活扇貝怎麼保存到第二天

扇貝是我們常吃的一種水產食品，和蒜蓉、粉絲一起吃簡直是絕配。扇貝的營養也是很豐富的，肉質也很鮮嫩。如果是自己做了食用，難免會買多一點，但是海鮮這種吃新鮮的才是最好。那麼多餘的扇貝怎麼保存第二天呢？

1、一般來説，購買的活扇貝不宜長時間存放。將扇貝浸泡在水中以吐出泥漿後，即可將其煮熟並食用，最好是在同一天食用。

2、如果您購買了太多的活扇貝，則可以將其保存在水中，最好使用泵。這樣，水中的活扇貝很少會死亡。

3、如果您將其放置過夜，則可以用冰塊將扇貝結冰。因此，第二天取出時仍然很新鮮。或將食用鹽放在扇貝的外面，然後用保鮮膜包裹起來，然後放入冰箱中儲存。但是最好儘快食用。

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