![蒜子燒黃魚怎麼做]( "蒜子燒黃魚怎麼做")
- 蒜子燒黃魚是一道非常家常的菜，很多朋友都非常喜歡蒜子燒黃魚，然而大部分人都不知道蒜子燒黃魚的做法，所以都想知道蒜子燒黃魚怎麼做？讓小編為大家去了解一下吧！1、魚身抹少許鹽，讓它出水，下鍋前擦乾水分，一匙油(魚本身油脂豐厚，會再出油)煎至表面金黃，翻面時加入蒜頭一起爆香，不時...
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![黃花魚與小黃魚的區別]( "黃花魚與小黃魚的區別")
- 1、黃花魚包括小黃魚和大黃魚，大黃魚屬於黃花魚的一種。2、與非大黃魚的黃花魚，也就是小黃魚相比，大黃魚的頭部以及眼睛都要更大一些。3、因為大黃魚更喜歡暖水，所以它們在我國的分佈範圍也比小黃魚靠南一些。大黃魚和小黃魚都是海水魚，也都是可食用的魚類。資料擴展：魚的種類1...
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![豆瓣醬燒魚和黃豆醬燒魚的區別是什麼]( "豆瓣醬燒魚和黃豆醬燒魚的區別是什麼")
- 魚是比較受歡迎的一種食物，它的做法有很多，不同的做法會使用不同的食材和配料，會有不同的味道和口感，那麼豆瓣醬燒魚和黃豆醬燒魚的區別是什麼呢？1、菜系的不同。豆瓣醬燒魚：屬於川菜。豆瓣醬是川菜的靈魂。無論是是麻辣火鍋還是青菜小炒或是土豪豬肉都可以用豆瓣醬巴拉出獨特...
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![雪裏蕻燒黃魚怎麼做]( "雪裏蕻燒黃魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：小黃魚2條、雪裏蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、黃酒1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切末。步驟3黃魚洗淨，擦乾水分。步驟4小葱打結，大蒜切片。步驟5鍋裏倒油，油温5成熱，下黃魚，煎至微黃，撈出備用...
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![如何做紅燒黃魚]( "如何做紅燒黃魚")
- 黃魚，又名黃花魚。屬魚綱、石首魚科。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，下面一起來看看如何做紅燒黃魚。1、材料準備好；黃魚洗淨，瀝乾水分，在魚背上劃幾刀。2、薑切片，蒜和葱切段；鍋裏熱油，放入黃魚用中火慢煎。3、煎到一面焦黃翻面再煎另一面，兩面...
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![紅燒魚做法]( "紅燒魚做法")
- 1、將洗淨處理好的魚兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下魚、醬油...
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![鮑魚紅燒肉的做法]( "鮑魚紅燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克，五花肉100克、姜1塊、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切十字花刀備用。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5小米椒切圈。步驟6五花肉洗淨切塊。步驟7鍋中燒熱水放入鮑魚、五花...
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![紅燒草魚的做法]( "紅燒草魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、青尖椒20克、紅尖椒10克、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角5克、陳醋1茶匙、小米辣10克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6青尖椒切圈。步驟7紅尖椒切圈。步驟...
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![紅燒墨魚仔怎麼做]( "紅燒墨魚仔怎麼做")
- 步驟1食材：墨魚仔3只，生抽1湯匙，醬油1湯匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1湯匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，幹辣椒2個。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5墨魚仔去除墨汁內臟。步驟6鍋裏倒適量清水，放姜蒜，幹辣椒，倒生抽，醬油，料酒，白糖，胡椒粉，大火燒開。步驟7下入墨魚仔，蓋上鍋蓋燜煮十五分...
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![紅燒鯧魚的做法]( "紅燒鯧魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯧魚200克、油適量、鹽2茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、醬油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鯧魚洗淨改十字花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中放入鯧魚，加入白胡椒粉...
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![蒜子燒黃魚做法是什麼]( "蒜子燒黃魚做法是什麼")
- 眾所周知，黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素和微量元素硒，所以平時多吃黃魚對我們人體有好處，而且還能延緩衰老，現在黃魚比較常見的做法是蒜子燒黃魚，接下來小編給大家講一下蒜子燒黃魚做法是什麼。1、黃魚洗淨，撕除頭皮和背鰭，然後用紙巾拭乾水分。2、鍋內放4大匙油，爆香葱...
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![紅燒大黃魚怎麼做]( "紅燒大黃魚怎麼做")
- 步驟1食材：大黃魚1條、姜1塊、大蒜2瓣、大葱1根、小葱1根。輔料：澱粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蠔油5克、鹽1.5勺、白糖1勺、食用油適量。步驟2薑切片，蒜切片。步驟3大葱一半切絲一半切末，小葱切葱花。步驟4黃魚洗淨在魚身兩側劃幾刀。步驟5放入幾片薑片、大葱絲、...
