![蠶豆炒雞丁怎麼做]( "蠶豆炒雞丁怎麼做")
- 步驟1主料：雞胸肉200克、蠶豆200克。輔料：紅椒半個、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。步驟4紅椒洗淨切小塊。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，...
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![蠶豆榨菜肉絲怎麼做]( "蠶豆榨菜肉絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：榨菜頭1個、蠶豆300克、瘦肉200克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片、溼澱粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、鹽1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲。步驟3裝盆裏倒入清水浸泡去鹹味，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分。步驟4瘦肉切絲。步驟5瘦肉切好後加入溼澱粉、料酒、生抽抓勻...
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![炒幹蠶豆]( "炒幹蠶豆")
- 步驟1食材：幹蠶豆300克，小蔥2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小蔥切蔥花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，冷油時，倒入蠶豆，大火炸至蠶豆皮炸開，撈出。步驟5鍋中留少...
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![吃蠶豆有什麼好處]( "吃蠶豆有什麼好處")
- 蠶豆中富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵等多種營養素，能給人體提供多種營養物質；蠶豆中有粗纖維，能降低膽固醇、促進腸蠕動，助消化；蠶豆還有益氣健脾，利溼消腫的功效。蠶豆的功效與作用蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，其營養價值高，植物蛋白含量尤其豐富，佔25%-35%;另外，蠶...
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![鹹蛋黃蠶豆的做法]( "鹹蛋黃蠶豆的做法")
- 步驟1食材：蠶豆200克、鹹蛋2個、大蒜1瓣、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油5克、鹽1克、糖2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米，鍋中水沸後，下蠶豆米，煮10分鐘，撈出。步驟3鹹蛋取出蛋黃，碾碎。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切末。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，放入...
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![油燜蠶豆的做法]( "油燜蠶豆的做法")
- 步驟1食材：蠶豆200克、洋蔥1/4個、八角1個、大蒜3瓣、小蔥3根、食用油5克、醬油2克、鹽1克。步驟2蠶豆洗淨，控水。步驟3洋蔥切塊，小蔥切段，大蒜對半切開。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蒜、八角，加蠶豆，翻炒2分鐘。步驟5放入洋蔥、醬油、鹽。步驟6加清水沒過食材，燜煮10分鐘。步...
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![蠶豆種植時間是什麼時候]( "蠶豆種植時間是什麼時候")
- 蠶豆既可做零食，又可做菜餚，是一種比較受人們喜愛的蔬菜。那麼蠶豆種植時間是什麼時候？對於以上的這個問題，下面我們一起來了解一下吧，希望以下的回答對網友們有所幫助。1、蠶豆分春秋兩季種植。北方及西北地區在3-4月播種；南方在10月播種。2、品種選擇。總體來說，要選擇飽滿無...
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![胡豆跟蠶豆有什麼區別]( "胡豆跟蠶豆有什麼區別")
- 1、胡豆和蠶豆是同一種食物，只是不同叫法。2、蠶豆是一年生豆科植物，是一種含有豐富的的營養成分的雜糧，又叫做胡豆、南豆、佛豆、立夏豆等。在不同的地區，蠶豆的叫法不用。3、在我國，蠶豆的種植歷史悠久、種植範圍廣泛，其主要種植區分佈在西南地區、長江流域等。豆子的種類：1、...
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![蠶豆炒雞丁]( "蠶豆炒雞丁")
- 步驟1食材：蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裏、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4熱鍋倒油、油溫7成熱時、下雞肉、炒散、放入蠶豆、胡...
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![蠶豆怎樣保鮮更持久]( "蠶豆怎樣保鮮更持久")
- 蠶豆是一種常見豆類食材，它營養豐富，味道誘人，因此很受人們的喜愛，但是很多人都想整年都有新鮮的蠶豆食用，那麼蠶豆怎樣保鮮更持久呢？請看下文介紹。1、半熟冷藏法：將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟。大概八分熟即可，然後撈出來。可以加入少許食鹽入味，接着放在容器裏，如簸箕，盆裏晾...
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![蘭花豆和蠶豆的區別是什麼]( "蘭花豆和蠶豆的區別是什麼")
- 蠶豆是一種豆類中十分具有代表性的食物，經常出現在人們的餐桌上，成爲一道道美食不可替代的存在，在日常吃的零食中也經常能看到蠶豆的身影。那麼蘭花豆和蠶豆的區別是什麼呢？1、同一品種：蠶豆和蘭花豆沒有區別，屬於同一品種，只不過蘭花豆是蠶豆經過食品加工的食品。在栽種蠶豆時，...
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![硬蠶豆怎麼燒]( "硬蠶豆怎麼燒")
- 步驟1準備食材：硬蠶豆250克，八角1個，幹辣椒4個，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，鹽2克，食用油適量。步驟2硬蠶豆用溫水泡發1小時。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中放入蠶豆、加入500毫升清水，放入幹辣椒、八角、花椒、2克大蒜、鹽、五香粉。步驟5煮沸後轉中小火燜煮至蠶豆變軟，盛入盤中。步驟6炒...
