![鰱魚怎樣做才好吃]( "鰱魚怎樣做才好吃")
- 鰱魚味甘，性平，無毒，其肉質鮮嫩，營養豐富，是較宜養殖的優良魚種之一，鰱魚的做法有很多種，那麼，鰱魚怎樣做才好吃呢？下面一起來看看吧！1、整隻鰱魚去鱗、去內臟、去腮後，洗淨。2、西紅柿洗淨切塊。3、一分為二，留魚身，兩面抹上少於鹽和麪粉。4、炒鍋熱油，下入鰱魚煎。5、兩面煎透。6、取...
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![魚乾要怎樣做]( "魚乾要怎樣做")
- 魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成的食品，魚乾少脂肪，且營養豐富，很多朋友都喜歡吃魚乾，那麼，魚乾怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、小魚乾放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起攪拌均勻，醃製30分鐘。2、小米辣和線椒切斜刀，尖椒切絲，蒜拍扁，葱切段。3、熱鍋下稍微多點油，下小魚乾中小火炸三分鐘...
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![羅非魚怎樣做才好吃]( "羅非魚怎樣做才好吃")
- 羅非魚是一種常見的食用飼養魚，其肉質鮮美，刺少，營養價值高，經濟實惠，很多家庭選用。羅非魚若處理不好就會有土腥味，影響口感，那麼，下面就來介紹一下羅非魚怎樣做才好吃，一起來看看吧！1、將收拾好的魚斜身劃幾刀，控幹水分後擦乾。魚身抹一些鹽和油，可防止煎魚時粘鍋。2、將葱和姜切碎...
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![鮎魚怎樣做才好吃]( "鮎魚怎樣做才好吃")
- 鮎魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良的人食用。那麼，鮎魚怎樣做才好吃呢？1、將鮎魚洗淨，切成5釐米左右的小段，有粘液，可以戴橡膠手套處理。2、放入高度白酒（切記一定要高度，多倒點），花椒，鮮醬油少許，葱薑蒜，鹽。醃製大概一...
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![怎樣做巴沙魚]( "怎樣做巴沙魚")
- 巴沙魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點，深受大眾的喜愛，那麼，怎樣做巴沙魚呢？下面一起來看看吧！1、巴沙魚洗淨切段。2、準備好葱薑蒜。3、油熱加入巴沙魚翻炒。4、炒至變色加入葱薑蒜翻炒。5、加入蠔...
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![紅燒鰈魚怎樣做]( "紅燒鰈魚怎樣做")
- 鰈魚是海魚的一種，只有一根大刺，一點都不腥，符合大多數人的口味。紅燒鰈魚是鰈魚的一種做法，下面就來分享一下紅燒鰈魚的做法，一起來看看吧！1、清洗鰈魚。2、將鰈魚和鹽、料酒、薑片、少許胡椒粉醃20分鐘。3、備好所有配料，大蒜、薑切片，大葱切段，花椒、乾紅椒、八角。配醬汁，生抽...
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![家常酸菜魚怎樣做]( "家常酸菜魚怎樣做")
- 在外面點上一份酸菜魚，口味不説怎麼樣，但是價格一定很貴，而自己做就不一樣了，那麼，下面就來介紹一下酸菜魚的做法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將魚肉切片，放入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製10分鐘。2、起鍋燒油，將魚頭魚骨煎至金黃，倒入清水大火燒開，撇去浮沫，湯變乳白色倒出備...
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![松鼠桂魚怎樣做]( "松鼠桂魚怎樣做")
- 松鼠桂魚是蘇州地區的傳統名菜，在江南各地一直將其列作宴席上的上品佳餚，此菜適宜體質衰弱、虛勞贏瘦、脾胃氣虛之人食用，那麼，松鼠桂魚怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、將桂魚清洗乾淨，去頭，備用。2、沿背部下刀，切花刀部分比較複雜。反面同上，注意留魚尾部分不要切斷。3、把魚中間...
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![武昌魚怎樣做]( "武昌魚怎樣做")
- 武昌魚不僅肉質鮮美，還具有豐富的營養價值，老人小孩都非常適合食用，那麼，武昌魚怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、在武昌魚表面上劃上幾刀，再適量塗抹上鹽。2、放上薑片和料酒，醃製一下。3、盤底鋪上薑片。4、將醃製好的武昌魚擺放在薑片上，再在魚表面放上剁椒。5、水開後將剁椒魚放...
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![松鼠桂魚怎樣做才好吃]( "松鼠桂魚怎樣做才好吃")
- 松鼠桂魚的做法有很多種，那麼，松鼠桂魚怎樣做才好吃呢？下面就來分享一種美味松鼠魚的做法，一起來看看吧！1、將桂魚的鱗、鰓、鰭、內臟去除，沖洗乾淨。切去魚頭，用刀橫着從中間沿着魚骨剖開成三片，尾部不要切斷。2、用刀切去中間的魚骨，再把魚肚中間部位帶血和刺的肉去除。魚皮朝下...
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![祕製小泥鰍怎樣做]( "祕製小泥鰍怎樣做")
- 祕製小泥鰍是一道口感細膩、味道清新的美食，很多朋友都喜歡吃，那麼，如何製作一盤美味的祕製小泥鰍呢？下面一起來看看吧！1、洗乾淨泥鰍。2、尖椒，蒜頭，生薑待用。3、將處理好的泥鰍瀝乾水份，準備入鍋。4、鍋內加油（為預防泥鰍扒鍋，可以多放些油），將尖椒，蒜頭生薑入鍋翻炒片刻。5、倒入...
