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關於肉串的百科

速凍肉串選購技巧有哪些
  • 速凍肉串選購技巧有哪些

  • 速凍肉串是我們生活中常見的一種食材,將它串成燒烤材料是非常美味的,尤其烤過後,原有吸收的油份被逼出來,使油炸串烤又有一番風味。那麼速凍肉串選購技巧有哪些呢?1、看外觀:優選外觀沒有白霜的產品,肉質顏色,紅肉為鮮紅色,白肉為純白不發青、發紫。2、聞味道:正常速凍肉串有微微羶...
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速凍肉串選購要注意什麼
  • 速凍肉串選購要注意什麼

  • 眾所周知,速凍肉串在日常生活中,是一種經常見到的美食,特別是在做烤肉和燒烤的時候,速凍肉串經常會派上用場。那麼速凍肉串選購要注意什麼呢?1、包裝速凍肉串比散裝速凍肉串質量有保證,優選預包裝產品。2、購買時候注意查看生產日期,優選生產日期近的產品購買。3、網購時候注意...
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烤箱能烤羊肉串嗎
  • 烤箱能烤羊肉串嗎

  • 香口易做的烤羊肉串,不用上街邊小吃才能吃到了。自己也能簡單動手做。一次吃個夠。那麼烤箱能烤羊肉串嗎?1、烤箱能烤羊肉串。將鮮羊腿肉用流動水洗淨,再用廚房紙巾擦乾水分,同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁,調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均勻後醃製20分鐘。2、竹籤...
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烤串醃肉怎麼做
  • 烤串醃肉怎麼做

  • 羊肉洗乾淨,然後切成小塊放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、薑絲,攪拌均勻。然後加入醬油適量、鹽少許、味精少許,加入清水攪拌均勻,醃製10-15分鐘即可。烤串醃肉怎麼做食材:羊肉適量,嫩肉粉,烤肉料,醬油,薑絲,鹽少許,味精烤串醃肉的醃製方法1、羊肉洗乾淨,然後切成小塊放入碗...
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烤箱怎麼烤羊肉串
  • 烤箱怎麼烤羊肉串

  • 在家裏自己用烤箱烤出的羊肉串更加正宗,更加香氣撲鼻,但是很多人都不知道如何使用烤箱烤羊肉串,那麼烤箱怎麼烤羊肉串呢?1、羊肉清洗乾淨,切成小長塊,肥瘦分開穿在竹籤上,我這是買的現成的羊肉串,比較方便。2、烤盤上鋪上一層鋁泊紙,以免肉汁滴在烤盤上難以清洗。3、羊肉串放在鋁...
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烤羊肉串的醃製怎麼做好吃
  • 烤羊肉串的醃製怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:羊肉200克、鹽1茶匙、姜1塊、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油適量、白糖1茶匙、洋葱10克。步驟2羊肉洗淨切小塊。步驟3姜切末。步驟4洋葱洗淨切碎。步驟5首先碗中倒入羊肉、鹽、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖,抓拌均勻。步...
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串串香的做法
  • 串串香的做法

  • 步驟1準備食材:千張50克、牛肉丸50克、蘑菇50克、火腿腸50克、青菜50克、香菜1根、濃湯粉10克、芝麻醬1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、辣椒醬1茶匙、甜辣醬1茶匙、竹籤1把、花椒5克、大葱1段、姜1塊。步驟2千張洗淨改刀切片。步驟3蘑菇洗淨切塊。步驟4火腿腸切段。步驟5青菜...
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羊肉串烤箱烤多長時間
  • 羊肉串烤箱烤多長時間

  • 在新疆最有名的那就是烤羊肉串,其實我們可以在家裏用烤箱製作羊肉串,那麼羊肉串烤箱烤多長時間呢?1、羊裏脊肉:250度3分鐘。羊腿肉:180度10分鐘。羊脆骨肉:200度10分鐘。2、烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉、花椒、鹽、料酒、白胡椒、孜然、辣椒麪、植物油、洋葱、姜等。烤箱版烤羊...
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羊肉串放烤箱要烤多久
  • 羊肉串放烤箱要烤多久

