![小番茄和大番茄的區別是什麼]( "小番茄和大番茄的區別是什麼")
- 番茄是一種非常美味的食材，既是一種水果，也是一種蔬菜。市面見的比較多的番茄，有大番茄有小番茄。那麼小番茄和大番茄的區別是什麼呢？1、售價上。小番茄還有名字叫做聖女果，一般大家是把小番茄當做水果來吃的。而大番茄的話，平時會主要用於烹飪，也有可能用來做涼拌。在售價上，一...
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![番茄炒蛋怎麼做]( "番茄炒蛋怎麼做")
- 1、大蒜1瓣切末，葱1根切葱花備用，將雞蛋2個打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。2、番茄2個對半切開去蒂，切成小粒備用。3、鍋中加入適量油，燒至油温7成熱，放入蛋液，炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油，燒至油温7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟，流出湯汁之後再放入雞蛋，翻...
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![番茄沙司是番茄醬嗎]( "番茄沙司是番茄醬嗎")
- 番茄沙司不是番茄醬。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮品，簡單的説也就是純番茄，而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裏炒熟調製的一種酸甜汁。番茄醬是以成熟的番茄為原料，而番茄沙司用番茄醬作原料，稀釋後添加其他調味料而製成的調味品。番茄沙司和番茄醬都是很常見的調味料...
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![番茄和蝦相剋嗎]( "番茄和蝦相剋嗎")
- 番茄和蝦可以一起吃。雖然番茄和蝦性味不同，但是同時一起吃是具有中和性味的作用，成分之間也不會發生反應，所以番茄和蝦是可以同食的。番茄和蝦可以一起吃，從營養成分和性味上來看，番茄性微寒，主要成分是水分、碳水化合物、纖維素、胡蘿蔔素及鉀等微量元素，一般的淡水蝦都是屬於...
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![番茄燜青豆詳細做法]( "番茄燜青豆詳細做法")
- 步驟1食材：番茄2個，青豆200克，臘腸100克，蒜3瓣，姜2克調味料：食用油8克，番茄醬3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克步驟2番茄切丁。步驟3臘腸切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油，油温4成熱時，下臘腸，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。步驟7倒入番茄丁、番茄醬，炒出紅油，加100毫升清水、青豆、...
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![番茄炒蛋的做法]( "番茄炒蛋的做法")
- 步驟1準備食材：番茄300克、雞蛋2個、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量步驟2大蒜1瓣切末，葱1根切葱花備用，將雞蛋2個打入碗中。步驟3放入料酒1勺，清水1勺、鹽半勺、混合攪勻。步驟4番茄2個對半切開去蒂，切成小粒備用。步驟5鍋中加入適量油，燒至油温7成熱。步驟6...
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![番茄魚片怎麼做]( "番茄魚片怎麼做")
- 步驟1準備食材：西紅柿80克、魚肉300克、料酒1勺、葱10克、姜10克、鹽1勺、番茄醬適量、澱粉1勺、蛋清10克、胡椒粉1勺、白芝麻少許、色拉油適量。步驟2將魚肉切片。步驟3西紅柿切小塊。步驟4葱切末。步驟5薑切片。步驟6魚片里加少許鹽，白胡椒粉，薑片，料酒，蛋清，澱粉，混合抓勻。...
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![番茄大蝦怎麼做好吃]( "番茄大蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：番茄50克、蝦200克，油適量、鹽1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙、番茄醬1茶匙步驟2番茄熱水浸泡去皮切丁。步驟3蝦洗淨剪掉蝦鬚，挑出蝦線。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒油，油熱倒入番茄丁翻炒成番茄汁，放入蝦、白糖、鹽繼續翻炒3分鐘。步驟6然後倒入番茄醬炒勻。...
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![番茄茄子辣椒怎麼做]( "番茄茄子辣椒怎麼做")
- 步驟1食材：茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料：食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條，加入1克鹽，拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨，擠幹水分，裹上一層澱粉。步驟4番茄切小塊。步驟5尖椒切圈。步驟6小米椒剁碎。步驟...
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![青番茄能吃嗎]( "青番茄能吃嗎")
- 青番茄有毒。青番茄中含有生物鹼甙，也就是龍葵鹼，因此青番茄不可以吃。食用了青番茄的話，輕則會感受到苦澀的味道，重則會引起食物中毒。面對這種情況，只要在炒青番茄的時候加點醋就可以分解其中的毒素。青番茄有毒嗎番茄也就是所謂的西紅柿，其果實營養豐富、風味獨特，可以生吃，也...
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![番茄酸茄子怎麼做]( "番茄酸茄子怎麼做")
- 步驟1食材：番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。調味料：食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温6成熱時，下入茄子炸至金黃，撈出備用。步驟7鍋中留底油，下入蒜末爆香，倒入番茄炒出汁。步...
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![番茄蛋湯的做法]( "番茄蛋湯的做法")
- 步驟1準備食材：番茄100克、雞蛋2個、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2番茄洗淨切片。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒油，油熱，倒入番茄片翻炒出汁。步驟6然後加上適量清水煮沸，再倒入蛋液攪拌均勻。步驟7接着在鍋中加入鹽、雞精...
