冷鍋魚的做法是什麼
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冷鍋魚是一道非常美味的食物,不過很多網友對於冷鍋魚的做法可謂是一無所知,那麼冷鍋魚是如何製作的呢?其實吧,冷鍋魚的做法很簡單,那麼下面就與小編一起來了解一下吧。
1、準備香菜30g,魚肉800g,油20g,澱粉50g,雞精10g,薑絲20g,葱花20g,火鍋底料50g,辣椒20g。
2、魚肉切片,放入澱粉。
3、攪拌均勻,香菜切段。
4、鍋中倒油,放入葱花、薑絲、辣椒爆香。
5、放入火鍋底料炒香,加水燒開後,放入魚肉。加鹽、雞精、煮熟魚肉後撒上香菜即可。
要是網友們對於這道菜感興趣的話,不妨在家裏面動手嘗試一下。
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