![鵝肝是如何養出來的]( "鵝肝是如何養出來的")
- 鵝肝近年來頻繁被擺上市民餐桌。雖説法國的鵝肝異常出名，但真正生產鵝肝的第一大國是匈牙利。那麼鵝肝是怎麼養出來的呢？1、當鵝只出生後3個半月，便被運送到農場裏進行為期20天的“特別飼養”，在這段時間，農場內會有專人用混合了麥、玉米、礦物質和維生素的飼料，以“填鴨式”的...
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![鵝的養殖技術有哪些]( "鵝的養殖技術有哪些")
- 眾所周知，鵝跟雞鴨一樣都是比較常見的家禽，抗病能力相對較好，飼養難度也比較低，所以近些年來養鵝也成為了大熱的養殖趨勢。那麼鵝的養殖技術有哪些呢？1、選址：在給鵝苗選址時，最好選擇地勢高、陽光充足的地方，並且鵝場附近要有水質良好的水源和充足優質的草源，對於放鵝會比較有利...
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![怎麼挑選鵝肝]( "怎麼挑選鵝肝")
- 相信大家對於鵝肝不陌生了，鵝肝因其豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝。那麼怎麼挑選鵝肝呢？1、體型大：一般選擇重量為700-800克以上的鵝肝，體型越重的鵝肝品質和價格也相對更高。低於700克以下的鵝肝，品質相對較差。2...
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![白沙獅頭鵝如何養殖]( "白沙獅頭鵝如何養殖")
- 白沙獅頭鵝是我國特有的大型鵝種，經過我所多年的選育，已形成有獨特外貌特徵和穩定遺傳性能的'白沙系'獅頭鵝，具有耐粗飼、適應性強、生長速度快、有優秀的產肉和產肝性能的特點。那麼白沙獅頭鵝如何養殖呢？1、育雛期管理。剛出殼的雛鵝對於外界環境的適應性較差，所以要保證...
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![如何挑選優質的鵝肝]( "如何挑選優質的鵝肝")
- 法國鵝肝是一道著名的美食，鵝肝的塊頭越大價格越高，普通鵝肥肝一塊在一兩百元左右，最貴的甚至達到上萬元一塊。那麼如何挑選優質的鵝肝呢？1、看體型：一個完整的鵝肝重量大約在700到800克之間，優質的鵝肝一般都比較大，不過太大的鵝肝一般不會向大眾消費者出售，而是被餐廳預定了。2...
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![煎鵝肝要注意什麼]( "煎鵝肝要注意什麼")
- 很多人以為煎鵝肝是很容易的一件事，但是即使是法餐大廚也不會輕易上手直接煎，因為煎鵝肝是很考究技術的一件事，需要豐富的經驗和對火候的把握。那麼煎鵝肝要注意什麼呢？1、煎前反覆浸泡：煎鵝肝之前要用水反覆進行浸泡3-4小時，這樣是為了消除毒素。2、用小火煎：煎的時候要記得小...
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![大白鵝養殖技術是什麼]( "大白鵝養殖技術是什麼")
- 鵝的品種有很多，不過現在我國養殖較多的還是大白鵝。大白鵝養殖和其它品種鵝差別不大，只要做好常規飼養與管理，在一些養殖要點上注意下，養好大白鵝是沒有問題的。下面我們一起來看下大白鵝養殖技術是什麼。1、選擇鵝苗。鵝苗養殖要從管理正規、品種純正又沒患過傳染病的種鵝...
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![種鵝養殖管理技術是什麼]( "種鵝養殖管理技術是什麼")
- 現在由於養鵝的前景非常好，所以很多人選擇養殖鵝，但是對於養殖户來説，除了飼養肉鵝之外，也需要養殖種鵝來繁殖後代，然而有些養殖户對養殖種鵝不是很熟悉，不知道有哪些養殖管理技術，下面小編來講一下種鵝養殖管理技術是什麼。1、前期的飼養管理：70～100日齡為前期。由於後備種鵝往往...