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![紅燒黃骨魚怎麼做好吃]( "紅燒黃骨魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃骨魚200克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、老抽1茶匙、生抽1茶匙、八角2克、幹辣椒5克、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2黃骨魚洗淨打花刀。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7首先起鍋...
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![紅燒黃辣丁魚怎麼做]( "紅燒黃辣丁魚怎麼做")
- 步驟1食材：黃辣丁4條、大葱10克、姜5克、小葱1根、上海青100克。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3黃辣丁加入料酒、1克鹽，拌勻醃製10分鐘。步驟4大葱切段。步驟5薑切片。步驟6小葱切...
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![黃鱔燒紅燒肉怎麼做好吃]( "黃鱔燒紅燒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃鱔200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、油適量、白糖1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣10克。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3五花肉洗淨切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油，油熱加入蒜、姜、小米辣爆香。步驟8再加入五...
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![紅燒黃花魚的做法]( "紅燒黃花魚的做法")
- 步驟1準備食材：黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步驟2黃花魚洗淨改花刀。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒油，油温6成熱，放少許鹽、黃花...
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![紅燒小黃魚的家常做法是什麼]( "紅燒小黃魚的家常做法是什麼")
- 小黃魚的含有豐富蛋白質、礦物質、維生素，對人體有很好的補益作用。而且，它的體內含大量的微量元素硒，能有效地防癌。下面就為大家介紹下紅燒小黃魚的家常做法是什麼。1、準備好食材，把小黃魚和葱洗乾淨，瀝水，以防在用油煎的時候會飛油。2、把葱切段，生薑切片，蒜拍碎備用，以防在煎...
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![墨魚乾燒肉的做法]( "墨魚乾燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加...
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![紅燒黃花魚的做法是什麼]( "紅燒黃花魚的做法是什麼")
- 紅燒黃花魚屬於粵菜，是一道家常菜。主料是黃花魚，配以青菜、豬肉等燒製而成。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素，體質虛弱者應多食。那麼紅燒黃花魚的做法是什麼呢？1、葱薑蒜切好備用。2、調紅燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺。3、在紅燒汁中加入糖1勺、鹽1勺。4、黃魚洗淨後，用廚...
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![紅燒黃骨魚怎麼做]( "紅燒黃骨魚怎麼做")
- 黃骨魚可紅燒與燉煮。紅燒魚步驟：1、黃骨魚處理乾淨；2、用1勺料酒與少許鹽將魚醃5分鐘，去腥味；3、鍋中下油，燒到冒青煙時，下魚煎；4、將魚煎直兩面金黃，放入姜、蒜、花椒爆香，再加入一勺生抽；5、加水至水蓋魚身，放入鹽燜煮；6、等鍋內湯汁快燒乾時，開鍋放入葱，稍燜一下即可出鍋。燉煮黃骨...
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![紅燒小黃魚怎麼做]( "紅燒小黃魚怎麼做")
- 步驟1食材：小黃魚300克、姜3克、大葱10克、幹辣椒3個、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。步驟2小黃魚加料酒醃製15分鐘。步驟3薑切片。步驟4大葱切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油、油温4成熱時、下小黃魚、煎至兩面金黃、加葱、姜、幹辣椒...
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![雪菜燒小黃魚怎麼做好吃]( "雪菜燒小黃魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：小黃魚200克、雪菜50克、油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2小黃魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6雪菜洗淨切末。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋倒油，油温6成熱，放...
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![鱔魚燒黃瓜怎麼做好吃]( "鱔魚燒黃瓜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱔魚200克、黃瓜50克、姜1塊、八角5克、蒜3瓣、鹽1茶匙、油適量、泡椒5克、大葱1段、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、豆瓣醬1茶匙。步驟2鱔魚洗淨，（鱔魚提前讓老闆處理好）。步驟3黃瓜洗淨切條。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大葱切片。步驟7...
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![雪菜燒黃魚的做法]( "雪菜燒黃魚的做法")
- 步驟1食材：小黃魚2條、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黃酒1克步驟2菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切末。步驟3黃魚洗淨，擦乾水分。步驟4小葱打結。步驟5大蒜切片。步驟6鍋裏倒油，油温5成熱，放入黃魚，煎至兩面微黃，撈出備用。步...
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![紅燒小黃魚怎麼做好吃]( "紅燒小黃魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：小黃魚200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、油適量、料酒1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙。步驟2小黃魚洗淨打花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油，油熱加入小黃魚煎至兩面微黃。步驟8接着加入料酒、蒜、姜、...
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