流心芝士撻怎麼做
- 食譜
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步驟1
準備食材:雞蛋2個,黃油30克,奶油奶酪40克,奶油100克,牛奶100克,白砂糖20克,餅乾30克,淡奶油30克。
步驟2
將餅乾放入塑料袋中。
步驟3
擀碎,倒入碗中。
步驟4
倒入融化的黃油、雞蛋清混合均勻。
步驟5
放入模具中,做成小碗形狀。
步驟6
盆中倒入奶油奶酪,加入淡奶油。
步驟7
加入牛奶,攪拌至順滑。
步驟8
加入白砂糖,攪拌均勻。
步驟9
放入裱花袋中,擠入模型具中。
步驟10
再刷上一層蛋液。
步驟11
放入烤箱200度,烤制15分鐘。
步驟12
取出即可食用。
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