![小米辣泡花生怎麼做]( "小米辣泡花生怎麼做")
- 步驟1準備食材：花生米300克，小米椒10克，鹽3克，花椒4克，白糖2克。步驟2花生米用清水浸泡1小時。步驟3小米椒切斷。步驟4倒入花生米湯鍋中，加入500毫升清水，鍋內放入4克花椒、3克鹽，加蓋煮半個小時關火，倒入小米椒、白糖燜5分鐘，冷卻後裝入碗中，用保鮮膜密封放置一晚即可食用。...
- 31619
![正宗四川泡辣椒方法是什麼]( "正宗四川泡辣椒方法是什麼")
- 眾所周知，四川人是非常能吃辣的，所以四川有很多辣椒做法，其中就有泡椒了，泡椒俗稱是“魚辣子”，它是川菜中特有的一種調味料，泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥以及辣中微酸的特點，那麼正宗四川泡辣椒方法是什麼呢？一起來看看。1、準備好食材：花椒適量，幹辣椒適量，山奈適量，冰糖適量，白酒適...
- 27986
![辣椒油又辣又香的訣竅]( "辣椒油又辣又香的訣竅")
- 1、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入料理機中打碎，葱切段，薑切片；2、鍋中放油加熱，再依次加入豆瓣醬、幹辣椒、葱段、薑片，並倒入一半打碎的香料、菜籽油、辣椒粉、花椒粉；3、再倒入清油和菜籽油，大火熬製十分鐘，等香味濃郁時倒入剩下的香料，加入白芝麻，撈出葱、姜盛出即可。辣椒油怎...
- 17759
![泡椒黃辣丁的做法]( "泡椒黃辣丁的做法")
- 食材：黃辣丁500克姜1塊大葱1根蒜4瓣泡椒100克泡姜30克豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺花椒2克胡椒粉2克白糖1勺步驟：1.薑切片，大葱切段，蒜切片，泡薑切片，泡椒切開；2.黃辣丁洗淨，放入薑片、鹽1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌勻醃製5分鐘；3.油温燒至6成熱，放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、...
- 4758
![切辣椒辣手怎麼辦]( "切辣椒辣手怎麼辦")
- 切過辣椒的朋友，可能都會遇到手被辣椒辣到了，其實只要掌握了技巧，就會很容易的解決這些問題。接下來，小編就為大家介紹下切辣椒辣手怎麼辦。1、立刻將雙手打上肥皂，用力搓洗5分鐘就可大大緩解症狀了。因為辣椒素很容易附着在毛孔周圍，而且其本身溶於鹼性溶液，所以用肥皂就可以解...
- 28799
![辣椒辣手怎麼辦]( "辣椒辣手怎麼辦")
- 辣椒裏面含有一種叫辣椒素的辣椒鹼，在切辣椒時，辣椒鹼沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，同時還會刺激痛覺神經。所以平常我們在切完辣椒後，手都像被火燒了一樣，辣得生疼，不管怎麼洗，都只能暫時緩解。那麼辣椒辣手應該怎樣快速解決呢?首先第一個方法就是用醫用酒精或...
- 7063
![尖椒辣不辣]( "尖椒辣不辣")
- 尖椒有辣的，也有不辣的。如果外形長得身寬體胖、尖端較圓潤的、而且個頭大而顏色相對發黃的，這種就是不辣的，相反，如果外形身材較細長、尖端尖鋭，顏色相對深綠，這種就是比較辣的。...
- 17475
![泡菜的酸辣白菜的做法]( "泡菜的酸辣白菜的做法")
- 步驟1食材：大白菜500克，蒜10瓣，姜10克。調味料：鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步驟2大白菜切塊。步驟3姜拍碎。步驟4碗中放入大白菜，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟5鍋中倒入適量純淨水，放入冰糖、花椒粒，煮沸後，關火冷卻。步驟6密封罐中放入大白菜、姜、蒜，倒入煮好的花...