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![番茄魚怎麼做]( "番茄魚怎麼做")
- 食材：鱸魚500克、番茄2個、小米椒2個、泡椒5個、姜1塊、蒜2瓣、大葱半根、小葱2根、雞蛋清1個步驟：1、鱸魚洗淨，沿魚骨對半切開，用刀呈45度片取魚片，魚片一釐米厚，魚骨切成小段，魚骨、魚片中調入鹽1勺、胡椒粉1克、料酒1勺、雞蛋清1個順時針拌勻後放入澱粉1勺繼續順時針攪拌均勻...
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![番茄沙司和番茄醬的區別是什麼]( "番茄沙司和番茄醬的區別是什麼")
- 番茄沙司和番茄醬都是一種常見的調味品，而且在日常的烹飪中經常用到，但很多人都不知道番茄醬和番茄沙司的區別，其實兩者除了在原料上有點相似外，其他很多方面都不相同，番茄沙司和番茄醬的區別是什麼呢？1、製作過程不同：番茄沙司是指番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟製成的一種...
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![小番茄的常用保存方法]( "小番茄的常用保存方法")
- 1、小番茄吃不完可以用保鮮膜或者保鮮袋包好存放在冰箱保鮮室。2、可以放在陰涼通風處，避免陽光直射，但是不能存放太久。3、可以晾乾後，用保鮮袋裝好放在冰箱冷凍室冷凍，最長可以保存3個月。小番茄也被稱為聖女果，營養價值高，果實含有豐富的微量元素和蛋白質，是生活中很常見的食...
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![小番茄的禁忌]( "小番茄的禁忌")
- 核心功效延緩衰老、防曬、幫助消化小番茄的簡介小番茄一般指的是聖女果，又稱小西紅柿、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。聖女果為茄科番茄屬的一年生草本植物，適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對濕度以45%～50%為宜，在我國一年...
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![番茄魚丁的做法]( "番茄魚丁的做法")
- 步驟1準備材料：番茄200克、魚肉100克、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、番茄醬1湯匙、油適量。步驟2姜切絲，番茄切塊，魚肉切丁，葱切葱花。步驟3魚肉放入碗中，加入料酒、薑絲、生抽、少許鹽拌勻醃製10分鐘。步驟4鍋中加少許油燒熱，放入魚丁炒散後盛出。步驟5洗...
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![番茄牛腩怎麼做]( "番茄牛腩怎麼做")
- 1、牛腩切塊，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切片，姜1塊切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用。3、鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入薑片、大葱段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋中加入適量清水，小火燉...
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![番茄和土豆相剋嗎]( "番茄和土豆相剋嗎")
- 番茄和土豆不能一起吃。土豆在被人體消化吸收之後會產生大量的鹽酸成分，這個時候再將番茄和土豆一起食用的話，會造成人體出現不可溶性的沉澱物，不易於被消化吸收，也會造成便祕、腸胃不適、消化不良的情況。番茄和土豆不能一起吃，土豆在被人體食用之後會使人體腸胃處在一種酸性...
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![番茄汁和番茄醬有什麼區別]( "番茄汁和番茄醬有什麼區別")
- 番茄汁和番茄醬都是酸酸甜甜的味道，都十分開胃，日常生活中也比較常見。從字面意思就可以理解番茄汁和番茄醬的主要原材料都是番茄，那番茄汁和番茄醬有什麼區別呢？1、製作工藝不同：番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、殺菌、裝罐而成，成分單一。2、...
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![黃色的小番茄是什麼水果]( "黃色的小番茄是什麼水果")
- 黃色小番茄叫黃櫻桃番茄。黃櫻桃番茄是紅櫻桃番茄在顏色上的一種變異，又名小西紅柿、聖女果珍珠番茄，在國外又有小金果、愛情果之稱。黃櫻桃番茄既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富。除了含有番茄的所有營養成分之外，黃櫻桃番茄的維生素含量比普...
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![黑番茄和番茄有什麼區別]( "黑番茄和番茄有什麼區別")
- 黑番茄是南美洲的一種珍稀番茄品種，黑番茄集藥用及食用為一體，有着較為濃厚的香味。黑番茄有着較高的營養價值，例如茄紅素、維C等，口感良好，現在也逐漸在我國有了一定的知名度。那麼究竟黑番茄和番茄有什麼區別呢？1、顏色區別。首先最明顯的區別就是果實外觀上的區別了，我們生活...
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![橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎]( "橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎")
- 是的。爛番茄色就是熟透的西紅柿的顏色，它是一種偏橘色的紅色。爛番茄色的口紅是女生們的最愛，不像大紅色那麼高調，飽和度偏低，非常適合黃皮的女生。爛番茄色的口紅，不同的人上嘴後也會表現不同的顏色，有人上嘴偏紅，有人偏橘，所以又像磚紅色，又像南瓜色。...
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![冰糖小番茄的做法]( "冰糖小番茄的做法")
- 步驟1食材：小番茄200克、話梅8顆、純淨水300克、檸檬2片。調味料：冰糖20克。步驟2小番茄劃十字刀，用開水燙20秒，撈出，剝皮。步驟3鍋中倒入純淨水，放入話梅、冰糖，大火煮沸，關火晾涼。步驟4密封容器中放入小番茄，倒入話梅水，放入檸檬片。步驟5冷藏醃製24小時即可。...
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![番茄茄丁打滷麪怎麼做]( "番茄茄丁打滷麪怎麼做")
- 步驟1食材：番茄1個、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小丁。步驟3茄子切丁。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入蒜末、葱花爆香，倒入番茄炒出汁，放入茄子炒軟，加入生抽、鹽、雞精炒勻。步驟...
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