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關於海菜的百科

海帶與海菜的區別
  • 海帶與海菜的區別

  • 海白菜和海帶的區別有:1、名稱不同,海白菜又叫海菠菜、海萵苣。海帶別稱又叫綸布、昆布、江白菜。2、分別地區不同,海白菜多分分佈於中國渤海、黃海、東海、南海。海帶多分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。3、外觀不同,海帶:孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20m。海白菜:藻體碧綠...
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蕨菜拌海茸絲怎麼做
  • 蕨菜拌海茸絲怎麼做

  • 步驟1準備食材:蕨菜250克、幹海茸絲50克、大蒜5瓣、小葱2顆、香菜2顆、鹽2克、糖1克、生抽3勺、香油1勺、香醋1勺、雞精1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時以上、切段。步驟3大蒜切末、小葱切葱花、香菜切碎。步驟4幹海茸絲加温水泡發1小時。...
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芹菜海米的做法
  • 芹菜海米的做法

  • 步驟1主料:芹菜300克、海米30克。輔料:大蒜2瓣、大葱1段、生抽3克、鹽1克、油適量。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3海米放入清水中浸泡10分鐘。步驟4蒜切片。步驟5大葱斜刀切片。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入蒜片、大葱炒香。步驟7放入芹菜翻炒1分鐘,放入海米翻炒幾下。...
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海鹽能炒菜嗎
  • 海鹽能炒菜嗎

  • 海鹽可以炒菜。海鹽的氯化鈉含量較低,含有多種人體所需的微量元素,我們生活中食用的精鹽就是由海鹽加工而成的,所以海鹽是可以用來炒菜的,只是沒有經過的海鹽,雜質比較多,要適量食用,不宜過量食用。海鹽和食用鹽的區別1、海鹽一般比精製食鹽貴,因為它的採集方式比較複雜。2、海鹽...
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海米炒油菜的做法
  • 海米炒油菜的做法

  • 步驟1準備食材:油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2油菜洗淨,掰成片。步驟3小米辣切圈。步驟4海米侵泡10分鐘備用。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7首先起鍋倒油,油熱,放入姜、蒜、小米辣爆香。步驟8然後倒入海...
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海白菜就是裙帶菜嗎
  • 海白菜就是裙帶菜嗎

  • 海白菜是海中的一種植物,它口味跟海產品一樣美味,並且營養成分也非常高。那麼海白菜就是裙帶菜嗎?1、海白菜不是裙帶菜。2、海白菜,學名“石蓴”。綠藻綱,石蓴科。為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色,單獨或叢生,形體常有大小不等的孔...
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蓋菜炒海米怎麼做
  • 蓋菜炒海米怎麼做

  • 步驟1食材:蓋菜300克、海米20克、大蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克、雞精1克。步驟2蓋菜洗淨、切小段,大蒜切末,姜切末。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下入蒜、姜、海米,炒香。步驟4放入蓋菜,翻炒1分鐘,調入鹽、蠔油,炒勻。步驟5倒入20毫升清水,煮2分鐘。步驟6加入雞...
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芹菜炒海米怎麼做
  • 芹菜炒海米怎麼做

  • 步驟1準備食材:芹菜300克、海米30克、大蒜2瓣、大葱1段、生抽3克、鹽1克,油適量。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3海米放入清水中浸泡10分鐘。步驟4蒜切片。步驟5大葱斜刀切片。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入蒜片、大葱炒香。步驟7放入芹菜翻炒1分鐘。步驟8放入海米翻炒...
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上海青和油菜的相同之處
  • 上海青和油菜的相同之處

  • 上海青不是油菜。油菜和上海青是不同的兩種蔬菜,品種上來看就有區別。上海青是油菜的其中一個品種,浙江附近地區會將上海青稱為小青菜或者青菜,而在北方地區人們會叫上海青為小油菜,油菜包含很多品種,上海青只是其中的一個品種。上海青和油菜的相同之處油菜和上海青雖然是兩種...
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上海菜特色菜有哪些
  • 上海菜特色菜有哪些

  • 滬菜即上海菜,是中國的主要地方風味菜之一。本幫菜是上海菜的別稱,是江南地區傳統飲食文化的一個重要流派。那麼上海菜特色菜有哪些呢?1、湯包:如果你來上海旅遊,湯包是一定要來品嚐的,這是上海最具有特色的小吃之一,每家店都有他獨特的做法,也做出了很多改良,而我最喜歡的還是原...
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上海的上海菜餐廳有哪些
  • 上海的上海菜餐廳有哪些

  • 上海的上海菜餐廳有梅龍鎮酒家、上海老飯店、蘭心餐廳、老正興菜館、人和館、綠波廊、王寶和酒家、保羅酒樓、老吉士酒家。梅龍鎮酒家梅龍鎮酒家早在1938年就創立了,經過70餘年的細心研磨,形成了“香嫩滑爽、清香醇濃”的“梅家菜”獨特風格。餐廳裝修得古色古香,為宮廷風格...
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海苔是不是紫菜
  • 海苔是不是紫菜

  • 海苔是紫菜。紫菜是海中互生藻類生物的統稱,海苔的原材料是頭水紫菜,海苔是以紫菜為原料經過加工後形成的一種食物。紫菜與海苔是一種包含關係,海苔就是紫菜,但是紫菜不全是海苔。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生...
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海帶和紫菜的區別
  • 海帶和紫菜的區別

