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關於食俗的百科

小寒的食俗
  • 小寒的食俗

  • 小寒主要吃菜飯、糯米飯、八寶粥、黃芽菜、涮羊肉、糖炒栗子、溫補雞湯等。其中,小寒吃菜飯是南京地區的傳統食俗。到了小寒這天,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容並不相同,有的用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或板鴨丁,再剁上一些生薑粒與糯米一起煮,十分鮮香可口。小寒吃什麼小...
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二月二的民間傳說
  • 二月二的民間傳說

  • 導語:龍擡頭是我國的傳統節日之一,處於農曆二月二日,又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等,是中國民間傳統節日。“龍”指的是二十八宿中的東方蒼龍七宿星象,每歲仲春卯月(鬥指正東)之初,“龍角星”就從東方地平線上升起,故稱“龍擡頭”。那麼山東龍擡頭有哪些食俗2024?二月二的民...
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立夏的傳統食俗
  • 立夏的傳統食俗

  • 導語:立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示盛夏時節的正式開始,太陽到達黃經45度時爲立夏節氣。立夏以後,正式進入雨季,雨量和雨日均明顯增多。中國地域遼闊,南北跨度極大,氣候變化規律也不同。在立夏節氣我們民間還會吃一些傳統的食物來迎接夏天。小編爲大...
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韓國端午節的食俗有哪些
  • 韓國端午節的食俗有哪些

  • 韓國的端午節要吃艾草糕、櫻桃茶、醍醐湯、車輪餅等。在韓國,端午節是爲了祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。其主要起源於新羅時代的山神祭,原是村農祈祝豐收的慶典,距今已有1000多年的歷史。端午節韓國吃什麼端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等,節...
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南方夏至食俗
  • 南方夏至食俗

  • 南方人夏至有吃餛飩的、也有吃圓糊醮的、還有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至餅的。餛飩無錫人有中午吃餛飩的習俗,取其餛飩和合之意。民諺說,“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”圓糊醮浙江紹興有夏至吃圓糊醮的習慣。“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前農戶會將做好的醮坨...
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冬至有什麼食俗
  • 冬至有什麼食俗

  • 導語:冬至是“二十四節氣”之第22個節氣,鬥指子,太陽黃經達270°,於每年公曆12月21日至23日交節。冬至是四時八節之一,被視爲冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。爲什麼說冬至大如年,冬至有什麼特點和食俗呢?冬至三候爲:“一候蚯蚓結;二候麋角解;三候水泉動。”意思是...
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驚蟄有哪些食俗
  • 驚蟄有哪些食俗

  • 驚蟄主要吃梨、芋頭、煎餅、醪酒、炒豆、雞蛋等食物。驚蟄有吃梨的習俗,是因爲驚蟄過後,天氣明顯變暖,人們容易口乾舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒、味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。所以,民間素有“驚蟄吃梨”的傳統習俗。驚蟄有哪些食俗驚蟄,又名“啓蟄”,是二十四節氣中的第三...
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三月三的傳統食俗
  • 三月三的傳統食俗

  • 導語:“上巳”一詞最早收錄在漢初的文獻裏,《周禮》鄭玄注:“歲時祓除,如今三月上巳如水上之類。”三月三又叫“上巳節”,是我國的傳統節日之一,人們結伴去水邊沐浴,稱爲“祓禊”,此後又增加了祭祀宴飲、曲水流觴、郊外遊春等內容,十分熱鬧。小編爲大家整理了三月三爲什麼要吃薺菜...
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冬至食俗簡筆畫
  • 冬至食俗簡筆畫

  • 1、先畫出女孩的頭部和髮型,手裏拿着食物送往嘴裏。2、接着下面畫一盤餃子。3、旁邊畫一碗湯,下面再畫一層桌墊。4、最後塗上顏色就可以了。...
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霜降時節天氣變化
  • 霜降時節天氣變化

  • 霜降是中國農曆二十四節氣中的一個節氣,通常出現在每年的10月23日左右。霜降時節,天氣逐漸轉涼,露水凝結成霜,農事活動也會有所變化。那麼,霜降時節有哪些食俗?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降節氣的食俗有哪些在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子。在當地人看來,這樣不但可以...
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大寒節氣的食俗
  • 大寒節氣的食俗

  • 導語:大寒,二十四節氣之尾,也是冬季最後一個節氣。過了大寒預示着春天即將到來,因此天氣不會再像冬至、小寒那樣酷寒。與此同時,年關的氣息也越來越濃。很多人家都開始忙着準備年貨、除舊飾新、醃製年餚,在外拼搏的人也都踏上了歸鄉的列車。這也應了人們說的那句“大寒迎年”。...
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冬至重要的食俗
  • 冬至重要的食俗

  • 冬至應該吃餃子、餛飩、湯圓。在北方有句諺語,叫“冬至餛飩夏至面”。對於有着“好吃不如餃子”習俗的北方人來說,普遍也有冬至吃餃子和餛飩的風俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱,據說吃了餃子後可以讓人們在寒冷的冬天裏,不會被凍掉耳朵。在不同地方的人們對餛飩...
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立夏節氣的食俗大盤點
  • 立夏節氣的食俗大盤點

  • 導語:立夏是二十四節氣中的第七個節氣,也是夏季的第一個節氣。立夏的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經直立長大。溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏以後,江南正式進入雨季,雨量和雨日均明顯增多,“多插立夏秧,穀子收滿倉”,立夏前...
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臘八節的起源和食俗
  • 臘八節的起源和食俗

