![吃豌豆有什麼好處]( "吃豌豆有什麼好處")
- 豌豆是生活中常見的一種蔬菜，受到人們的喜歡，豌豆的製作方法也很多，可以水煮，也可以進行炒菜用。那麼吃豌豆有什麼好處呢？1、提高免疫力：豌豆中含有豐富的營養元素，這些元素都是人體所必備的，比如豐富的蛋白質，可幫助人體提高抵抗能力，從而有效抵抗各種疾病的侵擾。尤其是對於剛做...
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![鷹嘴豆和豌豆的區別是什麼]( "鷹嘴豆和豌豆的區別是什麼")
- 根據中國食物成分表的數據，幹鷹嘴豆碳水化合物含量爲60%左右，其中主要就是澱粉。所以跟豌豆、扁豆、綠豆等雜豆類似都是可以作爲主食來吃的，那麼鷹嘴豆和豌豆的區別是什麼呢？1、外形不同。鷹嘴豆的顏色爲黃棕色，外形爲不規則橢圓形，其最標準的特點是上面有像鷹嘴一般的凸起，也因...
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![扁豆的營養價值]( "扁豆的營養價值")
- 食材簡介：扁豆，又名眉豆、茶豆、月亮菜。原產於印度，廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。扁豆以其美味的嫩莢或成熟的種子供人食用，因其種子邊緣有一條如喜鵲羽毛的白道，故又名鵲豆。扁豆種子有黑色、紅色、白色之分，黑扁豆周邊有少許紅色，越到中間顏色越淡;紅扁豆又稱“紅雪豆”，是清...
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![毛豆的營養價值]( "毛豆的營養價值")
- 食材簡介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鮮食嫩莢作爲蔬菜的大豆。毛豆起源於中國，在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，新鮮時豆莢呈嫩綠色，老熟後就是我們熟悉的黃豆。營養功效：毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常...
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![豌豆黃怎麼做]( "豌豆黃怎麼做")
- 步驟1準備食材：幹豌豆150克、細砂糖65克、水適量。步驟2將幹豌豆用水清洗幾遍，再加入3-4倍體積的清水，浸泡3-4個小時。步驟3將泡發的豌豆連同水一起倒入鍋裏，用大火加熱煮開。步驟4將煮好的豌豆倒入料理機，然後加入細砂糖和水，打成泥。步驟5鍋置於大火上，將豌豆泥倒入鍋中，煮開以...
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![豇豆的營養價值]( "豇豆的營養價值")
- 食材簡介：豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆，豇豆屬豆科一年生植物，分爲長豇豆、飯豇豆兩種。豇豆耐熱性強，不耐霜凍，屬於攀緣植物,長到一定長度後需要搭建架子。豇豆的花有白色或淡紫色，開花後的種子一般只結兩莢，莢果呈線型，可長達40釐米。營養功效：豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植...
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![豌豆的營養價值]( "豌豆的營養價值")
- 食材簡介：豌豆，又稱青豆、麥豆、雪豆等，屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區，其適應性強，在全世界分佈很廣。我國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆爲半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱單調。豌豆呈圓形，分爲有皺紋或無皺紋兩種。營養功效：豌豆...
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![豌豆苗的營養價值]( "豌豆苗的營養價值")
- 食材簡介：豌豆苗，又稱龍鬚苗、豌豆尖、龍鬚菜等，是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作爲食用的一種綠葉菜。豌豆苗苗莖長白，呈細條型，葉在苗莖頂段，葉小。其味道清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜。營養功效：豌豆苗營養豐富，含有鈣質...
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![豌豆簡筆畫的畫法]( "豌豆簡筆畫的畫法")
- 1、首先畫出一根豌豆莢的輪廓，再畫出它裂開的口子。2、然後畫出豆莢裏面的三顆豌豆粒，旁邊再畫一個豌豆莢。3、最後塗上顏色就可以了。...
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![豆腐的營養價值]( "豆腐的營養價值")
- 食材簡介：豆腐又稱水豆腐、嫩豆腐，相傳爲漢朝淮南王劉安發明，多用黃豆、黑豆等含蛋白質較高的豆類製成，是我國的傳統食物。豆腐有南北豆腐之分，南豆腐用石膏點制，質地細嫩，水分含量在90%左右;北豆腐多用滷水或酸漿點制，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，故而豆腐味更濃，也較容易烹...
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![肉珠豌豆的做法]( "肉珠豌豆的做法")
- 步驟1準備食材：豬瘦肉200克、鮮豌豆200克、雞蛋1個、精鹽1茶匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉適量、雞湯1大碗步驟2將豬瘦肉剁成肉泥,。步驟3再加入紹酒、雞蛋清、精鹽、味精、攪勻備用。步驟4鍋中加入雞湯燒至溫熱,將肉泥擠成丸子。步驟5大火煮開撈去浮沫，用中火煮10分鐘。...
