![砂鍋可以炒菜用嗎]( "砂鍋可以炒菜用嗎")
- 鍋具廚具是非常重要的，畢竟這是每家每户做菜時候必不可少的廚具。而隨着人們對美食的要求越來越高，砂鍋也是得到了不少消費者的喜愛。那麼砂鍋可以炒菜用嗎？1、都知道，大多數家庭在炒菜的時候，其實都是會用電磁爐來炒菜，或者説用煤氣的，都是可以製作出非常美味的菜品的。2、砂鍋...
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![砂鍋底部冒水珠怎麼辦]( "砂鍋底部冒水珠怎麼辦")
- 砂鍋是用陶土製成的鍋，因為有很多細小的孔，所以有很好的透氣性，而且可以吸收儲存熱量，所以通常用來煲湯是再合適不過的。而且砂鍋用的時間越長，煲的湯也會越濃郁。砂鍋在使用的時候，經常會在鍋壁外面出現水珠的情況，那麼砂鍋底部冒水珠怎麼辦？1、這是因為周圍的水蒸氣在較低的温...
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![砂鍋可以放冰箱冷藏嗎]( "砂鍋可以放冰箱冷藏嗎")
- 砂鍋很多人都不陌生，它是現在比較常見的一種廚房用鍋具，主要用來煲湯，能夠最大程度的保留食材裏面的鮮香氣味，讓烹飪出來的肉食更加美味，那麼砂鍋可以放冰箱冷藏嗎？1、砂鍋可以冷藏。2、因為砂鍋的性能還是非常穩定的，對冷熱的適應力也比較強，所以不會破壞它的結構，要是想放到冰箱...
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![砂鍋米線怎麼做好吃]( "砂鍋米線怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：上海青100克、米線200克、豆瓣醬1茶匙、金針菇20克、鹽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。步驟2上海青洗淨掰片。步驟3米線用温水浸泡1小時。步驟4金針菇洗淨去根撕小朵。步驟5砂鍋中放入水，加入豆瓣醬大火燒開。步驟6然後放入米線、金針菇，攪拌均勻。步驟7接着...
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![三鮮砂鍋怎麼做]( "三鮮砂鍋怎麼做")
- 1、裏脊肉切片，火腿腸切片，薑切片;2、番茄淋上熱水，使它剝皮更容易，將番茄切成片;3、裏脊肉放入食鹽一勺，白胡椒粉一勺，生抽一勺，加入少量清水，放入澱粉攪拌均勻;4、熱鍋加入冷油，放入薑片、大蒜、葱一根，倒入番茄片炒出汁，加入黃花菜、黑木耳，放入三百毫升清水，大火煮開夾出大葱，放入...
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![砂鍋能放冰箱嗎]( "砂鍋能放冰箱嗎")
- 天氣一冷，就讓人想吃熱呼呼的砂鍋料理，砂鍋用具每到冬天在廚房裏總是非常活躍，用來燉煮、煲湯都很方便，那砂鍋能放冰箱嗎？1、砂鍋能放冰箱的，在砂鍋和湯都冷卻後，才能放入冰箱裏冷藏，不然會因熱漲冷縮而導致砂鍋爆裂。從冰箱拿出來砂鍋，在燃氣上加熱時，建議從小火慢慢燒起，避免炸裂...
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![砂鍋需要開鍋嗎]( "砂鍋需要開鍋嗎")
- 砂鍋是很多家庭都在用的鍋，而且從老一輩就傳下來了。砂鍋從最開始的土色的鍋到現在顏色好看，形狀各異的鍋經歷了很多。那麼砂鍋需要開鍋嗎？1、砂鍋需要開鍋。2、開鍋可用油給擦一下即可。用大火燒熱，如有豬油可用豬油將砂鍋擦一下。然後沖洗乾淨後通風放置一邊即可。3、砂鍋...
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![土鍋和砂鍋有什麼不同]( "土鍋和砂鍋有什麼不同")
- 土鍋和砂鍋是同一種鍋。它們唯一的區別是地區的叫法不同，砂鍋是國內的常見叫法，而土鍋是日本的叫法。砂鍋是由石英、長石、粘土等原料配合，經過高温燒製而成的陶瓷製品。它具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點。土鍋和砂鍋的區別砂鍋是一種常見的炊具，用它做出來的肉...