  • 導語:臘八節,俗稱“臘八”,即農曆十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱爲“法寶節”,是佛教盛大的節日之一。臘八節的起源和食俗臘八節在我國每年農曆十二月初八,主要習俗是“喝臘八粥”。臘八...
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端午節有什麼食俗
  • 端午節有什麼食俗

  • 端午節的食物主要有糉子、雄黃酒、打糕、煎堆、黃鱔、鹹鴨蛋、艾饃饃、茶葉蛋、大蒜蛋、黃魚、黃瓜、面扇子、薄餅等。其中,端午食糉是中華民族自古以來的傳統習俗。糉,即“糉籺”,俗稱“糉子”,屬“籺”的其中一種。端午節有哪些食物端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節...
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裕固族食俗
  • 裕固族食俗

  • 裕固族是我國的少數民族之一,裕固族平時喜食牛肉、羊肉和各種奶製品,除此之外,也食豬肉、駱駝肉、炒菜等。裕固族源出唐代遊牧在鄂爾渾河流域的回鶻,是以畜牧業爲主的民族,歷史上曾被稱爲“黃番”、“黃頭回鶻”、“撒裏畏吾”等。裕固族服飾極具特色,男子戴氈帽,穿高領的左大襟...
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龍擡頭有什麼食俗
  • 龍擡頭有什麼食俗

  • 龍擡頭要吃豬頭肉、麪條、水餃、糖豆、煎餅等。二月二這天在飲食上有一定講究,北方百姓這天飲食多以“龍”取名。例如,吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃麪條名曰“吃龍鬚”,吃餛飩爲“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”。另外,麪條、餛飩一塊煮叫“龍拿珠”,而吃蔥餅叫“撕龍皮”。龍擡頭有...
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下元節的食俗
  • 下元節的食俗

  • 正月十五中國稱上元佳節,乃慶元宵,古已有之;七月十五中國稱中元節,祭祀先人;十月十五中國稱下元節,祭祀祖先。那麼,2023下元節是幾月幾日?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!2023下元節是哪天2023下元節是11月27日,星期一。下元節是三元節中的最後一元,也屬於是一個月圓之夜,在這天,大多數...
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霜降時節有什麼現象
  • 霜降時節有什麼現象

  • 在中國傳統農業社會中,節氣的變化對農事活動有着重要的影響。霜降節氣的到來,意味着農民需要根據節氣的變化,合理安排農事活動,如收割秋季作物,準備冬季作物等。那麼,霜降有什麼食俗?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!霜降食俗一般吃什麼1、吃柿子:在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿...
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南方冬至的食俗
  • 南方冬至的食俗

  • 在冬至這天,南方有吃燒臘、姜飯、年糕、羊肉湯、赤豆糯米飯以及吃湯圓等習俗。南方還有一些地方有着吃冬至團的習俗,有着團團圓圓的寓意。而北方吃餃子的習俗也逐漸流傳到了南方。南方冬至吃什麼食物一般來說,在中國二十四節氣的習俗中,除了祭祀祖先之外,最多的還是節日食俗。...
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立春的傳統食俗
  • 立春的傳統食俗

  • 導語:立春是二十四節氣的第一個節氣,表示萬物開始有生氣,標誌着一年春季的開始,是中國的傳統節日之一,又稱爲“羊日”。民間會有一系列的慶祝活動,在這一天的吃食也和平常不同,有特定的飲食安排,一方面是順應時節調整飲食,另一方面是對傳統節日的重視。那麼2024立春咬春咬的是什麼...
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大寒節氣的食俗分享
  • 大寒節氣的食俗分享

  • 導語:大寒是二十四節氣中最後一個節氣,每年1月20日前後太陽到達黃經300°時爲“大寒”。大寒,是天氣寒冷到極點的意思。在寒冷的一天,應該吃些什麼?有什麼傳統食物適合大寒節氣吃呢?《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒爲中者,上形於小寒,故謂之大......寒氣之逆極,故謂大寒。...
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元宵節有什麼節日食俗
  • 元宵節有什麼節日食俗

  • 元宵節最主要的是要吃湯圓,也就是元宵。還有就是吃生菜、油錘、元宵茶、棗糕等食物。在元宵節這天食用的食物,大多都是有比較好的寓意,如元宵是祈求團團圓圓,生菜意味着生財等。元宵節有什麼節日食俗食俗一:吃湯圓元宵節必不可少的吃食肯定就是元宵了。元宵是北方對其的稱呼,而...
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春分節氣的食俗
  • 春分節氣的食俗

  • 導語:春分是中國二十四節氣之一。春分一般在每年的3月20日或21日,。春分時,氣溫逐漸升高,天氣轉暖,雨水增加,植物開始發芽,古書《春秋繁露》說:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”這個時候有許多蔬菜和水果都會上市,很適合我們食用。小編爲大家整理了春分節氣吃什麼水果蔬菜2...
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元宵節主要有哪些食俗
  • 元宵節主要有哪些食俗

  • 元宵節的風俗食物主要有元宵、湯圓、生菜、油茶、油錘、餃子、棗糕、面燈、豆麪團、元宵茶、年糕、糟羹、麥餅、麪條等。正月十五吃元宵,“元宵”作爲食品,在我國由來已久。元宵,是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等爲餡,用糯米粉包成圓形,可葷、可素,風味...
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