香芋蒸雞腿怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:去骨雞腿2個、香芋150克、姜3克。調味料:蠔油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、鹽1克、白胡椒粉1克。
步驟2
薑切片。
步驟3
香芋切塊。
步驟4
雞腿肉切小塊,加老抽、薑片、蠔油、白糖、生抽、鹽、白胡椒粉,拌勻,醃製20分鐘。
步驟5
雞腿肉放入盤中,鋪上香芋。
步驟6
用保鮮膜密封,放入蒸鍋中,大火蒸25分鐘。
步驟7
蒸好後倒扣在盤子裏即可。
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