![粉絲娃娃菜蒸多長時間]( "粉絲娃娃菜蒸多長時間")
- 娃娃菜是一種很常用的蔬菜，娃娃菜的製作方式很多，不管是炒制還是蒸制都是一種很不錯的選擇。下面一起來看看粉絲娃娃菜蒸多長時間。1、娃娃菜要蒸的時間基本上在15分鐘左右，水開之後15分鐘的蒸餾時間，完全可以讓娃娃菜從裏到外都熟透，而且並不會沾染太多的水汽，在平常的時候保...
- 20318
![橄欖菜蒸魚怎麼做]( "橄欖菜蒸魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：橄欖菜2大匙、鯽魚1條、姜1塊、紅辣椒1個、鹽1茶匙、紹興酒1湯匙，油適量。步驟2將處理好的鯽魚清洗乾淨。步驟3姜切絲。步驟4紅椒切絲備用。步驟5將紹酒和鹽均勻地抹在魚身上，醃製10分鐘後，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和薑絲。步驟6將魚盤放入蒸鍋蒸7分鐘後關火...
- 19083
![乾菜蒸肉的家常做法]( "乾菜蒸肉的家常做法")
- 步驟1食材：五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小蔥3根。調味料：八角1個、香葉3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步驟2梅乾菜洗淨，擠幹水分，切碎。步驟3鍋中水沸，放入五花肉、姜、小蔥、料酒，大火煮20分鐘，撈出，肉皮均勻抹上老抽，靜置30分鐘上色。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱，五花肉皮朝...
- 12870
![蒜蓉蒸大白菜怎麼做]( "蒜蓉蒸大白菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：大白菜300克，大蒜20克，小蔥1根，鹽1克，雞精1克，蠔油3克，生抽3克，食用油適量。步驟2大白菜切成塊。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入大白菜煮1分鐘，撈出瀝乾水分裝盤。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末小火慢炒，炒熟後盛入碗...
- 30882
![廣式蒸菜都有哪些]( "廣式蒸菜都有哪些")
- 廣東蒸菜有豆豉蒸排骨、冬菜蒸魚、豆豉蒸魚、鹹魚蒸肉餅、梅菜扣肉、梅菜肉鬆蒸茄子、梅菜肉鬆蒸娃娃菜、肉鬆蝦米蒸茄子、馬蹄蒸肉餅、蒜蓉蒸蝦、蒜蓉蒸元貝、蒜蓉蒸扇貝、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸絲瓜、肉鬆蒸水蛋、金銀蛋蒸水蛋、瑤柱肉鬆蒸水蛋等。豆豉蒸排骨排骨洗淨斬...
- 31139
![乾貝蒸白菜的做法]( "乾貝蒸白菜的做法")
- 步驟1食材：白菜300克，乾貝10克，大蒜5瓣，油適量。步驟2白菜洗淨，撕成小塊，放入盤中。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋下油，放入蒜末、乾貝炒香。步驟5盛出，淋在白菜上面。步驟6放入蒸鍋蒸10分鐘。步驟7取出即可食用。...
- 19964
![黃花菜蒸滑雞的做法]( "黃花菜蒸滑雞的做法")
- 步驟1食材：幹黃花50克、雞胸肉400克、小蔥2根、姜3克。調味料：食用油3克、鹽2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、澱粉2克。步驟2黃花菜溫水浸泡10分鐘、撈出、切段。步驟3雞胸肉洗淨、切小丁。步驟4小蔥切蔥花、姜切絲。步驟5雞胸肉放入、生抽、鹽食用油、糖、澱粉、拌勻、醃製...
- 20323
![梅乾菜蒸排骨的做法]( "梅乾菜蒸排骨的做法")
- 步驟1食材：梅乾菜100克，排骨400克，姜4克，蒜3瓣，小蔥3根，花椒1克，幹辣椒3個。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，白胡椒粉2克，料酒2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟51根小蔥切蔥花。步驟6幹辣椒切斷。步驟7排骨放入冷...
- 11597
![白菜蒸魚卷做法是什麼]( "白菜蒸魚卷做法是什麼")
- 步驟1食材：白菜3片、魚肉100克、黃瓜100克、紅甜椒100克、香菜1棵。調味料：鹽1克、黑胡椒粉1克、蘋果醋1克、生抽2克、料酒1克、芝麻油2克。步驟2魚肉剁成泥，裝入碗中，加鹽、料酒，拌勻。步驟3黃瓜切條。步驟4紅甜椒切條。步驟5香菜切段。步驟6白菜切去根部，鍋中水沸後，放入白菜，...