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![蠶豆產量低是什麼原因]( "蠶豆產量低是什麼原因")
- 蠶豆在一些地區又被人叫做爲佛豆，是一種比較常見的豆類蔬菜。還可作爲糧食、飼料綠肥等，受到很多人的歡迎。在種植蠶豆的時候，大家最爲關注的肯定還是產量。只不過有時候蠶豆的產量並不是非常理想，那麼導致蠶豆產量低是什麼原因呢？1、氣候。氣候因素是導致蠶豆產量低的一個主...
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![蠶豆蒸鹹肉的做法]( "蠶豆蒸鹹肉的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆250克，鹹肉100克，姜2克，小蔥1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11放入蒸鍋中步驟12大火蒸30分鐘。步驟13取出，撒蔥花即可...
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![肉末榨菜炒蠶豆怎麼做]( "肉末榨菜炒蠶豆怎麼做")
- 步驟1食材：榨菜頭100克、蠶豆400克、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片。調味料：食用油3克、生抽1克、鹽1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲，用清水浸泡，反覆沖洗去除鹹味，擠幹水分。步驟3小蔥切蔥花、蒜切末、姜切末，蠶豆洗淨。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱，下入蔥、姜、蒜、榨菜，爆香。步驟...
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![香酥蠶豆的做法]( "香酥蠶豆的做法")
- 步驟1食材：蠶豆250克。調味料：食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中，煮10分鐘，撈出控水。步驟3熱鍋倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出。步驟4油溫升至8成熱時，再放入蠶豆，復炸至金黃，撈出。步驟5撒上椒鹽、芝麻，拌勻即可。...
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![怪味蠶豆的做法是什麼]( "怪味蠶豆的做法是什麼")
- 蠶豆是我們日常生活中常見的食材，而蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進腸蠕動等功效，所以很多人都喜歡吃怪味蠶豆。但是對於怪味蠶豆的做法相信很多人都不是很瞭解，今天小編給大家分享一下怪味蠶豆的做法吧。1、新鮮蠶豆洗乾淨放鍋裏煮熟放點鹽。2、撈出水分晾乾備好花椒辣...
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![蠶豆的營養價值]( "蠶豆的營養價值")
- 食材簡介：蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆等，起源於西南亞和北非，中國的蠶豆爲西漢張騫自西域引入。蠶豆種子扁平，略呈橢圓形，成熟後的蠶豆表面會呈現黃色，如果顏色太淺說明成熟度還不夠。營養功效：蠶豆營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和...
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![口蘑蠶豆怎麼做]( "口蘑蠶豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：口蘑100克，去皮蠶豆150克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，糖1茶匙，油適量，小米辣3個，酸菜50克。步驟2口蘑切片。步驟3小米椒切圈。步驟4酸菜切段。步驟5起鍋倒油，油熱放入口蘑片翻炒2分鐘，再加入蠶豆、酸菜繼續煸炒2分鐘。步驟6然後加入小米椒、鹽、糖、生抽翻炒均勻即可。步驟7...
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![蠶豆炒雞丁的做法]( "蠶豆炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：蠶豆米100克，雞胸肉200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，澱粉3克。步驟2雞胸肉切小丁，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下雞胸肉丁，炒散，加蔥、姜、蒜，炒香，...
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![火腿炒蠶豆怎麼做]( "火腿炒蠶豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：蠶豆250克、金華火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、鹽1克。步驟2蠶豆去皮、洗淨瀝乾備用。步驟3姜切末。步驟4金華火腿切碎。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、金華火腿、煸炒出油。步驟6倒入蠶豆，炒勻，出鍋。...
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![洋蔥蠶豆煲的做法]( "洋蔥蠶豆煲的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆250克、洋蔥1個、小蔥2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋蔥切塊，小蔥切蔥花，蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆，加清水沒過食材，煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽，放入洋蔥、蒜，再煮4分鐘。步驟5湯汁收干時，加胡椒粉、芝麻油，炒勻。步驟6撒蔥花...
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![蠶豆的產地有哪些]( "蠶豆的產地有哪些")
- 蠶豆又稱爲羅漢果、大豌豆，是豆科野豌豆屬結莢果的一種類型，種植經濟效益較好，每畝純收入達5000元以上，那麼蠶豆的產地有哪些？下面我們一起來看看吧。1、蠶豆最初起源於北非和西南亞地區，我國蠶豆的主要地區有甘肅、青海等海拔較高的地區。2、其中甘肅省的蠶豆種植主要分佈在臨...
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![雪菜燒蠶豆的做法]( "雪菜燒蠶豆的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。步驟2雪菜切段。步驟3蒜切片，薑切片。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜、雪菜，炒香。步驟5放入蠶豆，翻炒2分鐘。步驟6加入清水沒過食材，燜煮20分鐘。步驟7調入鹽，炒勻，大火收汁即可。步驟8盛盤即可。...
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![蜜汁蠶豆怎麼做]( "蜜汁蠶豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：蠶豆300克、桂花醬1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。步驟2將冷水倒入鍋中，放入洗淨的蠶豆，蓋上鍋蓋煮至斷生，用漏勺撈出瀝乾水分。步驟3炒鍋置中火上，加入少許色拉油，燒至三成熱，放入白糖，用小火炒至白糖呈深紅色。步驟4再加入熱水250克，放入蠶豆，蓋上鍋蓋，用中火...
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