![毛蚶子煮多久不會老]( "毛蚶子煮多久不會老")
- 毛蚶是一種貝類食物，一般生活在內灣淺海的泥沙底中。不過毛蚶煮熟的時間也要特別注意了，太短殺不死裏面的細菌，太久的話肉質又會變老，那麼毛蚶子煮多久不會老呢？1、通常，煮約10分鐘後，肉不會變老，但主要是用冷水煮熟。2、如果煮得太久，肉質和味道會變差，還會破壞內部的某些營養素，對...
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![蓮子的營養價值]( "蓮子的營養價值")
- 食材簡介：蓮子，又稱藕實、水芝丹、蓮蓬子等，爲睡蓮科植物蓮的成熟種子。一般爲橢圓或球形、大小不一，幼果期果皮爲綠色，逐漸變爲褐色、成熟時變成深褐色，表面有細縱紋或較寬脈紋。子葉呈黃白色、中間有小空隙，並且含有綠色的蓮子芯。營養功效：蓮子所含的營養十分豐富，除含有大量的...
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![蟶子的營養價值]( "蟶子的營養價值")
- 食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放置較久的蟶子體內一般不會有晶杆。營養功效：蟶肉含豐富...
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![提子的營養價值]( "提子的營養價值")
- 食材簡介：提子，又稱美國葡萄、美國提子等，爲葡萄的一類品種。提子的原產在美國加利福尼亞州，這裏的年平均氣溫在18℃以上，光照十分強烈，是最宜生長提子的地方。提子果實呈心形，表面鮮紅色或紫紅色並且有光澤。提子以果脆個大、甜酸適口、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”。營養功...
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![榛子的營養價值]( "榛子的營養價值")
- 食材簡介：榛子，又稱山板栗、尖慄、棰子等，屬樺木科榛屬植物，榛子是榛樹的果實，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，有“堅果之王”的美稱，世界上榛樹約有20個種，廣泛分佈在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區。營養功效：榛子營養豐富，果仁中出除了含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素...
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![柿子的營養價值]( "柿子的營養價值")
- 食材簡介：柿子，又名朱果、紅柿、紅嘟嘟等，柿科植物漿果類水果，原產於中國，已有一千多年的栽培歷史。花雌雄異株或雜性同株，單生或聚生於新生枝條的葉腋中，花黃白色，果實形狀較多，有球形、扁桃形、方形等。營養功效：柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。...
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![海瓜子的營養價值]( "海瓜子的營養價值")
- 海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。海瓜子一般指尋氏...
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![高考孩子營養食譜是什麼]( "高考孩子營養食譜是什麼")
- 其實高考孩子的營養食譜並沒有一個固定的搭配，我們只能根據合理的營養分配來排列食譜。多吃蔬菜，少吃大魚大肉，不吃油炸食品以免導致孩子消化不良，出現胃腸不舒服、食慾不振等現象。高考食譜安排原則早餐本着營養豐富，清淡可口爲基本原則，在配菜時講究主副搭配，幹稀搭配，葷素搭配...
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![毛蚶的功效和作用]( "毛蚶的功效和作用")
- 毛蚶是一種維生素B12含量較高的食用貝類。主要分佈於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。毛蚶吃起來美味，營養價值也很高，有着非常豐富的微量元素的種類和含量，對於人體補充微量元素十分有作用。毛蚶又稱毛蛤、麻蛤、血蚌，我們常將它和花蛤搞混。雖然都屬於貝類海鮮，但是毛蚶的殼...
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![松子的營養價值]( "松子的營養價值")
- 食材簡介：松子又名果松仁、羅松子、海松子，是松樹的種子，主要分爲東北松子和巴西松子以及落水松子幾種。松子三個棱，一頭尖，有紅褐色、白色等不同品種，既可單獨食用，也可做成糕點、糖果、菜餚等。營養功效：松子的穀氨酸含量很高，除了具有很好的健腦作用外，還可增強記憶力。松子中的...
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![茄子的營養價值]( "茄子的營養價值")
- 食材簡介：茄子，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供人食用，原產東南亞，公元4～5世紀傳入中國。茄子的顏色多爲紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀一般呈圓形、橢圓形、梨形等。營養功效：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子中所含有...
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![燉鴿子湯最營養的做法]( "燉鴿子湯最營養的做法")
- 1、將整隻鴿子清洗乾淨，切成四大塊，鍋中倒入適量冷水，大火煮開後放入鴿子肉；2、逼出污血後取出鴿子肉，用流水沖洗後瀝乾水分，瘦肉洗淨切塊，黨蔘洗淨切段；3、黃芪、芡實、桂圓肉用清水浸泡洗淨，紅棗洗淨去核，把所有材料放入燉盅裏；4、加入適量涼開水，隔水燉2小時左右，最後按個人口味適...
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![李子的營養價值]( "李子的營養價值")
- 食材簡介：李子，又稱嘉慶子、山李子、玉皇李等。世界各地廣泛栽培，李子樹高大，樹皮呈灰褐色。葉片爲長圓倒卵形、長橢圓形、稀長圓卵形等。花通常3朵並生，花瓣白色，果實爲果球形、卵球形或近圓錐形，有黃色、紅色、綠色或紫色等多個品種。營養功效：李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的...
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![紅毛丹的營養價值]( "紅毛丹的營養價值")
- 食材簡介：紅毛丹，又稱毛荔枝、韶子、紅毛膽等，果肉半透明，呈黃白色，汁多肉脆爽，皮表面具有紅色柔毛，果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。紅毛丹原產東南亞，成熟的紅毛丹並非都是紅色的，也有黃色、紫色的果子。營養功效：紅毛丹所含的營養十分豐富，其中含有大量能夠美容護膚...
