![白蘑菇怎麼挑選]( "白蘑菇怎麼挑選")
- 眾所周知，白蘑菇是一種菌類食，它是中國極為推崇的健康食品，白蘑菇肉厚脆嫩，香味濃郁，品質最佳。那麼白蘑菇怎麼挑選呢？1、看成熟度。不要購買成熟度特別高的白蘑菇，七八成熟最好。2、看顏色。好的白蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇呈黃色則表示品質不佳，發黃的原因是菇老、...
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![白蘑菇怎麼保存]( "白蘑菇怎麼保存")
- 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便為變黃，而葷傘背後也會變成褐色，所以保存白蘑菇也是需要方法的，那白蘑菇怎麼保存呢？1、冷藏：低温能保持蘑菇新鮮和優質。在貯運期間，保持温度0到3攝氏度，相對濕度百分之九十到百分之九十五最宜。2、速凍：在30到40分鐘內，將蘑菇由常温速降至負三十度...
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![怎樣洗蘑菇洗的乾淨]( "怎樣洗蘑菇洗的乾淨")
- 鹽水浸泡法是洗乾淨蘑菇最常用的方法之一，具體步驟是：首先是用水沖洗一下蘑菇，把蘑菇表面的灰塵泥土都洗去；接着找一個空盆，倒入2勺鹹鹽，兑入半盆的清水，把清洗過一遍的蘑菇放入鹽盆裏，浸泡15分鐘左右；在浸泡蘑菇15分鐘之後，鹽水充分溶解在蘑菇裏，用手輕輕搓揉蘑菇的表面，可以在鹽水...
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![怎樣挑選白牛肝菌]( "怎樣挑選白牛肝菌")
- 白牛肝菌在生活中經常可以看到有，市場上也有各種各樣的這種菇，平時的時候，很多人喜歡吃這類特色食材，那麼怎樣挑選白牛肝菌呢？1、看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。2、觀顏色：毒蘑菇多...
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![怎樣挑選小白菜]( "怎樣挑選小白菜")
- 日常生活中的飲食雖然是再平常不過的事情了，小白菜是家常很普遍的菜了，生吃，炒吃，火鍋，都很好吃，還有營養。那麼怎樣挑選小白菜呢？1、建議大家挑選的時候以小棵的為標準，稍大一些的白菜就沒有那種水靈了，口感還乾澀。2、20cm到25cm左右都是可以接受的，這種的小白菜，生長的正是時候。...
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![蘑菇頭短髮怎樣紮好看]( "蘑菇頭短髮怎樣紮好看")
- 蘑菇頭短髮一直都給人一種時尚個性的俏皮感，在髮型的時尚圈中也算是排行靠前的流行元素了。雖然蘑菇頭髮型很流行，但是在選擇髮型時要根據自己的臉型、氣質來進行，那麼蘑菇頭短髮怎樣紮好看呢？1、首先將斜劉海及肩蘑菇頭短直髮用捲髮棒燙成蓬鬆的微卷發，將燙好的蘑菇頭短髮用...
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![怎樣挑選平菇]( "怎樣挑選平菇")
- 食材的挑選，是直接決定了最後烹飪出來的佳餚口感，因此日常中挑選食材也需要講究一定的技巧。平菇為生活中比較常見的一種菇類，大家都比較愛吃。那麼怎樣挑選平菇呢？1、看菌蓋：買平菇的時候，選擇那些銅鑼邊緣的，也就是平菇菌蓋邊緣向內彎曲，像是一把小傘扣下面，而且邊緣很整齊，沒有...
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![蘑菇湯怎麼做]( "蘑菇湯怎麼做")
- 1、蒜切末，姜切末，西紅柿切片備用，平菇洗淨撕小塊，海鮮菇洗淨撕小塊，葱切葱花。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，倒入適量清水煮開，放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘。3、放入西紅柿片繼續熬煮3分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻後盛出，撒上葱花即可。...