  • 1、形態特徵:海帶是介於細菌和高等植物之間的褐藻類低等植物。藻體為長條扁平葉狀體,褐綠色。而紫菜的細胞層數為1層,且單個細胞指含1個星狀色素體。2、科屬:紫菜是在海中互生藻類的統稱,是紅藻綱,紅毛菜科;海帶是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物,屬褐藻綱,海帶科。3、顏...
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青海油菜花海是屬於哪個縣
  • 青海油菜花海是屬於哪個縣

  • 門源油菜花位於青海省海北藏族自治州的門源縣,是青海省及西北地區的主要油料產區,由此,這裏的油菜花也成為了一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。其種植面積高達五十萬畝,它的種植範圍是從西面的浩門河畔的青石嘴到東面的大通河畔的玉隆灘,從北面的冷龍嶺到南面的大阪山,綿延數...
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珠海哪家粵菜餐廳好吃
  • 珠海哪家粵菜餐廳好吃

  • 珠海好吃的粵菜餐廳為你推薦金悦軒海鮮酒家、新海利、益健美食大廣場、和記菜館和金滿隆海味飯店這五家。金悦軒海鮮酒家(拱北店)全珠海如果要説珠海好吃的粵菜餐廳是哪一家,金悦軒肯定是其中之一,這裏的粵菜以正宗聞名。有各種廣東傳統風味的點心,還有好吃的海鮮、燒味、小...
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海米炒圓白菜怎麼做
  • 海米炒圓白菜怎麼做

  • 步驟1準備食材:圓白菜200克、海米20克、姜1塊、大蒜4瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2海米洗淨放入温水中浸泡20分鐘。步驟3圓白菜掰成小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。步驟7放入圓白菜翻炒。步驟8白菜炒軟後放入...
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上海青是什麼菜
  • 上海青是什麼菜

  • 上海青這個蔬菜相信大部分人都有吃過,其的味道非常的清甜多汁,但是很多小夥伴都不知道,那麼上海青是什麼菜呢?1、上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜、瓢兒白,是上海一帶的華東地區最常見的小白菜品種。江浙一帶又稱其為...
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海木耳是不是裙帶菜
  • 海木耳是不是裙帶菜

  • 海木耳不是裙帶菜。雖然裙帶菜和海木耳都屬於藻類,但兩者並不是同一種東西。海木耳生長在深海,屬於紅藻植物,藻體呈不規則交叉狀,和木耳有點像,很少見,一般六七月份出海的時候才見得着,而且採集困難。而裙帶菜是一種食用經濟海藻,養殖量很大。海木耳與裙帶菜的區別1、所屬科目不...
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紫菜屬於海鮮嗎
  • 紫菜屬於海鮮嗎

  • 提到紫菜這種食物,想必都是很熟悉的,因為紫菜中的營養很豐富,在煲湯的時候會用到,有很濃重的鮮味,因此不少人都喜歡吃。那麼紫菜屬於海鮮嗎?1、紫菜不屬於海鮮。2、紫菜在系統分類學上隸屬於紅藻門,原紅藻綱,紅毛菜目,紅毛菜科,是一類生長在潮間帶的海藻,其分佈範圍涵蓋了寒帶、温帶...
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上海青是不是油菜
  • 上海青是不是油菜

  • 上海青就是油菜。上海青和油菜是同一種蔬菜的不同叫法,在上海及其附近的區域,人們都將其叫為上海青。而在北方,大多數人都把上海青叫做油菜。然而在南方的多數區域,上海青還有另一種叫法,叫做小青菜。...
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海米炒小白菜怎麼做
  • 海米炒小白菜怎麼做

  • 步驟1準備食材:海米20克、小白菜300克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2洗淨的海米放入温水中浸泡20分鐘。步驟3小白菜掰成小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。步驟7放入小白菜翻炒,白菜炒軟後放入海米繼續...
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上海有哪些特色菜
  • 上海有哪些特色菜

  • 上海特色菜有上海紅燒肉、八寶鴨、水晶蝦仁、松江鱸魚、上海薰魚、醃篤鮮等等。上海紅燒肉上海紅燒肉是和一般的紅燒肉相比,在味道上是很有優勢的,這是一道經典的上海本幫菜,用五花肉、醬油、酒、糖等食材做成的,上海紅燒肉外觀好看,濃油赤醬、絲絲甜味,能體現出濃油赤醬的特色...
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海苔與紫菜是什麼關係
  • 海苔與紫菜是什麼關係

  • 紫菜是海中互生藻類生物的統稱,海苔是以紫菜為原料經過加工後形成的一種食物。紫菜與海苔是一種包含關係,海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富,還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C。按加工方法...
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海南名菜有哪些
  • 海南名菜有哪些

  • 海南四大名菜分別是文昌雞、加積鴨、東山羊和和樂蟹,其中海南文昌雞位於“海南四大名菜”之首。和樂蟹在海南,吃蟹的地方非常多,其中海南和樂蟹是海南四大名菜之一。和樂蟹產於海南萬寧縣和樂鎮,這種螃蟹甲殼堅硬、肉肥膏多著稱,與文昌雞、加積鴨、東山羊並列為海南四大名產。...
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上海本幫菜有什麼
  • 上海本幫菜有什麼

  • 上海本幫菜主要有醃篤鮮、糟雞、響油蟮糊、紅燒鮰魚、八寶鴨、水晶蝦仁、生煸草頭以及清蒸大閘蟹。醃篤鮮醃篤鮮相信很多人都知道,屬於江南地區特色菜餚,現已是上海本幫菜。此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,肉質酥肥,筍清香脆嫩,鮮味濃厚。糟雞糟雞這是一道很有名的上海本幫菜,歷史悠久,據...
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