砂鍋萵筍臘肉
- 食譜
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步驟1
食材:臘肉100克,萵筍頭300克,小米辣3個,蒜3瓣,姜2克,小葱3根。調味料:生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。
步驟2
臘肉切片,萵筍頭去皮,切滾刀塊。小米辣切片,蒜切片,薑切片,小葱切段。
步驟3
砂鍋中放入臘肉、萵筍頭、300毫升清水、生抽、姜、蒜,燜煮15分鐘。
步驟4
加入小米辣、小葱、白胡椒粉、雞精,拌勻。
步驟5
煮1分鐘即可。
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