![四川臘肉風格流派有哪些]( "四川臘肉風格流派有哪些")
- 四川臘肉是一道美味可口的名餚，屬於川菜系。此菜外表顏色金黃。內裏紅白分明。顏色鮮亮。誘人食慾。在四川食品特產中的地位絕對不低於任何一樣其他小吃或肉類製品。那麼四川臘肉風格流派有哪些呢？1、四川的臘肉其實有很多流派，其中就有兩廣派、客家派、江西派、湖北派、陝...
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![四川有哪些風俗]( "四川有哪些風俗")
- 我們國家是一個多民族的國家，各民族間都有着自己民族獨特的文化傳承。四川有很多的少數民族，獨特的民俗民風吸引了很多的外地遊客前往，那麼四川有哪些風俗呢？1、祭杜主：相傳，蜀國開國國王杜宇，號望帝，歸隱西山後化為杜鵑。杜鵑為提醒人們不忘農時而號鳴，直至“啼血”。人們感今他...
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![四川涼拌兔子肉的家常做法]( "四川涼拌兔子肉的家常做法")
- 步驟1主料：兔肉400克、黃瓜100克。輔料：大葱1根、姜1塊、香菜1根、熟芝麻5克、鹽2克、料酒5克、白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、紅油10克。步驟2黃瓜去皮切小塊。步驟3大葱切葱粒。步驟4薑切片。步驟5香菜切小段。步驟6鍋中放入適量清水，放入薑片，調入鹽2克，放兔肉...
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![四川臘腸的做法]( "四川臘腸的做法")
- 菜花洗淨，撕成小朵。大蒜切蒜片，大葱切葱花。將四川臘腸切成肉片。鍋加熱，冷油下切好的四川臘腸，放葱蒜爆香。再放菜花炒勻，加醬油翻炒。鍋里加少量水，蓋蓋燜一下。最後淋上生抽，加鹽和雞粉炒勻即可。四川臘腸怎麼炒主料:四川臘腸70g，菜花400g輔料：葱3g,蒜2顆,油,鹽少許，雞粉1勺，醬...
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![四川臘肉怎麼做]( "四川臘肉怎麼做")
- 我們中國美食中，就由這麼一道食材，叫做臘肉。我相信很多朋友都有吃過臘肉，我們中國臘肉的種類也有很多種，不同地方的臘肉具體做法都不一樣。那麼大家知道四川臘肉怎麼做的嗎？請看下面方法吧。1、準備好所需用料：豬肉2000克，薑汁50克，食鹽20克，白糖200克，白酒100克，生抽200克。2、生...
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![四川省雙流棠湖中學在哪裏]( "四川省雙流棠湖中學在哪裏")
- 四川省雙流棠湖中學（Tanghumiddleschool），是成都市雙流區教育局直屬中學、四川省一級示範性普通高中。那麼四川省雙流棠湖中學在哪裏呢？1、地址：成都市雙流區棠中路二段87號。2、學校創建於1991年，1996年成為四川省重點中學，2001年成為四川省國家級示範性普通高中，2013年12月23日...
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![四川臘肉的做法]( "四川臘肉的做法")
- 豬肉清理乾淨，切成4-5釐米肉條。備好食鹽、花椒、白糖、白酒及醬油等材料，花椒、茴香、桂皮等曬乾碾細。將肉條醃料擦抹均勻，按肉面向下的順序放入缸內，剩餘醃料敷在上層肉條上，醃製3天翻缸。燻肉前，將肉漂洗和晾乾，掛在薰房內，讓薰煙均勻散佈，保持28小時左右，然後保存3-4個月即熟...
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![四川風味鳳爪的做法]( "四川風味鳳爪的做法")
- 步驟1食材：雞爪500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、檸檬1個、野山椒15個。調味料：生抽5克、醋4克、白糖2克、鹽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4大蒜切末。步驟5檸檬切片。步驟6野山椒切段。步驟7雞爪冷水下鍋，放入葱段、薑片，水沸後撇去浮沫，轉小火...
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![四川臘腸蒸多久就熟了]( "四川臘腸蒸多久就熟了")
- 臘腸俗稱香腸，是指以肉類為原料，經切，絞成長條塊狀，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。那麼四川臘腸蒸多久就熟了呢？1、蒸多久就熟了一般要煮20-30分鐘才能煮熟。2、同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽...