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![綠豆的營養價值]( "綠豆的營養價值")
- 食材簡介：綠豆，又稱青小豆、植豆、菉(音：錄)豆等，原產於印度、緬甸地區，草本高20-60cm，莢果線狀圓柱形，長4-9釐米，表面有淡褐色、散生的長硬毛。綠豆是我國的傳統食物，經常被製成綠豆糕、綠豆餅、綠豆粉等。綠豆還有一種黃顏色的品種，目前只在江西鄱陽看到，豆皮比綠色的更薄，營養更加...
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![豌豆簡筆畫]( "豌豆簡筆畫")
- 1、我們先畫出豌豆莢的上半部分，再畫出下半部分。2、接着把中間的縫隙畫出來。3、再畫出裏面的豌豆。4、用綠色把豌豆塗滿，再用深綠色把豌豆莢塗滿就完成啦。...
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![豆漿的營養價值]( "豆漿的營養價值")
- 食材簡介：豆漿，又稱豆奶、豆乳等，是中國漢族的傳統飲品，其營養價值和牛奶相當，並且豆漿在歐美也廣受大衆歡迎，享有“植物奶”的美譽。相傳最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作，是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。營養功效：豆漿所含的營養非常豐富，且易於消化吸收，含有豐富的植物...
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![黃豆的營養價值]( "黃豆的營養價值")
- 食材簡介：黃豆，又稱菽、黃大豆、大豆等，爲豆科、大豆屬一年生草本植物。中國是黃豆的故鄉，其種植歷史約有4000多年，黃豆最初當作祭禮的供品，後來才成爲糧食。黃豆莢果肥大，種皮光滑，種子有2-5顆。黃大豆最常用來做各種豆製品、釀造醬油和提取蛋白質，豆渣或磨成粗粉也常用於禽畜飼...
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![豌豆的做法]( "豌豆的做法")
- 步驟1食材：玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克步驟2胡蘿蔔切小丁，土豆去皮，切小丁，香菇切小丁。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下土豆、豌豆、香菇，炒勻，調入鹽、生抽、糖，炒2分鐘。步驟4加入100毫...
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![雜醬豌豆的做法]( "雜醬豌豆的做法")
- 步驟1準備食材：幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克、小蔥3根、食用油20克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克。步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散，淋入料...
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![豆渣有什麼營養]( "豆渣有什麼營養")
- 經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水分85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。...
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![土豆豌豆的做法]( "土豆豌豆的做法")
- 步驟1食材：土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油5克、黃酒3克、生抽3克、雞精1克。步驟2土豆去皮，切小丁。步驟3火腿切丁。步驟4大蒜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入火腿炒香，倒入豌豆、土豆炒勻，烹入黃酒...
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![豆芽的營養價值]( "豆芽的營養價值")
- 食材簡介：豆芽，又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，傳統的豆芽指的是黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。營養功效：豆芽所含營養元素很豐富，豆芽所含的維生素C，可以治療壞血病、清除血管壁中膽...
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![豌豆的功效與作用營養價值]( "豌豆的功效與作用營養價值")
- 豌豆味甘、性平，歸脾、胃經，具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症，有一定的食療作用。調和脾胃：用於脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大...
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![土豆的營養價值]( "土豆的營養價值")
- 食材簡介：土豆，又稱馬鈴薯、洋芋、地蛋，屬茄科多年生草本植物，原產於南美洲地區，是全球重要的糧食作物。土豆塊狀莖呈呈圓形，外形與馬鈴鐺相似，因此又叫馬鈴薯。目前土豆在我國各地區廣泛種植，已培養出紫色、紅色、黑色、黃色等優良品種。營養功效：土豆的營養成分十分全面，不僅含有...
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![刀豆的營養價值]( "刀豆的營養價值")
- 食材簡介：刀豆，又稱挾劍豆、野刀板藤、葛豆等，是豆科刀豆屬的栽培亞種，一年生纏繞性草本植物。刀豆原產於美洲熱帶地區，在我國長江以南各省區均有栽培。一般在秋、冬季採收成熟莢果或秋季採摘嫩莢果鮮用。營養功效：刀豆是藥食同源的蔬菜，富含蛋白質和多種氨基酸以及尿毒酶、血細...
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![五彩豌豆怎麼做]( "五彩豌豆怎麼做")
- 步驟1食材：玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3土豆去皮，切小丁。步驟4香菇切小丁。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下土豆、豌豆、香菇，炒勻，調入鹽、生抽、糖，炒2分...
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![豌豆怎麼做]( "豌豆怎麼做")
- 步驟1食材：幹豌豆80克、肉末50克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克調味料：食用油10克、甜麪醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、老抽1克、生抽3克步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末，蒜切末，大蔥切末。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散，淋入料酒，去腥。步驟5加蔥、姜、蒜，炒香，調...
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