銀耳糖水的功效與作用是什麼

核心功效

滋陰潤肺、促進消化、美容養顏。

銀耳糖水的簡介

銀耳糖水是用銀耳和冰糖製作的一道甜品。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益。還富含蛋白、膳食纖維素等營養元素，口味嫩滑、香甜醇正，是滋補養生養生保健的上品。雖然夏天吃的可能比較多，但是冬天喝點熱的銀耳糖水也是比較爽的，酸酸甜甜的。

功效與作用

1、滋陰潤肺：白木耳營養豐富，帶有多種營養元素、碳水化合物，還帶有鈣、磷、鐵等礦物，有潤肺養血、養陰清熱的作用，可用以虛勞咳嗽、痰裏有血、病後氣血虛等病症。而冰糖性温、味甘，能養陰生津、止咳潤肺，可用以醫治風熱咳嗽、腎陰虛咳嗽痰多、咽喉腫痛等。

2、促進消化：白木耳帶有碳水化合物化合物、膳食纖維素、維他命、蛋白等成份，膳食纖維素能促進胃腸的腸蠕動，能推動食物的消化消化吸收。

3、美容養顏：白木耳帶有很多的純天然天然植物膠原纖維，對皮膚有維護功效，也有滋陰養顏的作用，常服用銀耳糖水能改進皮膚暗沉的狀況，能使皮膚更為細緻光澤度，還能夠降低皺褶、淡化老年斑。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

糖尿病患者。

不宜同食

1、銀耳+菠菜：銀耳和菠菜一起吃會破壞維生素C，不利於人體對維生素C的消化和吸收，不利於人體的生長髮育。

2、銀耳+白蘿蔔：銀耳和白蘿蔔一起吃易患皮炎，不利於人體的身體健康，日常生活中應儘量避免食用。

銀耳糖水的食用方法

銀耳糖水

將白木耳洗淨，切成細末，放進清水裏開煮。大火煮開後換小火慢慢熬住1個小時。慢火一小時後加入備好的冰糖，再煮開後換小火慢煮30分鐘即可。