![香瓜爲什麼會苦]( "香瓜爲什麼會苦")
- 香瓜的味道非常好，清脆香糯，甘甜多汁，而且香瓜營養豐富，有清熱解暑、保護肝臟的作用，是平日裏我們最喜歡的水果之一。那麼香瓜爲什麼會苦呢？1、瓜蒂苦：瓜類的食物都有一個特性，那就是瓜蒂部位含有較多的苦味素，黃瓜、苦瓜都是這樣，香瓜也不例外，香瓜的瓜蒂部位含有較多的苦味素，這時...
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![泰國小苦瓜苦不苦]( "泰國小苦瓜苦不苦")
- 泰國小苦瓜苦。不過，泰國小苦瓜屬於微苦，沒有國內一般苦瓜的苦味重。泰國小苦瓜是一年生草質藤本，莖有柔毛，卷鬚不分裂；葉片5-7片，裂片邊緣有鋸齒；單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。泰國小苦瓜可作陳設觀賞，也可以食用。除此之外，泰國小苦瓜還有一定的藥用價值。泰國小苦瓜苦嗎小苦瓜...
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![苦瓜去苦的方法]( "苦瓜去苦的方法")
- 1、苦瓜切開先用鹽醃製，不僅可以減少苦味，還可以讓苦瓜保持其天然的味道；2、清水反覆沖洗三、四次，苦味都會隨水流失；3、冰水浸泡或冰箱冷凍也能減少苦味；4、苦瓜放入沸水，變色後撈出來，然後放入冷水浸泡，這樣就可以去除苦味。1、把苦瓜先用鹽醃製在做苦瓜之前，我們可以把苦瓜切成...
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![如何做苦瓜回鍋肉]( "如何做苦瓜回鍋肉")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、苦瓜100克、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、豆豉50克、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4紅椒切塊。步驟5苦瓜切片。步驟6五花肉冷水下鍋，加入料酒、薑片去腥。步驟7煮至7成熟，起鍋自然涼。步驟...
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![苦瓜湯怎麼煮不會苦]( "苦瓜湯怎麼煮不會苦")
- 苦瓜是生活中最常見的蔬菜之一了，苦瓜不單能夠爆炒，而且還可以煮湯。那麼苦瓜湯怎麼煮不會苦呢？1、挖去瓜瓤：瓜瓤是整根苦瓜中比較苦的部位，在煮苦瓜湯之前需要先將苦瓜中白色的瓜瓤部分去掉，這樣能夠在一定程度上減輕苦瓜的苦味。2、焯水：如果還是覺得比較苦的話，那麼也可以將苦...
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![豉香苦瓜怎麼做]( "豉香苦瓜怎麼做")
- 步驟1所需食材：苦瓜1根，青椒1個，蔥白1段，豆豉5克、油5克，鹽1茶匙，醋半湯匙，糖適量。步驟2苦瓜對半切開，去囊，切薄片。步驟3大蔥斜切片。步驟4豆豉切碎。步驟5鍋中熱水，倒入苦瓜焯水至熟。步驟6炒鍋熱油倒入豆豉，下大蔥，苦瓜，翻炒1分鐘。步驟7倒入青椒繼續炒，加糖、醋、鹽，翻炒至斷生，即可...
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![苦瓜的卡路里]( "苦瓜的卡路里")
- 苦瓜每100克的熱量爲19大卡，一根苦瓜的重量約爲122克，其所含熱量爲23大卡，由此可以看出苦瓜的熱量非常低。因爲其熱量低所以成爲了減肥人羣的最愛的食物，它本身含有的一些成分可以幫助分解體內的脂肪，並且將這些脂肪排出體外，能達到很好的減肥效果。苦瓜這種蔬菜有些人喜歡但是...
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![黃瓜發苦什麼原因]( "黃瓜發苦什麼原因")
- 黃瓜發苦的的原因：1、有些黃瓜的品種生長過程中容易產生變異株，結出的黃瓜大都是苦的；2、當氣溫或地溫低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味。還有當大棚溫度高於30攝氏度持續時間過長也會導致黃瓜發苦；3、黃瓜生長過程中，瓜農使用農藥過多會導...