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![白蘑菇怎麼洗]( "白蘑菇怎麼洗")
- 蘑菇是一種真菌，非常的有營養，無論是炒着吃還是做湯，都非常的美味，可是買回的蘑菇上面、怎麼那麼不乾淨，鑲嵌的泥土顆粒很醒目，那白蘑菇怎麼洗？1、洗白蘑菇前，籌備一盆淨水，在水裏先放點食鹽，攪拌一下使其消融。然後，將白蘑菇放在水裏泡一下子再洗。如果白蘑菇比較髒，還可以把水順着...
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![挑選蘑菇的技巧是什麼]( "挑選蘑菇的技巧是什麼")
- 蘑菇的營養價值十分豐富，多吃蘑菇可以預防多種疾病，所以在日常生活中，很多人們都會選擇購買蘑菇來做菜。那麼挑選蘑菇的技巧是什麼呢？1、看表面：要購買過於成熟的蘑菇，觀察菌蓋，沒有完全打開，或是打開後沒有破裂凋謝的才是好蘑菇。2、摸表面：含有增白劑的，表面滑爽、手感好，有濕潤感...
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![怎樣挑選雙孢菇]( "怎樣挑選雙孢菇")
- 雙孢菇是一種食用比較多的菇類，肉質肥厚鮮美，不管是清炒還是燉湯喝都有它不同的口感。雙孢菇營養價值豐富，深受人們喜歡。那麼怎樣挑選雙孢菇呢？1、成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。2、看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇呈黃色則...
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![挑選蘑菇有什麼技巧]( "挑選蘑菇有什麼技巧")
- 蘑菇是大部分人士喜愛的一種食物，不僅可以做湯、清炒，還能跟其他的食材搭配製作不一樣的佳餚，實在是美味可口。不過想要吃到好的蘑菇，還得學會具體的選購技巧喲。下面就為大家帶來挑選蘑菇有什麼技巧。1、看蘑菇的形狀。在選購蘑菇時，需要選擇那種形狀比較正常、完整的，如果有...
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![如何辨別漂白蘑菇]( "如何辨別漂白蘑菇")
- 所謂漂白蘑菇，就是把蘑菇用化學物質漂洗，其中最常用的就是熒光粉。經過漂白後的蘑菇，能延長存放的時間。人體吸收熒光粉達一定數量，還會對肝臟造成很大的危害，是潛在的致癌因素。那麼如何辨別漂白蘑菇呢？1、看：正常蘑菇呈白色或稍微帶黃，而含熒光增白劑的食用菌，表面白亮，有水洗的...
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![蘑菇三鮮湯怎樣做]( "蘑菇三鮮湯怎樣做")
- 蘑菇三鮮湯是一種營養價值很高的食物，蘑菇是非常好的調味品，可以促進胃腸粘膜的充分吸收，增強身體的營養和免疫力，補腎效果顯著，那麼，蘑菇三鮮湯怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、將五花肉剁成肉丸，不用剁太碎，加入一點鹽調味。將白菜、香菇、千張、木耳、葱、姜、辣椒切好備用。2、熱...
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![如何挑選蘑菇]( "如何挑選蘑菇")
- 蘑菇高蛋白低脂肪，維生素的含量也極為豐富，但挑蘑菇的時候，往往讓人發愁，因為蘑菇看起來都差不多，到底哪種口感最好，真不好把握。那麼如何挑選蘑菇呢？1、看蘑菇顏色，含增白劑的食用菌，表面看起來很濕很亮，有水洗的感覺，在陽光下可產生紫色熒光，損傷部位顏色變化不明顯，用驗假鈔的紫外...
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![怎樣挑選海鮮菇]( "怎樣挑選海鮮菇")
- 眾所周知，海鮮菇是我們比較常見的一種食用菌，口感比較的鮮嫩，含有豐富的營養物質，在生活在很普及。下面小編來説一下怎樣挑選海鮮菇。1、形狀：如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。2、斑紋：好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的...