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![砂鍋的清洗竅門]( "砂鍋的清洗竅門")
- 防止砂鍋糊鍋的竅門是剛開始不要使用大火，在煮食物的時候需要慢慢的攪拌。如果要用砂鍋煮米飯，可以在砂鍋底部抹薄薄的一層油，這樣就不會粘鍋了。平時也要注意砂鍋的清洗，及時的清理表層的砂鍋釉質，少煮含有澱粉類的食物。砂鍋的特點是保温能力強。質地多孔，能少量吸附和釋放食...
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![砂鍋魚頭怎麼做]( "砂鍋魚頭怎麼做")
- 步驟1食材：魚頭半個，洋葱100克，蒜5瓣，姜4克，小葱2根調味料：食用油10克，剁椒15克，生抽3克，蠔油2克，料酒5克，雞精2克，胡椒粉2克步驟2魚頭洗淨，加入料酒，抹勻，醃製20分鐘。步驟3洋葱切小塊。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6小葱切段。步驟7砂鍋中放入食用油，油温5成熱時，下姜、蒜、剁椒...
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![砂鍋粥怎麼做好吃]( "砂鍋粥怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：大米200克、蝦仁20克、香菇20克、葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2大米浸泡20分鐘。步驟3香菇切丁。步驟4葱切葱花。步驟5姜切末。步驟6砂鍋中放入大米、胡椒粉，再加適量清水，大火燒開，轉小火煲30分鐘。步驟7接着加入香菇、蝦仁、姜，繼續煲10分鐘。步...
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![砂鍋焗鴨腳的做法]( "砂鍋焗鴨腳的做法")
- 步驟1所需食材：鴨腳包6只，白菜2片，平菇5片，粉絲1把，白果10顆。所需調料：鹽1茶匙。步驟2粉絲用清水浸泡。步驟3白菜洗淨撕小瓣。步驟4清洗平菇。步驟5鴨腳包洗淨，用冷水泡15分鐘。步驟6鍋中加水，鴨腳涼水下鍋，加蓋燜煮30分鐘。步驟7下白菜、白果仁、平菇、粉絲，加1少鹽，煮5分鐘即可。...
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![剛買的智能砂鍋要怎麼保養]( "剛買的智能砂鍋要怎麼保養")
- 砂鍋由於保温性能良好，烹飪的食物香味獨特，不易流失食物營養等優點，廣受烹飪人士歡迎。然而部分朋友就想知道，究竟剛買的智能砂鍋要怎麼保養呢？1、淘米水。智能砂鍋在使用之前可倒入淘米水，浸泡半個小時的時間，之後開啟小火煮沸10分鐘，靜置自然冷卻為止，之後將淘米水倒掉，用清水衝...
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![砂鍋萵筍臘肉]( "砂鍋萵筍臘肉")
- 步驟1食材：臘肉100克，萵筍頭300克，小米辣3個，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。調味料：生抽2克，白胡椒粉2克，雞精1克。步驟2臘肉切片，萵筍頭去皮，切滾刀塊。小米辣切片，蒜切片，薑切片，小葱切段。步驟3砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生抽、姜、蒜，燜煮15分鐘。步驟4加入小米辣、小葱、白胡椒...
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![砂鍋絲瓜豬肉做法]( "砂鍋絲瓜豬肉做法")
- 步驟1準備材料：絲瓜200克、豬瘦肉100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、紅椒2個，胡椒粉1茶匙、大葱1根、姜1塊、油適量。步驟2絲瓜去皮洗淨切滾片。步驟3豬瘦肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5紅椒切圈。步驟6大葱切片。步驟7首先起鍋燒油，油熱倒入姜、大葱，爆香，再放入豬瘦肉...
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![多功能電熱鍋功能有哪些]( "多功能電熱鍋功能有哪些")
- 電熱鍋是一種採用復底焊接工藝的廚房電器，一鍋多用，使用方便，省時省電等特點，受到眾多家庭的青睞。那麼多功能電熱鍋功能有哪些呢？1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水，打開指示燈開關。涮制過程中，若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關，拔下電源。2、炸、炒、煮、烹、蒸功能...