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![絲瓜發苦的原因]( "絲瓜發苦的原因")
- 絲瓜有苦澀味的原因是：有可能是在施肥的時候傷到了絲瓜根部;也可能是與絲瓜和苦瓜混合種植，讓絲瓜授到了苦瓜的花粉，導致絲瓜發苦;或者是因爲絲瓜生長在比較隱祕的地方，沒有得到充分的光合作用，導致絲瓜有苦澀感。絲瓜爲什麼會苦1、施肥傷到根部有時候在對絲瓜施肥的時候會傷...
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![蒲瓜爲什麼會苦]( "蒲瓜爲什麼會苦")
- 適量吃些蔬菜對身體有好處。蒲瓜是個不錯的選擇，有明目清肺的功效。那麼究竟蒲瓜爲什麼會苦呢？1、品種問題。2、蒲瓜有普通蒲瓜和苦蒲瓜之分，產生苦味蒲瓜的原因有兩個，一是品種間雜交引起遺傳性變化，例如兩個不同品種的蒲瓜植株種在一起或種植距離過近，開花後兩個不同品種的花...
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![苦瓜心爲什麼會變紅]( "苦瓜心爲什麼會變紅")
- 苦瓜的心變紅了也是能夠食用的，不過這樣的苦瓜在口感、營養價值、口味等方面都會變差，所以一般是不建議食用。那它爲什麼會變紅？對於不知情的網友們，下面一起來看看吧。1、因爲苦瓜如果放置的時間久了，其中會慢慢的產生乙烯，有着很顯著的催熟效果，而熟透了的苦瓜就會呈現紅色。2...
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![苦瓜如何炒會翠綠又熟了]( "苦瓜如何炒會翠綠又熟了")
- 1、掌握火候，在炒苦瓜的時候記得把火關小點，這樣能讓苦瓜變得更清脆。2、炒的時間不宜過長，苦瓜其實很容易炒熟的，基本五分鐘就夠了，而且七八分熟的苦瓜會更好吃。3、苦瓜切條，把苦瓜切成條狀，然後再開始炒，這樣能夠使苦瓜更加清脆好吃。苦瓜怎麼炒會翠綠又熟了苦瓜在我們生活當...
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![哈密瓜變苦是什麼原因]( "哈密瓜變苦是什麼原因")
- 1、哈密瓜的瓜蒂部分含有苦味素，主要用於抵抗害蟲的侵害，保護自身，所以吃起來就比較苦。2、部分哈密瓜未成熟就被採摘出售，導致在果肉中的糖分含量遠遠不如正常生長的哈密瓜，吃起來就會覺得發苦。3、部分哈密瓜表面看起來已經成熟，實際上是使用了催熟劑進行了催熟，果肉中的糖分...
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![苦瓜如何育苗]( "苦瓜如何育苗")
- 苦瓜是一種既可食用又可藥用的蔬菜，在我們的生活中很常見。雖然它有一種苦味，很多人不能接受它，但是因爲它有很高的食物價值，那苦瓜如何育苗？1、配製營養土：播種前應先準備營養土，最好提前4-5個月。首先，選擇從未種植過瓜類蔬菜的土壤作爲底土，然後將腐爛的農家肥堆在一起。如果沒...
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![西蘭花爲什麼苦]( "西蘭花爲什麼苦")
- 因爲西蘭花中帶有一種硫代葡萄糖苷的物質，具有苦味。西蘭花原產意大利，是常見蔬菜，食用前需要放在鹽水裏浸泡幾分鐘，然後放入鍋中焯水，再放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，避免高溫加熱中的營養損失。西蘭花植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密...
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![如何挑選苦瓜]( "如何挑選苦瓜")
- 很多朋友喜歡吃苦瓜，喜歡它獨特的味道。也有的朋友是因爲它的特效而吃它的。那麼如何挑選新鮮的苦瓜呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚，反之則瓜肉相對較薄。2、看瓜體：瓜體硬實，表皮亮麗晶瑩，果肉晶瑩肥厚，末端帶...
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![苦瓜切片方法]( "苦瓜切片方法")
- 首先，把苦瓜清洗乾淨；然後，將苦瓜豎着切成兩半，去除苦瓜內的籽和瓤；再去除苦瓜的兩頭，將苦瓜切成薄片；將切好的苦瓜片放進鹽水裏浸泡半小時左右，可以減少苦瓜的苦澀。苦瓜怎麼切在切苦瓜之前，要先將苦瓜清洗乾淨，尤其是苦瓜的根部以及凹凸不平的疙瘩裏的髒東西和有毒物質格外的多。...
