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關於黃豆芽炒法的百科

黃豆芽怎麼炒好吃
  • 黃豆芽怎麼炒好吃

  • 日常生活中很多人都會自己買菜來做美食,在菜市場中能夠看到食物有很多種,其中有一種叫做黃豆芽。那麼黃豆芽怎麼炒好吃呢?請看下面介紹內容。1、將黃豆芽洗淨。2、鍋中加入清水,大火燒開後,將黃豆芽焯熟,控水備用。3、將粉絲放器皿中,加熱水泡軟備用,葱薑蒜切成沫備用。4、鍋中下...
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豆芽炒腐皮的做法
  • 豆芽炒腐皮的做法

  • 食材:綠豆芽300克、豆腐皮100克、姜1塊、蒜2瓣、幹辣椒3個、小葱2根步驟:1、黃豆芽洗淨,瀝乾水分,豆腐皮洗淨切絲,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小葱2根切葱花,幹辣椒3個剪成段;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末、幹辣椒爆香,加入黃豆芽翻炒至斷生,加入豆腐皮翻炒均勻;3、加入生抽半...
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榨菜黃豆芽炒肉丁怎麼做
  • 榨菜黃豆芽炒肉丁怎麼做

  • 步驟1準備食材:榨菜絲80克、黃豆芽300克、瘦肉150克、小葱1根、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3瘦肉切丁。步驟4小葱切葱花。步驟5幹辣椒切小段。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱後下肉丁和葱花翻炒,炒至肉丁變色。步驟7下黃豆芽和幹辣椒繼續煸炒,炒...
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蘑菇豆腐豆芽的做法
  • 蘑菇豆腐豆芽的做法

  • 步驟1食材:蘑菇150克,豆腐200克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、食用油5克,鹽1克,生抽2克,蠔油3克,水澱粉2克。步驟2蘑菇切片。步驟3豆腐切片。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中油温5成熱時,下薑末、蒜片,炒香,倒入蘑菇、豆芽,翻炒均勻。步驟8加入200毫升清水,放...
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綠豆芽的做法
  • 綠豆芽的做法

  • 1.綠豆芽洗淨瀝乾,大蒜切末,姜切末,幹辣椒剪成段狀備用;2.調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺;3.鍋內放入適量油,油温燒至七成熱,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分鐘,放入調好的料汁翻炒均勻即可。...
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綠豆芽炒饊子怎麼做
  • 綠豆芽炒饊子怎麼做

  • 步驟1準備食材:綠豆芽300克、饊子50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2饊子掰成小節。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽大火翻炒。步驟8炒軟後放入生抽5克、鹽半勺,放入饊子翻炒幾下...
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油豆腐炒豆芽這麼做
  • 油豆腐炒豆芽這麼做

  • 步驟1準備食材:豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟7豆芽用清水涮洗、瀝乾備用。步驟8熱鍋倒油、油温5成...
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黃豆芽炒粉條的做法
  • 黃豆芽炒粉條的做法

  • 步驟1準備食材:紅薯粉50克、黃豆芽200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、雞精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2黃豆芽洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。步驟7首先起鍋燒熱水,水開倒入紅薯粉大火煮軟撈出備用...
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黃豆芽怎麼做
  • 黃豆芽怎麼做

  • 步驟1食材:黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、幹辣椒2個調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克步驟2豬皮冷水入鍋,放入1片姜、料酒,煮20分鐘,撈出冷卻,切條。步驟3黃豆芽洗淨,瀝乾。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱後,下姜、幹辣椒,爆香。步驟6放入豬皮、醬...
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黃豆芽炒肉皮怎麼做
  • 黃豆芽炒肉皮怎麼做

  • 步驟1食材:黃豆芽150克、豬皮200克、姜2克、幹辣椒2個調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽1克、雞精1克步驟2薑切片步驟3豬皮冷水入鍋,放入1片姜、料酒,煮20分鐘,撈出冷卻,切條。步驟4黃豆芽洗淨,瀝乾。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱後,下姜、幹辣椒,爆香。步驟7放...
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豆芽炒粉絲的做法
  • 豆芽炒粉絲的做法

  • 步驟1所需食材:肉絲250克,粉絲250克,青椒2個,小米椒3個,大蒜3瓣。所需調料:生抽1湯匙,老抽半湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發,鍋中熱温水,放入紅薯粉煮軟。步驟3裏脊肉切絲放入碗中,加入料酒澱粉鹽,攪拌均勻醃製30分鐘。步驟4青椒切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小米...
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豆芽炒肉的做法
  • 豆芽炒肉的做法

  • 步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油温5成熱時,放入肉絲,炒散,盛出備用。步驟6鍋中留底油,放入姜...
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炒青豆芽怎麼做
  • 炒青豆芽怎麼做

  • 步驟1準備食材:青豆芽300克、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡蘿蔔20克、食用油適量。步驟2葱切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4起鍋倒油,油熱下入洗淨的青豆芽翻炒,再加入蠔油、米醋、鹽繼續翻炒。步驟5最後放入葱段和胡蘿蔔絲翻炒均勻即可。步驟6完成。...
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川味黃豆芽的做法
  • 川味黃豆芽的做法