- 25653
![酸菜蒸大腸的做法]( "酸菜蒸大腸的做法")
- 步驟1準備食材：大腸300克，酸菜200克，紅椒2個，冰糖4顆，姜1塊，叉燒醬1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，豆瓣醬1湯匙。步驟2姜切絲，紅椒切段，酸菜切小段。步驟3鍋中倒入清水，放入大腸，冰糖，薑絲，小夥加蓋煮40分鐘。步驟4酸菜用清水浸泡半個小時。步驟5將叉燒醬、鹽、豆瓣醬、雞精、清水倒入碗中，攪拌...
- 16949
![菜的蒸法]( "菜的蒸法")
- 步驟1食材：茼蒿300克、麪粉10克、大蒜3瓣、雞蛋1個、聖女果10克。調味料：香油3克、生抽2克、醋2克、鹽1克。步驟2茼蒿切段。步驟3加入麪粉、雞蛋，攪拌均勻。步驟4大蒜切末。步驟5聖女果對半切開。步驟6蒸鍋中倒入適量清水，蒸架上放上沙布，倒入茼蒿，水沸後蒸5分鐘，取出，放入盆中翻...
- 20095
![榨菜蒸排骨怎麼做]( "榨菜蒸排骨怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜200克、排骨400克、大蔥1段、大蒜2瓣、姜2片、小蔥1根。調味料：生抽1克、蠔油1克、料酒1克。步驟2大蔥切絲。步驟3大蒜切末。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6排骨洗淨，放入碗中，放入蔥、姜、生抽、蠔油、料酒、蒜攪拌均勻，再放入榨菜攪拌均勻，醃製15分鐘。...
- 14128
![榨菜蒸豬肉的做法]( "榨菜蒸豬肉的做法")
- 步驟1準備食材：榨菜絲80克、豬肉末300克、雞蛋1個、姜2克、小蔥2根、生抽1克、鹽1克、白糖1克、澱粉4克、料酒2克步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4榨菜切末。步驟5豬肉末，加入雞蛋、澱粉、料酒、生抽、鹽、白糖、姜，拌勻上漿，醃製15分鐘。步驟6將豬肉捏成肉餅，放入碗中，再...
- 23508
![黃花菜蒸滑雞怎麼做]( "黃花菜蒸滑雞怎麼做")
- 1、黃花菜用溫水浸泡2小時撈出切段，2根小蔥切段，2根小蔥切蔥花，生薑切片，雞腿去骨肉切丁，加入2湯匙料酒、1湯匙生抽、3片生薑拌勻醃製20分鐘；2、將醃製後的雞腿肉與黃花菜、生抽、耗油、蔥段、鹽、1湯匙料酒、2片生薑拌勻，加入1湯匙食用油、生粉繼續拌勻醃製20分鐘，裝入盤中；3、蒸...
- 28619
![榨菜蒸雞胸肉的做法]( "榨菜蒸雞胸肉的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、榨菜絲40克、姜2片、小蔥1根。調味料：蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步驟2雞胸肉切厚片。步驟3姜切絲，小蔥切蔥花。步驟4取大碗，放入雞胸肉、榨菜絲、薑絲、蠔油、生抽、香油、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5放入蒸鍋蒸20分鐘。步驟6出鍋後撒上蔥...
- 11088
![蒜蓉蒸大白菜怎麼做]( "蒜蓉蒸大白菜怎麼做")
- 步驟1食材：大白菜300克、大蒜20克。輔料：小蔥1根、鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克、食用油適量。步驟2大白菜切成塊。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入大白菜煮1分鐘，撈出瀝乾水分裝盤。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末小火慢...
- 19289
![韭菜餃子蒸多久熟時間]( "韭菜餃子蒸多久熟時間")
- 素餡的韭菜餃子一般在開鍋之後蒸10-15分鐘,常規大小的韭菜餃子蒸10分鐘,皮厚或者比較大的就韭菜餃子,需要蒸15分鐘。韭菜餃子蒸的時間不宜過長，以免影響韭菜餃子的質地和口感。擺放韭菜餃子時，需要留有一定的間隙，這樣可以避免韭菜餃子受熱膨脹，導致互相粘連。蒸餃子是開水還...
