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關於炒雞架如何做的百科

炒雞架做法是什麼
雞肉是我們日常生活中常見的食材，而雞身上的部位可以説是不論是烤串吃還是燉煮都都是非常的好吃，其中炒雞架是比較受歡迎的一種做法，那麼炒雞架做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、雞架洗淨備用。2、切塊後放入醃料。3、加少許水抓勻醃製10分鐘。4、醃好後放水裏焯一...
2024-02-2516635

雞毛菜炒雞蛋的做法
步驟1所需食材：雞毛菜200克，雞蛋2個，小葱1根。所需調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2雞蛋打散，加入少量鹽攪拌均勻。步驟3雞毛菜洗淨，切小段。步驟4炒鍋熱油，下雞蛋炒熟。步驟5另起一鍋熱油，倒入雞毛菜、雞蛋，翻炒均勻。步驟6調入鹽、小葱炒勻，即可出鍋。...
2018-05-0618237

雞蛋炒甜椒怎麼做
步驟1準備食材：雞蛋2個、甜椒1個、小葱2根、食用油5克、鹽2克、雞精1克。步驟2雞蛋打散，加少許鹽，攪勻。步驟3甜椒洗淨，切小塊。步驟4小葱切葱花。步驟5熱鍋倒油，油温7成熱時，倒入雞蛋液，炒散，撈出備用。步驟6鍋中留底油，倒入甜椒，炒勻，加入一點鹽，翻炒均勻。步驟7倒入炒好的雞蛋、葱...
2018-07-0428156

鱔魚炒雞怎麼做好吃
步驟1準備食材：雞200克、鱔魚100克芹菜10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻油1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2鱔魚洗淨備用。步驟3芹菜切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7雞肉洗淨剁塊。步驟8碗中放入...
2018-07-058014

涼薯炒雞塊
步驟1食材：涼薯1個，仔雞400克，姜3克，蒜4瓣，大葱10克。調味料：食用油20克，生抽3克，老抽1克，白胡椒粉2克，雞精1克，鹽1克，料酒3克。步驟2仔雞剁小塊。步驟3涼薯去皮，切片。薑切片，蒜切片，大葱切片。步驟4熱鍋倒油，油温6成熱時，下仔雞塊，炸至微幹，撈出。步驟5鍋中留少許底油，下葱、姜、蒜，炒香，放入...
2021-01-0320811

蠶豆炒雞丁
步驟1食材：蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裏、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4熱鍋倒油、油温7成熱時、下雞肉、炒散、放入蠶豆、胡...
2019-04-128014

雞絲炒飯怎麼做
步驟1食材：雞胸肉100克、胡蘿蔔50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、澱粉2克。步驟2雞胸肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4西芹切絲。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步...
2019-01-0313676

蠶豆炒雞丁的做法
步驟1食材：蠶豆米100克，雞胸肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2雞胸肉切小丁，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6熱鍋倒油，油温6成熱時，下雞胸肉丁，炒散，加葱、姜、蒜，炒香，...
2018-10-0313678

嫩藕炒雞丁的做法
步驟1食材：雞胸肉250克，蓮藕100克，甜椒40克，小葱1根，幹辣椒5個，大蒜3瓣，蛋黃液1份，姜1塊、澱粉2湯匙，豆瓣醬1湯匙，辣椒油1湯匙，鹽1茶匙。步驟2蓮藕去皮切薄片。步驟3雞胸肉切雞丁，加蛋黃、鹽、澱粉、料酒，醃製半小時。步驟4甜椒切片。步驟5小葱切葱花。步驟6大蒜切末。步驟7姜切末。步...
2020-07-2729460

炒雞怎麼做
1、蘆筍洗淨，斜刀切段，胡蘿蔔切小條，雞胸肉洗淨切條，姜、蒜切末;2、雞胸肉中加入鹽半勺，胡椒粉1克，料酒半勺，拌勻後醃製10分鐘;3、鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍，胡蘿蔔，焯水1分鐘，撈出瀝乾;4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入雞柳炒至變色，放入胡蘿蔔，蘆筍翻炒均勻，加入姜蒜末炒香，調入...
2018-04-126435

番茄炒黃瓜炒雞蛋怎麼做
步驟1食材：番茄1個、黃瓜半根、雞蛋2個、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3黃瓜切片。步驟4小葱切葱花。步驟5雞蛋打散，加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入蛋液炒散，盛出備用。步驟7鍋中留底油，放入番茄炒出汁，加入黃瓜片炒軟...
2019-03-0728919

爆炒雞心怎麼做
步驟1準備食材：雞心15個、洋葱半個、青椒1根、小米椒2顆、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、姜1塊、胡椒粉1茶匙、生粉2湯匙。步驟2洋葱切成小塊。步驟3青椒切成小塊。步驟4小米椒切碎。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7將洗淨的雞心對半切開。步驟8雞心裏加入鹽...
2019-05-234272