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![怎樣做爆炒蝦]( "怎樣做爆炒蝦")
- 蝦具有很高的食療營養價值，且其肉質鬆軟，易消化。爆炒蝦是許多人非常愛吃的菜餚，其味鮮美可口。那麼，爆炒蝦應該怎樣做呢？下面一起來看一下吧！1、準備食材，蝦用牙籤去除蝦線，洗淨瀝乾水分備用，葱薑蒜切成小丁，洋葱尖椒切小塊備用。2、起鍋熱油，油熱倒入葱薑蒜爆香。3、鍋爆出香味後，...
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![家常鮑魚怎樣做]( "家常鮑魚怎樣做")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。那麼，家常鮑魚怎樣做呢？1、鮑魚要洗乾淨，將肉和殼分開，鮑魚要用水衝，殼子表面用刷子刷乾淨。2、葱薑蒜準備好。3、橄欖油爆炒葱...
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![水煮魚怎樣做]( "水煮魚怎樣做")
- 水煮魚又稱江水煮江魚，是一道重慶市的漢族創新名菜，屬於重慶渝北風味。水煮魚有禦寒、益氣養血的功效，且烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。那麼，水煮魚怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、草魚收拾乾淨後，去頭、尾，沿中間魚骨將魚肉片成兩片，再將魚皮朝下，片成薄厚適中的...
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![飛機上能不能帶肉類食品]( "飛機上能不能帶肉類食品")
- 如果是臘肉、幹腸等肉類食品可以帶上飛機，只是超過20公斤要收費。而生鮮肉類海鮮類經過承運人同意可以辦理託運，不能帶上飛機。隨身攜帶物品的重量，每位旅客以5公斤為限。持頭等艙客票的旅客，每人可隨身攜帶兩件物品；持公務艙或經濟艙客票的旅客，每人只能隨身攜帶一件物品。飛...
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![食品添加劑怎麼分類]( "食品添加劑怎麼分類")
- 目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、着色劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑等。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。具有三個特徵：一是為...
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![雞蛋屬於什麼類食品]( "雞蛋屬於什麼類食品")
- 在日常生活中，我們經常能夠吃到雞蛋，但是很多人對雞蛋都是不怎麼了解，那麼雞蛋屬於什麼類食品呢？1、雞蛋不屬於蔬菜類，也不屬於肉類。從營養成分來説，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質，這是其它素食所不具備的，也是判罰雞蛋是否是葷食的原因之一。2、但是雞蛋本身是有“葷素”之...
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![休閒食品分為幾大類]( "休閒食品分為幾大類")
- 休閒食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨着經濟的發展和消費水平的提高，消費者對於休閒食品數量和品質的需求不斷增長。那麼它分為幾大類呢？休閒食品可歸納為九大類：1、穀物類製品(膨化、油炸、烘焙)。2、果仁類製品。3、薯類製品。4、糖食類製品。5、派類製品（酸角...
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![食品添加劑的種類包括哪些]( "食品添加劑的種類包括哪些")
- 目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、着色劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑等。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品添加劑具有三個...
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![冷食類食品有哪些]( "冷食類食品有哪些")
- 冷食類食品指的是不需要加熱即可食用的，或者已經加熱但經過冷卻且沒有熱度的食物。冷食類食品指的是什麼冷食指冷凍食品，生冷的食品。在飲食養生中，根據個人體質適當選擇合適自己性味的食物，如體質虛寒者，可多食用温熱性食物；實熱體質人羣，可多食用涼性食物；當然，平性的食物才是日...
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![堅果類食品有哪些]( "堅果類食品有哪些")
- 堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，那麼堅果類食品有哪些？1、核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐...
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![薯片雪餅是哪一類的食品]( "薯片雪餅是哪一類的食品")
- 薯片雪餅屬於高油脂、高熱量、低粗纖維類食品。薯片和雪餅都是膨化食品，膨化食品就是用穀物、薯類或豆類作為原料，用膨化工藝，如焙烤、油炸、微波或擠壓等製作而成的一種休閒食品，這類食品的口感鬆脆，但是一般具有“五高一多”的特點。現在市面上有很多的膨化食品相當受歡迎，比...
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![堅果類食品有哪些]( "堅果類食品有哪些")
- 樹類堅果有：榛子、杏仁、腰果、核桃、松子、板栗、杏仁、開心果、碧根果、夏威夷果等。種子類堅果有：花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。堅果營養全面、豐富，常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如...
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![食品分類分幾類]( "食品分類分幾類")
- 食品分類系統是指科學規範食品的分類體系的一個標準性文件。有十六大分類，三百多個小類。食物分類有這些：穀類及薯類，動物性食物，豆類和堅果，蔬菜、水果、菌類、藻類等，純能量食物。我國目前制定標準，食品安全認證主要的依椐性文件。有這16大類：1、乳與乳製品。2、脂肪、油和乳化...
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![堅果類食品有]( "堅果類食品有")
- 堅果類食品有核桃、杏仁、開心果、花生、松子、榛子、白果、碧根果、蓮子等。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗、杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分。核桃核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核...
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