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![苦瓜怎麼做好吃]( "苦瓜怎麼做好吃")
- 苦瓜洗淨，對半切開，用勺子去除內部白瓤，切薄片是苦瓜不苦的第一步；第二步，準備一個大碗，放入冰塊、苦瓜片，保鮮膜封好後放入冰箱冷藏半小時以上；第三步，充分擠幹水分。...
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![苦瓜炒蛋爲什麼不能吃]( "苦瓜炒蛋爲什麼不能吃")
- 苦瓜炒蛋其實沒有危害。苦瓜炒蛋其實只是一個普通的家常菜，它是可以正常食用的，還含有豐富的營養價值，我們也不用擔心苦瓜炒蛋會產生什麼危害。苦瓜炒蛋的危害苦瓜炒雞蛋不僅沒有危害，還含有豐富的營養，對人體有益。衆所周知，苦瓜是營養豐富的素菜，苦瓜能夠消暑清熱，還具有降血糖...
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![苦瓜片和苦瓜粉的區別]( "苦瓜片和苦瓜粉的區別")
- 苦瓜片和苦瓜粉從效用上來說並沒有明顯的區別，只是從口感上來說，苦瓜粉因爲打成粉末，與人的味蕾接觸面積更大，苦感相較苦瓜片更強，所以苦瓜粉一般使用膠囊包裝。苦瓜中含有高效生物活性的脂肪分解素，內含的脂肪分解因子和吞噬因子，加速人體熱量消耗，促進人體食物熱效膜對脂肪的吸...
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![如何選購優質苦瓜]( "如何選購優質苦瓜")
- 苦瓜，有的人喜歡吃它的苦味，有的人卻認爲它太苦了，實在是喜歡不起來。對於喜歡吃苦瓜的人們來說，如果能夠掌握一些選購技巧，這樣將會助力他們獲得更爲美好的生活。那麼到底如何選購優質苦瓜呢？1、挑苦瓜，要根據紋路來。一般來說，如果苦瓜的紋路比較密，這類型的苦瓜由於含有較多的...
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![苦瓜怎麼做]( "苦瓜怎麼做")
- 苦瓜洗淨，對半切開，去除瓜瓤，切成薄片，加入鹽醃製5分鐘，雞蛋打入碗中，放入鹽拌勻，鍋中倒油，燒熱後放入苦瓜炒1分鐘撈出，再在鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放雞蛋液炒熟，放入苦瓜、鹽調味即可。苦瓜的做法苦瓜炒臘肉食材：苦瓜，臘肉，紅椒，姜苦瓜炒臘肉的做法：1.臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮30分...
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![苦瓜的吃法]( "苦瓜的吃法")
- 步驟1準備食材：苦瓜500g、食用油適量、芝麻醬適量、醬油1勺、精鹽1勺、白糖1勺、醋1勺、紅油辣椒1勺、花椒麪2克、香油適量、雞精1勺、熟芝麻5克。步驟2芝麻醬放入碗中，加入醬油、精鹽半勺、白糖、醋調勻。步驟3再加入紅油辣椒、花椒麪、香油、雞精、熟芝麻，調成怪味汁。步...
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![如何去除苦瓜的苦味]( "如何去除苦瓜的苦味")
- 苦瓜是夏季餐桌上的常客，苦瓜雖然苦，但並不會把苦味傳給一起入湯或餚的其他材料，又善吸納它們的氣味，只要烹飪得好，性涼味苦，爽口不膩，吃後倍感涼爽舒適，清心開胃。下面一起來看看如何去除苦瓜的苦味。1、在處理的時候，將苦瓜一切兩半，去籽，用小刀將白膜刮掉。2、將苦瓜切成薄片，晶瑩...
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![木瓜爲什麼會苦]( "木瓜爲什麼會苦")
- 木瓜故有光皮木瓜之稱。那有人吃木瓜時有感覺木瓜苦嗎？爲什麼有些木瓜會苦呢？下面一起來了解一下吧！1、木瓜割傷。木瓜苦，很多都是因爲在木瓜生長過程中割傷表皮。木瓜受傷後繼續生長時肉質結構發生變化，所以就苦。以後看見木瓜表皮有一條條劃痕的，就別買了。2、悶熟的木瓜。如...
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