  • 羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品,是一種比較常見的燒烤類菜品,那麼羊肉串放烤箱要烤多久?1、羊裏脊肉:250度3分鐘。2、羊腿肉:180度10分鐘。3、羊脆骨肉:200度10分鐘。關於羊肉串放烤箱要烤多久內容的介紹就到這了。...
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串串狗能長多大
  • 串串狗能長多大

  • 串串狗是所有雜交品種狗或品種特性不明顯的狗的總稱,不是某個具體的犬種,基因不純。那麼網友們知道串串狗能長多大嗎?對於不知情的網友們,下面我們來看看吧。1、不會長得太大,一般會長到20斤左右吧,那長出來就和拉拉差不多。2、如果薩摩和銀狐串的話,那就和銀狐差不多大。大型和...
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成都好吃的串串香在哪
  • 成都好吃的串串香在哪

  • 成都好吃的串串香有成都瓜串串,籤王之王,袁記串串香,康二姐,鋼管廠五區小郡肝串串香,不僅在成都知名度高,味道也是很正宗的。成都瓜串串(總店)成都瓜串串做的就是老成都的味道,常常都是還沒開店就開始排隊,這家的特色就是油氣比較重,味道厚重。來這家一定要點一碗蛋炒飯,冒一份腦花...
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微波爐烤肉串要多長時間
  • 微波爐烤肉串要多長時間

  • 現在每個家庭似乎都在使用微波爐了,因為現在不僅烤箱可以烤肉,微波爐依舊也是可以烤肉的,但是很多人對微波爐的使用都不懂,那麼微波爐烤肉串要多長時間?1、10分鐘左右。用微波爐烤肉需先把肉串串好並且醃製成功,然後把微波爐調到燒烤檔即可。微波爐是將電能通過磁控管發射微波...
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烤羊肉串用羊哪部分肉好
  • 烤羊肉串用羊哪部分肉好

  • 羊肉串用羊後腿肉比較好,烤羊肉串宜選精瘦肉,或者是肥瘦相間者,剔淨筋膜的肉,所以羊後腿肉比較適合烤羊肉串。羊肉串是將羊肉切塊用籤子穿成串後炙烤的烹飪方法,是燒烤的一種。烤羊肉串方法:第一步:準備好羊肉(2000克)、洋葱(150克)、鹽(40克)、辣椒粉(30克)、孜然(50克);第二步:...
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烤串肉怎麼醃製
  • 烤串肉怎麼醃製

  • 我們在外面吃的香口易做的烤肉串,最常吃的就是孜然口味的,不管是雞內,羊肉,牛肉或是豬肉味的烤串都很好吃。那麼烤串肉怎麼醃製呢?用料:豬肉1斤、鹽少許、澱粉適量,料酒1勺、醬油30克、蠔油30克、辣椒粉10克,孜然15克1,準備好材料,豬肉切小塊或稍厚一點的片,把皮剃掉。2,先加入澱粉拌...
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正宗羊肉串的醃製方法是什麼
  • 正宗羊肉串的醃製方法是什麼

  • 烤羊肉串可以説是風靡全國的一種小吃,在城鄉、街頭和集市上隨處可見,很多人都想在製作正宗羊肉串,那麼正宗羊肉串的醃製方法是什麼呢?請看下文介紹。1、羊腿肉洗淨,切長條塊,將洋葱、生薑切末,雞蛋打散放在一旁備用。2、把切好的羊腿肉放入盆中,加入鹽、味精、雞精、黑胡椒等調料...
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醃製羊肉串用什麼調料
  • 醃製羊肉串用什麼調料

  • 醃製羊肉串一般用植物油、料酒、食用鹽、胡椒粉、花椒、辣椒粉、孜然粉、生抽、醋、茴香籽等調料,可以根據自己的口味和牛羊肉串的數量來決定加什麼調料和加多少。烤羊肉串做法第一步:將羊肉洗淨切成大小合適的塊兒,放在一個盆裏;第二步:剩下的精瘦肉改刀成比拇指略粗的長條,...
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烤箱羊肉串烤多久
  • 烤箱羊肉串烤多久

