![炒蘑菇需要用水焯一下嗎]( "炒蘑菇需要用水焯一下嗎")
- 生活中經常可以吃到蘑菇的，當然，蘑菇的味道是非常不錯的，並且適當的吃一些蘑菇，對於我們大家的脾胃的健康也是有好處的，那麼炒蘑菇需要用水焯一下嗎？1、炒蘑菇之前是需要用水焯一下的。2、因爲蘑菇中含有草酸成分，不焯水會導致口感降低，還有一股明顯的異味，焯水之後就能去除草酸成...
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![蘑菇和茄子能一起吃嗎]( "蘑菇和茄子能一起吃嗎")
- 茄子是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美，營養價值還很高，因此，很多人都愛吃。茄子的功效非常多，能治療多種疾病，那麼，茄子和蘑菇能一起吃嗎？下面一起來看看。1、蘑菇和茄子能一起吃。2、蘑菇味道鮮美，營養豐富，富含膳食纖維、蛋白質、維生素D、鐵、鋅、硒等多種營養素，還含有蘑菇多糖等...
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![蘑菇買多了怎麼存放]( "蘑菇買多了怎麼存放")
- 蘑菇由於其較好的口感和較高的營養價值在市場上很受歡迎，往往作爲一般家庭的常用食材，但蘑菇的含水量非常高不容易儲存，那麼蘑菇買多了怎麼存放呢？1、鹽水浸泡。先將其清洗乾淨，然後放入鹽水中進行浸泡，取出後晾乾蘑菇表面的水分，然後裝入保鮮袋中，存放在冰箱的冷藏區中，能夠儲存1...
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![蘑菇有什麼營養]( "蘑菇有什麼營養")
- 蘑菇在生活中是一種常見的食物，屬於菌藻類食物，營養豐富，味道鮮美。不同的食物不同的營養，那麼蘑菇有什麼營養呢？下面一起來看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增強T淋巴細胞功能，從而提高機體的免疫力。2、蘑菇中含有一種蛋白多糖叫蘑菇多糖，能抑制腫瘤細胞生長，吸...
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![蘑菇長了一層白毛還能吃嗎]( "蘑菇長了一層白毛還能吃嗎")
- 蘑菇是一種常見的菌菇類食物，富含氨基酸、礦物質等營養成分，口感也非常鮮香，但是蘑菇買回來要及時吃掉，不然可能會長白毛，那麼蘑菇長了一層白毛還能吃嗎？1、蘑菇上長了一層白毛，只要沒有腐爛變質，那麼就是可以吃的。2、蘑菇上長的白毛，並不是普通食物發黴變質的表現，而是蘑菇放時間...
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![蘑菇怎麼洗才能乾淨]( "蘑菇怎麼洗才能乾淨")
- 很多人都非常愛吃蘑菇，它營養美味，作爲一種相對比較便宜的菌類，無論是用來燉湯還是用來清炒，都非常鮮香美味。但是每次清洗蘑菇的時候，很多人一定都非常的煩惱。那麼蘑菇怎麼洗才能乾淨呢？1、洗蘑菇前，籌備一盆淨水，可在水裏先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然後，將蘑菇放在水裏泡...
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![蘑菇的功效是什麼]( "蘑菇的功效是什麼")
- 蘑菇，廣泛分佈於地球各處，在森林落葉地帶最爲豐富，爲蘑菇科蘑菇屬真菌蘑菇的子實體。蘑菇味甘、性平，那麼蘑菇的功效是什麼？下面一起來看。1、增進食慾：蘑菇都帶有獨特的香味，尤其是經過特色烹飪之後，味道更甚，十分適合食慾不佳患者食用，在平時生活中適當的食用，能增進食慾。2、通便...
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![蘑菇要煮多久才熟]( "蘑菇要煮多久才熟")
- 蘑菇煮湯是比較好喝又簡單的湯，但是有的人第一次做就不知道應該煮多久，其實這個問題的答案很簡單，下面介紹蘑菇需要煮多久能熟。1、一般來說5分鐘就可以了。平時煮湯，薄的，如平菇，放下去，水再開了，3-5分鐘就可以了。2、厚的，如香菇，放下去，水再開了，8-10分鐘足夠。3、倒是杆子比較難...