白果炒雞丁怎麼做
步驟1準備食材：雞胸肉200克、白果150克、紅椒20克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3調入鹽1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克拌勻，再放入澱粉5克攪拌均勻醃製10分鐘。步驟4紅椒洗淨切小塊，...
2018-07-0620190

桃膠炒雞蛋怎麼做
步驟1準備食材：桃膠20克、雞蛋3個、鹽2克。步驟2桃膠用清水提前浸泡24小時。步驟3雞蛋打散、熱鍋倒油、油温7成熱、下雞蛋、劃散、撈出備用。步驟4鍋中留底油、倒入桃膠、翻炒5分鐘、加入炒好的雞蛋、炒勻、調入鹽、炒勻即可。...
2020-09-0732521

怎麼做糟炒雞絲
步驟1準備食材：雞脯肉200克、蒜薹50克、白蘿蔔40克、水發筍片40克、雞蛋1個、澱粉2勺、精鹽2勺、味精1勺、紹酒2勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞脯肉洗淨，片成薄片，再切成細絲，放入碗內。步驟3加入雞蛋清、精鹽、澱粉、抓勻上漿備用。步驟4將筍片，白蘿蔔洗淨後切成絲。步...
2018-10-077622

爆炒田雞的做法
步驟1準備食材：田雞200克、油適量、鹽1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生薑1塊、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步驟2田雞去掉腳尖，剁成塊。步驟3青椒切小塊。步驟4小米椒切圈。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7泡椒切段。步驟8...
2020-04-1929906

蕨菜炒雞蛋怎麼做
步驟1準備食材：蕨菜200克、雞蛋3個、食用油5克、鹽1克、五香粉1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4將雞蛋打散、加入少許鹽和五香粉、攪勻。步驟5起鍋下油、油熱後倒入雞蛋、不停畫圈攪開。步驟6雞蛋凝固變...
2018-10-027639

爆炒活雞的做法
步驟1食材：子雞300克、芹菜50克、洋葱30克、紅椒30克、生薑5克、雞蛋1個調味料：食用油10克、鹽2克、白糖1克、雞精2克、生抽2克、麪粉10克、澱粉3克、料酒1克步驟2雞肉剁小塊，加入料酒、澱粉、麪粉、雞蛋、1克鹽，拌勻。步驟3芹菜切段。步驟4洋葱切塊。步驟5紅椒切塊。步驟6生...
2020-04-1414239

粉皮炒雞蛋怎麼做
步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小葱4根。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3小葱切段。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下粉皮炒散。倒入雞蛋液，快速炒勻。步驟6放小葱段、鹽、生抽、糖，炒勻即可。...
2018-11-266360

蛋炒飯的做法
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2018-07-0525766

爆炒雞胗怎麼做好
步驟1準備食材：雞胗200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、醬油1茶匙、料酒1茶匙、小米椒20克、洋葱50克、青椒1個、紅椒1個。步驟2雞胗切片。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6青椒切絲。步驟7紅椒切絲。步驟8洋葱洗淨切絲。步驟9首先起鍋倒...
2019-02-1313325

炒雞蛋怎麼做
1、雞蛋下鍋，水沸後煮七八分鐘，撈出過冷水去殼，青線椒切細圈，蒜切片。2、在刀尖抹一點水，把雞蛋切銅錢厚度的片狀。3、在雞蛋兩面裹粉，再熱鍋起油，煎至兩面金黃夾出備用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回雞蛋混合，給少許生抽調味，出鍋前加少許白糖提鮮即可。...
2018-11-3014453

如何做炸雞腿
日常生活中很多人都喜歡美食，並且在眾多美食中，其中有一道菜很多人都十分喜歡，那就是炸雞腿了。炸雞腿做的好的話，味道十分美味，那麼如何做炸雞腿呢？1、雞翅根劃兩刀。加入葱，姜，料酒。2、加入奧爾良醃料，抓勻醃20分鐘。3、裹一層炸雞粉。4、放清水浸3秒，再裹一層炸雞粉，反覆4~5次。...
2024-01-0214682

紅蘿蔔炒雞蛋如何做
喜歡吃紅蘿蔔的人可以來學習做一下這到紅蘿蔔炒蛋，也是非常好吃又營養的，而且做法簡單，很適合忙碌的上班族以及比較懶的人，簡單營養，又健康，是一道非常下飯的一道菜，下面一起來看看紅蘿蔔炒雞蛋如何做。1、將雞蛋打散調味。為了能讓雞蛋更有口感，可以在雞蛋里加點鹽，這樣能讓雞蛋...
2024-01-0732065

如何做尖椒炒雞腿
步驟1準備食材：雞腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜1小塊、大蒜5瓣、鹽2勺、醬油1勺、雞精2勺、料酒1勺、食用油適量。步驟2將洗乾淨的雞腿剔骨。步驟3雞腿切成小塊。步驟4雞腿裝入乾淨的碗中，加入半勺鹽、半勺醬油、半勺味精，醃製半小時。步驟5青尖椒從中間剖開。步驟6...
2018-10-063731

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