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榨菜黃豆芽炒肉丁怎麼做

步驟1

準備食材:榨菜絲80克、黃豆芽300克、瘦肉150克、小葱1根、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。

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步驟2

黃豆芽洗淨。

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步驟3

瘦肉切丁。

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步驟4

小葱切葱花。

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步驟5

幹辣椒切小段。

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步驟6

熱鍋倒油,油温5成熱後下肉丁和葱花翻炒,炒至肉丁變色。

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步驟7

下黃豆芽和幹辣椒繼續煸炒,炒到沒有生豆芽味,煸幹水汽為止。接着放入榨菜絲繼續翻炒2分鐘。

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步驟8

最後放入鹽、雞精翻炒均勻即可。

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標籤: 肉丁 榨菜 黃豆芽
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