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![砂鍋老豆腐怎麼做]( "砂鍋老豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、熟雞肉50克、火腿50克、口蘑10克、水發冬筍50克、香菜段5克、大葱10克、姜1塊、精鹽1勺、紹酒2勺、香油1勺、雞湯適量。步驟2將豆腐放入蒸鍋中蒸5分鐘，然後取出，切成小塊，裝盤待用。步驟3葱切段，薑切片，香菜切段，備用。步驟4火腿切成丁，口蘑切成丁。步...
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![砂鍋腐竹的做法]( "砂鍋腐竹的做法")
- 步驟1準備食材：腐竹300克、胡蘿蔔200克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、薑汁1茶匙、芝麻油1湯匙。步驟2將腐竹切長段。步驟3胡蘿蔔切滾刀塊。步驟4取砂鍋，放入切好的腐竹和胡蘿蔔，放入適量清水。步驟5然後放入少許食鹽、胡椒粉、薑汁和醬油。步驟6將砂鍋放在火上，打開火，...
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![給砂鍋開鍋的方法]( "給砂鍋開鍋的方法")
- 砂鍋開鍋的方法：把新砂鍋放在清水中浸泡3個小時，讓砂鍋吸足水分；再用砂鍋熬煮一鍋米粥，直到米粥熬成漿糊為止；這時關火靜置，等砂鍋自然冷卻，再把米粥倒掉，最後用清水沖洗乾淨即可。這樣給砂鍋開鍋，不僅可以去除砂鍋上的土腥味，而且還能防漏、防裂口。砂鍋開鍋怎麼開砂鍋是一種炊具，...
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![砂鍋豆腐做法]( "砂鍋豆腐做法")
- 步驟1準備材料：豆腐200克。鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、姜1塊、粉絲10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步驟2豆腐洗淨切大塊。步驟3小米辣切圈。步驟4小白菜洗淨撕成片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先砂鍋倒入適量清水，冷水放入豆腐、姜、...
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![砂鍋能在電磁爐上用嗎]( "砂鍋能在電磁爐上用嗎")
- 砂鍋是一種用長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻等特點。然而部分朋友就想知道，究竟砂鍋能在電磁爐上用嗎？1、電磁爐加熱一般需要導電性能較好的材質，而砂鍋屬於石制鍋體，不具有導電性，加熱速度慢，而且砂鍋底部粗糙，可能會對電磁爐表面造成損壞。2、電磁...
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![陶瓷鍋和砂鍋有什麼不同]( "陶瓷鍋和砂鍋有什麼不同")
- 1、材質不同：傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、黏土等原料配合成的陶瓷製品，而陶瓷鍋一般由不怕冷熱温差的陶瓷材質鑄造。2、外觀不同：砂鍋是陶土和砂所燒製的鍋，加上一層釉彩，外型光滑且現代、亮麗；而陶瓷鍋質感粗糙，造型比較樸拙。3、特性不同：砂鍋傳熱快、散熱慢，保温能力強；...
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![多功能電火鍋能炒菜嗎]( "多功能電火鍋能炒菜嗎")
- 隨着人們的生活水平提高，在家庭中生活電器也就越來越多了，比如説像多功能電火鍋就深受人們的喜歡一種，這種電器操作起來也是比較簡單的。下面小編就來給大家介紹一下多功能電火鍋能炒菜嗎。1、電火鍋是不可以用來炒菜的，但是可以用它烙餅。因為電火鍋炒菜温度達不到，這樣炒出...
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![砂鍋熬粥怎樣不溢鍋]( "砂鍋熬粥怎樣不溢鍋")
- 砂鍋具有很好的保温能力，用砂鍋熬粥可以讓粥的營養和味道都更好，但在食用砂鍋熬粥的時候常常會遇到溢鍋的情況，那麼砂鍋熬粥怎樣不溢鍋呢？1、小火慢煮：砂鍋熬粥之所以會溢鍋是因為當水燒開後，會產生很多氣泡，由於粥裏有澱粉，在泡泡外形成一件外衣一一薄膜，氣泡不易破裂。隨着熱度...
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![琺琅鍋能代替砂鍋嗎]( "琺琅鍋能代替砂鍋嗎")
- 琺琅鍋一般指鑄鐵琺琅鍋。鑄鐵琺琅鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附着一層琺琅層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。那麼琺琅鍋能代替砂鍋嗎？1、琺琅鍋能代替砂鍋。2、與砂鍋相比，琺琅鍋的密封性和保温性更好。煲湯或燉煮類菜餚的話，琺琅鍋更能烹飪出食物本味。另外...
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