當前位置：生活百科幫 >

關於青椒豆腐皮口感的百科

青椒豆腐皮的菜品特色是什麼
豆腐皮，是以青椒，豆腐皮為原料製作的一道菜品。是家常菜的一種，源於唐僖宗李儇執政時期的河北懷安，歷史悠久。那麼青椒豆腐皮的菜品特色是什麼呢？1、豆腐皮以河北懷安的豆腐皮為代表。懷安城的豆腐皮歷史久遠。2、相傳唐僖宗李儇執政，為加強邊境防守，設立懷安衞。新城築成後，縣令...
2023-12-3024859

青椒豆腐皮怎麼做
豆腐皮洗淨捲起來切絲，青椒切成絲，紅椒切絲，香菜切段，鍋中加清水，燒開後放豆腐皮煮2分鐘，撈出過涼水，豆腐皮裝碗中，撒幹辣椒麪拌勻，鍋裏倒油，油燒熱後，澆在辣椒麪上，碗中放香菜段和青紅椒絲，再加鹽、雞精、醬油、耗油、香醋和香油，拌勻即可。青椒豆腐皮怎麼做主料：豆腐皮3張，青椒2個，香菜2...
2020-06-2631718

尖椒幹豆腐的正宗做法
步驟1所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大葱1根、生薑1塊大蒜4瓣、幹辣椒4個。所需調料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2白豆皮洗淨，對摺幾次後切條。步驟3青尖椒去蒂去籽切小段。步驟4大葱切圈，大蒜切片，幹辣椒切段，姜切末。步驟5鍋中爆香大葱、蒜片、薑末、幹辣椒。...
2020-04-2320269

青椒油豆腐怎麼做
步驟1準備食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油7克、鹽2克、生抽2克、糖1克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3青椒去蒂去籽、切塊。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6幹辣椒剪斷。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、蒜、幹辣椒、炒香、加入油豆...
2020-04-1624604

豆豉擂青椒怎麼做
步驟1所需食材：美人椒100克，豆豉10克，薑黃1塊，大蒜4瓣、鹽1茶匙。步驟2辣椒去蒂去籽。步驟3生薑切絲。步驟4蒜切片。步驟5鍋中熱油，放入蒜片、薑絲、豆豉炒香。步驟6倒入美人椒翻炒，辣椒炒軟表皮起泡。步驟7盛入乾淨的容器，用木棍搗成泥，裝盤即可。...
2018-07-085697

豆腐皮吃多了會胖嗎
每100克豆腐皮熱量是402大卡。豆腐皮熱量其實並不高，雖然每100克含有402大卡熱量，但是這是按照幹豆腐皮的重量來計算的，而我們吃的時候，一般是泡發之後，再進行烹製。100克煮熟的豆腐皮熱量大約只有60大卡。豆腐皮熱量每100克豆腐皮熱量是402大卡。豆腐皮的熱量是按照幹豆腐皮...
2021-03-2026535

青菜油豆腐怎麼做
步驟1食材：油豆腐300克、青菜150克、蒜2瓣、小葱葱白1根、紅椒10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、蠔油2克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3青菜洗淨、斜切厚片。步驟4紅椒切丁。步驟5蒜切片。步驟6葱白切段。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、姜、葱白，炒香、加...
2020-04-1226272

泡發豆腐皮
步驟1食材：幹豆腐皮3張、食用鹼1克。步驟2方法一：利用食用鹼，可以減少發泡時間，鍋中水沸，放入食用鹼，溶解後，放入豆腐皮。步驟3方法二：用温水泡發，豆腐皮放入温水中，泡發15分鐘豆腐皮就變軟啦。步驟4方法三：利用水煮泡發，鍋中水沸後，下豆腐皮，煮4分鐘，豆腐皮就泡好了。步驟5泡好的豆腐皮...
2020-04-1528180

豆腐皮的做法
1.幹豆腐皮放入温水中泡10分鐘，取出切條。2.胡蘿蔔切絲，大葱切絲，香菜切碎。3.豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。4.碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大葱絲、生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中撒上香菜即可。...
2018-08-2625136

尖椒燒豆腐如何做
步驟1準備食材：豆腐1塊、尖椒100克、五花肉50克、姜1小塊，蒜5瓣、醬油1勺、食鹽1勺、食用油適量。步驟2先將豆腐切成2cm左右的厚片。步驟3再將豆腐切成小方塊。步驟4五花肉切成丁。步驟5尖椒切成小塊。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8炒鍋中倒油加熱，將肉丁放入鍋中煸炒出...
2018-08-237809

涼拌豆腐皮怎麼做
幹豆腐皮放温水中浸泡15分鐘，撈出切條，將豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出，胡蘿蔔洗淨切絲，大葱切絲，香菜切碎，碗中放入豆腐皮、胡蘿蔔絲、大葱絲、生抽、醋、辣椒油、鹽、雞精攪拌均勻，盛入盤中，撒上香菜即可。涼拌豆腐皮怎麼做食材：幹豆腐皮80克，胡蘿蔔40克，大葱1段，香菜1顆，生抽2勺，醋2...
2018-05-0720314

豆腐皮的做法
步驟1準備食材：豆腐皮200克、紅辣椒10克、大葱1段、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙。步驟2豆腐皮切條。步驟3紅辣椒切絲。步驟4大葱切片。步驟5姜切絲。步驟6首先起鍋燒油，下入葱片、薑絲、炒出香味，再放入豆腐皮翻炒均勻。步驟7然後鍋中加上紅辣椒炒熟，再放入鹽、醬油繼...
2020-04-2227125

