![蘿蔔糕不成型怎麼回事]( "蘿蔔糕不成型怎麼回事")
- 蘿蔔糕是一種做法簡單，食材簡單，但是營養豐富的小點心，無論是蒸着吃還是油煎都是很可口的，調味都很容易。那麼蘿蔔糕不成型怎麼回事呢？1、水放太多了：在做蘿蔔糕的時候，水太多容易稀，蘿蔔糕自然就不成型。2、粘米飯太少：粘米飯太少就缺乏粘性，蘿蔔糕不能很緊密的粘合在一起，自然就不...
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![蘿蔔糕是什麼地方的小吃]( "蘿蔔糕是什麼地方的小吃")
- 蘿蔔糕是福建閩南、廣東等地區的傳統名吃，它是一種很有特色的中式糕點，主要用米粉和白蘿蔔做成。蘿蔔糕是閩南地區非常有名的一種美食，在當地被稱之爲“菜頭粿”，是中式傳統的糕點的一種。蘿蔔糕採用在來米粉，又稱再來米粉作爲主要原料，在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲，然後蒸制而...
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![蘿蔔糕爲什麼太粘]( "蘿蔔糕爲什麼太粘")
- 蘿蔔糕是很有名的一道小吃糕點，在廣東福建那邊很有名，很多人會自己在家做，很多人在製作的時候發現太粘了，那麼蘿蔔糕爲什麼太粘呢？1、選的粉不對：做蘿蔔糕要選用粘米粉，這種粉做出來的蘿蔔糕纔是正宗的味道，如果用糯米粉做就會導致做出來的蘿蔔糕粘粘的，想要吃正宗味道的蘿蔔糕，就...
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![炒紅蘿蔔要不要焯水]( "炒紅蘿蔔要不要焯水")
- 紅蘿蔔是一種常見的蔬菜，而且紅蘿蔔裏面含有豐富的維生素和礦物質，胡蘿蔔素和維生素a的含量是最高的。那麼炒紅蘿蔔要不要焯水呢？1、炒紅蘿蔔需要焯水2、焯水的好處：去除殘留的農藥：一些草酸含量高的蔬菜，如菠菜、茭白、空心菜，用開水“焯”一下，可以避免草酸被人體吸收，與鈣結合...
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![蘿蔔糕蒸稀了怎麼辦]( "蘿蔔糕蒸稀了怎麼辦")
- 蘿蔔糕整個做法看起來很簡單，而且用到的食材也是非常的簡單，但是真正能做好的卻很少，因爲很容易出現很稀，很軟，或者是不成型的情況，那蘿蔔糕蒸稀了怎麼辦呢？1、加麪粉：如果蘿蔔糕蒸稀了可以加入麪粉攪拌一下，將蘿蔔糕攪拌均勻之後再放入鍋裏蒸就會稠一些。注意放入麪粉的時候要一...
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![酸蘿蔔炒豬舌酸蘿蔔炒豬舌]( "酸蘿蔔炒豬舌酸蘿蔔炒豬舌")
- 步驟1準備食材：豬舌頭200克、酸蘿蔔50克、青椒1個、小米椒10克、鹽3克、花椒5克、姜1塊、酸豆角30克、料酒1茶匙、油適量。步驟2豬舌頭洗淨切薄片備用。步驟3姜切絲。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5酸蘿蔔切條備用。步驟6小米椒切圈。步驟7酸豆角切段。步驟8鍋中燒熱水放入豬舌...
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![蘿蔔飯怎麼做]( "蘿蔔飯怎麼做")
- 步驟1食材：白蘿蔔200克，臘肉50克，白米飯1碗，姜2克，小蔥1根調料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，雞精2克步驟2白蘿蔔去皮，切碎丁。步驟3臘肉切碎丁。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、臘肉，煸炒出油。步驟7倒入白米飯，炒勻，加入白蘿蔔，炒2分鐘，調入鹽、雞精、生抽，...
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![蘿蔔糕怎麼做好吃不粘牙]( "蘿蔔糕怎麼做好吃不粘牙")
- 蘿蔔糕是福建、廣東一帶一種傳統的特色糕點，由粘米粉、米漿、蘿蔔絲等製作而成，很多人在初次做蘿蔔糕的時候會出現粘牙的情況，那麼蘿蔔糕怎麼做好吃不粘牙呢？1、注意蘿蔔和粉的比例：蘿蔔糕粘牙有可能是蘿蔔和粉的比例沒有掌握好，蘿蔔和粘米粉的比例大約是6比1，即約5至6斤蘿蔔（去...