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![蘑菇怎麼做]( "蘑菇怎麼做")
- 1.蘑菇洗淨，切厚片。番茄西頂部花十字，放入碗中倒入開水浸泡1分鐘，撈出放入涼水中，去皮，切丁，蒜2瓣切末；2.鍋內放入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛，加入切好的蘑菇翻炒至斷生，加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻；3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤，撒上葱花即可。...
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![蘑菇的簡單折法]( "蘑菇的簡單折法")
- 1、拿出方形彩紙，對邊摺疊一次後展開，上邊對齊摺痕往下摺疊。2、翻面後，將兩邊分別斜着這過來，用手指展開左右兩邊，並壓好。3、再將左右下方的角向上斜着摺好，翻面，蘑菇就完成了。...
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![白玉菇如何挑選]( "白玉菇如何挑選")
- 白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀的食用菌。在口感上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。那麼白玉菇如何挑選呢？1、通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果。好的白玉菇外形圓潤、大小均勻。2、在選擇白玉菇時不要選擇外表有破損的。破損的白玉菇植物本身的一些營養...
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![蘑菇肉片怎麼做]( "蘑菇肉片怎麼做")
- 蘑菇洗淨，撕成塊，姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片，裏脊肉切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製5分鐘，鍋中倒清水燒開，蘑菇放進去焯熟撈出，油温燒至7成熱，放姜蒜末炒香，再放胡蘿蔔片、肉片炒至變色，放蘑菇繼續翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、蠔油翻炒均勻，盛出。蘑菇肉片怎麼做食材：蘑菇200克、豬裏脊...
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![小白兔採蘑菇的故事是什麼]( "小白兔採蘑菇的故事是什麼")
- 《小白兔採蘑菇》的故事：在一個天氣晴朗的日子裏，小白兔出門去採蘑菇;但是有一條小河擋住了小白兔的去路，在河對岸有許多又大又鮮的蘑菇;河水湍急，小白兔心裏着急，不知道如何是好;這時有隻大象走來喝水，提出要幫助小白兔;最後小白兔坐在大象的背上過了河，向大象道謝，採了一籃子的...
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![如何挑選新鮮優質的蘑菇]( "如何挑選新鮮優質的蘑菇")
- 蘑菇的營養價值比較豐富，蛋白質含量高，脂肪含量低，有益於身體健康，是生活中常見的食材，但蘑菇的種類繁多，且不同種類的蘑菇的挑選方法也不同，那麼如何挑選新鮮優質的蘑菇呢？1、看形狀。選擇形狀比較完整的蘑菇，千萬不能有畸形。2、看大小。蘑菇並非越大越好，某些長得特別大的蘑菇是...
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![怎樣挑選幹香菇]( "怎樣挑選幹香菇")
- 香菇是蘑菇中被大家所熟知的一種，香菇具有獨特的香味，並且營養價值高，烹飪方法也有很多種，都非常好吃，那麼怎樣挑選幹香菇呢？請看下文介紹。1、看：外形菇肉厚實，菇面平滑，大小均勻，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，邊緣內卷、肥厚。色澤黃褐或黑褐的為好，好菇面會稍帶白霜。2、聞：具有濃郁的...
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![乾花菇怎樣挑選好]( "乾花菇怎樣挑選好")
- 花菇，相信很多人都有吃過了，它是一種口感細滑，味道清香的菌類食物，和香菇一樣，對人體有很好的滋補功效，很多人不知道乾花菇怎樣挑選好的，下面就一起來看看乾花菇怎樣挑選好。1、聞氣味。如果花菇的質量是比較好的，那麼沒有異味，而且香氣也非常的純正，聞起來的味道非常舒服；購買花菇...
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![口蘑如何挑選]( "口蘑如何挑選")
- 口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。市場需求量大，是目前市場上相對比較昂貴的一種蘑菇。那麼口蘑如何挑選呢？1、成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。2、看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色...
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