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關於菜瓜的百科

菜瓜的禁忌人羣
  • 菜瓜的禁忌人羣

  • 核心功效清熱解暑、除煩解渴、增進食慾菜瓜簡介菜瓜別名蛇甜瓜,是葫蘆科,黃瓜屬甜瓜種中適於醬漬的變種。菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季,最適宜用菜瓜涼拌食用。...
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如何挑選優質的菜瓜
  • 如何挑選優質的菜瓜

  • 菜瓜是一種十分香甜可口的水果產品,很多人都喜歡食用菜瓜。優質的菜瓜食用口感清脆、並且香甜可口,汁多並且潤溼。那麼如何挑選優質的菜瓜呢?1、看紋路:看它的紋理好不好看,這個對於吃的美很重要對吧,紋路整不整齊,遍佈均勻不,有沒有從頂到底都有,沒有坑坑窪窪,實際證明,紋路好看的...
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黃瓜是水果類還是蔬菜類
  • 黃瓜是水果類還是蔬菜類

  • 黃瓜屬於蔬菜,屬於葫蘆目葫蘆科植物,是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長最好。黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養,其中蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿...
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節瓜淡菜骨頭湯的做法
  • 節瓜淡菜骨頭湯的做法

  • 步驟1準備食材:節瓜100克、豬骨100克、花生20克、淡菜50克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2節瓜去皮切小塊。步驟3豬骨洗淨。步驟4薑切片。步驟5淡菜洗淨。步驟6花生洗淨。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先鍋中燒熱水,放入豬骨焯水2分鐘,撈出備用。步驟9然後砂鍋中放入姜、豬骨...
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瓜子菜的禁忌
  • 瓜子菜的禁忌

  • 核心功效殺菌消炎、抗癌、降低血壓瓜子菜的簡介瓜子菜,是一種特色野菜,屬於馬齒科一年生肉質草本植物。在上海被稱爲“保健菜”,民間俗稱“馬蜂菜”,因其生命力極強,又有“長壽菜”之稱。通常匍匐,無毛,莖常帶紫色。葉對生,倒卵狀楔形。夏季開花,花小型,黃色。果圓錐形、蓋裂。常生...
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冬瓜燉淡菜的做法
  • 冬瓜燉淡菜的做法

  • 步驟1所需食材:淡菜乾80克,冬瓜400克,生薑1塊,大蔥1段,小蔥1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙。步驟2淡菜放入碗中,加入溫水浸泡,去掉黑鬚。步驟3冬瓜去皮,切塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中熱油,放入蔥片、薑片炒香。步驟8放入冬瓜翻炒半分鐘。步驟9放...
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絲瓜是哪個季節的菜
  • 絲瓜是哪個季節的菜

  • 絲瓜是屬於夏季和秋季兩個季節的蔬菜。食用絲瓜時應去皮,可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁。絲瓜洗淨切片經開水焯後,拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹製時因絲瓜水汁豐富應現切現做,以免營養流失;另外,少用油,可採取勾稀芡的方式烹調,以保留香嫩爽口的特點。絲瓜是...
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木瓜是蔬菜還是水果
  • 木瓜是蔬菜還是水果

  • 木瓜素有“百益果王”之稱,助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。還可以美容,那麼木瓜是蔬菜還是水果呢?下面一起來了解。1、屬於水果類。2、大家一般說的木瓜指的是青木瓜,學名叫做番木瓜,屬於水果類。青木瓜簡稱木瓜,植株爲常綠軟質小喬木,高度在3~10米不等,主要生長在熱帶,亞熱帶...
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木瓜是水果還是蔬菜
  • 木瓜是水果還是蔬菜

  • 木瓜,屬薔薇科,落葉灌木或小喬木。樹皮常作片狀剝落,痕跡鮮明。葉橢圓狀卵形,有鋸齒,嫩葉背面被絨毛。那麼木瓜是水果還是蔬菜?下面一起來看看吧。1、木瓜是屬於水果類大家一般說的木瓜指的是青木瓜,學名叫做番木瓜,屬於水果類。青木瓜簡稱木瓜,植株爲常綠軟質小喬木,高度在3~10米...
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木瓜炒芹菜做法
  • 木瓜炒芹菜做法

