當前位置:生活百科幫 >

關於小菜的百科

涼拌小菜做法是什麼
  • 涼拌小菜做法是什麼

  • 相信大家對涼拌小菜不陌生了,作為生活中經常可以吃到的家常菜,涼拌小菜不但味道非常好,而且非常適合用作下酒菜,然而現在很多人不知道涼拌小菜是怎麼做的,下面小編給大家説一下涼拌小菜做法是什麼。1、花生泡一下午,胡蘿蔔,芹菜,蒜薹切段。2、燒開半鍋水,加入適量料酒,一點點油,將胡...
  • 25122
適合喝啤酒的下酒小菜有哪些
  • 適合喝啤酒的下酒小菜有哪些

  • “都在酒裏了,幹!”這話很熟悉吧。沒錯,這就是酒桌上最能直接拉進兩人距離的奇妙之語,這語有多奇妙就不説了,雖然本次的重點跟酒有關,但重點並不是酒的種類,下面來看看適合喝啤酒的下酒小菜有哪些吧。1、炸雞。炸雞聽起來不像是小菜,但是炸雞確是很多人公認的一種非常合適配啤酒...
  • 4357
蘿蔔小菜的做法
  • 蘿蔔小菜的做法

  • 步驟1食材:白蘿蔔500克,蒜10瓣,姜10克。調味料:鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步驟2白蘿蔔去皮,切條。步驟3姜拍碎。步驟4碗中放入白蘿蔔,加入鹽,拌勻,醃製60分鐘。步驟5鍋中倒入適量純淨水,放入冰糖、花椒粒,煮沸後,關火冷卻。步驟6密封罐中放入白蘿蔔、姜、蒜,倒入煮好...
  • 15534
小白菜怎麼做
  • 小白菜怎麼做

  • 1.將小白菜洗淨瀝乾,大蒜2瓣切蒜末備用;2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末小火炒香,放入小白菜大火爆炒至斷生;3.調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
  • 23229
小白菜怎麼種
  • 小白菜怎麼種

  • 由於小白菜吃起來口感清爽又柔嫩,而且還富含有多種維生素,所以綠葉菜成為飯桌上最常出現的一種菜,但是現在小白菜的市場價也不低,所以很多人選擇在家種植小白菜,那麼小白菜怎麼種的呢?下面小編給大家分享一下小白菜的種植方法吧。1、準備好種植所需要的工具和材料。一個大一些...
  • 7413
小松菜是油菜嗎
  • 小松菜是油菜嗎

  • 對於生活在城市的人來説,長得相似的菜通常是分不太清的,比如小松菜和油菜,兩者的外觀就長得很相似,那麼小松菜是油菜嗎?對於不知情的網友們,下面我們一起來了解一下吧。1、小松菜不是油菜。2、小松菜,亦稱小菘菜,原產於我國,是十字花科蕓薹屬白菜亞種普通白菜的變種。而油菜除了蔬...
  • 20885
小滿節氣應季蔬菜
  • 小滿節氣應季蔬菜

  • 小滿有枸杞苗、苦瓜、蒲公英、苦筍、苦菜、萵筍、野蒜、茄子等蔬菜。小滿是二十四節氣之一,也是夏季的第二個節氣,小滿節氣來臨説明已經進入了大幅降水的雨季,之後往往會出現持續大範圍的強降水,與雨水、穀雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節氣。枸杞苗枸杞苗又叫枸杞...
  • 25775
小油菜麪條怎麼做
  • 小油菜麪條怎麼做

  • 步驟1食材:麪條100克、小油菜3顆、小葱1根、豬油2克、生抽2克、鹽1克、醋1克、雞精1克。步驟2小葱切葱花。步驟3大碗中放入豬油、生抽、鹽、醋、雞精、葱花。步驟4鍋中加水燒沸,放入麪條煮2分鐘,再放入小油菜煮30秒。舀入適量麪湯在調料中,再盛入麪條、小油菜即可。...
  • 29644
炒菜小訣竅
  • 炒菜小訣竅

  • 炒菜小技巧:1、炒菜時加一點點白糖可以提鮮;2、最難熟的菜先下鍋,可以生吃的最後放;3、學會潑油,在做菜的中途潑油,菜色會比較明亮;4、炒生菜或者是生菜,要用手撕,口感會比較好;5、炒西藍花或土豆絲等口感清脆的菜,可以先在沸水中炒一下,然後放冰水中。中國菜的博大精深,單説炒菜,...
  • 23684
小白菜蜆子湯的做法
  • 小白菜蜆子湯的做法

  • 步驟1準備食材:蜆子200克、小白菜100克、粉條20克、瘦肉50克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2蜆子鹽水浸泡1小時。步驟3小白菜洗淨切段。步驟4粉條泡軟。步驟5瘦肉切絲。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8小葱切葱花。步驟9首先起鍋燒熱水,放入...
  • 32231
雞毛菜是小白菜嗎
  • 雞毛菜是小白菜嗎

  • 蔬菜的品種有很多,很多蔬菜有着不同的名字,但長得很類似,就比如雞毛菜和小白菜。那麼雞毛菜是小白菜嗎?1、雞毛菜是小白菜,雞毛菜是十字花科植物小白菜幼苗的俗稱。2、雞毛菜中的維生素含量很豐富,可以緩解緊張的情緒,所以當壓力過大的時候,可以適當的吃些雞毛菜。3、雞毛菜的原...
  • 13682
小米泡椒泡菜的做法
  • 小米泡椒泡菜的做法