葱油豆腐皮怎麼做
步驟1準備食材：幹豆皮50克、小葱30克、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、蠔油5克、生抽3克。步驟2幹豆皮用温水泡發5分鐘、變軟後撈出、切絲。步驟3小葱切小段。步驟4蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下葱段、煸幹水份、撈出葱段。步驟6倒入蒜、炒香、調鹽、蠔油、生抽、炒勻...
2020-04-1230561

青椒爆豬皮怎麼做
步驟1食材：青椒150克、豬皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根調味料：食用油5克、料酒2克、黃豆醬1克、生抽1克、鹽1克步驟2青椒切絲步驟3大蒜切末步驟4薑切片步驟5小葱切葱花步驟6豬皮放冷水鍋中，放入1片姜、料酒，煮20分鐘，撈出冷卻，切絲步驟7熱鍋倒油，油温5成熱後，下入葱、姜、蒜、...
2019-06-1529331

肉炒青椒豆腐的做法
步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切片。步驟7姜切末。步驟8蒜切片。步驟9熱鍋倒油，油温4成...
2019-01-037729

尖椒幹豆腐怎麼做好吃
步驟1準備食材：青尖椒20克、紅尖椒10克、豆腐皮150克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水澱粉1茶匙。步驟2青尖椒切片。步驟3紅尖椒切片。步驟4豆腐皮洗淨切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒水，水開倒入豆腐皮，焯水2分鐘撈...
2018-11-2920436

虎皮青椒怎麼做
青椒洗淨，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺攪拌均勻，調成料汁，鍋中加入適量油，放入青椒，小火煎至兩面微焦，撈出，鍋中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均勻，倒入調好的料汁，調入鹽2勺炒勻，出鍋即可。虎皮青椒怎麼做食材：青椒5個，大蒜3瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，鹽...
2020-08-299518

尖椒炒豆腐皮的做法
步驟1所需食材：青椒150克、豆腐皮1張、大蒜3瓣、生薑1塊、幹辣椒3個。所需輔料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、油5克。步驟2豆腐皮加入温水泡軟。步驟3取出切片。步驟4美人椒斜切成段，姜切末、蒜切末，幹辣椒剪段。步驟5鍋中熱油。步驟6放入蒜末、薑末、下入幹辣椒炒香。步驟7加入青椒...
2018-07-0431421

肉炒青椒豆腐怎麼做
步驟1食材：豆腐150克，青椒150克，豬肉150克，大葱10克，姜2克，蒜4瓣。調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，生抽3克，雞精1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2豆腐切小丁。步驟3青椒切絲。步驟4豬肉切絲。步驟5加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟6大葱切片。步驟7姜切末。步驟8蒜切片。步驟9熱鍋倒油，油...
2018-10-075774

豆腐怎麼做好吃
步驟1準備食材：豆腐1塊，青椒30克，蒜4瓣，辣椒麪3克，豆瓣醬5克，花椒粉5克。步驟2先將豆腐切小塊。步驟3青椒切成末。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中倒油，油温燒至6成熱後倒入蒜末、薑末、加入豆瓣醬翻炒均勻，放花椒麪，然後倒入半碗水。步驟7湯逐漸燒開後倒入豆腐，用小火煮幾分...
2018-06-0418081

尖椒燒豆腐的做法
步驟1食材：豆腐1塊、尖椒100克、五花肉50克。調料：姜1小塊，蒜5瓣、醬油1勺、食鹽1勺、食用油適量。步驟2先將豆腐切成2cm左右的厚片，再切成小方塊。步驟3五花肉切成丁。步驟4尖椒切成小塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7炒鍋中倒油加熱，將肉丁放入鍋中煸炒出油。步驟8下姜...
2018-10-0715989

豆腐豆芽青菜
步驟1食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2小米辣切末。步驟3豆芽對半切開。步驟4豆腐切小方塊。步驟5青菜切小段。步驟6蒜切末。步驟7姜切末。步驟8大葱切段。步驟9熱鍋...
2020-04-1527960

皮蛋豆腐怎麼做
1、皮蛋對半切開後切小塊，豆腐切小方塊，小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花；2、鍋中倒入適量水燒開，放入切好的豆腐塊，焯水一分鐘後撈出瀝乾；3、將豆腐塊堆放在盤子中間，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油兩勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，拌勻後淋在豆腐上即可。...
2020-03-3014513

青椒皮蛋怎麼做好吃
步驟1準備材料：青椒20克、皮蛋3個、蒜3瓣、姜1塊、香油1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陳醋1茶匙、油適量。步驟2青椒洗淨切丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6小米辣切圈。步驟7皮蛋剝殼切塊，將切好的皮蛋擺入盤中備用。步驟8起鍋倒...
2020-04-1923113

尖椒炒豆皮的做法
步驟1食材：尖椒200克、幹豆皮100克。調料：醬油1勺、鹽1勺、豆豉適量、大葱1小段、姜1小塊、食用油適量。步驟2先將尖椒洗淨，切絲。步驟3豆皮用温水泡發。步驟4然後切成細條。步驟5大葱切末。步驟6姜切末。步驟7鍋內放入少許食用油，燒熱後，下葱姜和豆豉爆香。步驟8將尖椒放入鍋...
2018-09-0320939

熱門推薦

猜您喜歡

專題