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![水果蘿蔔是不是生吃的]( "水果蘿蔔是不是生吃的")
- 水果胡蘿蔔是能夠直接生吃的，但是一般不建議直接生吃，因爲若是直接生吃，會導致其營養價值得不到最大的發揮，也不會全部被人體所吸收。水果胡蘿蔔形態較小，在口味上也會比一般的蘿蔔更爲清淡，但是它所包含的胡蘿蔔素卻是很多。它是無毒的，所以能夠被直接生吃，但是直接生吃的話，會使...
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![蘿蔔乾做法]( "蘿蔔乾做法")
- 步驟1準備材料：白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠幹水分，均勻的擺在墊子上攤開。步驟5接着放入太陽下讓它...
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![蘿蔔糕的口味怎麼樣]( "蘿蔔糕的口味怎麼樣")
- 蘿蔔糕有甜的，也有鹹的，鹹甜口味的比較普遍，比較常見的蘿蔔糕有廣式蘿蔔糕、臺灣蘿蔔糕、蒸蘿蔔糕、臘味蘿蔔糕等等，口味繁多。臘味蘿蔔糕除了有米粉和白蘿蔔等必要的食材之外，還加入了廣式臘腸、蝦米等食材，製作出來的蘿蔔糕是鹹鮮的口感，軟糯好吃。蘿蔔糕的製作方法多樣，可以蒸...
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![怎樣貯藏蘿蔔不空心]( "怎樣貯藏蘿蔔不空心")
- 可以將蘿蔔放在冰箱冷藏儲存，先把蘿蔔放在通風處把表面的水分晾乾一下，再裝入保鮮袋裏放進冰箱冷藏儲存，這樣就能更有效地防止蘿蔔裏面的水分散發。也可以將蘿蔔直接埋在黃沙裏面，因爲黃沙裏面也能阻擋蘿蔔的生長呼吸，並且黃沙內部的溫度較低，可以儲存的時間更長。先把蘿蔔放在...
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![蘿蔔心發黑能不能吃]( "蘿蔔心發黑能不能吃")
- 蘿蔔心發黑不能吃，蘿蔔心出現了發黑的情況可能是因爲土地受到了污染，或者蘿蔔得了黑腐病。這樣的蘿蔔是不建議食用的。如果白蘿蔔切開裏面是藍色的話，也不建議再食用。因爲在蘿蔔變黑之前會先變藍，黑心的蘿蔔吃完之後對身體沒好處。...
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![蘿蔔糕怎麼做]( "蘿蔔糕怎麼做")
- 步驟1食材：白蘿蔔1根、粘米粉180克、廣式臘腸1根、蝦乾15克、小蔥1根、清水220克調味料：食用油10克、鹽5克、白砂糖8克、胡椒粉2克步驟2白蘿蔔擦絲，放入鹽拌勻，醃製10分鐘，擠出水分。步驟3蝦乾泡軟，切粒。步驟4臘腸切粒。步驟5小蔥切蔥花。步驟6粘米粉加入220克清水拌勻成粉漿...
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![紅蘿蔔的食用禁忌]( "紅蘿蔔的食用禁忌")
- 紅蘿蔔不能和白蘿蔔、酒、人蔘以及菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒、山楂、柑橘、檸檬、草莓、棗子等富含維生素C的食物一起吃。紅蘿蔔是常見的一種食物，含有大量的維生素，但不能與白蘿蔔、胡蘿蔔等其他蘿蔔一起食用，會導致裏面營養物質的流失。除此之外，紅蘿蔔和酒精同食，會在...
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![酸蘿蔔怎麼做]( "酸蘿蔔怎麼做")
- 1.泡薑切片、泡椒切碎，生薑切片、蒜苗切段，泡酸蘿蔔切小塊；2.鍋中放入適量清水，放入豬蹄膀、薑片、料酒1勺，大火煮開，撇去浮沫後加入花椒，中火燉煮50分鐘，撈出放涼後切塊；3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣醬1勺，炒出紅油，再加入酸蘿蔔翻炒均勻；4.倒入豬蹄...