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![杏子的營養價值]( "杏子的營養價值")
- 食材簡介：杏子，又稱杏兒、甜梅、杏果，原產於中國，18世紀透過絲綢之路傳到西歐，普遍栽培於世界溫帶地區。杏子果皮多爲白色、黃色以及黃紅色，除了鮮食外還可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。營養功效：杏子果肉營養豐富，含有多種人體必須的維生素以及無機鹽，鮮杏的維生素C含量很高，...
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![柚子的營養價值]( "柚子的營養價值")
- 食材簡介：柚子，又稱文旦、香欒、胡柑等，芸香科植物柚的成熟果實，扁球形或梨形，果實表面呈淡黃色或黃綠色，有無種子和有種子兩種類型，種子通常近似長方形，子葉乳白色。營養功效：柚子果肉中含有豐富的維C、維E、維P、葉酸以及類胰島素等成份，對面板有很好的控油以及清爽效果，還能夠起...
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![椰子的營養價值]( "椰子的營養價值")
- 食材簡介：椰子，又稱椰瓢、越王頭、可可椰子等，原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島，棕櫚科椰子屬植物，椰子果爲球狀或近球形，頂端微具三棱，長約15-25釐米，外果皮薄，呈較暗的褐綠色。中果皮爲厚實的纖維質，內果皮木質堅硬，基部有3孔，果腔含有果肉和椰子水。營養功效：椰子的果肉及...
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![桃子的營養價值]( "桃子的營養價值")
- 食材簡介：桃子，又名壽果、壽桃、仙桃，近球形核果，表面有絨毛，爲橙黃泛紅色，我國桃子品種極爲豐富，主要有果皮光滑的油桃、呈扁盤狀的蟠桃、觀賞用的壽星桃以及碧桃等不同變種。在中國的傳統文化中，桃子融入了神話傳說，隱含着長壽、健康的寓意,桃木還有辟邪驅鬼的作用。營養功效：桃...
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![橘子的營養價值]( "橘子的營養價值")
- 食材簡介：橘子，又稱柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果實，通常呈扁圓形或圓球形，果皮厚薄不一，顏色有淡黃色、硃紅色或深紅色不同種類，飄囊通常有7-14瓣。橘子原產於中國，後由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，在荷蘭、德國等地橘子還被稱爲"中國蘋果"。營養功效：橘子所含營養十分豐富...
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![毛蚶冷水下鍋還是熱水下]( "毛蚶冷水下鍋還是熱水下")
- 毛蚶是一種海產貝類食物，肉質也是很美味的，但是吃毛蚶的話一定一定要煮熟了吃，那麼毛蚶冷水下鍋還是熱水下呢？1、煮毛蚶冷水下鍋或者是熱水下鍋都可以。2、只不過煮制時間會有不同，冷水下煮制時間會長一些，熱水下鍋時間會短很多，對於新手來說，熱水下鍋會更好，更容易把控煮制時間，若...
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![毛豆的營養價值]( "毛豆的營養價值")
- 食材簡介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鮮食嫩莢作爲蔬菜的大豆。毛豆起源於中國，在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，新鮮時豆莢呈嫩綠色，老熟後就是我們熟悉的黃豆。營養功效：毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常...
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![毛蚶冷水下鍋好嗎]( "毛蚶冷水下鍋好嗎")
- 煮毛蚶冷水下鍋或者是熱水下鍋都可以，只不過煮制時間會有不同，冷水下煮制時間會長一些，熱水下鍋時間會短很多，對於新手來說，熱水下鍋會更好，更容易把控煮制時間。放入鍋裏煮制之前,要將毛蚶清洗乾淨,可以放在清水裏浸泡30分鐘,再在清水中放入少量的食鹽。這麼做的目的是爲了讓...
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![赤貝和毛蚶有什麼不一樣]( "赤貝和毛蚶有什麼不一樣")
- 赤貝和毛蚶是兩種不一樣的軟體動物，從外觀來看，赤貝的貝殼大而堅厚，左右兩殼相等，呈斜卵圓形，極膨脹。而毛蚶是長卵圓形狀，左右兩殼不對等，右殼稍小，左殼較大。背側兩端有明顯的棱角。赤貝和毛蚶的區別?赤貝和毛蚶雖然屬於蚶科的軟體動物，但兩者是不一樣的，但從外觀來看，赤貝的貝殼...
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![帶子的營養價值]( "帶子的營養價值")
- 食材簡介：帶子，又稱鮮貝、瑤柱、角帶子等。在廣東、海南等沿海盛產，是名貴的海產品之一。常見的帶子有兩類：一種是長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌，帶子的肉呈圓形，扁狀，可鮮食或曬乾食用。其乾製品即爲江瑤柱，北方稱爲乾貝。營養功效：帶子營養豐...
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![糜子的營養價值]( "糜子的營養價值")
- 食材簡介：糜子，又稱黍、稷、禾祭等，禾本科、黍屬一年生草本作物。全株由根、莖、葉、花序、穎果等幾部分構成。糜子籽實叫黍，呈淡黃色;磨米去皮後稱黍米，俗稱黃米，爲黃色小圓顆粒，黍米磨成面，俗稱黃米麪。營養功效：糜子爲人類最早的栽培穀物之一，《內經》、《本草綱目》等書中都有...
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