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![法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別]( "法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別")
- 現在的生活，每個人都變得更富有，走向小康，都在追求更高的生活水平，很多人就比較喜歡吃法國鵝肝，魚子醬等等。那麼法國鵝肝和普通鵝肝有什麼區別呢？1、價格不同：法國鵝肝的價格要比普通鵝肝高很多。2、鵝的品種不同：法國鵝肝一般採用的都是西南灰鵝，是世界著名的肥肝專用鵝。而中國...
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![鵝肝的營養價值]( "鵝肝的營養價值")
- 食材簡介：鵝肝，為鴨科動物鵝的肝臟。鵝肝的出名是因為法國著名的鵝肝料理。雖然是法國料理讓鵝肝發揚光大，但事實上它並非起源於法蘭西民族，而是源於公元前25世紀的埃及，後來輾轉流傳到羅馬帝國，卻由猶太人保存並帶入法國，並在法國餐桌上走向世界。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並...
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![鵝掌柴怎麼繁殖插養]( "鵝掌柴怎麼繁殖插養")
- 鵝掌柴是五加科的一種常綠灌木植物，在我國有着廣泛的分佈。鵝掌柴現在在我國是屬於一種大型的盆栽植物，比較適合擺放在各種公共場所，觀賞價值是非常高的。現在鵝掌柴的種植面積是非常大的，那麼鵝掌柴怎麼繁殖插養呢？1、土插。應在春季植株枝條還未發芽之前，剪去長度為12-14釐米...
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![鵝肝大的原因]( "鵝肝大的原因")
- 鵝肝大，是因為鵝經過了特殊的飼養的。飼養人員每次給鵝餵食的時候，都是直接灌入鵝頸中去，並且分量也非常多，鵝沒有了消化的時間，鵝肝就會變得非常大。...
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![大白鵝養殖方法是什麼]( "大白鵝養殖方法是什麼")
- 眾所周知，鵝的品種雖然非常多，但是現在大部分的養殖户都是養的大白鵝。大白鵝耐粗飼，抗病力強，養殖風險小。接下來就讓小編給大家説一下大白鵝養殖方法是什麼。1、選擇鵝苗：鵝苗養殖要從管理正規、品種純正又沒患過傳染病的種鵝場預定鵝苗。種鵝開產前必須進行小鵝瘟和副黏病...
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![為什麼中國的鵝肝不貴]( "為什麼中國的鵝肝不貴")
- 相信很多人對鵝肝都不會感到陌生，很多比較喜歡吃動物肝臟的人們都會選擇鵝肝來吃。特別是歐洲人，特別喜歡吃鵝肝，並且鵝肝，松露和魚子醬被他們並稱為三大珍饈。但是為什麼中國的鵝肝不貴呢？1、中國的鵝肝不貴大多是飲食習慣不同所導致的。2、雖然鵝肝的營養價值很高，但其的製作...
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![如何挑選鵝肝醬]( "如何挑選鵝肝醬")
- 鵝肝醬與松露、魚子醬並稱為世界三大美食，其價格自然是相當高的，現在市面上售賣的鵝肝醬種類有很多，那麼如何挑選鵝肝醬呢？1、看包裝：優質鵝肝醬產品外觀乾淨，商標清晰，封口嚴密，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。2、看質地：優質的鵝肝醬軟硬適中，太硬的可能是時間長，失水多...
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![法式鵝肝那麼大的原因]( "法式鵝肝那麼大的原因")
- 法國鵝肝之所以大是因為採用了人工填食的方法，將鵝肝儘量催大以獲取更大的經濟利益。在鵝出生後的12個星期內，飼養員會逐天增加鵝的食量，鵝的腸胃被練得像鋼鐵般堅強。12個星期後，每隻鵝會飼養員每天強制餵食12公斤左右的玉米和穀物等混合物，將鵝的胃完全撐滿。鵝還未消化完上...
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![鵝肝的功效與作用]( "鵝肝的功效與作用")
- 食材簡介：鵝肝，為鴨科動物鵝的肝臟。鵝肝的出名是因為法國著名的鵝肝料理。雖然是法國料理讓鵝肝發揚光大，但事實上它並非起源於法蘭西民族，而是源於公元前25世紀的埃及，後來輾轉流傳到羅馬帝國，卻由猶太人保存並帶入法國，並在法國餐桌上走向世界。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露並...