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![蘿蔔的折法]( "蘿蔔的折法")
- 1、沿對角線摺疊，得出摺痕，展開後朝上一步的摺痕摺疊。2、再次展開朝第2步摺痕摺疊，此時沿對角線將未折起來的區域剪開一部分。3、把剪開的兩部分往外摺疊，翻面後翻折兩次，將蘿蔔須對邊往裏摺疊，整理完成。...
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![紅蘿蔔怎麼儲存不蔫]( "紅蘿蔔怎麼儲存不蔫")
- 紅蘿蔔是冬季裏比較常見的一種根莖類蔬菜，紅蘿蔔在存儲的過程中如果儲存不當非常容易因爲水份流失而蔫了，那麼紅蘿蔔怎麼儲存不蔫呢？1、注意儲存溫度：貯藏胡蘿蔔時，要做到低溫高溼的環境條件才行。一般溫度在0-3攝氏度之間，空氣相對溼度在95%左右，是最適宜存放胡蘿蔔的，且也不易...
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![怎樣醃製蘿蔔不會壞]( "怎樣醃製蘿蔔不會壞")
- 蘿蔔是人們經常食用的一種蔬菜，它營養豐富，口感極佳，且價格也極爲便宜，很多人都喜歡在冬天的時候購買一些屯起來，這樣不僅可以炒着吃、燉着吃，還能製成清爽可口的醬蘿蔔，極爲下飯。那麼怎樣醃製蘿蔔不會壞呢？1、要想醃製的蘿蔔更好不容易壞，首先要準備好材料：辣椒粉、鹽、辣椒油、...
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![胡蘿蔔切法]( "胡蘿蔔切法")
- 胡蘿蔔洗乾淨之後，切掉兩頭，直刀切成厚片。然後將胡蘿蔔片疊在一起，橫刀切兩刀，切成粗的長條。最後把長條切成丁，胡蘿蔔丁就做好了。胡蘿蔔怎麼切丁胡蘿蔔洗乾淨，切掉兩頭，直刀把胡蘿蔔切成厚片。切成厚片之後，將胡蘿蔔片疊在一起，橫切兩刀，切成粗的長條。最後將所有的長條排好，切成...
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![蘿蔔怎麼折]( "蘿蔔怎麼折")
- 1、沿對角線摺疊，得出摺痕，展開後朝上一步的摺痕摺疊。2、再次展開朝第2步摺痕摺疊，此時沿對角線將未折起來的區域剪開一部分。3、把剪開的兩部分往外摺疊，翻面後翻折兩次，將蘿蔔須對邊往裏摺疊，整理完成。...
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![紅蘿蔔什麼時候成熟]( "紅蘿蔔什麼時候成熟")
- 紅蘿蔔含有豐富的維生素及多種微量元素，生活中也很常見，價格實惠，不僅可以生吃，還可以炒菜或者燉湯，是很多人的購物選擇，那麼紅蘿蔔什麼時候成熟呢？1、根據蘿蔔栽培季節，分秋蘿蔔，一般7月中下旬播種。9月中旬收穫，如果氣候適宜，則產量高、品質好；2、夏秋蘿蔔，5-6月播種，7-8月收穫，播種過...
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![蘿蔔糕煎制小技巧有哪些]( "蘿蔔糕煎制小技巧有哪些")
- 蘿蔔糕一向都是在廣式早茶裏都會吃的，尤其是臘腸與蘿蔔的香味簡直令人味蕾大開，深受人們喜愛，那麼蘿蔔糕煎制小技巧有哪些呢？1、放入蘿蔔糕時，火力調至中小火。火力過大容易焦，中小火慢煎才能緩慢熟透，煎出均勻金黃色。2、避免一直翻面，等待底面可以滑動。會煎碎裂可能是在還沒煎...
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![白蘿蔔的做法]( "白蘿蔔的做法")
- 步驟1食材：高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根。調味料：鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽。步驟7淋入高湯。步驟8放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。步...
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![紅蘿蔔蛋糕怎麼做]( "紅蘿蔔蛋糕怎麼做")
- 紅蘿蔔是一種非常常見的食材，而且一提到胡蘿蔔，很多人都會說它是一種營養的食物，對於我們身體非常好。紅蘿蔔的做法也是有很多中的，無論是炒菜還是煲粥、煲湯以及做甜品都可以，下面小編就爲大家介紹一下紅蘿蔔蛋糕怎麼做。1、準備好用料。主料：低筋麪粉200克；輔料：雞蛋2個，蘇打粉1...
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