- 8451
![雪菜辣椒蒸魚頭怎麼做]( "雪菜辣椒蒸魚頭怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚頭半個、雪菜50克、紅尖椒20克、大蒜3瓣、大蔥10克、姜3片、食用油5克、鹽3克、生抽1克。步驟2雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段。步驟3魚頭洗淨，兩面擦點鹽，裝盤，待用。步驟4大蔥切斜片。步驟5大蒜切末，紅尖椒剁碎。步...
- 28041
![蒸野菜需要多長時間]( "蒸野菜需要多長時間")
- 蒸野菜需要5-10分鐘，具體時間需要根據野菜的實際類型來決定。春天萬物復甦，又到了吃野菜的季節，野菜吃的就是新鮮，吃的就是春天的味道，所以挖回來的野菜，一定要及時的清洗乾淨然後製作成美食，這樣濃郁的春天的氣息就被我們品嚐到了。那麼想要最大程度地保留它的鮮美，還是蒸着吃最...
- 29807
![裙帶菜蒸雞蛋怎麼做]( "裙帶菜蒸雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：裙帶菜20克，雞蛋2個。調味料：芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次，取出切小塊。步驟3雞蛋打散，加生抽、料酒、200毫升清水，拌勻，撇去浮末。步驟4雞蛋液放入冷水蒸鍋，大火蒸8分鐘，揭開鍋蓋，放入裙帶菜，上汽後關火，燜2分鐘。步驟5取出淋入芝麻油即可。...
- 17436
![蒸菜如何避免水蒸汽]( "蒸菜如何避免水蒸汽")
- 蒸菜是一種比較健康的烹調方式，特別是在少油少鹽的今天，所以蒸菜做起來其實還是有難度的，大部分人做完蒸菜以後，發現很多水蒸氣進去了影響菜的品質，那麼蒸菜如何避免水蒸汽呢？1、用保鮮膜。如果蒸菜經過簡單加熱就可以成熟的時候可以使用保鮮膜覆蓋在蒸菜的上面，比如說蒸水蒸蛋，...
- 10722
![紅蘿蔔絲蒸菜怎麼做]( "紅蘿蔔絲蒸菜怎麼做")
- 步驟1食材：胡蘿蔔500克、小蔥1根、大蒜2瓣、麪粉30克。調味料：食用油5克、鹽1克、五香粉1克、雞精2克、生抽2克、花椒1克、幹辣椒2個。步驟2胡蘿蔔擦細絲，加入麪粉、生抽、五香粉、雞精、鹽，拌勻，醃製15分鐘，蒸鍋水沸後，放入胡蘿蔔絲，蒸10分鐘，取出。步驟3小蔥切末。步驟4大蒜切末...
- 31940
![圓白菜蒸燒麥怎麼做]( "圓白菜蒸燒麥怎麼做")
- 步驟1食材：餃子皮50克，玉米20克，胡蘿蔔20克，生薑1塊，大蔥1段，肉末200克，青豆20克。調料：鹽1茶匙，白糖1茶匙，香油1湯匙，胡椒粉2克。步驟2肉末放入碗中，加入鹽、姜、蔥、蠔油、生抽、香油攪拌均勻。步驟3加入糖和清水。步驟4繼續加入胡椒粉、玉米粒、胡蘿蔔丁，攪拌均勻，做成肉餡。步驟5把...
- 24564
![蔬菜銀魚蒸蛋的做法，蔬菜銀魚蒸蛋，蔬菜銀魚蒸蛋怎麼做]( "蔬菜銀魚蒸蛋的做法，蔬菜銀魚蒸蛋，蔬菜銀魚蒸蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：銀魚100克、西蘭花20克、胡蘿蔔10克、雞蛋2個、溫水20ml、鹽1克、香油3克。步驟2銀魚洗淨、瀝乾水分。步驟3胡蘿蔔切碎。步驟4西蘭花洗淨、汆水20秒、撈出、切碎。步驟5雞蛋打散、加入溫水、攪拌成蛋液。步驟6將銀魚、西藍花末、胡蘿蔔末、鹽攪拌。步驟7水...
- 19092
![清蒸雞是哪裏的菜系]( "清蒸雞是哪裏的菜系")
- 在粵菜、淮揚菜以及西北菜中，都有清蒸雞。清蒸雞的原料就是以雞肉爲主，家庭製作很方便，雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩，配以豬板油，蒸後較爲滋潤，油而不膩。該菜品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質香糯，鹹中帶甜。清蒸雞的營養價值雞肉是一種營養價值較高的肉類，雞肉中含有着豐富的蛋白質成分...
- 28813
生活百科幫
