滷鴨子怎麼做好吃

鴨肉是我們日常生活經常會吃的一種食材，而滷鴨肉則是一道大家經常吃到的家常菜，而且一直以來，深受廣大人們的青睞。但是很多人卻不會做，其實做這道滷鴨子是挺簡單的，接下來，小編就為大家介紹一下滷鴨子怎麼做好吃。

1、鴨子洗淨後，用料酒搓遍鴨身。

2、然後再用食鹽塗抹鴨子的全身內外的每一個部位，靜放醃上5小時。

3、香料備用。

4、把香菜、香葱打個結放入鴨肚子內，然後用針線縫合起來。

5、煮鍋放入清水，加入葱段、薑片、桂皮、八角、紅曲粉、老抽、白糖混合，然後把鴨子放入。

6、大火燒開煮上10分鐘的樣子，改小火煮至鴨子熟透即可。

以上就是滷鴨子的做法步驟了，一道美味可口的滷鴨肉就做好了，通過以上可以看出，其實做滷鴨子是不難的，要是喜歡吃，大家可以在家裏自己做，希望大家能夠喜歡。