  • 步驟1主料:黃豆芽200克、葱段100克。輔料:幹辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食鹽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2先將小葱切成段,幹辣椒從中間切開。步驟3炒鍋燒熱,然後把黃豆芽直接放入鍋中翻炒一下,中途放少許白醋,翻炒後撈出備用。步驟4鍋中加入少量食用油...
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豬肉和豆芽的做法
  • 豬肉和豆芽的做法

  • 步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克。步驟2瘦肉切絲。步驟3加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟6炒鍋中油温5成熱時,放入肉絲,炒散,,盛出備用。步驟7鍋中...
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炒綠豆芽香菜怎麼做
  • 炒綠豆芽香菜怎麼做

  • 步驟1準備食材:豆芽300克、香菜50克、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2香菜切段。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末、小米椒炒香。步驟7放入豆芽炒至斷生,放入香菜翻炒10秒。步驟8調入鹽1...
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酸辣豆芽炒粉條怎麼做
  • 酸辣豆芽炒粉條怎麼做

  • 步驟1食材:豆芽150克、粉條100克、大蒜3瓣、大葱10克。調味料:食用油5克、生抽3克、蠔油2克、醋2克、鹽1克。步驟2粉條用温水泡軟。步驟3大蒜切末。步驟4大葱切末。步驟5炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末、大葱末爆香,倒入豆芽炒軟,加入粉條炒勻。步驟6放入生抽、蠔油、醋、鹽炒勻...
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豆芽炒粉絲豆芽要焯水嗎
  • 豆芽炒粉絲豆芽要焯水嗎

  • 豆芽炒粉絲的味道鮮香可口,吃起來很美味,口感超級棒,做法也比較簡單,是比較受歡迎的一道家常菜,很多人都會自己在家做豆芽炒粉絲。但豆芽炒粉絲豆芽要焯水嗎?1、豆芽要焯水。2、買回來的豆芽先用清水清洗。然後上鍋焯水,鍋中加少許白醋水,開下入豆芽焯燙,這一步的目的是去除豆芽的...
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蝦米炒豆芽如何做
  • 蝦米炒豆芽如何做

  • 步驟1食材:蝦米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡發。步驟3大蒜切末。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蝦米、蒜末炒香。步驟5放入豆芽炒軟。步驟6加入鹽、雞精炒勻即可。...
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雪裏蕻炒綠豆芽怎麼做
  • 雪裏蕻炒綠豆芽怎麼做

  • 步驟1準備食材:雪裏蕻100克、綠豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克,鹽1克。步驟2菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切成小段。步驟3姜切末,大蒜切末。步驟4綠豆芽洗淨,瀝乾水分。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱,下蒜、姜,爆香。步驟6放入雪裏蕻,翻炒出香...
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黃豆芽炒肉的做法
  • 黃豆芽炒肉的做法

  • 食材:豬裏脊200克黃豆芽150克姜1塊蒜3瓣料酒1勺生抽1勺澱粉1勺1.豬裏脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2.黃豆芽洗淨,姜蒜切末。3.油温燒至6成熱,爆香姜蒜末,放入肉絲翻炒至變色,放入黃豆芽炒勻,放入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。...
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醋烹黃豆芽怎麼炒
  • 醋烹黃豆芽怎麼炒

  • 步驟1準備食材:黃豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、葱絲10g、薑絲5g、精鹽適量、白糖少許、白醋1大匙、色拉油2大匙。步驟2青椒切絲,裝入小碗中。步驟3火腿切絲。步驟4鍋中倒入色拉油,燒至五成熱後,放入薑絲、青椒絲、火腿絲、葱絲,炒香。步驟5放入擇洗乾淨的黃豆芽,翻炒至變軟。...
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素炒黃豆芽的做法是什麼
  • 素炒黃豆芽的做法是什麼

  • 黃豆芽是一道鮮美的蔬菜,很多的朋友都喜歡吃,那麼素炒黃豆芽的做法是什麼呢?下面一起來看看。1、黃豆芽挑揀一下,洗乾淨。2、幹辣椒切碎,葱姜切末。3、鍋中放油。花椒炸出香味,放入葱薑末,再放入幹辣椒爆香。4、放入黃豆芽煸炒,放少許鹽、生抽調味。5、最後關火放入雞精煸炒,出鍋...
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家常炒黃豆芽的做法是什麼
  • 家常炒黃豆芽的做法是什麼

  • 黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源,平時在家中很多人都喜歡炒黃豆芽,那麼家常炒黃豆芽的做法是什麼呢?1、鍋中加水,放入粉條,大火煮沸。2、炒鍋加食用油,放入蒜片,爆香。3、放入豆芽,大火翻炒2分鐘,加生抽、雞精、鹽,繼續翻炒2分鐘。4、倒入粉條,翻炒...
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熗炒豆芽的做法
  • 熗炒豆芽的做法

  • 食材:綠豆芽300克、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒2克、幹辣椒6根步驟:1、綠豆芽洗淨後撈出瀝乾水分,大蒜2瓣切蒜末,生薑1塊切薑末,幹辣椒6根剪成段;2、調料汁:白糖1克、白醋1克、鹽1勺、水澱粉1勺;3、鍋內放入適量油,油温燒至七成熱,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香後放入豆芽爆炒1分...
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