![糖醋酸辣白菜怎麼做]( "糖醋酸辣白菜怎麼做")
- 中國美食，可以説是種類繁多，甚至有可能一輩子都吃不完。相信很多人都嘗試過不同地方的美食，也從美食節目上了解到很多美食，其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就給大家講解一下糖醋酸辣白菜怎麼做。1、準備食材：白菜心400克，香菜葉10克，花生油20克，白糖30克，米醋20克，醬油少許...
- 31933
![酸菜白肉怎麼做好吃]( "酸菜白肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：酸菜200克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2酸菜洗淨切段。步驟3豬肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8起鍋倒油，油熱加入蒜、...
- 17232
![家用辣白菜怎麼製作]( "家用辣白菜怎麼製作")
- 1、大白菜洗淨，撒鹽醃半天，然後洗去鹹味，擠幹水分；2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒；3、辣椒麪中加入冷開水，把辣椒麪、鹽、味精調勻；4、再把姜蒜末、蘋果末、梨末倒入辣椒麪中，調成辣椒糊，從內層開始，把調好的辣椒糊抹在白菜裏外；5、抹好後，放入乾淨的容易中，蓋上蓋子醃5天后就做好了。辣...
- 21189
![酸泡菜蘿蔔怎麼做]( "酸泡菜蘿蔔怎麼做")
- 步驟1食材：白蘿蔔200克、小米椒3個、水300克。調味料：白醋150克、鹽1克、白糖5克。步驟2白蘿蔔切條。步驟3小米椒切小圈。步驟4鍋中放入白蘿蔔，倒入水、白醋，中火煮至冒泡，關火晾涼。步驟5盛入密封盒中，放入小米椒，入冰箱冷藏2天。步驟6即可食用。...
- 7031
![辣白菜很酸是壞了嗎]( "辣白菜很酸是壞了嗎")
- 辣白菜是一種朝鮮族的傳統發酵食品，辣白菜有朝鮮辣醬的獨特味道，也有白菜本身的清脆，吃起來很爽口，四季皆宜，通常和米飯一起食用。那麼辣白菜很酸是壞了嗎？1、辣白菜很酸，其實並不是壞了。2、這主要是因為它發酵之後產生的酵母菌的作用，是一種自然反應，實際上温度越高，辣白菜發酵也...
- 17069
![辣白菜怎樣醃製]( "辣白菜怎樣醃製")
- 醃辣白菜是韓國人生活中經常見到的食物，我國朝鮮族的人民也有醃製辣白菜的習慣。辣白菜口感清爽，微辣中帶有泡菜的酸，用來下飯或是做菜都是一種很好的食材。下面就來介紹一下辣白菜的醃製過程。1、在市場上購買新鮮的大白菜一顆，菜心結實，老幫少，形狀圓整，無蟲害，菜頭包緊的白菜...
- 13684
![辣白菜和泡菜有什麼區別]( "辣白菜和泡菜有什麼區別")
- 辣白菜是一道家常美食，不僅香辣可口，還非常開胃。然而有些朋友對辣白菜和泡菜瞭解不多，不知道它們有什麼區別。下面小編來説一下辣白菜和泡菜有什麼區別。1、醃製時間區別：辣白菜夏天一般需要3帶4天左右，冬天則需10天左右。泡菜根據類別不一樣所需時間不一樣，洗泡菜的時間較短，...
- 12575
![泡菜的酸辣白菜的做法]( "泡菜的酸辣白菜的做法")
- 步驟1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克。調味料：鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步驟2大白菜切塊。步驟3姜拍碎。步驟4碗中放入大白菜，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟5鍋中倒入適量純淨水，放入冰糖、花椒粒，煮沸後，關火冷卻。步驟6密封罐中放入大白菜、姜、蒜，倒入煮好的花...
- 9062
![酸辣白菜豬皮的做法]( "酸辣白菜豬皮的做法")
- 步驟1食材：豬皮250克、白菜150克、蒜2瓣、姜3克、幹辣椒3個、聖女果10克、食用油5克、料酒2克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2白菜切塊。步驟3大蒜切末。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切小段。步驟6聖女果對半切開。步驟7豬皮去毛、洗淨。冷水入鍋，放入薑片、料酒，煮20分鐘，撈出...
- 7006
![酸辣包菜怎麼做]( "酸辣包菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：包菜300克、幹辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2包菜隨意撕成大塊，備用。步驟3陳醋、生抽、糖、雞精、蠔油，調成酸甜汁備用。步驟4蒜瓣切丁。步驟5幹辣椒切段。步驟6葱切碎備用。步驟...
- 26700
![辣糊白菜的做法]( "辣糊白菜的做法")
- 步驟1食材：白菜250克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、花椒1克、西蘭花30克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2白菜撕成小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切片。步驟5西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入幹辣椒、蒜片、花椒爆香，倒入白菜炒軟，加入鹽...
- 21029
![泡菜不酸是怎麼回事]( "泡菜不酸是怎麼回事")
- 方法一：如果醃製泡菜的時候鹽放多了的話，就需要重新更換醃製泡菜的水；方法二：還有可能是醃製泡菜的温度沒有達到要求，只要將泡菜缸移動到15度左右的環境中即可。泡菜不酸是怎麼回事在家中醃製泡菜的時候，如果醃製出來的泡菜不酸的話，其主要原因有三：一是因為醃製泡菜的時候，食用鹽...
- 14577
![辣白菜好不好吃]( "辣白菜好不好吃")
- 步驟1準備食材：白菜200克、蘋果80克、雪梨80克、辣椒麪30克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、雞精1茶匙、魚露1茶匙步驟2白菜洗淨切段。步驟3蘋果去皮洗淨切片。步驟4雪梨去皮洗淨切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7首先碗中倒入白菜，加入鹽醃製30分鐘。步驟8然後...