- 9062
![手被辣椒辣了怎麼快速解辣]( "手被辣椒辣了怎麼快速解辣")
- 手被辣椒辣了，可以在受傷塗抹食用油、檸檬汁、醋、酒精、牙膏、清涼油，都可以解辣。酒精擦塗辣椒鹼可以溶解在酒精中，但是很難溶於水。所以如果切辣椒的時候辣到手了，可以取家裏的酒或者白醋反覆塗抹在患處，之後再用冷水衝手，就可以解辣了。檸檬塗抹將檸檬搗爛，擦拭手部，檸檬的酸...
- 13892
![辣椒怎麼看辣不辣]( "辣椒怎麼看辣不辣")
- 辣椒的品種眾多，而且不同的品種辣度也不一樣，一般來説肉質比較厚的辣椒一般辣度比較低，那麼辣椒怎麼看辣不辣呢？1、看形狀：在選擇辣椒時首先可以看辣椒的形狀來判斷辣椒辣不辣，如果是身寬體胖、頂級鈍圓、個頭大而色彩相對發黃的辣椒吃起來就沒什麼辣味兒，相反如果是個頭比較細...
- 11737
![如何處理切辣椒手辣]( "如何處理切辣椒手辣")
- 1、辣椒素是通過化學反應才導致手辣，可以用少量食醋或白醋來洗手。醋可以和辣椒鹼進行中和反應，從而緩解手辣的情況。2、辣椒鹼溶於醫用酒精，可以用醫用酒精來洗手或擦手，反覆三遍即可緩解手辣。3、如果沒有醫用酒精或食醋，可以用熱水洗手來緩解，因為辣椒鹼會在高温下產生刺激...
- 9055
![辣椒辣手有什麼辦法]( "辣椒辣手有什麼辦法")
- 辣椒裏面含有一種叫辣椒素的辣椒鹼，在切辣椒時，辣椒鹼沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，同時還會刺激痛覺神經。所以平常我們在切完辣椒後，手都像被火燒了一樣，辣得生疼，不管怎麼洗，都只能暫時緩解。那麼辣椒辣手應該怎樣快速解決呢?首先第一個方法就是用醫用酒精或...
- 12979
![泡酸辣椒的注意事項是什麼]( "泡酸辣椒的注意事項是什麼")
- 泡辣椒是比較常見的一種食物，它的做法比較多，味道酸辣可口，吃起來比較開胃下飯，很多人都會在家做泡辣椒吃。那麼泡酸辣椒的注意事項是什麼呢？1、最好不要把辣椒和豆角等醃製的蔬菜放在一起泡，因為這些蔬菜很容易酸、熟或不熟。這樣他們在同一個屋檐下共同呼吸，很容易被細菌感染...
- 30154
![手切辣椒火辣辣的怎麼才能消除]( "手切辣椒火辣辣的怎麼才能消除")
- 辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：CapsicumannuumL。，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，那麼手切辣椒火辣辣的怎麼才能消除？1、因為辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但是不溶於冷水，所以可以局部塗擦一些酒精...
- 20956
![辣椒辣手最快解決辦法]( "辣椒辣手最快解決辦法")
- 把白糖直接放在手心上，然後用力的握緊，握上半個小時，火辣感基本就會消失不見;或者用冰塊來冷敷手，也能減輕手上的火辣感;也可以用牙膏來洗手，消除手上火辣辣的感覺;還可以將清涼油直接塗抹在手上，十幾分鍾後切過辣椒的手就不會火辣辣的了。手切辣椒火辣辣的怎麼才能消除方法一...
- 3918
![泡辣椒怎麼泡才脆不會軟掉]( "泡辣椒怎麼泡才脆不會軟掉")
- 對於吃辣的人來説，泡辣椒是必不可少的一道開胃菜，很多人都喜歡吃。很多人自己也嘗試去做泡辣椒，但總感覺沒買的好吃，要麼就還沒吃辣椒被泡爛了。那泡辣椒怎麼泡才脆不會軟掉？1、挑選辣椒：想讓泡辣椒脆且不會軟掉，就需要注意辣椒的挑選。在挑選辣椒時，可以觀察其表面，選擇表面較為...
