![麻辣魚片怎麼做]( "麻辣魚片怎麼做")
- 魚的營養價值，相信那是人人都知道的了，所以日常生活中，我們都會購買魚吃。魚的做法有千萬種，其中一種就是麻辣魚片了，但是很多人都不知道麻辣魚片怎麼做，接下來，小編就為大家介紹一下麻辣魚片怎麼做。1、準備食材，花椒10g，辣椒20g，葱，姜，蒜各10g，料酒20ml，味精10g，黃瓜100g，土豆50g，墨魚30...
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![麻辣雞絲怎麼拌醬料]( "麻辣雞絲怎麼拌醬料")
- 麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麪加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和葱白放油鍋裏炸，發黃時放葱葉，姜葱炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麪裏拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香葱5根，生薑；麻辣雞絲醬料的做法：1.辣椒粉里加小半勺鹽拌勻；2.再加少許清水...
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![麻辣燙的做法]( "麻辣燙的做法")
- 幹辣椒、花椒、醪糟、冰糖、料酒、胡椒、食鹽適量、骨、肉湯大量、麻辣燙底料100克、芝麻醬2勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺。麻辣燙是起源於四川小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。麻辣燙的製作其實並不複雜，最重要的就是一個步驟就是炒料，料炒好...
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![麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、蛋清1個、黃瓜30克，白蘿蔔30克、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油適量、幹辣椒5克，麻辣水煮魚調料1湯匙。步驟2草魚洗淨切片。步驟3黃瓜洗淨切條。步驟4白蘿蔔去皮切條。步驟5小米椒切圈。步驟6薑切片...
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![胡辣湯的配方配料]( "胡辣湯的配方配料")
- 胡辣湯的配方：黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、乾薑1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、蓽卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。小尖椒0.2斤（辣椒根據自己口味進行調配）。按上面比例...
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![釣魚窩料配方怎樣配]( "釣魚窩料配方怎樣配")
- 餌料在垂釣中一直以來都佔有重頭戲的地位，餌料包括窩料和釣餌，窩料能很好的將魚聚在一起，有助於提高魚的上鈎率，所以釣魚人對於窩料的追求也不容小覷。那麼釣魚窩料配方怎樣配呢？1、準備原材料：蠶豆、黃豆、小米、玉米磣、麥麩、菜籽餅、曲香型的白酒待用。2、首先將小米和玉米...
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![麻辣火鍋底料怎麼做]( "麻辣火鍋底料怎麼做")
- 很多火鍋經營者一直都在尋找麻辣火鍋底料製作配方方法，底料配方和製作方法可以説是一個火鍋店或者一位炒料師傅的祕密武器，不會輕易揭祕。那麼麻辣火鍋底料怎麼做呢？1、準備好香料：八角2個，桂皮1塊，草果2個，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，乾薑10克，子彈頭辣椒50克，燈籠椒...
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![麻辣燙底料做法是什麼]( "麻辣燙底料做法是什麼")
- 相信很多人都知道，麻辣燙底料就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，一般麻辣燙的口感與風味取決於麻辣燙底料的做法，那麼麻辣燙底料做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、制滷水。炒鍋置旺火上，下菜油燒到6成熟後，下郫縣豆瓣（先剁細）煵酥，速放入姜米、花椒炒香後立...
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![如何配製魚餌料]( "如何配製魚餌料")
- 1、腥香搭配是垂釣中最常見的餌料搭配，帶濃腥濃香的餌料引魚快。2、釣魚餌料由主餌料+輔餌組成，主餌針對魚的主食性和味型，輔餌側重於適口性。3、餌水比搭配也很重要，魚餌太硬，就會難以霧化，引魚就慢，不易進嘴；魚餌太散，霧化太快，餌料還沒有到底就已經化掉。魚類的視覺相對來説較遲...
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![麻辣肥腸魚]( "麻辣肥腸魚")
- 步驟1食材：鰱魚300克，滷肥腸200克，萵筍1段，幹辣椒5個，花椒2克，生薑1塊，大蒜3瓣。輔料：澱粉1湯匙，紅油1湯匙，油適量，料酒1湯匙，鹽1茶匙，葱姜水1湯匙，麻辣紅湯300克。步驟2花鰱洗淨，剁成小塊。步驟3加入鹽1茶匙、葱姜水、料酒1湯匙、倒入澱粉適量拌勻，醃製10分鐘。步驟4萵苣切片。步驟5滷肥...
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![酸辣粉的配料是什麼]( "酸辣粉的配料是什麼")
- 酸辣粉的配料有幹木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、葱花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調。酸辣粉起源於四川川西一帶，酸辣粉是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃。酸辣粉的製作過程：1、木耳10克...
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![香辣魚片怎麼做]( "香辣魚片怎麼做")
- 魚的做法有很多中，對於一些喜歡吃魚的朋友來説，無論是哪一種都是非常美味的，其中香辣魚片就是最受能吃辣的朋友歡迎了，但是很多人會覺得香辣魚片做法很複雜，其實不然，下面小編就為大家介紹一下香辣魚片怎麼做。1、準備好用料：草魚一條，豆芽菜350克，油一勺，鹽一撮，花椒25克，八角10克，桂...