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![蘑菇不能和什麼一起吃]( "蘑菇不能和什麼一起吃")
- 蘑菇是日常常見的菌類之一，營養價值較一般菌類較高，屬性微涼，是甘味蔬菜，極易入味，口感稚嫩，可以滋養肝胃，有益氣、降糖、開胃等功效，經常食用對身體有好處，那在日常的飲食中，蘑菇不能和什麼一起吃呢。1、蘑菇+野雞：野雞的肉雖然味道鮮美，也同普通的雞肉一樣營養價值很高，但是不宜和蘑...
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![蘑菇是發物嗎]( "蘑菇是發物嗎")
- 我們經常聽說一些人在吃過雞蛋類或者海鮮類的食物，會出現過敏的現象，而這些過敏輕微的表現在身體上的一些部位出現小的紅色的疙瘩，嚴重的直接送去醫院。那麼在日常生活中經常購買或者採回來的蘑菇，到底是不是發物呢。1、蘑菇是發物。發物指的是香味比較重，或者是辛辣刺激的食...
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![蘑菇怎麼做好吃]( "蘑菇怎麼做好吃")
- 相信網友們對於蘑菇都不會陌生吧，而我們對於蘑菇的做法一般都是做肉菜的時候往裏面放入一些，不過這樣蘑菇並不好吃，那麼蘑菇怎麼做好吃呢？下面我們來了解一下吧。1、食材平菇500克、麪粉適量、雞蛋一個、蔥少許、五香粉少許、姜少許、鹽少許。2、選擇平菇瓣不要太小，中等即可，...
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![蘑菇炒多久能熟]( "蘑菇炒多久能熟")
- 蘑菇屬於可食用菌，有很多品種，比如香菇、金針菇、猴頭菇、杏鮑菇等等都可以算作是蘑菇。下面一起來了解一下蘑菇炒多久能熟。1、蘑菇一般炒七八分鐘就能熟了，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可，最好不要炒到出水。2、若是被切成薄片的話還要適當縮短翻炒的時間。平時在烹飪蘑菇的...
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![蘑菇變黃了還能吃嗎]( "蘑菇變黃了還能吃嗎")
- 蘑菇是一種比較常見的一種菌類，營養價值極高，味道鮮美，經常吃蘑菇能過增強身體免疫力。但蘑菇變黃了還能吃嗎？1、根據情況而定。2、蘑菇的顏色多爲白色，若是出現了發黃的情況，多考慮是由於存放時間過久，表面氧化所致，如果沒有出現其他異常情況，那麼變黃的蘑菇還是可以繼續食用的，但...
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![蘑菇炒鵝蛋的做法]( "蘑菇炒鵝蛋的做法")
- 步驟1食材：平菇200克、鵝蛋1個、西紅柿1個、小蔥1根。調料：鹽1克、雞精1克。步驟2平菇洗淨撕成塊。步驟3西紅柿洗淨切小塊。步驟4蔥切蔥花。步驟5鵝蛋打入碗中，調入鹽0.5克攪拌均勻。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液，炒至蛋液結塊，滑散撈出備用。步驟7鍋中放入適量...
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![蘑菇肉片怎麼做]( "蘑菇肉片怎麼做")
- 蘑菇洗淨，撕成塊，姜切末、蒜切末、胡蘿蔔切片，裏脊肉切片，放生抽、料酒、澱粉拌勻，醃製5分鐘，鍋中倒清水燒開，蘑菇放進去焯熟撈出，油溫燒至7成熱，放姜蒜末炒香，再放胡蘿蔔片、肉片炒至變色，放蘑菇繼續翻炒1分鐘，加入鹽、雞精、蠔油翻炒均勻，盛出。蘑菇肉片怎麼做食材：蘑菇200克、豬裏脊...
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![蘑菇菜心的做法]( "蘑菇菜心的做法")
- 步驟1準備食材：水發蘑菇200克，菜心200克，姜1塊，蔥1段，鹽1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1茶匙，水澱粉1湯匙，油適量。步驟2蔥切段，薑切片，蘑菇去蒂，對半開，菜心掰成片。步驟3鍋中燒沸水，放入菜心，撈出瀝乾水分，裝盤。步驟4鍋內燒油至四成熱，放入薑片、蔥段炒香，加入適量清水煮一會兒。步驟5撈去料渣，...