  • 電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節,那麼烤箱羊肉串烤多久?1、用約200度的温度先烤5分鐘,拿出翻面後,再在背面刷油,撒鹽,孜然和辣椒麪,改...
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烤羊肉串有哪些技巧
  • 烤羊肉串有哪些技巧

  • 燒烤攤子裏面,最不可缺少的一種串串就是羊肉串了,羊肉串雖然好吃,但是烤羊肉串就不是一件特別簡單的事情了,那烤羊肉串有哪些技巧?1、切羊肉串:如果仔細觀察燒烤店裏面的羊肉串的話,會發現所有的串兒上面都是瘦肉和肥肉間隔開的。而且每一塊肉的大小几乎都是均勻的肥瘦相間,保證...
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怎麼做成都串串香
  • 怎麼做成都串串香

  • 豬骨洗淨,老鴨洗淨放鍋裏開火熬製1小時。備菜和香油碟。熱鍋下菜油,後下牛油,融化後關火,將幹辣椒和花椒過油撈出。油鍋裏下白糖開始炒,糖融化起泡時下葱薑蒜和大料開始炒,出香味後下豆瓣醬繼續炒。開大火,將骨頭湯倒進去,加鹽和雞精,湯開後加幹辣椒和花椒小火慢熬10分鐘即可燙菜...
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羊肉串飲食文化有哪些
  • 羊肉串飲食文化有哪些

  • 羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品,是一種比較常見的燒烤類菜品。那麼羊肉串飲食文化有哪些呢?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、“羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串……”吆喝聲中,香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”——在人們的感覺中,...
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燒烤羊肉串怎麼醃製
  • 燒烤羊肉串怎麼醃製

  • 燒烤已經成為夏天,隔三差五就要做的事情,烤羊肉串也是必不可少的,可是美味更重要呀,那麼燒烤羊肉串怎麼醃製呢?請看下文介紹。1、將羊肉洗淨切成小塊,不能太小,洋葱切碎,薑切片。2、在切好的羊肉塊中加入適量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉,再加入2勺的孜然,少量的迷迭香。3、將切好的...
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串烤五香肉的做法
  • 串烤五香肉的做法

  • 步驟1準備食材:豬腿肉300克,白膘100克,醬油1湯匙,紹酒1湯匙,白糖1茶匙,竹籤6根,五香粉1茶匙步驟2將豬腿肉切成直徑4釐米的圓形夾刀片。步驟3白膘切成片備用。步驟4豬腿肉加入五香粉、白糖、紹酒、醬油,拌勻醃製2小時左右。步驟5將豬白膘夾入豬腿肉中間,用竹籤串好,放入墊了錫紙的烤...
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廁所串串是什麼
  • 廁所串串是什麼

  • “廁所串串”,初次聽到這個名字的時候,很引人注意,那麼,“廁所串串”到底是什麼?1、成都廁所串串香一直以味道而聞名,受到許多好吃嘴青睞,而當時由於店鋪老闆資金拮据,因此位置偏僻,也一直沒有掛得有像模像樣的招牌,而好吃嘴們為了方便尋找位置,就以店鋪旁邊的公共廁所為地標。2、因...
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串燒牛肉怎麼做好吃
  • 串燒牛肉怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:牛肉200克、青紅椒50克、洋葱25克、竹籤適量、大葱葱花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精鹽1勺、醬油1勺、味精1勺、水澱粉4勺、色拉油適量。步驟2牛肉切成薄片,裝入碗中。步驟3牛肉中加入水澱粉、白糖、精鹽、味精,抓勻醃製20分鐘。步驟4洋葱切成片,裝入碗...
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用烤箱烤羊肉串多少度烤多久
  • 用烤箱烤羊肉串多少度烤多久

  • 烤箱烤羊裏脊肉需要250度3分鐘、羊腿肉180度10分鐘、羊脆骨肉200度10分鐘。羊肉的不同部位,要求的火候也不一樣。羊裏脊肉比較嫩不能烤太久,而羊脆骨肉就需要烤制的時間長一些。烤箱烤羊肉串的做法:1、所需材料:羊肉、洋葱、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹籤、羊板油2、先將羊肉切...
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