桃膠銀耳雞頭米怎麼做
- 食譜
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步驟1
準備食材:桃膠20克、雞頭米15克、銀耳20克、清水適量、冰糖10克。
步驟2
桃膠用清水提前浸泡12小時,將桃膠去掉雜質洗淨備用。
步驟3
銀耳用清水泡半小時左右、去除根部、清洗乾淨、撕成小朵。
步驟4
鍋中加入清水、將桃膠、銀耳、雞頭米放入鍋中。大火煮開後轉小火燉50分鐘。
步驟5
加入冰糖、再繼續燉15分鐘即可。
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