  • 步驟1準備材料:木瓜200克、芹菜100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根。步驟2木瓜去皮,去掉瓜瓤瓜子,切成片。步驟3芹菜洗淨切段。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,水開放入芹菜,焯水2分鐘撈出備用。步驟7然後起鍋倒油,油溫6成熱放...
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冬瓜燒淡菜的做法
  • 冬瓜燒淡菜的做法

  • 1.淡菜放入溫水中浸泡,去掉黑鬚。冬瓜去皮切塊。薑切片,大蔥切片。小蔥切蔥花。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蔥片炒香,放入冬瓜翻炒半分鐘。3.放入淡菜乾、清水適量燜煮至斷生,放入鹽1勺、雞精半勺,盛出後撒上蔥花即可。...
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黃瓜是蔬菜嗎
  • 黃瓜是蔬菜嗎

  • 黃瓜屬於蔬菜,屬於葫蘆目葫蘆科植物,是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜溫暖,不耐寒冷,一般白天25-32℃,夜間15-18℃生長最好。黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥,宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養,其中蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿...
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冬瓜燒淡菜的做法
  • 冬瓜燒淡菜的做法

  • 步驟1所需食材:淡菜乾80克,冬瓜400克,生薑1塊,大蔥1段,小蔥1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精半茶匙。步驟2淡菜放入碗中,加入溫水浸泡,去掉黑鬚。步驟3冬瓜去皮,切塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中熱油,放入蔥片、薑片炒香。步驟8放入冬瓜翻炒半分鐘。步驟9放...
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小白菜燉冬瓜怎麼做
  • 小白菜燉冬瓜怎麼做

  • 步驟1準備食材:小白菜100克、冬瓜150克、小蔥1根、鹽1克、雞精1克。步驟2小白菜洗淨掰成段。步驟3冬瓜去皮。步驟4冬瓜切小塊。步驟5蔥切蔥花。步驟6鍋中倒入適量水大火燒開,放入小白菜、冬瓜,轉小火燉10分鐘。步驟7調入鹽1克、雞精1克拌勻,盛出撒上蔥花即可。...
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木瓜可以泡泡菜罈子嗎
  • 木瓜可以泡泡菜罈子嗎

  • 木瓜可以放在泡菜罈子裏。木瓜是一種常見的水果,味道清淡,可以作爲泡菜罈子的調味料。將木瓜切成條狀,用鹽醃製半小時以去除多餘的水分,然後放入醃菜罈子中,可以加入適量的香醋、糖或冰糖,以及適量的辣椒醬,以增加口感的多樣性。...
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炒苦瓜芹菜怎麼做
  • 炒苦瓜芹菜怎麼做

  • 步驟1主料:苦瓜200克、芹菜300克。輔料:蒜3瓣、幹辣椒3個、生抽半勺、鹽1勺、食用油適量、雞精半勺。步驟2苦瓜去瓤斜刀切片。步驟3芹菜斜刀切段。步驟4蒜切粒。步驟5幹辣椒切成段。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜粒、幹辣椒炒香,放入芹菜、苦瓜炒至斷生,加入生抽半...
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冬瓜木耳香菜湯的做法
  • 冬瓜木耳香菜湯的做法

  • 長期喝冬瓜木耳香菜湯沒有危害,相反長期喝冬瓜木耳香菜湯可以起到減肥的作用。木耳含有非常豐富的植物蛋白質,纖維素並且含有很低的卡路里。冬瓜含有豐富的纖維素和維生素,香菜含豐富的揮發油。身體中攝入這三種蔬菜可以增加飽腹感、促進新陳代謝、減少食慾和加速體內排泄量...
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淡菜節瓜雞腳湯的做法
  • 淡菜節瓜雞腳湯的做法

  • 步驟1準備食材:節瓜200克、雞腳100克、淡菜50克、紅棗10克、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2節瓜去皮切塊。步驟3雞腳去掉腳尖,剁成兩半。步驟4薑切片。步驟5淡菜洗淨。步驟6首先鍋中燒熱水,水開放入雞腳焯水2分鐘撈出備用。步驟7然後砂鍋中放入雞腳、淡菜、姜,再倒入適量...
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瓜果蔬菜怎麼進行消毒
  • 瓜果蔬菜怎麼進行消毒

