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關於蠶豆的百科

蒜香蠶豆怎麼做
  • 蒜香蠶豆怎麼做

  • 步驟1食材:蠶豆200克、大蒜6瓣、小蔥1根。調味料:食用油5克、鹽2克、糖1克。步驟2大蒜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,下入一半蒜末,爆香。倒入蠶豆,炒勻,調入鹽、糖。步驟5加清水沒過食材,燜煮15分鐘。步驟6加入剩餘蒜末、蔥花,炒勻即可。...
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口蘑蠶豆怎麼做
  • 口蘑蠶豆怎麼做

  • 步驟1準備食材:口蘑100克,去皮蠶豆150克,鹽1茶匙,生抽1湯匙,糖1茶匙,油適量,小米辣3個,酸菜50克。步驟2口蘑切片。步驟3小米椒切圈。步驟4酸菜切段。步驟5起鍋倒油,油熱放入口蘑片翻炒2分鐘,再加入蠶豆、酸菜繼續煸炒2分鐘。步驟6然後加入小米椒、鹽、糖、生抽翻炒均勻即可。步驟7...
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蠶豆炒雞丁
  • 蠶豆炒雞丁

  • 步驟1食材:蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料:食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裏、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4熱鍋倒油、油溫7成熱時、下雞肉、炒散、放入蠶豆、胡...
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蠶豆炒雞丁怎麼做
  • 蠶豆炒雞丁怎麼做

  • 步驟1主料:雞胸肉200克、蠶豆200克。輔料:紅椒半個、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克,再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。步驟4紅椒洗淨切小塊。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開,...
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香腸炒蠶豆的做法
  • 香腸炒蠶豆的做法

  • 步驟1食材:蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5香腸切片。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,倒入香腸,煸炒出油,下姜、蒜,炒香。步驟7倒入蠶豆、蠔油...
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硬蠶豆做法
  • 硬蠶豆做法

  • 步驟1準備食材:硬蠶豆250克,八角1個,幹辣椒4個,花椒1克,蒜3克,五香粉1克,鹽2克,食用油適量。步驟2硬蠶豆用溫水泡發1小時。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中放入蠶豆、加入500毫升清水,放入幹辣椒、八角、花椒、2克大蒜、鹽、五香粉煮沸後轉中小火燜煮至蠶豆變軟,盛入盤中。步驟5炒鍋加入...
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蠶豆產量低的原因是什麼
  • 蠶豆產量低的原因是什麼

  • 蠶豆在一些地區又被人叫做爲佛豆,是一種比較常見的豆類蔬菜。還可作爲糧食、飼料綠肥等,受到很多人的歡迎。在種植蠶豆的時候,大家最爲關注的肯定還是產量。只不過有時候蠶豆的產量並不是非常理想,那麼導致蠶豆產量低的原因是什麼呢?1、氣候。氣候因素是導致蠶豆產量低的一個...
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水煮五香蠶豆怎麼做
  • 水煮五香蠶豆怎麼做

  • 步驟1食材:蠶豆200克、姜2克、花椒2克。調味料:鹽2克、白糖1克、八角1個、桂皮3克、香葉2片、山奈2個、小茴香3克、老抽1克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3薑切片。步驟4將蠶豆放入鍋中,加入清水沒過食材,放入八角、姜、花椒、鹽、白糖、老抽、桂皮、香葉、山奈、小茴香。大火煮20分...
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蠶豆的產地有哪些
  • 蠶豆的產地有哪些

  • 蠶豆又稱爲羅漢果、大豌豆,是豆科野豌豆屬結莢果的一種類型,種植經濟效益較好,每畝純收入達5000元以上,那麼蠶豆的產地有哪些?下面我們一起來看看吧。1、蠶豆最初起源於北非和西南亞地區,我國蠶豆的主要地區有甘肅、青海等海拔較高的地區。2、其中甘肅省的蠶豆種植主要分佈在臨...
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蠶豆燜飯怎麼做
  • 蠶豆燜飯怎麼做

  • 步驟1食材:蠶豆100克、臘腸100克、大米80克。調味料:食用油3克、生抽2克。步驟2臘腸切丁。步驟3大米洗淨,放入電飯煲。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,下入臘腸,煸炒出油。步驟5倒入蠶豆,炒勻,調入生抽,炒勻,倒入電飯煲內,加水剛沒過食材。步驟6按下煮飯鍵,煮熟後燜5分鐘即可。...
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蔥油蠶豆怎麼做
  • 蔥油蠶豆怎麼做

  • 步驟1食材:蠶豆200克、小蔥5根。調味料:食用油5克、鹽2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3小蔥切段。步驟4鍋中水沸後,加入鹽、蠶豆,煮15分鐘,蠶豆軟爛後,撈出,裝入盤中。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥,炸至焦黃,撈出蔥段。步驟6將油淋入蠶豆中,拌勻即可。...
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蠶豆的營養價值
  • 蠶豆的營養價值

  • 蠶豆瓣儲存的方法有兩種。1、可以將蠶豆瓣去殼掰開後洗乾淨,等水晾乾後用保鮮袋分帶裝,再放到冰箱冷藏;2、蠶豆瓣洗淨後將水分晾乾,再往蠶豆中加入少許食鹽攪拌,最後晾乾後放入冰箱冷凍即可。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價值較高。蠶豆還富含糖、礦物質...
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蠶豆怎麼做
  • 蠶豆怎麼做