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![黃河流經四川哪裏]( "黃河流經四川哪裏")
- 黃河流經四川的阿壩藏族羌族自治州阿壩縣求吉瑪鎮，若爾蓋縣唐克鎮、轄曼鎮以及麥溪鎮。黃河流經四川省的西北角松潘高原一帶，具體是在四川和青海的邊界處很短的一段，這裏剛好是黃河的一個拐角，拐完後黃河又流回青海了。黃河流經四川省多少公里四川境內黃河干流河道長174公里，...
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![四川粉蒸肉的做法]( "四川粉蒸肉的做法")
- 幹鍋不放油加花椒、幹辣椒、幹橘子皮少許，小火翻炒至金黃色；炒好後用粉碎機打碎，五花肉洗淨切肉片；加少許鹽、老抽上色，加蒸肉粉拌勻；紅薯去皮切成塊狀，取一個蒸籠，紅薯塊鋪在下層，上層加粉蒸肉；水燒開，蒸40分鐘熄火燜10分鐘即可。四川粉蒸肉怎麼做的主料：精品五花肉500g，蒸肉米粉1袋，...
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![四川臘排骨怎麼做]( "四川臘排骨怎麼做")
- 步驟1食材：排骨1000克、花椒5克、八角1個、桂皮2克、丁香1個。調味料：鹽30克、白酒10克。步驟2將花椒、八角、桂皮、丁香，放入料理機中打碎。步驟3炒鍋中倒入鹽、打碎的香料，小火炒出香味，盛出備用。步驟4將排骨均勻塗抹一層白酒，在將香料鹽均勻塗抹在排骨上，放在鍋中密封醃製3...
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![四川國家級名勝風景區有哪些]( "四川國家級名勝風景區有哪些")
- 四川國家級風景名勝區有15處，分別是：成都青城山都江堰旅遊景區；綿陽北川羌城旅遊區；樂山峨眉山旅遊景區；樂山樂山大佛風景區；阿壩藏族羌族自治州九寨溝景區；阿壩藏族羌族自治州松潘縣黃龍風景名勝區；阿壩藏族羌族自治州汶川特別旅遊區等等。南充市閬中古城旅遊景區；廣安市鄧希賢故...
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![四川滑肉湯的做法是什麼]( "四川滑肉湯的做法是什麼")
- 四川滑肉湯是四川地區的一道特色美食，四川滑肉湯味道非常鮮美，而且湯汁鮮香濃郁，是很多四川人最愛吃的家鄉菜之一，那麼正宗的四川滑肉湯是怎麼做的呢？接下來小編給大家説一下四川滑肉湯的做法是什麼。1、準備好適當的豬瘦肉，肉的品類不限，喜歡吃牛羊肉的都可以，主要是瘦肉就可以...
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![廣式臘腸和四川臘腸的區別有哪些]( "廣式臘腸和四川臘腸的區別有哪些")
- 我國多地都有製作臘腸的傳統，其中比較知名的就屬廣式臘腸和四川的川味臘腸，那麼廣式臘腸和四川臘腸的區別有哪些呢？1、口感不同：廣式臘腸偏甜味兒，又有點酒香的味道，適合做口味比較清淡的菜餚。川味臘腸則不同，也由於地區氣候的關係，川味臘腸偏辣，麻辣口感濃郁，更加刺激味蕾，四川地...
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![川菜的三大流派各有什麼特點]( "川菜的三大流派各有什麼特點")
- 川菜分為上河幫川菜、小河幫川菜和下河幫川菜，也可以説是蓉派川菜、渝派川菜和鹽幫派川菜。上河幫川菜是指川西成都、樂山為中心地區的蓉派川菜，小河幫川菜是以川南自貢為中心的鹽幫菜,下河幫川菜就是著名的重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。川菜分為哪三大流派中國...
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![川菜的三大流派是什麼]( "川菜的三大流派是什麼")
- 1、上河幫川菜又稱為榮派。以成都和樂山菜為主，其中最常見的有回鍋肉、夫妻肺片、宮保雞丁、魚香肉絲等。2、小河幫川菜又稱為鹽幫派。以自貢和內江菜為主，其中最常見的有鄭抄手、芙蓉烏魚片、冷吃兔等。3、下河幫川菜又稱為渝派。因其有着濃郁的市井氣息，也被稱為江湖菜，主...