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![鵝肝的熱量是多少]( "鵝肝的熱量是多少")
- 因為鵝肝含有油脂甘味的穀氨酸，所以在烹飪加熱的時候會產生誘人的香味。不過鵝肝的膽固醇含量比較高，對於不適者就不宜多吃。那麼鵝肝的熱量高嗎？吃鵝肝會胖嗎。1、鵝肝的熱量以100克可食部分計是129大卡，也就是539千焦。2、每100克鵝肝的熱量約佔推薦的普通成年人保持健康每...
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![鵝肝蝦仁炒飯的做法]( "鵝肝蝦仁炒飯的做法")
- 步驟1食材：鵝肝100克、蝦仁100克、胡蘿蔔80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、米飯200克、生抽少許、鹽1勺、油適量。步驟2鵝肝切丁。步驟3蝦仁去蝦線切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5香菇洗淨切丁。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油，放入蝦仁、鵝肝小火煎炒1分鐘。盛出備用。...
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![保肝護肝喝什麼茶最好]( "保肝護肝喝什麼茶最好")
- 生活中的紅茶、丁香花茶、蒲公英茶、金銀花茶、三七花茶、枸杞茶都是可以養護肝臟的茶類。紅茶可以養護肝臟：因為這些茶中含有一定的咖啡鹼以及茶多酚，不僅可以起到養肝的作用，還可以沖刷胃腸道內的毒素。丁香紅茶可以養護肝臟：養肝茶又稱丁香紅茶，它是一種對於肝臟具有很好的...
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![豬肝的營養價值]( "豬肝的營養價值")
- 食材簡介：豬肝又名血肝，是豬的肝臟，與膽相連，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官。豬肝在消化系統中能夠製造膽汁，一般呈紫紅色、紅褐色，質軟而脆，呈楔形，右端圓鈍，左端扁薄，可分為上、下兩面，前後兩緣，左右兩葉。營養功效：豬肝中富含鐵元素，可調節和改善貧血病人造血系統的生理功...
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![什麼人不適宜吃鵝肝]( "什麼人不適宜吃鵝肝")
- 鵝肝因其豐富的營養和特殊功效，因此成了很多人補血養生的理想食品，鵝肝雖然營養成分豐富，但是鵝肝畢竟屬於動物肝臟，但也不是什麼人都能吃的。下面就來看看什麼人不適宜吃鵝肝。1、高血壓患者：經常吃鵝肝會使血壓升高，對高血壓患者來説是非常不利的，嚴重的還會加重病情，對患者的...
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![法式鵝肝和普通鵝肝的區別是什麼]( "法式鵝肝和普通鵝肝的區別是什麼")
- 眾所周知，法國鵝肝是一道非常有名的美食，法國人對於鵝肝的選育、製作及烹飪都有深厚的研究。那麼法式鵝肝和普通鵝肝的區別是什麼呢？1、價格：法式鵝肝的價格根據大小有所不同，一般一塊七八百克的法式鵝肝就要兩三百塊錢，而普通鵝肝的價格僅僅需要幾元錢一斤。2、大小：法式鵝肝是...
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![法國鵝肝是不是脂肪肝]( "法國鵝肝是不是脂肪肝")
- 鵝肝，這是一道非常有名的法國菜了，這菜是很美味的一道菜，不過法國鵝肝和咱們國家的鵝肝差別可大了，法國鵝肝可不是一般的大，那麼法國鵝肝是不是脂肪肝？1、法國鵝肝是脂肪肝。2、都知道法國的鵝肝是超級的貴。做出一道法國鵝肝不僅是有烹飪技巧食用方式在裏面，還有就是養殖方面，養...
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![養鵝賺錢嗎]( "養鵝賺錢嗎")
- 鵝對於農村來説並不是什麼稀罕動物，現在家禽養殖中養鵝也佔據重要地位，以前養鵝很多人沒有看好這個物品的經濟價值在幾十年前大規模養鵝的也比較少，在10年前養鵝大規模飼養也是屈指可數的，現在説到養殖很多當然看的經濟性。那麼究竟現在養鵝賺錢嗎？1、現在養鵝還是賺錢的。鵝...
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