- 14603
![泡椒黃辣丁的家常做法]( "泡椒黃辣丁的家常做法")
- 薑切片，大葱切段，黃辣丁洗淨，放薑片、鹽、胡椒粉、料酒醃製5分鐘，油温燒至6成熱，放姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣醬炒勻，加清水、生抽、老抽、白糖煮開，放入黃辣丁小火煮5分鐘。放入鹽、雞精拌勻後盛出，撒上葱花即可。泡椒黃辣丁的家常做法食材：黃辣丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆...
- 31186
![酸辣豆角的做法]( "酸辣豆角的做法")
- 步驟1食材：豆角500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克、鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步驟2豆角洗淨。步驟3小米椒剪去杆。步驟4姜拍碎。步驟5碗中放入豆角，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟6鍋中倒入適量純淨水，放入冰糖、花椒粒，煮沸後，關火冷卻。步驟7密封罐中放入豆角、小...
- 32100
![泡辣椒有什麼特色]( "泡辣椒有什麼特色")
- 泡辣椒是一種以濕態發酵方式加工而成的浸漬品，是四川泡菜的一種。一般需要醃製一個月左右。那麼泡辣椒有什麼特色呢？下面一起來了解一下吧。1、二荊條泡辣椒，這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它。2、子彈頭泡辣椒，這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因...
- 6446
![怎樣切辣椒不辣手]( "怎樣切辣椒不辣手")
- 我們有時候會買很多的辣椒，自己製作剁辣椒，但是切辣椒是一項技術活，一不小心就容易辣到手，那麼怎樣切辣椒不辣手呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、青辣椒的凹線就是辣椒的筋，從它的旁邊切開。紅線處哦。用水果刀好操作一些。2、左手拿着辣椒的蒂，從食指處，緣圈切下去，切的時候，帶着...
- 27496
![毒辣辣的造句]( "毒辣辣的造句")
- 毒辣辣的造句有：1、毒辣辣的陽光曬紅了高粱，蒸黃了楓葉，烤焦了旁山公路。2、這個太陽傘的性價比很高，有了它，你就不用擔心毒辣辣的太陽了。不要錯失良機啊。3、炎夏的護膚王道必定是對抗毒辣辣陽光，擁有美白亮澤肌膚。4、午後日頭毒辣辣地籠罩着整個京城，翊坤宮殿內，華妃正懶懶地...
- 7811
![辣白菜和泡菜有什麼區別]( "辣白菜和泡菜有什麼區別")
- 辣白菜是一道家常美食，不僅香辣可口，還非常開胃。然而有些朋友對辣白菜和泡菜瞭解不多，不知道它們有什麼區別。下面小編來説一下辣白菜和泡菜有什麼區別。1、醃製時間區別：辣白菜夏天一般需要3帶4天左右，冬天則需10天左右。泡菜根據類別不一樣所需時間不一樣，洗泡菜的時間較短，...
- 12575
![辣椒精跟辣椒的辣的區別]( "辣椒精跟辣椒的辣的區別")
- 1、成分不同：辣椒精除含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百餘種複雜的化學物質。辣椒由十多種辣椒鹼類化合物組成，其中主要有辣椒鹼和二氫辣椒鹼等。2、味道不同：辣椒精的辣感是直接出現在口腔中，然後會馬上爆發擴散開來。辣椒的口感雖然...
- 5397
![辣椒辣手怎樣快速止辣]( "辣椒辣手怎樣快速止辣")
- 經常做飯的朋友肯定有過這樣的體驗，那就是切完辣椒後，手也會超級辣，不停的洗手都沒有用，那麼辣椒辣手怎樣快速止辣呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、辣椒辣手了可以用醋搓洗來緩解，因為辣椒帶鹼性，而醋是酸性的，二者中和可以解決辣手症狀。具體方法是，在家裏找來食用醋，倒入手心，雙...
- 31158
![辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別]( "辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別")
- 辣椒是生活中很常見的一種調味品，通常用作配菜。這樣做出來的脆皮辣椒段不用油炸或水煮，出鍋後香脆可口。那麼辣椒精跟辣椒的辣有什麼區別呢？1、成分不同：辣椒精的成分含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百餘種複雜的化學物質。天然辣的...
- 11868
生活百科幫