- 13661
![怎麼泡酸菜]( "怎麼泡酸菜")
- 酸菜是一種風味美食，它最初被製作出來只是為了延長食物的保質期，沒想到後來成為了一道獨特的佳餚。現在市面上酸菜幾乎都含有添加劑，還不如我們自己在家動手做出來的健康。那麼怎麼泡酸菜呢？1、先將芥菜洗淨掛在陽台上晾曬一天，同時準備好一個乾淨的罈子，在芥菜曬好後就倒入壇...
- 29301
![酸辣豆角的做法]( "酸辣豆角的做法")
- 步驟1食材：豆角500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克、鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步驟2豆角洗淨。步驟3小米椒剪去杆。步驟4姜拍碎。步驟5碗中放入豆角，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟6鍋中倒入適量純淨水，放入冰糖、花椒粒，煮沸後，關火冷卻。步驟7密封罐中放入豆角、小...
- 32100
![酸辣包菜絲怎麼做]( "酸辣包菜絲怎麼做")
- 包菜是我們經常會吃的一種蔬菜，包菜的做法有很多種。其中可以做湯、熬菜、做醃菜等等。喜歡吃辣的朋友，都喜歡做酸辣包菜絲，那麼酸辣包菜絲怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下。1、準備好用料：包菜300克，黃瓜1根，幹辣椒2個，葱1段，鹽4克，味精少許，醋2湯匙，花椒10粒，食用油1湯匙。2、...
- 5944
![辣白菜需要醃製多久]( "辣白菜需要醃製多久")
- 辣白菜醃製三到四天就可以食用了。但是辣白菜的最佳醃製時間是半個月，這時候的辣白菜口感最佳，食用價值最高。辣白菜的醃製時間越長，吃起來會越酸。值得注意的是如果醃製時間過長會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有致癌的作用，如果長期食用醃製時間過長的醃菜會對人體產生危害，我們在制...
- 5435
![酸菜和泡菜有什麼區別]( "酸菜和泡菜有什麼區別")
- 在中國古代物資還是很貧乏的時候，勞動人民就用他們的智慧創造出了很多物品度過那些艱難的歲月。在食物方面，他們發明了很多佐料和配菜。其中最受歡迎的下飯神器就是泡菜和酸菜，那麼酸菜和泡菜有什麼區別呢？1、原材料不同。泡菜的主要原材料：捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、...
- 14135
![辣炒白菜的做法]( "辣炒白菜的做法")
- 食材：白菜300克、小米椒3個、大蒜2瓣步驟：1、白菜洗淨撕成小塊，小米椒3個切圈，大蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入小米椒圈、蒜末爆香。3、放入白菜炒至斷生，調入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
- 25832
![幹鍋辣白菜怎麼做]( "幹鍋辣白菜怎麼做")
- 步驟1食材：白菜200克、五花肉150克、青尖椒1個、紅尖椒1個、大蒜2瓣、幹辣椒3個調味料：食用油5克、醬油1克、蠔油1克、鹽1克、糖0.5克、雞精1克步驟2白菜心洗淨，切塊。步驟3五花肉洗淨，切片。步驟4青尖椒切斜片。步驟5紅尖椒切斜片。步驟6大蒜切片。步驟7幹辣椒切段。步驟8熱...
- 8009
![酸辣白菜的做法]( "酸辣白菜的做法")
- 食材：白菜300克、小米椒20克、姜1塊、蒜2瓣、白醋1勺1.白菜葉一片片掰開洗淨，沿白菜幫豎着對半切開，小米椒去蒂，斜刀切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入姜蒜末爆香，換小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出，放入白菜轉大火翻炒至白菜斷生。3.放...
- 23054
![醃製酸辣包菜的做法]( "醃製酸辣包菜的做法")
- 步驟1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。調味料：鹽2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步驟2包菜撕成小塊。步驟3小米椒切段。步驟4姜切絲。步驟5包菜中加入小米椒、大蒜、薑絲、花椒、鹽、白醋、白酒、白糖，攪拌均勻，盛入密封容器中冷藏醃製24小時，取出即...
- 9032
![辣白菜能冷凍嗎]( "辣白菜能冷凍嗎")
- 辣白菜可以搭配很多東西一起吃，而且味道還很好，就比如常見的就比如有泡菜拉麪，那麼辣白菜能冷凍嗎，辣白菜怎麼放冰箱保存呢？1、儲藏辣白菜的最佳温度為0度，但決不能冷凍（如果沒有0度的條件，就放冷藏室），也能保持半個月左右，之後變酸了可以炒辣白菜吃或醬湯裏放會很好吃。2、如果做的...
- 3995
![酸辣炒莧菜的做法]( "酸辣炒莧菜的做法")
- 步驟1食材：莧菜500克、大蒜3瓣、幹辣椒4個。調味料：食用油5克、鹽1克、白醋2克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨，控幹水分，切小段。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒切小段。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下鹽、蒜末、幹辣椒，炒香。放入莧菜翻炒。步驟6莧菜變軟時，調入白醋、雞精，翻炒均勻即可。...
- 31075
![辣白菜炒苕皮怎麼做]( "辣白菜炒苕皮怎麼做")
- 步驟1準備食材：辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小葱1根、食用油5克、鹽1克，料酒1克。步驟2苕皮放入温水中浸泡10分鐘左右。步驟3泡軟後撈出，瀝乾，切塊。步驟4五花肉切片。步驟5小葱切葱花。步驟6辣白菜切片。步驟7熱鍋倒油，油温八成熱。步驟8下五花肉，煸炒至微幹。步驟9...
- 30947
生活百科幫
