藕壞了是什麼樣子的

蓮藕是常吃的一種蔬菜，除了可以清炒之外，還可以用來燉湯喝，尤其是和排骨一起煲湯、煨湯喝，口感特別好，特別的香。下面一起來了解一下藕壞了是什麼樣子的。

1、顏色：正常的蓮藕顏色是黃褐色或者帶有一定的黑點，肉質潔白，而壞了後外皮及肉質都發褐或者發黑。

2、氣味：蓮藕是地下莖快植物，正常的蓮藕帶有蓮藕的清香和泥土味，而壞了後會開始出現發酸或者腐臭等異味。

3、品質：蓮藕的味道味甜而脆，所以正常的蓮藕是質地較硬的，而變質後會開始出現發軟、腐爛甚至發黴的情況。

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