![蟹粉魚翅是哪裏的菜]( "蟹粉魚翅是哪裏的菜")
- 鯊魚翅在民間通常以"魚翅"簡稱。作爲中國傳統的名貴食品之一，始見於《宋會要》，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。那麼網友們知道蟹粉魚翅是哪裏的菜嗎？1、江浙菜，蟹粉魚翅是...
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![魚翅是什麼食物]( "魚翅是什麼食物")
- 魚翅是中國的一種名貴食品。魚翅也稱金絲菜、沙魚翅、鮫鯊翅等。是用鯊魚的腹、尾、胸等處的鰭翅乾燥後製成。魚翅的主要產地有中國的福建、廣東、浙江、山東等，美國、日本、越南、泰國以及印尼等地也產魚翅。...
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![魚翅是什麼東西呢]( "魚翅是什麼東西呢")
- 魚翅就是鯊魚的鰭，因爲鯊魚是軟骨魚類，鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋。有很多人認爲鯊魚的軟骨中蛋白質很高，所以大肆的捕殺鯊魚，但其蛋白質的蛋白質沒有雞蛋高。魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、臺灣、浙江、山東等省及南海諸島。按照顏色區分，魚翅有黃、白、灰、青、...
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![可食用雲母粉是什麼東西]( "可食用雲母粉是什麼東西")
- 可食用雲母粉就是類似於麪粉的粉末狀雲母，在醫生的建議下服用雲母，對身體有一定的好處。雲母通常作爲中藥的一種藥物成分，有增強生育能力、充實五臟的功效，對於眼睛的保護也有一定的作用。...
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![炸魚的方法]( "炸魚的方法")
- 炸魚應麪粉和澱粉混合使用。這樣炸出來的魚才能外酥裏嫩不過焦，還能確保魚能熟透。其次炸魚時不能單獨用澱粉或麪粉，因爲單獨用麪粉炸出來的魚會因爲外皮太厚了而影響口感，而單獨用澱粉，會在起酥皮炸過之後容易回軟，在短時間內沒吃，這盤炸魚就會粘在一起。炸魚的方法1、炸魚不...
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![魚翅怎麼泡發]( "魚翅怎麼泡發")
- 1、用清水將魚翅浸泡5小時，浸泡過程中要更換兩次水；2、魚翅撈出瀝乾水分放入電飯煲的鍋中，再加開水，煮20分鐘；3、讓魚翅在電飯煲中保溫約三小時；4、將魚翅撈出來放入清水中浸泡兩個小時，魚翅就泡發了。魚翅是中國傳統的名貴食品之一，與燕窩、海蔘和鮑魚合稱爲中國四大“美味”。...
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![炸雞翅的簡單做法]( "炸雞翅的簡單做法")
- 炸雞翅既可以用生粉也可以用麪粉，可以根據自己的口味來決定。如果用麪粉的話，炸出來的雞翅外皮會比較厚，也比較硬。用生粉炸出來的雞翅外皮比較薄，吃起來也更酥脆。要是喜歡吃薄皮的就選生粉，喜歡吃皮硬點的就用麪粉。炸雞翅用生粉還是麪粉快餐店的炸雞翅表皮酥脆，雞翅鮮嫩多汁...
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![魚翅是什麼魚身上的部分]( "魚翅是什麼魚身上的部分")
- 魚翅指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。鯊魚翅在民間通常以“魚翅”簡稱，是山珍海味中的一種。魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等。魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種，其中以黃、白、灰三色較優。由於產地和焙制方法...
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![炸梭子蟹用生粉還是麪粉]( "炸梭子蟹用生粉還是麪粉")
- 梭子蟹是每年秋季上市的一種海鮮，很多人都喜歡吃梭子蟹，而油炸梭子蟹就是其中最常見的一種做法。那麼炸梭子蟹用生粉還是麪粉呢？1、炸梭子蟹用生粉。2、因爲生粉炸出來的梭子蟹是比較酥脆的，最好不要用普通的麪粉，因爲它是比較容易粘鍋，所以非常不容易處理。3、在油溫達到七八...
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![雞翅鮑魚蝦煲的做法]( "雞翅鮑魚蝦煲的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、蝦50克、雞翅50克、洋蔥20克、蒜3瓣、姜2塊、生抽2茶匙、小蔥1段、黑胡椒1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米椒10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟3雞翅打上花刀。步驟4蝦洗淨備用。步驟5洋蔥切塊。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8小米...
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![食用小蘇打粉有什麼用]( "食用小蘇打粉有什麼用")
- 食用小蘇打化學名爲碳酸氫鈉，主要用作發酵粉，做饅頭、餅乾等食品的添加劑。除此之外，小蘇打還用於飲料、汽水、冷飲中二氧化碳的發生劑，以及飼料添加劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。食用小蘇打粉的用途食用小蘇打化...
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![食用蛋白質粉食用注意事項]( "食用蛋白質粉食用注意事項")
- 蛋白質粉的主要作用是爲人提供所需的蛋白質營養和氨基酸。蛋白質是人體氮元素的主要來源，不斷被消耗，在運動量過大之後吃蛋白質粉可以及時補充體內流失的蛋白質。蛋白質粉的作用蛋白質粉主要是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋...
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![藕粉有啥食用方法]( "藕粉有啥食用方法")
- 藕粉可做成藕粉桂花糕、藕粉酒釀圓子、藕粉南瓜粥等食用。也可以放入鍋中加水燒開，倒入糯米圓子煮熟。轉中火，加入酒釀、蜜紅豆，再次燒開。藕粉用溫水調勻，邊倒入鍋中邊攪拌，再次煮沸即可。藕粉是一種分類爲紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。製作藕粉時應注意：取藕以新鮮的老...