  • 瓜果蔬菜,都是我們生活所需品,相信很多人都知道,蔬菜和水果在種植、採摘、運輸和銷售過程中不可能保證完全不被微生物和寄生蟲所污染,所以一定要進行消毒再食用,那麼瓜果蔬菜怎麼進行消毒呢?1、鹽水侵泡。從市場上買回來的瓜果蔬菜,表面或多或少會附着一些灰塵以及細菌,需要進行...
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絲瓜是什麼季節的蔬菜
  • 絲瓜是什麼季節的蔬菜

  • 絲瓜是一種栽種廣泛的蔬菜,煮熟後味道鮮美,肉質軟化細嫩,具有清涼、利尿、解毒的效果。絲瓜成熟以後會變成絲瓜絡,可以用來清洗鍋碗瓢盆,非常好用。那絲瓜是什麼季節的蔬菜?1、絲瓜是屬於夏季和秋季兩個季節的蔬菜。2、一般情況下會在冬季和春季的時候播種,進入夏天之後就會陸續...
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苦瓜和芹菜一起吃有什麼功效
  • 苦瓜和芹菜一起吃有什麼功效

  • 核心功效減肥瘦身、明目益肝、降壓降糖苦瓜芹菜汁的簡介苦瓜芹菜汁有清肝解毒、消暑解渴的作用,苦瓜和芹菜都是含有豐富的膳食纖維的蔬菜,長期飲用可以起到改善體質的作用。芹菜苦瓜汁還能有效地清除人體內的毒素,減少脂肪堆積,經常飲用有很好的減肥功效。功效與作用1、減肥...
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韭菜和西瓜犯衝嗎
  • 韭菜和西瓜犯衝嗎

  • 韭菜西瓜最好不要一起吃。韭菜是可以促進消化的,而且西瓜也是有滑腸的作用的,所以放在一起吃的話就很容易有拉肚子的情況。韭菜西瓜最好不要一起吃,雖然也沒有說韭菜和西瓜一起吃了會有什麼不好的地方,但是大家應該也都知道韭菜是可以促進消化的,而且西瓜也是有滑腸的作用的,所...
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榨菜毛豆炒瓜皮的做法
  • 榨菜毛豆炒瓜皮的做法

  • 步驟1準備食材:榨菜絲80克、西瓜皮300克、毛豆250克、小蔥2根、食用油5克、生抽2克、白糖1克、鹽5克、雞精1克步驟2西瓜皮去掉翠衣、紅瓤,洗淨待用,加4克鹽,醃製30分鐘,瓜皮出水變軟,洗去鹽分,擠幹,切絲。步驟3榨菜絲浸泡10分鐘。步驟4小蔥切蔥花。步驟5毛豆去殼,洗淨。步驟6毛豆...
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白菜冬瓜魚丸湯的做法
  • 白菜冬瓜魚丸湯的做法

  • 食材:白菜100克冬瓜200克魚丸200克姜1塊小蔥2根鹽香油步驟:1.白菜洗淨,切段,冬瓜洗淨,切厚塊。姜1塊切片,小蔥2根切蔥花。2.鍋中倒入適量水燒開,放入薑片、魚丸、冬瓜煮8分鐘,放入白菜繼續煮2分鐘。3.放入鹽1勺、香油幾滴拌勻後撒上蔥花即可。...
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木瓜是屬於水果還是蔬菜
  • 木瓜是屬於水果還是蔬菜

  • 木瓜是水果,但它也可以用來做菜。作爲水果的時候木瓜要成熟,做菜的時候用青木瓜比較合適。木瓜不僅味道鮮美,且營養豐富,所含的蛋白分解酵素有助於分解蛋白質和澱粉,所含的胡蘿蔔素和維生素C具有很強的抗氧化能力,能夠幫助機體修復身體組織,增強人體免疫力。木瓜是薔薇科木瓜屬...
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