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![茄汁蘑菇怎麼做好吃]( "茄汁蘑菇怎麼做好吃")
- 1.蘑菇切厚片。番茄西去皮切丁，蒜切末。2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛，加入切好的蘑菇翻炒至斷生，加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻。3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。...
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![椒鹽蘑菇的做法]( "椒鹽蘑菇的做法")
- 步驟1準備食材：蘑菇200克、油適量、食鹽1茶匙、雞蛋1個、生粉50克、花生米20克、紅椒20克、幹辣椒20克、椒鹽3克、姜1塊、辣椒粉5克、孜然粉3克、白芝麻5克。步驟2蘑菇洗淨撕成小朵。步驟3姜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5紅椒切丁。步驟6雞蛋打散備用。步驟7首先鍋內倒水，...
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![蕨菜炒蘑菇怎麼做]( "蕨菜炒蘑菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：蘑菇100克、蕨菜200克、小蔥2根、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽1匙、辣椒粉2克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4平菇洗淨、撕成小塊。小蔥切段、大蒜切片。步驟5熱鍋冷油、油溫5成熱後加...
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![蘑菇怎麼做]( "蘑菇怎麼做")
- 1.蘑菇洗淨，切厚片。番茄西頂部花十字，放入碗中倒入開水浸泡1分鐘，撈出放入涼水中，去皮，切丁，蒜2瓣切末；2.鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛，加入切好的蘑菇翻炒至斷生，加入番茄醬1勺、生抽半勺翻炒均勻；3.調入鹽半勺、雞精半勺拌勻後裝盤，撒上蔥花即可。...
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![蘑菇湯怎麼做]( "蘑菇湯怎麼做")
- 步驟1食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小蔥1根、姜1克、食用油5克、鹽2克、雞精2克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蘑菇切片。步驟5嫩豆腐切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、炒香、加蘑菇、炒勻、倒500毫升清水、鹽、煮沸、放豆腐、煮4分鐘、下...
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![小蘑菇鹹菜的做法]( "小蘑菇鹹菜的做法")
- 步驟1食材：蘑菇100克、彩椒1個、水125克、西蘭花20克。調味料：醋125克、白糖3克、鹽1克。步驟2蘑菇切四瓣。步驟3彩椒切小塊。步驟4西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟5鍋中放入水、醋、白糖、鹽，拌勻煮沸，放入蘑菇煮2分鐘，盛入碗中，加入彩椒拌勻，用西蘭花點綴即可。...
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![蘑菇湯怎麼做]( "蘑菇湯怎麼做")
- 1、蒜切末，姜切末，西紅柿切片備用，平菇洗淨撕小塊，海鮮菇洗淨撕小塊，蔥切蔥花。2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，倒入適量清水煮開，放入平菇、海鮮菇熬煮5分鐘。3、放入西紅柿片繼續熬煮3分鐘，放入鹽1勺、雞精半勺拌勻後盛出，撒上蔥花即可。...
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![蘑菇湯的怎麼做]( "蘑菇湯的怎麼做")
- 步驟1準備食材：口蘑8個、白洋蔥半個、麪粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黃油40克、鹽2克、黑胡椒粉2克。步驟2口蘑切片。步驟3白洋蔥切丁。步驟4培根切小片。步驟5取平底鍋開小火，放入20克黃油。步驟6融化後，下口蘑片，培根片、洋蔥丁。步驟7炒至蘑菇出水，盛出。步...
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![蘑菇炒魷魚怎麼做]( "蘑菇炒魷魚怎麼做")
- 魷魚須切段，蘑菇切片，青紅椒切片，大蔥切粒，姜蒜切片，鍋中加清水和料酒，魷魚焯水1分鐘撈出，油溫燒至6成熱，放姜蒜片炒香，放蘑菇、大蔥、青紅椒炒至斷生，接着放魷魚炒勻，加生抽、蠔油炒勻，最後調入鹽、雞精翻炒均勻盛出。蘑菇炒魷魚怎麼做食材：魷魚須400克，蘑菇100克，青椒1個，紅椒50克，大蔥1...
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