家庭自制湯圓怎麼做

步驟1

食材：糯米粉500克、熟黑芝麻200克調味料：白糖80克、黃油20克

步驟2

將黃油隔水融化。

步驟3

黑芝麻中加入白糖拌勻，用料理機研磨成粉，加入融化的黃油拌勻。

步驟4

糯米粉加温水拌勻，揉成光滑麪糰，醒發15分鐘，分成等量小份，搓成圓球。

步驟5

糯米球壓平，放入芝麻餡包好，搓成圓球。

步驟6

鍋中放水煮沸，放入湯圓煮3-5分鐘即可。