  • 準備帶殼蠶豆2000克、蔥2棵、鹽少許、油適量。蠶豆去殼,蠶豆仁洗淨待用,小蔥切碎。熱鍋涼油,煸香蔥花,加入蠶豆仁。大火翻炒幾十秒。加入少許的清水,適量的鹽炒勻再燒兩分鐘左右就可以。鮮嫩軟糯,蔥香四溢的蔥油蠶豆就做好了。蠶豆怎麼做好吃蠶豆也叫蘭花豆、胡豆,是春季常吃的...
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蠶豆種植時間是什麼時候
  • 蠶豆種植時間是什麼時候

  • 蠶豆既可做零食,又可做菜餚,是一種比較受人們喜愛的蔬菜。那麼蠶豆種植時間是什麼時候?對於以上的這個問題,下面我們一起來了解一下吧,希望以下的回答對網友們有所幫助。1、蠶豆分春秋兩季種植。北方及西北地區在3-4月播種;南方在10月播種。2、品種選擇。總體來說,要選擇飽滿無...
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蠶豆炒臘腸怎麼做
  • 蠶豆炒臘腸怎麼做

  • 步驟1食材:蠶豆150克、廣式臘腸100克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3姜切末。步驟4廣式臘腸切片。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,放臘腸,煸炒出油。步驟6下姜,炒香,倒入蠶豆米、糖、鹽、...
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韭菜炒蠶豆的做法
  • 韭菜炒蠶豆的做法

  • 步驟1食材:蠶豆200克、韭菜200克、幹辣椒3個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜切段。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟52.鍋中水沸後,加入蠶豆,煮10分鐘,撈出。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、幹辣椒,炒香,倒入蠶豆、韭菜,炒勻,調入鹽、生抽。步驟7炒2分鐘...
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鹹蛋黃蠶豆的做法
  • 鹹蛋黃蠶豆的做法

  • 步驟1食材:蠶豆200克、鹹蛋2個、大蒜1瓣、姜2克、大蔥10克。調味料:食用油5克、鹽1克、糖2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3鹹蛋取出蛋黃,碾碎。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切末。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜,炒香,放入...
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香酥蠶豆的做法
  • 香酥蠶豆的做法

  • 步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3熱鍋倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出。步驟4油溫升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出。步驟5撒上椒鹽、芝麻,拌勻即可。...
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牛肉炒蠶豆怎麼做
  • 牛肉炒蠶豆怎麼做

  • 步驟1食材:牛肉200克,蠶豆150克,姜2克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,澱粉3克步驟2牛肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油溫6成熱時,下牛肉,炒散,盛出。步驟6鍋中留底油,下姜,炒香,倒入蠶豆,炒勻。步驟7加入生抽、鹽、胡椒粉、...
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吃蠶豆的好處
  • 吃蠶豆的好處

  • 100克蠶豆所含有的熱量是338大卡左右,蠶豆含有較高的蛋白質和脂肪。其實只要控制吃蠶豆的量,不暴飲暴食蠶豆,一般不會發胖。怕胖的人在睡之前最好不要選擇吃蠶豆,因爲它會造成熱量過剩。蠶豆熱量蠶豆是下酒的一道好菜,很多人覺得蠶豆作爲一種蔬菜,應該是低熱量的食物。其實蠶豆...
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洋蔥蠶豆煲的做法
  • 洋蔥蠶豆煲的做法

  • 步驟1準備食材:蠶豆250克、洋蔥1個、小蔥2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋蔥切塊,小蔥切蔥花,蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆,加清水沒過食材,煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽,放入洋蔥、蒜,再煮4分鐘。步驟5湯汁收干時,加胡椒粉、芝麻油,炒勻。步驟6撒蔥花...
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火腿炒蠶豆怎麼做
  • 火腿炒蠶豆怎麼做

  • 步驟1準備食材:蠶豆250克、金華火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、鹽1克。步驟2蠶豆去皮、洗淨瀝乾備用。步驟3姜切末。步驟4金華火腿切碎。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、金華火腿、煸炒出油。步驟6倒入蠶豆,炒勻,出鍋。...
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番茄蠶豆肉片湯怎麼做
  • 番茄蠶豆肉片湯怎麼做

  • 步驟1食材:蠶豆100克、番茄1個、瘦肉150克、小蔥1根、姜2克。調味料:食用油8克、鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3蠶豆剝殼,取出蠶豆米備用。步驟4番茄切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時...
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蠶豆產量低是什麼原因
  • 蠶豆產量低是什麼原因

  • 蠶豆在一些地區又被人叫做爲佛豆,是一種比較常見的豆類蔬菜。還可作爲糧食、飼料綠肥等,受到很多人的歡迎。在種植蠶豆的時候,大家最爲關注的肯定還是產量。只不過有時候蠶豆的產量並不是非常理想,那麼導致蠶豆產量低是什麼原因呢?1、氣候。氣候因素是導致蠶豆產量低的一個主...
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肉末榨菜炒蠶豆怎麼做
  • 肉末榨菜炒蠶豆怎麼做

  • 步驟1食材:榨菜頭100克、蠶豆400克、肉末100克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2片。調味料:食用油3克、生抽1克、鹽1克。步驟2榨菜頭洗淨、切絲,用清水浸泡,反覆沖洗去除鹹味,擠幹水分。步驟3小蔥切蔥花、蒜切末、姜切末,蠶豆洗淨。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱,下入蔥、姜、蒜、榨菜,爆香。步驟...
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