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![麻辣燙底料配方做法是]( "麻辣燙底料配方做法是")
- 麻辣燙底料配方：牛油300克、菜籽油150克、麻椒200克、花椒100克、四川幹朝天椒300克、藤椒油20克、小茴香10克、大料5克、桂皮3克、香葉2克、豆蔻3克、草果1個、白芝麻適量。麻辣燙底料配方做法：首先把所有香料和朝天椒放入清水中浸泡30分鐘，香料吸收一定的水分，可以讓香味更...
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![麻辣燙如何配料]( "麻辣燙如何配料")
- 麻辣燙的配料：幹辣椒1碗(炒底料用)，清水適量，大葱2根，生薑1塊，蒜1頭，洋葱半個，油適量，花椒粒2大匙(30克)，豆豉1大匙，五香料1大匙(包括香葉、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等)，白酒1大匙，高湯適量，幹辣椒段1大匙(煮湯底用)，雞精少許，冰糖1茶匙，鹽少許。麻辣燙的製作方法詳細步驟：1...
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![麻辣香鍋料能煮火鍋嗎]( "麻辣香鍋料能煮火鍋嗎")
- 麻辣香鍋和火鍋都是現在的人非常喜歡吃的一種食物，它們都具備辣且麻的口感，但是麻辣香鍋是炒製出來的，而火鍋用湯水煮着吃的，二者具有不同的風味，所以在吃的時候還是要根據自己的喜好進行選擇。那麼麻辣香鍋料能煮火鍋嗎？1、但是雖然二者風味不同，但是用麻辣香鍋料也是能煮火鍋...
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![酸菜魚配料是什麼]( "酸菜魚配料是什麼")
- 酸酸菜魚配料有山辣椒、姜、葱、大蒜、幹辣椒、花椒、邳縣豆瓣、芝麻、胡椒粉、鹽、色拉油、生粉等。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等...
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![麻辣藕片的做法]( "麻辣藕片的做法")
- 食材：蓮藕300克、小米椒2個、幹辣椒6個、花椒3克、蒜2瓣步驟：1、蓮藕去皮洗淨，切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分鐘，小米椒切圈，幹辣椒6個剪成段，蒜2瓣切末；2、鍋中放入適量水燒開，放入藕片焯水1分鐘，撈出瀝乾；3、鍋內放入適量油，油温燒至七成熱，放入蒜末、小米椒、幹辣椒、花椒、豆瓣...
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![麻辣魚怎麼做好吃]( "麻辣魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、紅椒1個、青椒2個、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、豆瓣醬1茶匙，鹽1茶匙，油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、幹辣椒5克。步驟2草魚洗淨切小塊。步驟3紅椒洗淨切圈。步驟4青椒切圈。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7蒜...
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![怎樣自制麻辣燙配料]( "怎樣自制麻辣燙配料")
- 麻辣燙是起源於四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙的美味取決於麻辣燙的配料，那麼，怎樣自制麻辣燙配料呢？1、食料：菜籽油半斤、豬油半斤、牛油半斤、花椒2兩、幹辣椒4兩、郫縣豆瓣1袋、冰糖...
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![魚香肉絲的配料有哪些]( "魚香肉絲的配料有哪些")
- 魚香肉絲的配料有：裏脊肉、尖椒、木耳、胡蘿蔔、大葱、生薑、大蒜、油、鹽、豆瓣醬、雞精、老抽、生抽、香醋、胡椒粉、料酒、白糖、澱粉等。魚香肉絲是四川省的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬裏脊肉絲而成，由民國時期的一位川菜大廚所創制，相傳靈感...
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![麻辣魚火鍋的做法]( "麻辣魚火鍋的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、千張100克、花椒5克、幹辣椒10克、青椒10克、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。步驟2魚肉洗淨切塊。步驟3千張改刀切成絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7青椒切圈。步驟8紅椒切圈。步驟9...
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![麻辣燙可以用火鍋底料嗎]( "麻辣燙可以用火鍋底料嗎")
- 麻辣燙吃起來既實惠又美味，其實很多人在吃麻辣燙的時候應該都能發現，麻辣燙的味道和火鍋底料有些相似，那麼可以用火鍋底料來做麻辣燙嗎。1、其實仔細觀察會發現，市場上很多麻辣燙的口味和火鍋差別是不大的，只是不同的是火鍋底料的口味比較重，對於一些口味比較清淡的人來説，一時...
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![胡辣湯的配料是什麼]( "胡辣湯的配料是什麼")
- 胡辣湯的配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等。胡辣湯又名糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮及漯河舞陽縣北舞渡鎮，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯富含碳水化合物、維生素和鈣...
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![麻辣燙配菜配些什麼]( "麻辣燙配菜配些什麼")
- 麻辣燙和關東煮是很多人都非常喜歡吃的東西，這兩種東西都是非常辣的，適合四川這些地方的人吃。那麼麻辣燙配菜配些什麼呢？1、都知道麻辣燙是非常油膩的，所以吃麻辣燙的時候必須要準備大葉片的綠葉蔬菜來緩解這種油膩感。而且大葉子的綠葉蔬菜搭配上麻辣燙會更好吃。其中我最...
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![酸辣湯配料有哪些]( "酸辣湯配料有哪些")
- 相信很多人都喜歡喝酸辣湯配，酸辣湯具有健脾養胃、柔肝益腎的作用。現在很多人都喜歡在家制作酸辣湯，而在製作酸辣湯選好配料是非常重要的，那麼酸辣湯配料有哪些呢？今天小編給大家分享一下。1、配料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個...
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