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![四川為什麼叫四川]( "四川為什麼叫四川")
- 四川，簡稱"川"或"蜀"，省會成都，位於中國大陸西南腹地，自古就有"天府之國"之美譽，是中國西部門户，大熊貓故鄉。那麼四川為什麼叫四川呢？1、四川這個名稱的來源，要從宋朝説起。在北宋之初，先是在今四川盆地一帶設置了西川路和峽西路，合稱“川峽二路”，後來又把二路合併為川峽路...
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![四川臘腸的做法]( "四川臘腸的做法")
- 前腿肉洗淨切肉塊。冰糖敲碎，花椒和幹辣椒炒香，磨成粉。把醃料放肉裏拌勻，蓋好醃2-3小時。粉腸泡1小時撕去薄膜，放鹽和生粉抓揉10分鐘洗淨。把粉腸套在漏斗口上綁緊，放肉塊往下壓。接近粉腸的另一頭時，用棉線綁緊。灌好的肉腸洗淨，低温下通風曬7-10天，高温的話陰乾即可。四川臘腸...
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![世界園林有幾種風格]( "世界園林有幾種風格")
- 世界四大園林風格：1、中國自然山水園。2、意大利台地式別墅園。3、法國宮廷式花園。4、英國自然風致式園林。世界各國的園林形態是一種民族文化的體現，它是在一定的範圍內，根據自然、藝術和工程技術規律，主要由地形地貌、山水泉石、動植物、廣場、園路及建築小品等要素組合、...
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![四川回鍋肉做法是什麼]( "四川回鍋肉做法是什麼")
- 四川回鍋肉是四川和重慶地區一道非常美味的家常菜，可以算作是最為傳統的一道川菜，所以很多朋友都非常喜歡吃四川回鍋肉，然而不知道四川回鍋肉做法，那下面讓小編為大家介紹一下四川回鍋肉怎麼做吧！1、豬肉刮洗乾淨，放入湯鍋，能淹住肉的清水，加生薑蒜片、葱段以及花椒煮開並熬出香...
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![保存四川臘肉的方法]( "保存四川臘肉的方法")
- 1、將製作好的臘肉切成大小均勻的塊狀，放在酒裏浸泡15分鐘左右；再將臘肉裝進乾淨的罈子中進行密封，最長可以保存6個月以上。2、或者直接把臘肉懸掛在室內沒有陽光的陰涼通風處，大約可以存放3個月。3、把臘肉切成小塊，用報紙包裹起來，放入冰箱冷凍起來即可。保存四川臘肉的方法...
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![四川涼拌兔子肉怎麼做]( "四川涼拌兔子肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉400克，黃瓜100克，大葱1根，姜1塊，香菜1根，熟芝麻5克，鹽2克，紅油10克，料酒5克，白糖2克，生抽5克，芝麻油2克，花椒油2克。步驟2黃瓜去皮切小塊。步驟3大葱切葱粒。步驟4薑切片。步驟5香菜切小段。步驟6鍋中放入適量清水，放入兔肉、薑片，調入鹽2克、料酒5克大火燒開，煮15分鐘...
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![風乾臘肉如何保存]( "風乾臘肉如何保存")
- 臘肉是常見的食材，可以蒸着吃，也可以炒着吃。臘肉炒着吃時，可以用於製作臘肉炒韭菜、蒜薹炒臘肉等美食。那麼風乾臘肉如何保存呢？1、冷凍保存。把臘肉清洗乾淨再瀝乾水分，包上保鮮膜，這種保存方法適合所有的臘肉，保存時間可長達3年左右，一般至少保存時間在1年是不會變味的。2、懸...
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![蕨菜炒臘肉的流程是什麼]( "蕨菜炒臘肉的流程是什麼")
- 蕨菜營養豐富，口感清香滑潤，不僅能涼拌、炸、炒，還能加入肉炒着吃更美味，營養更均衡。下面一起來看看蕨菜炒臘肉的流程是什麼。1、鍋裏上水，蕨菜焯一下去掉一點澀味。2、温水清洗一下蕨菜，切成稍微長一點的段待用。3、大蒜生薑切片備用，臘肉切片備用。4、鍋裏放油，大蒜生薑和肥肉...
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