- 小炒薰茶鵝是一道比較美味的菜,很多朋友到餐館都會點小炒薰茶鵝這道菜。薰茶鵝是一種醃製食物,所以炒出來的菜香味濃厚,味道很好。但是對於不經常做菜的朋友來説,小炒薰茶鵝怎麼做呢?今天教大家怎麼做小炒薰茶鵝。1、首先準備薰茶鵝黃一袋,適量的杭椒、蒜苗、大蒜,然後把杭椒、...
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- 食材:五花肉200克,青尖椒100克,豆瓣醬50克,料酒1勺,紅尖椒50克,生抽1勺,生薑1塊,大蒜4瓣步驟:1、大蒜4瓣切片,姜1個切絲,青紅尖椒斜刀切段,五花肉切小片;2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入切好的五花肉,放入薑絲、蒜片爆香,放入豆瓣醬1勺炒出紅油。炒至變色放入料酒1勺、生抽1勺、白糖...
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- 步驟1準備食材:豬肝300克、洋葱50克、姜1塊、蒜10克、葱1根、鹽1茶匙、沙茶醬2湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。步驟2姜切末。步驟3洋葱切塊。步驟4蒜切末。步驟5葱切段。步驟6豬肝切片。步驟7豬肝放入碗中,加入鹽、料酒...
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- 鴨子是我們生活中經常用到的一種食材,現在用鴨子來做菜的話,做法是有很多的,其中薰鴨是比較傳統的一種做法,也是比較多人喜歡吃的一種做法,那麼薰鴨做法是什麼呢?接下來小編給大家講一下薰鴨的具體做法。1、將花椒用擀麪杖碾碎,與鹽一起下砂鍋,炒到鹽色發黃。2、將鴨子處理好並且...
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- 步驟1準備食材:河蝦250克、紅辣椒1個、青蒜20克、青椒1個、蒜3瓣、生抽1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2青蒜切段。步驟3紅辣椒切絲。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,燒熱後放入河蝦,炒至河蝦變色,再放入青蒜、青椒、紅辣椒繼續翻炒1分鐘。步驟7炒勻後加入生...
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- 鵝蛋相較於雞蛋和鴨蛋來説小夥伴們可能吃得要少很多,畢竟平時鵝蛋也不是時常能見到,而且鵝蛋的個頭比較大,所以一兩個鵝蛋就能做出好大一盤菜來,下面一起來看看炒鵝蛋的做法是什麼。1、將鵝蛋打開放入碗裏,再放入適量的鹽和白酒拌勻備用。2、鍋裏放入適量的油燒熱。3、待油油...
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- 對於鵝蛋,想必很多人都不陌生,不少的人喜歡吃鵝蛋,都是因為其豐富的營養。那麼鵝蛋炒牛肉怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好食材,牛肉切絲。2、牛肉中加少許精鹽,料酒抓拌到粘稠,加入澱粉抓拌均勻,加少許食用油拌均防粘。3、大蒜切葱花。4、木耳、白玉菇焯水,投涼控幹備用。5、...
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- 1、五花肉切薄片,大蒜切片,姜切絲,青尖椒斜刀切段,紅尖椒斜刀切段。2、倒入適量油,油温7成熱,放入五花肉炒至變色,放入蒜片薑絲爆香,放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣醬炒出紅油。3、加入1勺白糖翻炒均勻,放入青尖椒、紅尖椒翻炒2分鐘,放入1勺鹽、1勺雞精調味即可。...
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- 步驟1食材:鳳尾菇200克,螺絲椒100克,小米辣3個,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。調味料:食用油5克,豆豉2克,鹽1克,雞精1克,生抽2克。步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6小米辣切片步驟7螺絲椒切片。步驟8熱鍋倒油,油温5成熱時,下葱、姜、蒜、豆豉、小米辣,炒香,...
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- 步驟1食材:五花肉500克、大葱10克、大蒜3瓣、姜3克、花椒1克、幹辣椒3個、八角1個。調味料:食用油5克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒3克、老抽2克、鹽2克。步驟2五花肉切厚片。步驟3葱切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下花椒、葱段、薑片、蒜片、幹...
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- 1、五花肉切薄片,大蒜切片,姜切絲,青尖椒斜刀切段,紅尖椒斜刀切段。2、倒入適量油,油温7成熱,放入五花肉炒至變色,放入蒜片薑絲爆香,放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣醬炒出紅油。3、加入1勺白糖翻炒均勻,放入青尖椒、紅尖椒翻炒2分鐘,放入1勺鹽、1勺雞精調味即可。...
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- 步驟1肥膘肉200克、香乾100克、蒜4瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅辣椒1個、小葱1根、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2肥肉切薄片。步驟3香乾切片。步驟4紅辣椒切片。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切段。步驟7起鍋倒油,油熱後加入肥肉翻炒1分鐘,再加入料酒和大蒜爆香。步驟8然...
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- 步驟1食材:鵝肝100克、蝦仁100克、胡蘿蔔80克、香菇50克、小葱2根、豌豆50克、米飯200克、生抽少許、鹽1勺、油適量。步驟2鵝肝切丁。步驟3蝦仁去蝦線切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5香菇洗淨切丁。步驟6小葱切葱花。步驟7熱鍋倒油,放入蝦仁、鵝肝小火煎炒1分鐘。盛出備用。...
