茄汁豆腐怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙 、料酒1茶匙、白糖1茶匙。
步驟2
豆腐洗淨切塊。
步驟3
西紅柿洗淨切丁。
步驟4
蒜切末。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
鍋中燒水,水開倒入豆腐,焯水2分鐘撈出。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入蒜、西紅柿、料酒、糖,翻炒3分鐘,將番茄炒軟。
步驟8
然後倒入豆腐繼續翻炒至入味。
步驟9
最後撒上葱花即可。
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