  • 步驟1食材:小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、花生米100克、大蒜3瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋葱切絲。步驟5大蒜對半切開。步驟6花生放入沸水鍋中,煮20分鐘,撈出,冷卻。步驟7碗中放入西芹、白菜,加...
  • 28926
小蘑菇鹹菜的做法
  • 小蘑菇鹹菜的做法

  • 步驟1食材:蘑菇100克、彩椒1個、水125克、西蘭花20克。調味料:醋125克、白糖3克、鹽1克。步驟2蘑菇切四瓣。步驟3彩椒切小塊。步驟4西蘭花擇小朵,放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5鍋中放入水、醋、白糖、鹽,拌勻煮沸,放入蘑菇煮2分鐘,盛入碗中,加入彩椒拌勻,用西蘭花點綴即可。...
  • 25673
滑子菇小白菜的做法
  • 滑子菇小白菜的做法

  • 步驟1準備食材:滑子菇30克、小白菜200克、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、紅椒1個。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切片。步驟6小白菜掰成片洗淨。步驟7起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。步驟8然後加入滑子菇、生抽翻炒3分鐘。步驟9接...
  • 31375
小白菜的做法
  • 小白菜的做法

  • 1、看小白菜的葉片是否完整光澤、直挺有生氣,這樣的小白菜會比較新鮮;而葉片發軟,發蔫的小白菜,就不太新鮮了。2、小白菜葉片比較軟薄、容易損傷,捆成捆販售時,要注意挑選葉片和莖部比較完整的,並注意被捆住的部位是完整、沒有破損的。3、如果喜歡清甜脆嫩口感的,要挑選青口小白...
  • 24680
豆瓣小白菜的做法
  • 豆瓣小白菜的做法

  • 步驟1準備食材:小白菜400克、豆瓣10克、蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒段2克、食用油適量。步驟2小白菜掰散掐成段。步驟3姜切末,蒜切末。步驟4鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、幹辣椒,放入豆瓣醬10克,炒出紅油。步驟5放入小白菜快速翻炒,炒至斷生。步驟6翻炒均勻,即可出鍋。...
  • 30781
小白菜簡筆畫
  • 小白菜簡筆畫

  • 1、先用鉛筆勾畫出小白菜的形狀;2、畫出葉子一片一片的畫。3、用黑筆描邊,用綠色填充菜葉,用淺黃色填充菜梗,用深綠色在菜葉上畫出菜莖,小白菜就畫好了。...
  • 14110
小白菜是白菜嗎
  • 小白菜是白菜嗎

  • 小白菜和大白菜的區別:1、外觀不同:從花瓣形狀看:大白菜花瓣倒卵形,長7-8毫米,基部漸窄成爪;小白菜花瓣橢圓形或近圓形,基部具短爪。從外形看:小白菜外形均勻,頭尾寬度基本一樣,葉基較窄,葉脈細膩,而大白菜的葉子、葉基和葉脈都比較寬大,且大白菜能看到粗壯的根部。2、營養不同:小白菜...
  • 17419
小白菜燒腐竹的做法
  • 小白菜燒腐竹的做法

  • 步驟1準備食材:小白菜200克、腐竹50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克。步驟2小白菜洗淨切段。步驟3腐竹泡發切段。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6首先起鍋倒油,油温6成熱,下入蒜,炒出香味,再倒入小白菜炒至變軟。步驟7然後倒入腐竹、鹽、小米椒,翻炒2分...
  • 24884
小油菜簡筆畫怎麼畫
  • 小油菜簡筆畫怎麼畫

  • 1、首先畫出小油菜的枝幹,再畫出葉子和油菜花。2、然後在旁邊畫出其他的小油菜。3、最後塗上顏色就可以了。...
  • 8913
小大頭菜是什麼菜
  • 小大頭菜是什麼菜

  • 抱子甘藍。非常小的捲心菜學名是抱子甘藍,又叫孢子甘藍,芽甘藍、子持甘藍。日常生活中,人們也經常把它叫做小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜。抱子甘藍是十字花科蕓薹屬植物,二年生草本,被粉霜。抱子甘藍以食用植株腋芽中所形成的鮮嫩小葉球為主,小葉球形狀珍奇,鮮嫩,味甜濃郁,風味獨...
  • 17246
小白菜的家常做法
  • 小白菜的家常做法

  • 1.將小白菜洗淨瀝乾,大蒜2瓣切末備用。2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末小火炒香,放入小白菜大火爆炒至斷生。3.調入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
  • 7354
鄂菜油燜小龍蝦
  • 鄂菜油燜小龍蝦

  • 步驟1食材:小龍蝦600克,蒜20克,姜10克,小葱4根,啤酒300毫升調味料:食用油15克,醬油4克,雞精2克,胡椒粉2克,鹽2克,幹辣椒15克,八角1個,桂皮3克,小茴香3克,香葉2片,山奈2克,花椒2克步驟2小龍蝦洗淨。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。步驟5小葱切斷。步驟6幹辣椒剪碎。步驟7熱鍋倒油,油温4成熱...
  • 10535
南方小年吃啥菜
  • 南方小年吃啥菜

  • 一般在南方等地過小年的話會吃一些甜品,或者是像一些糖醋魚,還有一些很常見的紅燒肉,年糕等等。年糕(nián-gāo,ricecake;newyearcake),中國漢族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕。1、灶糖。灶王糖,是用麥芽,小米熬...
  • 21991
涼拌小青菜怎麼做
  • 涼拌小青菜怎麼做

  • 步驟1食材:小青菜200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3個。調料:鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克。步驟2小青菜掰散。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開,放入青菜焯水1分鐘,撈出瀝乾水分。步驟6碗中放入青菜、蒜末、紅椒圈,調入鹽1克、雞...
  • 23255