煎蛋的做法

步驟1

食材：青椒1個、火腿腸1根、雞蛋2個、食用油8克、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克。

步驟2

火腿腸切小丁。

步驟3

青椒切丁。

步驟4

取小碗，打入雞蛋。

步驟5

加入火腿腸、青椒、鹽、雞精、胡椒粉，攪拌均勻。

步驟6

熱鍋倒油，油温6成熱時，倒入雞蛋液。

步驟7

一面成型後，翻面繼續煎，兩面定型後即可。