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- 步驟1食材:平菇200克、鵝蛋1個、西紅柿1個、小葱1根。調料:鹽1克、雞精1克。步驟2平菇洗淨撕成塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4葱切葱花。步驟5鵝蛋打入碗中,調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,倒入蛋液,炒至蛋液結塊,滑散撈出備用。步驟7鍋中放入適量...
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- 步驟1食材:煙燻排骨300克、白蘿蔔200克、姜5克、小葱1根。調味料:鹽1克、雞精1克。步驟2煙燻排骨用温水浸泡30分鐘,撈出,切塊。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6砂鍋中放入適量清水,放入排骨、薑片,大火煮沸轉小火燜煮40分鐘,放入白蘿蔔、鹽繼續煮20分鐘,加...
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- 步驟1準備食材:鵝蛋3個、青椒30克、熱狗100克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2鵝蛋打散備用。步驟3青椒去籽切片。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱狗切片。步驟8首先起鍋倒油,油熱倒入鵝蛋液炒至成型,盛出備用。...
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- 步驟1準備食材:帶魚300g、小葱10g、姜1小塊、八角2個、花椒少許、紹酒2勺、白糖1勺、色拉油適量。步驟2先將小葱成小段。步驟3薑切片。步驟4將洗淨的帶魚切成長段。步驟5裝入碗中,再加入薑片、葱段,倒入八角、花椒,淋入紹酒,抓勻後醃製2小時。步驟6坐鍋點火,放入白糖略炒。步驟...
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- 步驟1準備食材:芋頭200克、燻肉100克、剁椒100克。步驟2芋頭洗淨切片。步驟3首先將芋頭鋪入碗底,再將燻肉均勻的鋪在芋頭上。步驟4然後倒入生抽、撒點白糖,再鋪入剁椒醬。步驟5接着放入蒸鍋內,上汽蒸15分鐘。步驟6最後拌勻,撒上葱花即可。...
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- 步驟1準備食材:槐花200克、鵝蛋1個、小葱1根;調味料:食用油3克、鹽1克,料酒1克步驟2槐花擇洗乾淨,控幹水分備用。步驟3小葱切葱花。步驟4鵝蛋打散。步驟5加入鹽,槐花。步驟6料酒,拌勻。步驟7鍋中倒油,油温7成熱。步驟8倒入蛋液。步驟9蛋膨脹後用鏟子炒散。步驟10加入葱花,翻炒幾下...
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- 步驟1食材:蓮藕250克、青椒1個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蓮藕切絲。步驟3青椒切絲。步驟4炒鍋中油温5成熱時,下入蓮藕絲翻炒片刻,加入青椒炒至斷生。步驟5放入鹽、雞精,炒勻,盛出即可。...
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- 步驟1食材:菱角400克、胡蘿蔔50克、荷蘭豆50克、鮮木耳50克、大蒜1瓣、大葱10克。調味料:食用油5克、鹽2克、雞精1克、水澱粉5克。步驟2用刀將菱角切成兩半,取出菱角肉。步驟3胡蘿蔔切薄片。步驟4荷蘭豆去筋。步驟5鮮木耳撕小朵。步驟6大葱切斜片。步驟7大蒜切片。步驟8熱鍋...
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- 步驟1所需食材:茶樹菇40克,五花肉100克,小米椒2個,大蒜2瓣。所需調料:生抽1湯匙,鹽1茶匙。步驟2茶樹菇剪斷,清水浸泡。步驟3五花肉切片。步驟4紅辣椒切圈。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7起鍋燒油,倒入五花肉片,翻炒至變色,加入紅辣椒,蒜片翻炒均勻。步驟8加入茶樹菇,一勺生...
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- 食材:臘腸150克、杭椒50克、洋葱半個、姜1塊、蒜2瓣1.杭椒斜切絲,洋葱半個切條,蒜2瓣切片,姜1塊切片;2.鍋中放入適量水燒開,放入臘腸蒸制10分鐘,取出放涼,切片;3.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入臘腸翻炒10秒鐘,放入姜蒜片炒香;加入洋葱、杭椒絲翻炒至斷生,加入雞精半勺翻炒均勻即可...
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- 1、牛肉洗淨切片,洋葱切塊,青紅椒切塊,蒜切末。2、牛肉放入碗中,加入生抽、鹽、澱粉攪拌均勻,醃製10分鐘。3、熱鍋下油,倒入牛肉,炒熟撈出備用。4、鍋底留油,倒入蒜末、青紅椒、洋葱炒香,倒入牛肉翻炒均勻,調入鹽、沙茶醬、水澱粉炒勻即可。...
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- 步驟1食材:牛肉100克,幹黃花菜10克,幹木耳2朵,粉絲1個,白饃1個,西紅柿1個,青菜50克,大葱10克,姜2克,香菜2根。調味料:食用油5克,醋3克,鹽2克,油辣子5克,大料1個,花椒1克。步驟2牛肉切小丁。步驟3大葱切末。步驟4姜切絲。步驟5香菜切段。步驟6白饃切小丁步驟7青菜切碎。步驟8西紅柿去皮,切...
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