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![魚翅是什麼東西]( "魚翅是什麼東西")
- 鯊魚翅在民間通常以“魚翅”簡稱，是山珍海味中的一種。魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等。具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。魚翅從漲發後的形狀看，可以分爲排翅和散翅兩大類。魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、臺灣、浙江、山...
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![魚翅是什麼魚身上的]( "魚翅是什麼魚身上的")
- 魚翅是一種非常珍貴的滋補佳品，其中含80%左右的蛋白質，然而部分朋友就想知道，究竟魚翅是什麼魚身上的呢？1、魚翅是鯊魚身上的。2、魚翅是鯊魚魚鰭中的細絲軟狀骨，一般取自它的胸鰭、腹鰭和尾鰭，將其乾燥後製作而成。由於鯊魚是軟骨魚類，所以它的魚鰭和常見的一些食用魚不同。比...
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![炸雞翅用什麼粉]( "炸雞翅用什麼粉")
- 雞翅是雞身上最好吃的一個部位，肉質鮮嫩不油膩。雞翅最常見的做法就是炸制，炸雞翅的時候必須要粘粉。那麼炸雞翅用什麼粉呢？1、炸雞翅可以用普通的澱粉，也能用玉米澱粉。炸制雞翅，最好用雞粉，或者是麪包糠，儘量不要用麪粉或澱粉。裹澱粉或雞粉時，可以裹的厚一點，因爲雞翅裹的越厚，...
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![黃翅魚怎麼釣]( "黃翅魚怎麼釣")
- 黃翅魚就是黃鰭鯛，是一種海產暖水性的淺海近岸魚，主要分佈在中國的東南海等地，食性很雜，多以水中藻類及一些小型的底棲動物爲食，也是釣魚人主要海釣的對象魚之一。那麼黃翅魚怎麼釣呢？1、釣黃翅魚的時間：每年農曆2/3月份黃翅魚會到水淺的淺水出海口等地產卵，其是成羣出現，而到了農...
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![魚翅是什麼]( "魚翅是什麼")
- 魚翅是一種名貴的滋補食材，吃了之後對人體有滋補的作用，常常被作爲送禮的佳品。那麼魚翅是什麼？1、魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製成，是有名的“美味佳餚”。2、魚翅可以分爲排翅和散翅兩大類。...
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![炸雞翅用澱粉還是麪粉]( "炸雞翅用澱粉還是麪粉")
- 相信炸雞翅是不少年輕人和小朋友的最愛，那炸的金黃、外酥裏嫩的脆皮雞翅，想想就流口水。小編也一直對脆皮雞翅情有獨鍾，但總擔心外面做的不衛生，就試着自己在家做，那麼炸雞翅用澱粉還是麪粉？1、澱粉和麪粉都需要的。炸雞翅，爲一道菜。該菜以雞翅爲主料，輔以必要的佐料，透過醃漬、...
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![鮑魚雞翅煲怎麼做好吃]( "鮑魚雞翅煲怎麼做好吃")
- 步驟1準備工作：鮑魚200克、雞翅20克、姜1塊、蒜15克、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、洋蔥20克、香菜10克、油適量、黑胡椒5克、糖5克、大蔥1段、小米辣10克。步驟2鮑魚去殼洗淨打花刀。步驟3雞翅剁小塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6香菜切段...
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![炸帶魚用麪粉還是澱粉]( "炸帶魚用麪粉還是澱粉")
- 大家應該都知道，魚類肉質細膩，脂肪少，蛋白質含量高。和其它肉類相比，魚肉更容易消化吸收。而深海魚的營養價值往往又要比淡水魚高，這其中最常見、最便宜的就是帶魚了。那麼炸帶魚用麪粉還是澱粉呢？1、炸帶魚的做法有很多，既可以用澱粉也可以用麪粉。2、將切好的魚段放進碗裏，再加...
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![魚翅用什麼魚做的]( "魚翅用什麼魚做的")
- 魚翅是鯊魚翅，作爲中國傳統的名貴食品之一，是山珍海味中的一種，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。根據中國的相關規定，不得在公務接待中提供魚翅等保護動物製作的菜餚。據載，中國唐宋時期，越南沿海地...
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![蟹粉魚翅是哪裏菜]( "蟹粉魚翅是哪裏菜")
- 蟹粉魚翅是浙江省的一道名菜。蟹粉魚翅是一道名貴的又味美絕佳的菜餚，它採用淡水和海產的珍品合烹而成。湖蟹是淡水品中珍品，用之肉和黃(俗稱蟹粉)，魚翅是海產品中的上乘佳品。此菜滋味醇厚，色彩鮮豔，相映成趣，和諧悅目。營養價值蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的...
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![洗螃蟹用蘇打粉嗎]( "洗螃蟹用蘇打粉嗎")
- 洗螃蟹用蘇打粉可以嗎洗螃蟹可以用小蘇打的。有些養殖機構爲了避免螃蟹生長環境中出現過多的釘螺、野雜魚，會在螃蟹生活的水裏加入除草劑。而螃蟹長期生活在這樣的環境裏，它的肉質會吸附這些有毒成分，人吃了這樣的螃蟹會對健康不利，小蘇打水是天然的溶劑，除草劑可溶於小蘇打水...
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![可食用石灰粉可以吃嗎]( "可食用石灰粉可以吃嗎")
- 食用級石灰不能直接進行食用，其本身爲食品添加劑，少量用在食物上並沒有什麼危害。石灰在食品中的廣泛應用，石灰有分爲食用級石灰和工業用石灰，食用級石灰是安全無毒，而工業用石灰對人體的刺激性較強，帶有一定的危害性，食品中用的是純度更高的生石灰。石灰簡介石灰主要由方解石所...
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