待其恢復常温，然後在碗裏放温水，將芝士碎倒入其中，隔水加熱順着一個方向攪拌到光滑，之後放涼就可使用。芝士碎怎麼解凍芝士碎就是芝士呈現粉碎的狀態，呈白色或淡黃色，奶香中略...
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![芝士是什麼味道]( "芝士是什麼味道")
- 芝士其實又叫做奶酪，又叫做乾酪，是一種發酵過後的牛奶製品。然而部分朋友就想知道，究竟芝士是什麼味道的呢？1、芝士是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因...
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![雙層芝士披薩做法]( "雙層芝士披薩做法")
- 步驟1食材：高筋麪粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱10克、青椒10克、紅椒10克、蘑菇10克、培根2片。調味料：白糖5克、黑胡椒醬3克、芝士100克。步驟2麪粉中加入酵母、牛奶、白糖，揉成光滑麪糰，醒發至2倍大。步驟3擀成麪餅，用叉子戳小洞。步驟4洋葱切丁。步驟5青椒切小丁。步驟...
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![芝士泡菜炒飯]( "芝士泡菜炒飯")
- 步驟1食材：韓式泡菜100克、米飯1碗、西藍花100克。調味料：食用油5克、芝士5片。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。步驟3泡菜切小段。步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入泡菜炒香，倒入米飯炒散，加入芝士炒化。步驟5盛入炒好的米飯即可,盤中放入西藍花擺盤。...
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![芝士是什麼]( "芝士是什麼")
- 相信很多網友對於芝士都不會陌生吧，因為現在就算沒有吃過芝士，但是也能在很多菜餚上看到芝士的身影。那麼網友們知道芝士是什麼嗎？1、芝士就是奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的...
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![流心芝士撻怎麼做]( "流心芝士撻怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞蛋2個，黃油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，餅乾30克，淡奶油30克。步驟2將餅乾放入塑料袋中。步驟3擀碎，倒入碗中。步驟4倒入融化的黃油、雞蛋清混合均勻。步驟5放入模具中，做成小碗形狀。步驟6盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油。步驟7加入牛奶，攪拌至...
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![芝士是什麼做的]( "芝士是什麼做的")
- 芝士又名奶酪、乾酪，是一種發酵的牛奶製品。每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽為乳品中的“黃金”。奶酪源自於西亞，是一...
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