韭菜煎蛋餅的做法
- 食譜
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步驟1
準備食要村:韭菜100克、雞蛋3個、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、雞精1茶匙。
步驟2
韭菜洗淨切末。
步驟3
雞蛋打散備用。
步驟4
首先將韭菜放入容器中,再倒入雞蛋液攪拌均勻。
步驟5
然後在容器中加入鹽、味精、雞精繼續攪拌均勻。
步驟6
接着起鍋倒油,油温5成熱倒入攪拌好的雞蛋液,改小火,用勺子將雞蛋液攤開,小火將蛋液煎至定型,再翻面不停地晃動炒鍋,使它受熱均勻。
步驟7
最後倒入案板,切塊擺盤即可。
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